Memoria strugurilor Negrulya: caracteristicile și descrierea soiului, plantarea și îngrijirea

De câțiva ani, soiul negru „Memoria lui Negrul” ocupă constant o poziție de frunte printre noile soiuri din colecțiile de selecție. Aspectul apetisant, lipsa de pretenții și gustul excelent sunt doar câteva dintre avantajele acestui soi testat în timp. A fost apreciat nu numai de grădinarii amatori, ci și de „rechinii” industriei viticole, care îl cultivă la scară industrială.

Descrierea soiului

Originea soiului este Republica Moldova. O echipă de oameni de știință de la Institutul de Viticultură și Vinificație din Moldova a efectuat o selecție a strugurilor în 1975. Un nou soi de struguri negri de masă a fost dezvoltat prin încrucișarea a două soiuri, „Coarnă Neagră” și „Pierrell”. Numele soiului a fost dedicat memoriei marelui om de știință Alexandru Negrul. Deși remarcă prin popularitatea și răspândirea sa în întreaga Federație Rusă, acest soi nu a fost încă inclus în registrul național al realizărilor de ameliorare a strugurilor. În patria sa, în urma testării de stat, soiul a fost acceptat și înregistrat în 2015.

Viteza de coacere și regiunile de cultivare

În medie, de la apariția mugurilor până la maturitatea recoltei trec 150 de zile. Timpul de coacere variază ușor în funcție de regiunea de cultivare. Potrivit viticultorilor, boabele ating nivelul maxim de zahăr în perioada 10-15 septembrie. Aceste cifre sunt constante indiferent de locația geografică a grădinii. Doar în sudul țării timpul de coacere scade la 135-140 de zile.

Această viță de vie nepretențioasă crește și rodește bine în toate regiunile. Rădăcinile sale, situate în stratul superior al solului, și lăstarii pot rezista la temperaturi de până la -25 grade Celsius. Acest soi rezistent la îngheț este potrivit pentru cultivare chiar și în regiunile nordice, cu condiția să primească adăpost suplimentar.

Descrierea tufelor de struguri

Planta a moștenit o viță de vie viguroasă și înaltă de la soiurile sale mamă. Cu o îngrijire adecvată, lăstarii verticali pot ajunge la o înălțime de doi metri. Trei sferturi din lungimea tulpinii se maturizează pe sezon. Frunzele cu cinci lobi sunt de un verde intens, rotunjite și au nervații ramificate. Suprafața frunzei este netedă la exterior, în timp ce partea inferioară este ușor pubescentă. Această plantă puternică și rezistentă tolerează greutatea mare a ciorchinilor săi.

Plantele sunt înzestrate cu o imunitate puternică la cele mai insidioase boli. Viticultorii observă că vița de vie este rareori afectată de diverse tipuri de putregai, mucegai și oidium. Acarienii evită plantațiile. Aceste calități sunt foarte atractive pentru fermieri, deoarece în plantațiile industriale este imposibil să îngrijești meticulos fiecare viță de vie.

O altă caracteristică pozitivă a acestui soi este autopolenizarea. Strugurii nu necesită plantări suplimentare și produc fructe frumoase singuri. În plus, soiul în sine este un bun polenizator pentru strugurii cu perioade de înflorire similare.

Caracteristicile fructelor

Strugurii Negrul Memorial au următoarele caracteristici:

• în formă de deget cu vârful ascuțit;
• mare (8-11 grame);
• culoarea este violet intens, aproape neagră;
• pielea este densă, cu un postgust acrișor și un strat ceros pronunțat;
• pulpa este suculentă, crocantă, cu 2-3 semințe;
• gustul este dulce, cu o subtilă acrișoare.

Boabele sunt atât de atractive încât uneori sunt confundate cu falsuri. Ciorchinii, mai mari decât media, sunt adesea conici, alteori cilindrici. Greutatea medie a unui ciorchine este de 1-1,5 kg.

Productivitate

Acesta este un soi cu randament ridicat. Planta produce primul său buchet de semnal în al doilea sau al treilea an. Randamentul maxim apare în al optulea sau al nouălea an după plantare. Un pasionat poate recolta 10-12 kg pe metru pătrat de plantare. Când este cultivat pe suprafețe mari, randamentul mediu este de aproximativ 200 kg pe hectar.

