Este foarte ușor să crești varză chinezească dintr-o tulpină.

Puteți cultiva varză chinezească acasă nu doar din semințe, ci și din tulpini de varză. Este ușor de îngrijit și chiar și un începător se poate descurca cu procesul. Cheia este să urmați ordinea corectă și să luați în considerare caracteristicile legumei atunci când alegeți un loc de plantare și un recipient.

Poți crește frunze de varză sau o căpățână întreagă de varză dintr-o tulpină de varză, dar acest lucru va necesita mai mult efort și timp.

Alegerea unei căpățâni de varză și a unui loc de plantare

Varza poate fi cultivată din aproape orice căpățână de varză, dar aceasta nu trebuie să prezinte semne de putregai. Se recomandă tăierea unei tulpini groase și proeminente dintr-o căpățână de varză proaspătă, fermă, cu o circumferință mare. Acest lucru va asigura că varza este cel puțin la fel de mare.

Apoi, măsurați 6 cm de la baza verzei și tăiați-o cu un cuțit ascuțit. Vârful verzei poate fi folosit pentru gătit, iar tulpina rămasă trebuie clătită bine sub jet de apă pentru a îndepărta orice particule de murdărie.

Tehnologie în creștere

Recipientul trebuie să aibă o capacitate de cel puțin 1 litru. Ar trebui să fie suficient de lat pentru a încăpea tulpina. Poate fi un bol mare sau o sticlă de plastic de doi litri, decupată.

Umpleți recipientul ales pentru cultivarea verzei pe o treime cu apă și așezați tulpina de varză în el. Doar partea de jos a tulpinii trebuie scufundată. Depozitați recipientul într-un loc răcoros, deoarece în această etapă varza nu are nevoie de multă lumină, iar căldura îi va încetini dezvoltarea. La temperaturi de îngheț, așezați-o pe pervazul ferestrei în partea de nord a apartamentului sau casei, iar la temperaturi peste zero grade, pe o logie sau un balcon cu geamuri.

Tulpina trebuie să rămână în recipientul cu apă timp de o săptămână. Rădăcinile vor crește în 3-5 zile, iar până la sfârșitul săptămânii pot apărea primele frunze verzi. Acestea pot fi tăiate și mâncate. Pe măsură ce rădăcinile absorb lichidul, adăugați mai mult.

Acești pași sunt suficienți pentru a obține masă verde din varza chinezească. Dacă doriți o căpățână întreagă, transplantați tulpina în sol.

Reguli de cultivare a verzei

Pentru transplantare, folosiți un ghiveci de lut cu găuri de drenaj. Solul trebuie să fie neutru (pH 6,5-7). Acest tip de sol poate fi achiziționat de la un centru de grădinărit sau puteți folosi hârtie de turnesol pentru a determina aciditatea:

• pământul se toarnă într-o cârpă mică și curată, care apoi se leagă strâns;
• se coboară într-un pahar cu apă curată;
• După 10 minute, hârtia de turnesol este coborâtă în apă timp de 3 secunde.

O bandă de testare cu turnesol albastră sau albastru deschis va indica neutralitatea solului. Dacă devine roșie sau portocalie, solul este prea acid. Făina de dolomit poate ajuta la reducerea acestui nivel.

Când replantați, așezați cu grijă tulpina de varză în pământul umed în prealabil pentru a evita deteriorarea rădăcinilor, care sunt delicate și casante. Acoperiți rădăcinile și baza tulpinii cu pământ.

Udarea nu este necesară în următoarele zile. Reluați când apar primele frunze. Evitați udarea excesivă a ciotului, deoarece acest lucru va provoca putrezirea plantei. Umeziți solul cu o cantitate mică de apă caldă și stabilizată atunci când stratul superficial se usucă. Este o idee bună să afânați solul în acest timp pentru a asigura accesul adecvat al aerului la sistemul radicular.

Pentru a preveni apariția tulpinilor de flori, se recomandă protejarea recipientului care conține tulpina de lumină. Pentru a face acest lucru, acoperiți-l cu o pungă neagră timp de 10-15 ore.

Temperaturile camerei ar trebui să fie între 12 și 20°C. Dacă sunt mai scăzute, varza nu va crește. Temperaturile peste acest interval vor face ca vlăstarii să scape, împiedicând varza să formeze o căpățână.

De obicei, după 1-1,5 luni, dacă respectați regulile de îngrijire a tulpinii, veți avea o căpățână de varză cu o greutate de 1 kg.

Diverse pesticide sunt adesea folosite la cultivarea verzei chinezești. Când cumpărăm acest produs din magazin, nu putem fi siguri de efectele sale pozitive asupra organismului. Extragerea masei verzi sau a căpățânii din tulpină vă va permite să preparați mâncăruri preparate cu această legumă organică, a cărei aromă va fi la fel de delicată.