De ce rădăcinile și tulpinile de varză ar trebui lăsate în paturile de grădină peste iarnă

Varza se recoltează de obicei toamna, mai ales dacă este o varietate târzie. Căpățâna, împreună cu partea superioară a tulpinii, este depozitată sau procesată, în timp ce rădăcinile și tulpina densă adiacentă sunt aruncate sau compostate. Cu toate acestea, la recoltare, rădăcinile și tulpinile pot fi lăsate în pământ pentru iarnă, în loc să fie dezrădăcinate.

De ce nu ar trebui să îndepărtați rădăcinile și tulpinile de varză din grădini

După recoltarea legumelor, este obișnuit să aruncați vârfurile și rădăcinile rămase sau să le compostați. Acest lucru este valabil și pentru varză, care se recoltează chiar înainte de primul îngheț. Căpățânile mari pot cântări până la 10 kg sau mai mult. Pentru a asigura o bună depozitare, nu tăiați tulpinile de varză până la bază; în schimb, folosiți un cuțit sau un topor mic pentru a tăia tulpina groasă. Această metodă lasă rădăcinile și partea inferioară a tulpinii în pământ.

Unii grădinari recomandă lăsarea rădăcinilor și a tulpinilor direct în straturi până în primăvară, fără a le dezgropa. Peste iarnă, sistemul radicular putrezește complet, iar tulpina densă are timp să putrezească, după care poate fi adăugată în compost. Un alt motiv pentru a lăsa resturile plantei este acela că rădăcinile sunt o hrană excelentă pentru viermi, insecte benefice. Viermii sunt buni la afânarea solului. Beneficiile resturilor de varză pot fi comparate cu semănarea îngrășământului verde înainte de iarnă.

Grădinarii au descoperit un alt avantaj al acestei abordări a curățeniei grădinii de toamnă. Ei cred că tulpinile de varză lăsate în grădină servesc drept hrană pentru iepuri. Dacă iarna este rece și ninge, rozătoarele vor apărea inevitabil. Dar, în loc să roadă copacii, vor începe să ronțăie resturile de varză.

Citește și

Caracteristici ale plantării și îngrijirii verzei albe
Dacă cultivați legume în grădină, varza se numără cu siguranță printre ele. Nu puteți lipsi de ea, nici iarna, nici vara. Cultivarea ei nu este deosebit de dificilă, dar există câteva nuanțe. În…

 

Posibile daune

Atunci când se decide ce se lasă pe câmp și ce se lasă afară, trebuie luați în considerare mai mulți factori. În ciuda unor avantaje, nerecoltarea rădăcinilor și tulpinilor de varză pentru iarnă poate duce la probleme:

• infestarea cu afide ale varzei și alți dăunători;
• atracție suplimentară a rozătoarelor;
• dificultăți la săparea zonei.

Citește și

Ar trebui să îndepărtez frunzele inferioare de la varză, de ce și când?
Mulți grădinari îndepărtează frunzele inferioare ale varzei pentru a reduce riscul de boli și a facilita plantarea. Această procedură dăunează, fără îndoială, plantei, așa că metoda...

 

Dacă legumele sunt cultivate pe un câmp mare, mecanizat anual, uneori poate fi dificil să lași o secțiune (situată în centru, nu la margine) neatinsă. Aratul întregii zone cu o mașină și apoi săparea separată a stratului de varză cu o lopată este plictisitor.

Doar părți din culturile sănătoase ar trebui lăsate peste iarnă. Dacă varza prezintă semne de infestare cu afide sau ciuperci, rădăcinile și tulpinile nu numai că ar trebui îndepărtate, ci și arse sau scoase din amplasament. Unele insecte iernează bine în căpățânile de varză. Acest lucru reduce la minimum șansele de a obține o cultură sănătoasă în anul următor.

Distragerea atenției rozătoarelor este o problemă controversată. Iepurii mănâncă cu ușurință varză, lăsând scoarța copacului în pace. Cu toate acestea, este incontestabil faptul că tulpinile de varză îi atrag în grădină. Unii grădinari au raportat că resturile de varză lăsate pe câmp au devenit o momeală pentru șoareci. În unele regiuni, beneficiul unei astfel de recoltări incomplete este discutabil. Scopul principal al lăsării părților inferioare ale legumelor este de a îmbunătăți structura solului. Cu toate acestea, dacă înghețurile sosesc devreme în regiune și iernile sunt foarte reci, solul va îngheța complet. În acest caz, devierile nu sunt posibile.

Rădăcinile și tulpinile de varză pot fi lăsate în grădină peste iarnă. Acestea hrănesc insectele benefice, afânând solul. Beneficiile sunt evidente, iar efectul este aproape același ca și în cazul utilizării gunoiului verde. Cu toate acestea, este important să înțelegem că doar părțile sănătoase ale culturilor de legume, nu cele bolnave, ar trebui lăsate peste iarnă.