Ciuperci otrăvitoare din regiunea Leningrad - nume și descrieri

Nord-vestul Rusiei europene este caracterizat de o floră bogată, remarcând în special diversitatea ciupercilor, pe care culegătorii de ciuperci le colectează activ din primăvară până la primul îngheț. Ca și în alte regiuni ale Rusiei, în regiunea Leningrad, pe lângă ciupercile comestibile, ciupercile otrăvitoare abundă în păduri. Înainte de a intra în pădure, studiați cu atenție fotografiile și descrierile acestora.

Unde sunt comune ciupercile periculoase în regiunea Leningrad?

Ciupercile otrăvitoare pot fi găsite în toată regiunea. Cu toate acestea, probabilitatea de a ajunge la ciuperci comestibile este mai mare în zonele populare de „vânătoare liniștită”:

1. În districtul Volhov (satul Kolchanovo).
2. În districtul Vsevolozhsky (microdistrictul Vsevolozhsk - Berngardovka).
3. În districtul Vyborg (orașul Vyborg).
4. În regiunea Gatchina (satul Vyritsa).
5. În districtul Kurortny (stația Dibuny).
6. În districtul Kirovsky (așezarea Sinyavino, satul Gory).
7. În districtul Lodeynoye Pole (așezarea Alekhovshchina).
8. În districtul Priozersk (sate Borisovo, Kommunary, Kuznechnoye, Losevo, Michurinskoye, Snegirevka, Sosnovo).

Principalele tipuri de ciuperci otrăvitoare din regiunea Leningrad

Pentru a evita să greșiți în alegerea dvs. în condiții naturale, este important să studiați principalele caracteristici ale celor mai periculoase ciuperci din regiune.

Capac de moarte

Un membru extrem de periculos al familiei Pălăriilor. Seamănă cu russulele verzi sau galbene, precum și cu ciupercile champignon. Corpurile fructifere tinere sunt ovoide și complet acoperite cu o peliculă. Pălăria adulților crește până la 5-15 cm și se transformă dintr-o formă emisferică într-una plată. Suprafața este fibroasă, marginea este netedă. Culoarea este albicioasă-măslinie, devenind mai gri odată cu vârsta. Nu există pete sau solzi. Lamelele sunt moi, aranjate lax și albe.

Tulpina cilindrică (adesea cu model moiré), cu grosimea de 1-2,5 cm și înălțimea de 8-16 cm, are inițial un inel membranos, franjat, dar acesta dispare adesea mai târziu. Tulpina este albă de sus până jos, verzuie dedesubt. Tulpina are o bază îngroșată, asemănătoare unui sac, cu lățimea de 3 până la 5 cm. Pulpa albă și cărnoasă a unei ciuperci tinere nu are un miros distinct, în timp ce cea a unei ciuperci mai bătrâne este neplăcută.

Niciun tratament nu poate neutraliza otrava sa mortală. Principalele simptome ale otrăvirii sunt greața, vărsăturile, durerile musculare, diareea cu sânge și leziunile hepatice (icter).

Champignon russetii

În primul rând, natura sa toxică este dezvăluită printr-un miros neplăcut, similar fenolului. Este posibil să nu fie imediat sesizabil, dar devine vizibil în timpul gătitului.

Pălăria cărnoasă, alb-brună, crește de la formă rotundă la clopot. Diametrul său variază între 5 și 15 cm. Marginea este ușor curbată și poate crăpa. Suprafața este netedă și uscată. O caracteristică importantă este că ciuperca devine gălbuie atunci când este presată. Lamelele subțiri sunt inițial albe sau rozalii, dar devin maronii pe măsură ce se maturizează.

Tulpina albă, goală la bază, umflată, crește 6-15 cm în înălțime și 1-2 cm în lățime. La tăiere, la baza ciupercii se găsește o zonă galben-crom strălucitor. Este prezent un inel membranos cu două straturi.

Consumul de ciuperci champignon roșu-brun poate provoca o intoxicație ușoară. Toxinele afectează negativ doar sistemul digestiv. Intoxicația este însoțită de crampe abdominale persistente. Sunt posibile și dureri de cap, amețeli, greață, vărsături și diaree.

S-ar putea să vă intereseze:

Nume și descrieri ale ciupercilor otrăvitoare din Crimeea (30 de fotografii)
Când te îndrepți în pădure pentru o vânătoare liniștită, merită să te familiarizezi nu doar cu fructele comestibile, ci și cu cele otrăvitoare...Citeşte mai mult…

Agaric de muscă panteră

Această plantă cu amanita musculiță conține toxine comune mătrăgunii, daturii și altor plante otrăvitoare. Cercetătorii susțin că este mai periculoasă decât ruda sa roșie. Conține hiomicină, care poate provoca moartea. Otrăvirea ușoară poate provoca atacuri de agresivitate și halucinații.

Această amanita musculiță se distinge prin negii albi (rămășițe ale spatei) împrăștiați pe un pălărie deschisă, închisă sau gri-maronie (uneori măslinie) care măsoară 7-12 cm. Porțiunea centrală a pălăriei este mai închisă la culoare. Forma este inițial rotunjită-convexă, apoi semi-prostrată. Lamelele de sub pălărie sunt albe, lărgindu-se spre periferie.

Tulpina, îngustată în partea de sus și mai groasă în partea de jos, are o grosime medie de 1-1,5 cm și se ridică 6-10 cm. Prezintă rânduri de negi și un inel alb subțire, dungat, lăsat, care dispare la ciupercile mai vechi. Ciuperca panteră se poate distinge de alte ciuperci și prin volva în formă de guler de la bază. Pulpa albă a ciupercii emană un miros neplăcut.

