Cum să cultivi și să îngrijești varza ornamentală în aer liber

Kalea ornamentală este o plantă neobișnuită din familia Cruciferelor. Este considerată o specie distinctă cu frunze. Pe măsură ce plantele anuale se ofilesc în toamnă, varza kale ornamentală devine gloria încoronată a grădinii, frunzele sale dantelate căpătând nuanțe bogate de violet, crem și roșu. După primul îngheț, frunzele devin comestibile: delicioase și nutritive, conținând până la 20% substanță uscată. Varza kale este, de asemenea, bogată în proteine, fibre, minerale și aminoacizi.

Descriere generală

Denumirea latină pentru varza kale ornamentală este Brassica oleracea var. acephala. Este o subspecie a verzei de grădină. Este cunoscută și sub numele de varză kale crețată sau brassica. A fost adusă în Rusia din Japonia la sfârșitul secolului al XIX-lea. În această țară, amelioratorii au observat potențialul culturii pentru cultivare. Au început să încrucișeze speciile-mamă pentru a dezvolta soiuri ornamentale rezistente. Varza poate fi numită o plantă versatilă. poate fi cultivat ca plantă alimentară sau folosită ca decorațiune pentru grădină.

Kalea ornamentală este o plantă erbacee bienală. În primul an, se formează o rozetă de frunze, iar în al doilea, apar organele florale și semințele. Înălțimea tulpinii, în funcție de soi, poate varia de la 20 la 130 de centimetri. Dimensiunea frunzelor variază, de asemenea: până la 60 de centimetri lungime și până la 30 de centimetri lățime. Structura lamei frunzei poate fi netedă, ondulată, disecată, zimțată și ondulată. Frunzele unor soiuri sunt înguste și foarte alungite, în timp ce altele au formă de rozetă. Culoarea lor este vibrantă și variată. Pe lângă toate nuanțele de verde, frunzișul poate fi și roz, violet, galben și alb.

Frunzele nu formează o tulpină densă, ca în varză albăși formează o rozetă bazală mare, laxă, care seamănă cu o floare. Frunzele centrale sunt sesile, iar frunzele exterioare au pețiole. Sezonul de creștere al plantelor Brassicacee durează de la începutul lunii iulie până la sfârșitul lunii octombrie (150 de zile). Calitățile sale decorative încep să apară odată cu venirea vremii reci. Varza ornamentală este o plantă rezistentă la frig. În iernile blânde, poate rămâne în teren deschisși odată cu venirea primăverii va continua să crească.

Frunzele tinere sunt comestibile. Sunt foarte nutritive, bogate în vitamina C și caroten. Sunt folosite pentru a prepara tot felul de salate și garnituri. Varza își păstrează aroma și valoarea nutritivă chiar și după gătire.

Soiuri și hibrizi de varză ornamentală

Interesul grădinarilor pentru această legumă unică a dus la dezvoltarea a numeroase soiuri și hibrizi, variind în ceea ce privește înălțimea plantei, structura frunzelor, forma și culoarea. Există soiuri înalte, cu tufe care ating 130-150 de centimetri. În schimb, există soiuri pitice, a căror înălțime abia atinge 30 de centimetri. Unii hibrizi au inflorescențe în formă de cupă, în timp ce alții cresc în sus în sulițe lungi și zimțate. Soiurile în formă de cupă au de obicei frunze exterioare verde deschis, în timp ce centrul poate fi cremos. violet, roz sau stacojiu. Interesant este că, pe măsură ce temperaturile scad, culoarea frunzelor devine mai vibrantă și mai saturată. Toate soiurile și hibrizii de brassica sunt împărțiți în două grupe: anuale și bienale. Toate sunt relativ ușor de cultivat și nu necesită condiții de creștere solicitante.

Una dintre cele mai populare soiuri este hibridul „Vyacheslavna” (cunoscut și sub numele de „Albă de Voronej”). Această plantă cu creștere joasă (poate crește până la 50 de centimetri) formează o rozetă luxuriantă și răspândită de frunze în nuanțe de albastru, galben și alb.

