Cum să colectezi semințe de varză acasă

Varza este o legumă ușor de cultivat, care produce semințe în al doilea an. Pentru a evita cumpărarea de semințe, pur și simplu păstrați câteva căpățâni din soiul preferat. Obţine semințe de înaltă calitate De asemenea, este posibil să cultivați păstăi acasă, cu condiția să respectați practicile agricole adecvate și să știți cum să depozitați planta mamă în timpul iernii. Respectarea tuturor recomandărilor grădinarilor experimentați vă va permite să obțineți o recoltă bună de păstăi.

Caracteristici ale culturii

Varza este o plantă din familia cruciferelor. Se cultivă în aer liber ca plantă anuală. În primul an, planta produce organe alimentare, iar în anul următor, semințe. Partea comestibilă a plantei este căpățâna, care poate fi rotundă, conică sau plată. „Căpățânile” se formează prin creșterea frunzelor din mugurele apical.

Tulpinile de varză sunt erecte și scurte. Frunzele sunt întregi, mari, sesile sau pețiolate. Pot fi de un verde deschis sau închis, iar unele soiuri au o nuanță violetă. Frunzele superioare au un înveliș ceros. Tulpinile florale ating 1,5 m lungime. Mugurii galbeni sau albi sunt colectați în ciorchini. După 14 până la 30 de zile, se dezvoltă în fructe - păstăi bicelulare care conțin semințe rotunde, de culoare maro închis.

Varza este foarte iubitoare de umezeală și rezistentă la frig. Semințele sale germinează Chiar și la temperaturi de +2…+3°C, intervalul optim este considerat a fi +17…+20°C. Răsadurile și plantele tinere pot rezista la înghețuri de până la -2°C, iar exemplarele mature – până la -5°C. Pentru o dezvoltare normală, varza necesită temperaturi de cel puțin +12°C și cel mult +30°C. Pe vreme caldă, umiditatea se evaporă mai rapid, iar fără udare la timp, frunzele devin tari. În perioada de formare a căpățânii, nevoile de apă cresc. Cu toate acestea, excesul de umiditate este, de asemenea, dăunător plantei, provocând moartea rădăcinilor.

Alegeți o locație însorită, deoarece varza crește greu la umbră. Orele lungi de lumină favorizează o creștere viguroasă, în timp ce zilele scurte împiedică creșterea, rezultând tulpini și capitule mici. Cele mai bune plante predecesoare sunt cartofii timpurii, dovleceii, ceapa, castraveții, gunoiul verde, morcovii și mazărea. Se recomandă plantarea legumelor Plantați în sol mediu lut, care conține cel puțin 3-4% materie organică. PH-ul trebuie să fie între 6,5 și 7, deoarece varza este adesea susceptibilă la rădăcinile de grup în solul acid. Această boală este cauzată de o ciupercă parazită care dăunează rădăcinilor plantelor.

Cum să obții semințe de varză

La sfârșitul sezonului, varzele mature sunt selectate ca plante mamă. La cultivarea lor se respectă următoarele reguli:

1. Soiuri timpurii de varză semănat pentru răsaduri Puțin mai târziu decât de obicei: la mijlocul lunii mai sau începutul verii. Soiurile târzii și mijlocii ar trebui semănate mai devreme pentru a permite căpățânilor să se coacă înainte de înghețurile de toamnă.
2. Evitați supraîngrășarea verzei cultivate pentru semințe cu îngrășăminte care conțin azot. În caz contrar, plantele mamă vor putrezi în timpul depozitării pe timp de iarnă. Fertilizați solul cu un amestec mineral: 30 g de azotat de amoniu, 50 g de sare de potasiu și superfosfat la 1 m3.².

Selecția celulelor matcă

Pentru a obține semințe bune de varză, trebuie să selectați plantele mamă potrivite:

1. Varzele ferme, sănătoase și nedeteriorate sunt potrivite. Caracteristicile și timpul de coacere al acestora trebuie să corespundă caracteristicilor soiului.
2. Soiurile de varză târzii și de la mijlocul sezonului se păstrează mai bine decât cele timpurii.
3. Plantele mamă bune au o căpățână mare, o masă relativ mică de frunze exterioare și o tulpină scurtată și subțire.
4. Varza ar trebui să fie scoasă din pământ înainte de înghețurile de toamnă. Dacă varza nu este recoltată la timp, ar trebui lăsată să se „recupereze” timp de 7-10 zile înainte de a fi depozitată.
5. Plantele mamă sunt scoase cu grijă din sol împreună cu rădăcinile, având grijă să nu se deterioreze tulpina. Nu este nevoie să se scuture solul.