Amanita musculiță albă

Amanita musculiță albă, cunoscută și sub numele de amanita musculiță împuțită datorită mirosului său asemănător clorului, conține aceleași toxine ca și căciulița-ciuperci. Este comună în regiunea Leningrad, iar culegătorii de ciuperci începători o pot confunda cu o ciupercă champignon, o ciupercă plutitoare albă, un hribi porcini sau o russula albă, mai ales în stadiile incipiente. Primul lucru de căutat este mirosul.

În conformitate cu numele „grăvitor”, acest amanita musculiță este tot alb tânăr agaricii de muscă Pălăria este emisferică sau conică (cu vârful ascuțit). În timp, devine convexă. Dimensiunea sa variază de la 6 la 11 cm. Suprafața este lipicioasă, lucioasă, cleioasă, acoperită cu fulgi peliculari. Marginile pălăriei sunt ușor nervurate. Lamelele sunt frecvente, laxe și moi, albe și nu se înnegresc.

Tulpina cilindrică, înaltă de 10-15 cm și grosime de 0,7-2,5 cm, este acoperită cu o inflorescență floculentă. Este goală în interior, îngroșată la bază și înconjurată de o volvă liberă, în formă de cupă, care atinge 3 cm în diametru. Resturile inflorescenței lasă un inel lat, mătăsos, alb, cu un model dungat în partea superioară a tulpinii. Acest inel dispare la ciupercile mature.

Galerina marginata

Galerinele marginate și ciupercile-de-a-piele au toxine aproape identice, dar primele au o concentrație mai mică de otravă. Seamănă cu ciupercile-de-a-piele de vară. Galerinele marginate preferă pădurile de conifere, așa că este mai bine să nu căutați ciuperci-de-a-piele acolo.

Ciuperca are o pălărie mică (2-5 cm), maro, cu o nuanță gălbuie, a cărei formă variază de la clopot și convexă la plată. Șanțurile translucide ale lamelelor sunt vizibile de-a lungul marginilor superioare. Lamelele au o densitate și o lățime medie și se extind de-a lungul tulpinii.

Inițial sunt de culoare deschisă (gălbuie sau ocru), dar pe măsură ce sporii se maturizează, devin roșiatici-bruni sau ruginii-bruni. Tulpina este subțire (0,1-0,5 mm), dar nu înaltă (4-5 cm), goală în interior. În partea de sus se află un inel alb sau galben, care dispare odată cu înaintarea în vârstă. De la pălărie în jos, tulpina este acoperită cu un strat făinos. Pulpa este gălbuie-brună, mai deschisă la culoare la pălărie și are un miros slab, făinos.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum să identifici ciupercile: comestibile și necomestibile (33 de fotografii)
La începutul fiecărui sezon de cules ciuperci, numărul pasionaților de „vânătoare silențioasă” crește. Este o activitate interesantă, dar în unele cazuri…Citeşte mai mult…

Cortinaria pulcherrima

La sfârșitul toamnei, apar în număr mare frumoase ierburi-păianjen. Toxinele ierburii-păianjen provoacă insuficiență renală. De altfel, acestea acționează lent. Aici rezidă pericolul: semnele de otrăvire apar la 1-2 săptămâni după consum.

Dacă nu este tratată, moartea este posibilă. Nu există specii comestibile similare. Comparativ cu ciupercile melifere, ciupercile agaric otrăvitoare au benzi ocru pe tulpini. Lamelele lor sunt aproape roșu-cireș, în timp ce cele ale ciupercilor melifere sunt albe sau gălbui.

Pălăria matură a acestei frumoase ciuperci variază în dimensiune de la 3-8 cm. Inițial, este conică sau în formă de clopot, apoi plat-convexă cu un tubercul bont în centru. Suprafața catifelată-fibroasă (uneori solzoasă) a pălăriei variază în culoare de la roșu-brun la bej. Lamelele relativ rare, ocru-brun (mai târziu ruginiu-brun), sunt fuzionate cu o tulpină lungă (5-12 cm) și subțire (0,5-1,5 cm). Tulpina este cilindrică, ușor îngroșată la bază, cu striații de spate. Suprafața sa este fibroasă. Pulpa ciupercii este portocalie sau galbenă.

Ciupercă satanică

Nu toți cercetătorii cred că este periculos să consumi ciuperca satanică - după gătire, concentrația de toxine scade la un nivel acceptabil.

Ciuperca are un aspect impresionant. Pălăria emisferică, cărnoasă, poate crește de la 8 la 25 cm în diametru, devenind treptat mai răspândită. Este uscată la atingere și poate fi catifelată sau netedă. Culoarea este albă sau gri murdar. Sunt posibile o nuanță galbenă și dungi verzi palide. Stratul tubular al corpurilor fructifere tinere este galben, în timp ce cel al celor mature este galben-verzui. Porii mici galbeni capătă treptat o nuanță roșiatică și devin albaștri la apăsare.

Tulpina densă, masivă, în formă de butoi, atingând 3-9 cm grosime și 5-15 cm înălțime, are un model reticulat distinct cu celule rotunjite. Este conică în partea de sus și galben-roșie. Partea din mijloc este roșu-portocaliu, iar cea de jos este galben-brună. Pulpa este albă și cremoasă. Când este tăiată, devine roșie și albastră. Mirosul ciupercilor coapte amintește de mâncare acră sau ceapă putredă. Ciupercile tinere pot să nu aibă miros.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Abundența zonelor de cultivare a ciupercilor și a ciupercilor în sine este motivul popularității „vânătorii silențioase de ciuperci” în regiunea Leningrad. Ciupercile otrăvitoare, care seamănă cu morelele, russula, ciupercile de miere și altele, cresc activ, mai ales în august. Pentru a distinge comestibilele de cele necomestibile, este important să cunoaștem și să ne amintim caracteristicile cheie ale ciupercilor periculoase.