Un alt cultivar, „Burgundy Lace”, este cunoscut pentru frunzișul său dantelat, de culoarea smaraldului. Este cultivat ca plantă anuală.

Varza „Sunrise F1” are o structură interesantă de tufă. Rozeta sa delicată de frunze, de culoare crem, este foarte asemănătoare ca structură cu o inflorescență de trandafir.

Un exemplu remarcabil de kale ornamentală este hibridul „Crane Bicolor F1”. Această specie se distinge prin structura plantei: pe tulpini lungi se formează rozete mici. Frunzele sunt netede și strălucitoare, strâns lipite între ele. Toamna, încep să înflorească ca trandafirii, strălucind cu nuanțe galben-roșii, roz-vișiniu.

Cea mai populară serie de kale este seria Kale. Tulpinile înalte, asemănătoare palmierilor, cu frunze ondulate de diferite culori, arată uimitor în vaze înalte.

Soiul hibrid „Nagoya White F1” este cu adevărat superb. Această plantă unică se mândrește cu frunze tivite. Stratul exterior al frunzelor este verde, în timp ce foliolele centrale sunt crem sau alb pur. Printre cele mai modeste soiuri se numără „Kraski Vostoka” (Culorile Orientului), cu frunzele sale rozalii, și „Osaka”, al cărei frunziș este în trei culori vibrante.

Caracteristicile cultivării brassicacei

Dacă sunteți deja familiarizat cu tehnici de cultivare agricolă Dacă sunteți familiarizați cu varza albă, nu veți avea probleme în cultivarea verzei ornamentale, deoarece principiile de cultivare pentru aceste două soiuri sunt foarte similare. Varza este o cultură puțin solicitantă în ceea ce privește condițiile de creștere și îngrijirea. Poate crește destul de bine la umbră și pe soluri alcaline. Cu toate acestea, pentru o dezvoltare completă, este cel mai bine să o plantați în zone bine luminate, în sol ușor, cu o pânză freatică ridicată.

Datele de plantare

Brassica se cultivă din răsaduri. Dacă doriți o tufă luxuriantă mai devreme, semănați-o în interior la mijlocul lunii martie. Răsadurile ar trebui să aibă cel puțin 80 de zile când sunt transplantate în pământ. Aceasta înseamnă că nu ar trebui plantate în stratul de flori decât la sfârșitul lunii mai. Plantarea mai târzie va duce la o înființare și o creștere deficitare.

Altfel, semănatul se poate face de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai într-o seră de plastic sau sub un adăpost temporar. Este important ca solul să fie deja cald (până la 8°C) și să aibă suficiente rezerve de umiditate în momentul semănatului.

Cerințe privind solurile

Este important să ne amintim că răsadurile germinează bine în sol fertil, afânat și ușor. Prin urmare, amestecul de sol este compus din mai multe componente care vor oferi semințelor tot ce au nevoie pentru o germinare rapidă. Gazonul, turba, humusul și nisipul de râu se amestecă în proporții egale. Apoi, se adaugă o cană de cenușă într-o găleată cu amestecul de sol preparat. Înainte de semănat, solul este copt în cuptor sau dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu. La plantarea varzei, solul trebuie să fie ușor umed - acest lucru va permite semințelor să adere mai repede la sol.

Selectarea unui container

Semănați semințele în ghivece pentru răsaduri. Acestea pot fi cutii din lemn sau plastic, puțin adânci, dar suficient de late. Deoarece varza nu tolerează bine transplantarea, este de preferat să semănați semințele în ghivece individuale de turbă sau direct în teren deschis, la o distanță bună unul de celălalt. Este important să vă asigurați că ghiveciul pentru răsaduri are un orificiu de drenaj pentru a preveni îmbibarea cu apă și compactarea solului.

Semănarea semințelor

Semințele de Brassica sunt foarte mici și dificil de semănat local, așa că se seamănă dens, urmărind să nu se depășească trei semințe pe parcelă. Semănați în brazde înguste, la o adâncime de 1,5 centimetri. Dacă plantați în ghivece individuale, plasați 2-3 semințe pe groapă. Odată ce răsarul, selectați-l doar pe cel mai puternic. Când răsadurile au dezvoltat două frunze, acestea se scot. Transplantarea răsadurilor fără a deteriora sistemul radicular este adesea foarte dificilă, așa că se recomandă transferul răsadurilor în noua lor locație cu balotul de rădăcini încă atașat.