Denumirea soiului

Fructele de pădure au o gamă largă de utilizări. Sunt potrivite pentru a fi consumate direct din tufiș, ca o delicatesă dulce. Vin de casă, sucuri, compoturi și gemuri - toate acestea și multe altele pot fi făcute din fructele soiului „Memoria lui Negrul”. Plantând mai multe tufișuri într-o parcelă, puteți recolta nu numai pentru uz propriu, ci și pentru vânzare. Vânzarea recoltei va fi fără probleme. Fructele de pădure comercializabile se vând rapid la târgurile agricole.

Avantajele și dezavantajele soiului

Având în vedere caracteristicile soiului și recenziile viticultorilor, printre caracteristicile pozitive ale strugurilor Negrul Memorial se numără:

• rezistent la îngheț;
• modest;
• se adaptează ușor la diverse condiții climatice;
• rezistent la secetă;
• cu randament ridicat;
• autopolenizare;
• are o imunitate puternică;
• aspectul comercial al fructelor de pădure;
• bun gust.

Singura caracteristică negativă care poate fi observată este prezența semințelor în fructe de pădure, ceea ce nu reprezintă un dezavantaj semnificativ.

Caracteristici ale cultivării și îngrijirii

https://youtu.be/t6okI4n6omU

Strugurii sunt o viță de vie nepretențioasă care crește și rodește în mediul său natural, fără intervenție umană. Soiurile de struguri cultivate, însă, necesită o îngrijire minimă în climatele temperat-continentale. Aceasta constă în proceduri simple, familiare oricărui grădinar.

Aterizare

Plantarea răsadurilor de struguri Cel mai bun moment pentru plantare este toamna. Alegerea materialului săditor în toamnă este mai bună, iar răsadurile în sine sunt mult mai rezistente decât cele plantate primăvara. Momentul de plantare este determinat de climatul regional. Dar, în orice caz, ar trebui făcut cu cel puțin o lună înainte de primul îngheț. Primăvara, acest moment depinde de cât de repede se încălzește solul și de timpul până la dispariția următorului îngheț.

Un loc înalt, adăpostit și însorit este cel mai bun pentru struguri. Strugurul „Memoria lui Negrul” crește bine și în umbră parțială. Vițele înalte necesită spațiu amplu, așa că distanțați plantele la cel puțin 2 metri una de cealaltă. La plantare, este important să asigurați un drenaj bun. Căptușiți fundul gropii de plantare cu un strat de 20-30 cm de cărămidă spartă sau lut expandat grosier. Răsadurile trebuie poziționate la un unghi ușor față de suportul pe care vor fi sprijinite.

Îngrășământul trebuie aplicat doar la momentul plantării pe solurile sărace și epuizate. Cu toate acestea, dacă solul a fost fertilizat în mod regulat sau zona nu a avut culturi pentru o perioadă lungă de timp, este posibil să se renunțe la el.

Udare

Sistemul radicular puternic al plantei se extinde adânc în sol, astfel încât își poate asigura singur umiditatea. Desigur, acest lucru nu este valabil pentru plantele tinere în primii 3-4 ani de viață. Acestea au nevoie udare la timp, în special în anii secetoși. Aplicați 1-2 găleți pe plantă, în funcție de vârstă și condițiile meteorologice. Pentru a conserva umiditatea, cel mai bine este să mulciți solul viei cu paie sau iarbă uscată și cosită.

Dressing de top

Primăvara, imediat ce se topește zăpada, se recomandă aplicarea unui îngrășământ mineral complex, cum ar fi Kemira sau Rastvorin, direct pe rădăcini. De asemenea, se recomandă îngrășământul organic înainte de înflorire.

Aplicați o găleată de compost sau gunoi de grajd bine putrezit pe metru pătrat de suprafață a trunchiului. Pentru a îmbunătăți legarea fructelor, pomul de struguri poate fi tratat cu o soluție de acid boric.

În timpul înfloririi și coacerii fructelor de pădure, fertilizarea trebuie oprită. Viticultorii experimentați recomandă adăugarea unei noi porții de nutrienți în toamnă, folosind următorul program:

• În septembrie, în timpul săpăturilor se adaugă materie organică: gunoi de grajd lichid diluat într-un raport de 1:10; gunoi de grajd de vacă putrezit - 2 găleți pe 1 metru pătrat, în timpul săpăturilor.
• La sfârșitul lunii octombrie, îngrășămintele minerale - îngrășământ fosfor-potasiu, de exemplu, diluează 30 de grame de superfosfat și 30 de grame de sulfat de potasiu în zece litri de apă.