Caracteristici ale depozitării plantelor mamă

Pentru a asigura dezvoltarea normală a plantelor mamă și producerea de semințe de înaltă calitate în sezonul următor, acestea trebuie depozitate în condițiile corecte:

1. Înainte de depozitare în pivniță, majoritatea frunzelor de sus sunt tăiate din varză, lăsând doar 2-3, strâns lipite de căpșorul de varză.
2. Pentru avertizare boli fungice Plantele dezgropate sunt presărate cu cretă zdrobită sau cenușă de lemn cernută.
3. Plantele mamă se păstrează bine într-o cameră întunecată, la o temperatură de +1°…+2°C. Varzele lăsate într-un loc cald peste iarnă dezvoltă mase dense de frunze în loc de tulpini florale solide. Dacă varza este depozitată la temperaturi sub 0°C, va deveni prea rece și, după plantare, va crește slab și se va îmbolnăvi.
4. Nivelul optim de umiditate în depozitare este de 80-85%. Dacă acest nivel este depășit, plantele vor fi susceptibile la mucegaiul cenușiu.
5. Plantele mamă se așază pe rafturi cu șipci, cu tulpinile în sus sau atârnate cu susul în jos. Nu trebuie să se atingă între ele.
6. La în timpul depozitării căpățânilor de varză Pentru a preveni uscarea, rădăcinile sunt scufundate într-o pastă de argilă.
7. Cu o lună înainte de plantare, tăiați tulpinile plantelor mamă în formă de con, creând un diametru de 15-20 cm la bază. Îndepărtați frunzele putrezite și rădăcinile mici. Așezați plantele pregătite într-un loc luminos, unde temperatura nu scade sub 7°C. Stivuiți-le într-o grămadă. Presărați rădăcinile cu turbă umedă sau gunoi de grajd putrezit, apoi acoperiți-le cu folie alimentară.
8. În zonele cu ierni lungi, varzele scoase din pământ trebuie imediat tăiate în conuri și plantate în recipiente umplute cu pământ, așezate în subsol. Varza înrădăcinată iernează bine într-un loc întunecat și răcoros de depozitare până la sosirea vremii mai calde. Transplantați-o în straturile de grădină cu o bucată de pământ, după ce o udați din abundență cu apă caldă.

Plantarea plantelor mamă

Varza produce semințe în al doilea an de creștere. Dacă răsadurile sunt plantate corect, acestea se dezvoltă activ, transformându-se în păstăi. Plantele produc tulpini de flori, care produc păstăi la sfârșitul verii. Când plantați răsaduri, urmați aceste instrucțiuni:

1. Plante iernate trebuie plantate mai devremeastfel încât să aibă timp să formeze ovare înainte de instalarea căldurii verii. La temperaturi de peste 25°C, polenul nu germinează, rezultând formarea unui număr mare de flori sterile. Temperatura optimă pentru legarea fructelor este de 15–20°C. Puteți începe plantarea plantelor mamă încă din aprilie. Momentul depinde de condițiile climatice. Plantele tolerează bine înghețurile ușoare de primăvară.
2. Locul este pregătit în toamnă: solul este săpat, se adaugă gunoi de grajd sau compost. La 1 m² 4-6 kg de materie organică sunt suficiente. Primăvara, la 1 m²² Se adaugă 20 g de îngrășăminte cu fosfor și 10 g de potasiu.
3. Înainte de plantare, rădăcinile plantelor mamă sunt scufundate într-un amestec pastos de lumânărică și argilă, preparat într-un raport de 1:1. În acest amestec se poate adăuga Fitosporin-M. Acesta va proteja plantele de bolile fungice și bacteriene.
4. La plantare, tulpina de varză trebuie poziționată într-un unghi, adâncindu-o în sol până la baza căpățânii. Plantele mamă sunt plantate într-un model de 70x50 cm. Solul din jurul plantelor este udat generos și ușor compactat.
5. Varza este o plantă cu polenizare încrucișată, așa că evitați să plantați semințe de alte soiuri în apropiere. Distanța optimă este de cel puțin 500 m.