Temperatură

La o temperatură de 18 grade Celsius, primii lăstari apar până în a patra zi. Odată ce toți răsadurile au încolțit, temperatura se reduce la 10 grade Celsius în timpul zilei și 6 grade Celsius noaptea. Această măsură este necesară pentru a asigura o germinare armonioasă a răsadurilor, fără o întindere excesivă. După câteva săptămâni, temperatura se crește ușor: acum răsadurile ar trebui să se dezvolte la o temperatură de 13-16 grade Celsius în timpul zilei și 8-10 grade Celsius noaptea. Varza kale ornamentală este o cultură de zi lungă. Aceasta înseamnă că are nevoie de cel puțin 14 ore de soare pe zi pentru a prospera. Prin urmare, în zilele înnorate, răsadurile sunt prevăzute cu iluminare artificială.

Îngrijirea răsadurilor

Pentru a asigura o creștere completă, răsadurile trebuie ținute întotdeauna în sol semi-umed. Udați răsadurile foarte atent, având grijă să nu spălați solul de la rădăcini. Inițial, este suficientă o pulverizare ușoară cu apă dintr-o sticlă cu pulverizator. Odată ce răsadurile au crescut puțin, răriți-le. Odată ce tufele au două frunze, sunt bombardați în picajLa o săptămână după transplantare, varza este hrănită pentru prima dată. De data aceasta, se adaugă în sol un îngrășământ mineral complex. Două săptămâni mai târziu, răsadurile sunt hrănite a doua oară.

Plantarea răsadurilor mature are loc la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Acestea pot fi plantate într-un colț liniștit al grădinii pentru a continua creșterea, apoi transplantate în stratul de flori la mijlocul verii. Se sapă gropi individuale pentru răsaduri, distanțate la cel puțin 30 de centimetri unul de celălalt. Plantele sunt îngropate adânc în sol până la primele frunze. Solul este compactat ferm și udat.

Selectarea unui site

Brassica preferă locurile însorite și liniștite, deși crește destul de bine în umbră parțială ușoară. Varza, la fel ca verii săi, are pretenții mari în ceea ce privește fertilitatea solului. Solul trebuie să fie ușor, afânat și bine umed. Când plantați un strat de varză, adăugați o cantitate generoasă de humus sau compost, îngrășământ mineral și cenușă. Solul prea acid poate fi dezacidificat cu var în toamnă.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Plantarea verzei în pământ

Pentru răsaduri, pregătiți gropi puțin adânci la o distanță de 30 de centimetri. Adăugați o mână de humus și cenușă, împreună cu îngrășământ mineral (nitroammophoska, nitrophoska sau îngrășământ Rost-1) pe fundul gropilor. Plantarea răsadurilor Înainte ca frunzele inferioare să înceapă să crească, compactați solul și udați-l. Puteți presăra răsadurile cu pământ sau cenușă. Și mai bine, acoperiți-le cu folie alimentară sau sticle de plastic - acest lucru va proteja tufișurile fragile de insecte, ploaie și soarele arzător.

Cultivarea verzei prin semănat în pământ

Această plantă rezistentă la frig poate fi cultivată direct în grădină, sărind peste stadiul de răsad. Cu toate acestea, această metodă are dezavantajele sale. În primul rând, în regiunile cu veri scurte și umede, plantele cultivate în pământ nu au timp să se dezvolte complet la dimensiunea lor optimă. În al doilea rând, plantele tinere, imature, sunt adesea sensibile la dăunători precum puricii și afidele și sunt adesea predispuse la picior negru. Semănați semințele în pământ în jurul mijlocului lunii aprilie, când solul este gata să primească „oaspetele”.