Formarea tufișurilor

Dacă neglijezi munca la tăierePomul de struguri va dezvolta ramuri subțiri și fragile. Ciorchinii de fructe nu se vor forma pe astfel de tufișuri. Îndepărtarea doar a ramurilor deteriorate și uscate nu este o opțiune. Vița de vie Negrul Memorial este foarte viguroasă. Prin urmare, această abordare va duce la aglomerarea severă a plantelor, coacerea slabă a viței de vie și slăbirea imunității.

Formează un tufiș Anual, în două etape: primăvara și toamna. După căderea frunzelor, toți stolonii, lăstarii laterali în exces și părțile necoapte ale viței de vie sunt tăiați. Pentru acest soi, scurtarea lăstarilor la o lungime medie este potrivită, ceea ce înseamnă că ar trebui să rămână 6-8 muguri pe fiecare lăstar. Lucrările pot începe după primul îngheț ușor.

Pentru a evita curgerea excesivă de sevă, tăierea de primăvară este blândă. Pur și simplu îndepărtați lăstarii de la baza tufișului și ramurile slab dezvoltate.

Legarea la un suport

Până în al doilea an, tufișurile de memorie ale lui Negrul ating o înălțime de peste 1,5 metri. Prin urmare, asigurarea sprijinului și legarea plantei sunt esențiale. În plus, legarea corectă asigură:

• o mai bună ventilație;
• aspect decorativ;
• mai multă lumină solară;
• o polenizare mai bună;
• îngrijire ușoară.

La începutul primăverii, fixarea lăstarilor se face cu sârmă uscată înainte ca aceștia să înflorească. În timpul verii, pe măsură ce vița de vie crește, fixarea se face de cel puțin patru ori. Spalierul poate fi din lemn sau metal. Structura trebuie să aibă cel puțin 3 metri înălțime. Pentru fixare se folosește sfoară moale.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Soiul de memorie Negrulya are o rezistență unică la boli și dăunători inerenți culturii. Cu toate acestea, erorile de îngrijire pot slăbi chiar și o imunitate atât de puternică. Pentru a preveni atacurile parazitare și infecțiile patogene, este important să mențineți podgoria bine întreținută. Sarcinile regulate de întreținere includ:

• urmați modelul de plantare;
• îndepărtați buruienile (poate fi înlocuit cu mulcire);
• nu permiteți udarea excesivă a solului;
• se angajează în formarea tufișurilor;
• aplicați îngrășămintele în timp util;
• recolta la timp.

Pregătirea pentru sezonul de iarnă

Acoperirea strugurilor Acest lucru este necesar doar în regiunile în care temperaturile scad și rămân sub 35 de grade Celsius pentru perioade lungi de timp. În zonele cu puține ninsori iarna, este, de asemenea, mai bine să mergeți la sigur și să construiți un adăpost simplu. Se pot folosi ace căzute, agrofibre sau pânză de sac. Cel mai bine este să instalați arcade sau suporturi de lemn peste viță de vie și apoi să le acoperiți cu materialul de acoperire.

Recenzii

Natalia, Regiunea Leningrad

Dintre toate soiurile mele negre, „Negrulya” este cel mai ușor de cultivat. Obțin randamente excelente de 13 ani. Recoltez aproximativ 20 kg dintr-un singur tufiș, care a crescut destul de mult și ocupă aproximativ doi metri pătrați. Până în al zecelea an, randamentul a început să scadă ușor, dar tăierea de întinerire a rezolvat această problemă. Boabele au o aromă simplă, dulce, asemănătoare strugurilor. Un dezavantaj pe care l-aș observa este prezența semințelor în boabe.

Nina Mihailovna, Ioskar-Ola

Întreținere minimă, randamente ridicate, fructe de pădure organice și gust excelent - toate acestea pot spune despre soiul de struguri Negrul Memorial. Dintre toate practicile agricole posibile, eu efectuez doar tăieri de toamnă și de primăvară. Toamna, tai vița de vie la 10 muguri, iar primăvara, îndepărtez lăstarii în exces sau deteriorați. Iernile noastre sunt foarte înzăpezite, așa că nu acopăr vița de vie. Daunele cauzate de îngheț nu se observă sub troiene bune.

Concluzie

Pentru cei care abia încep să se dedice viticulturii sau pur și simplu încearcă să cultive o singură strugă de viță de vie în grădina lor, soiul de struguri Negrulya este o adevărată descoperire. Ne necesitând condiții speciale sau tehnici complexe de cultivare, este un început excelent.