Îngrijirea testiculelor

Îngrijirea plantelor mamă plantate include următoarele activități:

1. La început, varza este umbrită de lumina puternică a soarelui. Pe vreme rece, plantele sunt acoperite cu paie, care sunt îndepărtate după 7-10 zile.
2. Prima dată când plantele mamă sunt hrănite după două săptămâni este cu o soluție de lumânărică 1:10, turnând 3 litri sub fiecare plantă. A doua oară sunt fertilizate înainte de înflorire, folosind amestecuri care conțin azot, în proporție de 15-20 g la 1 m².².
3. Plantele sunt ridicate în sus când apar tulpinile de flori.
4. Tulpinile florale sunt legate de suporturi înalte pentru a preveni ruperea lor. Se poate crea un spalier prin instalarea unor țăruși la fiecare trei tulpini de semințe, cu frânghie întinsă până la aceștia pe ambele părți ale rândului. Acest design previne agățarea tulpinilor florale.
5. În timpul sezonului de creștere, care durează 90-130 de zile, frunzele vechi sau bolnave sunt îndepărtate în mod regulat.
6. Pentru a obține semințe viabile, îndepărtați excesul de tulpini florale. Acestea nu fac decât să slăbească plantele. Semințele de înaltă calitate provin din tulpinile centrale, așa că cel mai bine este să îndepărtați tulpinile laterale.
7. Înflorirea durează aproximativ 30 de zile. Apoi, pe parcursul a 1-1,5 luni, semințele se coacă. Lăstarii care apar sunt îndepărtați imediat pentru a împiedica varza să înflorească a doua oară.
8. Semințele sunt plivite regulat, îndepărtând buruienile. Plantele sunt udate moderat.

Controlul dăunătorilor

De îndată ce celulele matcii încep să crească, acestea încep să fie atacate de dăunători:

• fluture alb de nap;
• gândaci cruciferi;
• fluture de varză;
• gărgăriță;
• greier-cârtiță;
• Larve de gândac de mai;
• molia verzei.

Dăunătorii solului rod rădăcinile, provocând moartea plantelor. Pentru a proteja plantele mamă, fiecare groapă este pulverizată cu o soluție Vofatox în timpul plantării. Soluția este preparată într-un raport de 10 ml la 3 litri de apă. Insectele care infestează varza sug seva din frunze. Prezența dăunătorilor poate fi detectată prin frunzișul ofilit și îngălbenit. Astfel de plante sunt tratate cu insecticide precum Actellic, Decis, Aktara sau Enzhio. Plantele sunt pulverizate de două ori, la un interval de 14-20 de zile.

Colectarea semințelor de varză

Semințele de varză se coc neuniform. Păstăile se recoltează selectiv atunci când devin maronii. Dacă ratați acest moment, primele și cele mai puternice semințe se vor vărsa pe pământ. Tulpinile florale se taie pe vreme uscată, se leagă în mănunchiuri și se usucă timp de 10-15 zile. Se agață într-un loc cald și ventilat. Evitați supraexpunerea păstăilor, deoarece acestea se pot deschide.

O plantă produce în medie 50 de grame de semințe de varză. Semințele coapte au o culoare maro deschis. Pentru a le extrage, păstăile uscate sunt treierat. Semințele, desprinse din coji, se pun în pungi de hârtie sau saci de pânză. Depozitați-le într-un loc răcoros și uscat. Semințele pot fi folosite timp de 3-5 ani.

Semințele de varză sunt ușor de colectat singur. Pur și simplu plantați câteva plante mamă în grădină pentru a obține un număr mare de păstăi. Dacă urmați practici agricole adecvate, puteți cultiva semințe de înaltă calitate. Cu toate acestea, plantarea hibrizilor F1 pentru semințe este inutilă, deoarece aceștia nu își păstrează caracteristicile varietale.