Pentru a accelera germinarea, se construiește o seră improvizată peste răsaduri. Aceasta îi va proteja de valurile bruște de frig. În zilele călduroase, folia este îndepărtată. Este important ca răsadurile să primească cantitatea optimă de lumină, căldură și umiditate în timpul creșterii. Varza nu va prospera în sol rece. Încă de la mijlocul lunii mai, plantele cultivate pot fi transplantate în straturi de flori. La începutul creșterii active a frunzelor, varza este hrănită cu o soluție de lumânărică. Apoi, concentrația de azot este redusă în favoarea suplimentelor minerale.

Îngrijirea verzei în teren deschis

Brassica, așa cum se cuvine unei verze, iubește apa. Udați o dată la două zile, aplicând 500 de mililitri de apă pentru plantele tinere și până la 2 litri pentru plantele mature. În perioadele ploioase, udarea se oprește, iar în perioadele secetoase, udați zilnic. În același timp, varza nu tolerează Udarea excesivă. Udarea necorespunzătoare poate duce la stagnarea apei la baza plantei și la compactarea solului. Acest lucru afectează dezvoltarea plantei de varză: rădăcinile nu mai primesc suficient oxigen și pot începe să putrezească. Planta poate fi afectată de diverse boli fungice, inclusiv mucegaiul negru și mucegaiul cenușiu.

Frunzele de varză necesită, de asemenea, umiditate în timpul creșterii și înfloririi. Prin urmare, ar trebui „răsfățate” prin udarea lor cu o aspersiune.

Mulcirea zonei cu paie, rumeguș sau buruieni tăiate va ajuta la reducerea frecvenței udării și la controlul creșterii buruienilor. Un strat de mulci de 5 centimetri va proteja rădăcinile de supraîncălzire. În plus, pe măsură ce mulciul putrezește, acesta va oferi o sursă suplimentară de nutrienți pentru rădăcini. Mulcirea sub varză va elimina, de asemenea, necesitatea afânării solului după fiecare udare.

Dressing de top

Brassica este bună răspunde la hrănire, dintre care pot fi două până la cinci în timpul sezonului de creștere. Planta preferă îngrășămintele minerale. Materia organică este necesară doar în stadiul inițial, când frunzele se dezvoltă. Brassica crește bine după ce este hrănită cu o soluție de lumânărică, care este deosebit de benefică în iunie, în timpul formării frunzelor. Apoi, în sol se adaugă superfosfat și potasiu, care sunt necesare pentru ca frunzele verzi uniforme să își schimbe treptat culoarea în unele multicolore.

Boli și dăunători

Varza ornamentală este cel mai adesea afectată de boli fungice, cum ar fi mană târzie, făinarea praf și putrezirea rădăcinilor. Dacă simptomele bolii abia încep, creșterea fungică poate fi oprită prin ajustarea condițiilor de creștere. Dacă apare o infestare severă, plantele de varză trebuie tratate cu fungicide precum Quadris sau Fundazol. Dacă boala s-a răspândit în întreaga plantă, cel mai bine este să o îndepărtați din plantarea generală înainte de a infecta plantele sănătoase.

Fluturii de varză și viermii tăiați sunt adesea văzuți pe plantele Crussicacee, preferând să-și depună ouăle în frunzișul dens și dens. Afidele, puricii de varză, limacșii și acarienii - toți aceștia adorând plantele crucifere - sunt, de asemenea, încântați de frunzișul suculent. Grădinarii folosesc adesea remedii populare pentru a scăpa plantele de dăunători: spălarea lor cu apă cu săpun, tratarea lor cu cenușă și diverse infuzii parfumate (usturoi, pelin, coajă de ceapă). Dacă populația de dăunători crește, ar trebui luate în considerare tratamentele cu insecticide. Actara, Bicol și DetisProfi sunt eficiente în acest caz.

Cultivarea propriilor semințe

Dacă doriți să recoltați semințe de varză, lăsați planta în stratul de grădină peste iarnă (dacă iarna nu este geroasă) sau transplantați-o într-un ghiveci și păstrați-o într-o pivniță sau subsol. Anul următor, varza este plantată din nou în stratul de grădină. Vara, planta va produce tulpini de flori, care încep să înflorească la sfârșitul lunii iunie. Aceste tulpini vor fi apoi înlocuite de păstăi pline de semințe. Aceste păstăi se vor coace complet în toamnă. Pregătirea lor va fi indicată de aspectul lor: păstăile se vor usca, se vor încreți și vor deveni maro deschis. Apoi sunt tăiate, legate în mănunchiuri și agățate într-un loc uscat pentru a se coace. Odată ce sunt complet uscate, vor începe să se despică, iar semințele vor cădea.

Recoltare

De la mijlocul lunii august, puteți începe să recoltați frunzele tinere pentru salate. Nu trebuie să le tăiați pe toate odată. Puteți tăia 2-3 frunze odată, iar în locul lor vor crește curând lăstari noi, suculenți. Când se instalează gerul constant, varza comestibilă poate fi transplantată într-un ghiveci și cultivată în interior. Frunzele de varză tăiate nu se păstrează mult timp - până la 5 zile.

Utilizare în designul peisagistic

Această plantă cu frunze luxuriante se potrivește bine cu diverse arbuști cu flori. Crescând printre alte flori, tufele de varză seamănă cu trandafiri enormi într-o varietate de nuanțe de roșu și vișiniu. Cel mai adesea este plantată în rândul din spate, lângă plante cu flori joase, de culoare deschisă. Varza arată bine și într-o locație independentă: atunci când este plantată ca exemplar, se folosesc de obicei mai multe soiuri de culori diferite. Dacă doriți să umpleți o suprafață mare cu culori vibrante, varza ornamentală este o alegere rentabilă: datorită creșterii sale luxuriante și voluminoase, 5-6 răsaduri sunt suficienți (rozeta poate ajunge la 50-60 de centimetri în diametru).

Poate fi plantată de-a lungul aleilor de grădină sau în grădini de stâncă. Soiurile determinate arată neobișnuit în ghivece și jardiniere suspendate. Varza poate fi folosită pentru a crea un aranjament frumos în ghivece.

Sfaturi pentru cultivarea kalei ornamentale

Chiar și un grădinar începător poate cultiva un strat de varză în propria grădină. Tehnicile de creștere pentru această cultură sunt destul de simple. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți o revoltă de culoare fără precedent în primul an de cultivare a verzei, merită să urmați câteva sfaturi de la grădinarii care au cultivat deja cu succes această legumă în propriile parcele:

1. Dacă varza crește prea înaltă, îi poți ciupi tulpina. Acest lucru va face ca multe ramuri laterale mici să apară în locul unei „flori” mari.
2. Brassica este adesea afectată de diverse insecte. Tratarea regulată a verzei cu praf de tutun o va ajuta la protejarea ei de dăunători. Pentru a prepara o infuzie benefică, amestecați tutunul sau praful de tutun cu apă și lăsați-l la infuzat timp de câteva zile. Apoi, strecurați concentratul, adăugați puțin săpun (pentru aderență) și pulverizați plantele la fiecare 14 zile. Soluția parfumată va respinge insectele.
3. Aplicarea excesivă de îngrășăminte cu azot reduce dramatic imunitatea plantei la bolile fungice. Atunci când cultivați varză, cel mai bine este să optați pentru îngrășăminte minerale complexe care conțin clorură de potasiu, superfosfat și nitrat de amoniu. Acești compuși, de fapt, vor stimula vitalitatea plantei.
4. Cultivarea unei brassicace mature în interior este imposibilă, deoarece planta prosperă la temperaturi între 5 și 8 grade Celsius. Răsadurile nu vor prospera în condiții calde și uscate.
5. Când plantați kale ornamental în pământ, rețineți că aceste plante necesită mult spațiu. Dacă sunt plantate prea dens, tufișurile vor deveni prea alungite și nu se va forma o rozetă luxuriantă.

Kalea ornamentală poate fi nu doar piesa centrală a grădinii tale, ci și masa familiei tale. Cu brassica, poți admira frumusețea rozetelor sale luxuriante, pestrițe până la sfârșitul toamnei. Și dacă o transplantezi în ghivece mai mari, poate rezista până la Anul Nou.