Protecția viței de vie din sud, cultivate în condiții de teren închis și deschis, împotriva înghețurilor severe este practic aceeași în toate regiunile Câmpiei Centrale Europene.
Prin urmare, grădinarii începători pot folosi cu succes toate metodele de acoperire a strugurilor pentru iarnă în Ural:
- utilizarea materialelor nețesute;
- cu mijloacele disponibile;
- într-o seră din policarbonat;
- acoperit cu pământ într-un șanț.
Odată ce recoltarea boabelor de vin a fost finalizată, este necesar să se ia măsuri pregătitoare care vizează conservarea viței de vie în timpul lunilor grele de iarnă:
- Udați bine tufișurile.
- Pulverizați cu o soluție slabă de sulfat de cupru.
- Tăiați lăstarii laterali la trunchiuri cu scoarță densă.
- Folosește foarfece de grădină pentru a tăia excesul de lungime de pe ramurile fructifere.
[sc name=»info-dashed» text=»Lungimea tulpinilor rămase depinde de soiul de struguri, ar trebui să consultați un specialist în acest sens – unele soiuri sunt tăiate aproape până la rădăcină.»]
Alte soiuri vor trebui doar ușor tăiate și legate în mănunchiuri în mai multe locuri cu o bandă lată de material nețesut înainte de a acoperi strugurii pentru iarnă în Ural. Fotografiile pas cu pas le vor arăta grădinarilor începători metodele corecte de pregătire a tufișurilor pentru frig.
Cea mai ușoară modalitate de a acoperi
Dacă tufișurile au fost plantate inițial în gropi adânci, pământul obișnuit de grădină va ajuta la păstrarea viței de vie pentru următoarea recoltă.
- De-a lungul spalierului, săpați un șanț de lungime și lățime suficiente, astfel încât manșonul format să poată fi așezat liber pe fundul său.
- Așezați vițele legate într-o groapă și acoperiți-le cu pământ până la o înălțime de 30-40 cm.
- Lăsați capetele șanțului neacoperite pentru a preveni creșterea mucegaiului și a igrasiei pe ramuri din cauza încălzirii.
După ce ninge, îngrămădiți-o cât mai sus posibil pe adăposturile de pământ. Dacă iarna este uscată și nu sunt precipitații, acoperiți adăposturile de pământ cu orice material izolant - pânză de sac, folie de plastic sau materiale nețesute (cum ar fi țesătură textilă spunbond sau agrofibră).
[sc name=»info-hand» text=»În primul an de plantare, grădinarii recomandă să nu se efectueze tăierea de toamnă a lăstarilor laterali și să se lase toate vițele de vie - vremea rece viitoare și dificultățile legate de schimbările climatice vor ajuta la identificarea celor mai puternici și viabili lăstari de struguri.»]
Metoda de uscare la aer
Pentru a împiedica frigul care vine să dăuneze plantei delicate, este o practică obișnuită acoperirea tufișurilor, menținând ramurile ușor suspendate:
- Așezați scânduri de lemn sau scânduri de tip dală de-a lungul spalierelor, susținute de bucăți de grinzi de lemn.
- Îndoiți ramurile legate într-un mănunchi astfel încât să existe o distanță de 10-15 cm față de punte și fixați tufișurile cu știfturi speciale sau cârlige din sârmă de oțel.
- Așezați deasupra butașii de pomi fructiferi uscați rămași de la rărirea coroanei de primăvară.
- Umpleți structura cu rumeguș uscat sau frunze de stejar. De asemenea, puteți folosi crengi de molid sau pin pentru a menține ventilația în interiorul adăpostului.
- Acoperiți întreaga structură cu orice material izolator - folie de acoperiș, folie sau ardezie. Capetele structurii trebuie sigilate ermetic doar atunci când temperatura rămâne constant sub -5°C.
Nu este nevoie să vă grăbiți să izolați strugurii - înghețurile ușoare stimulează întărirea scoarței, iar vița de vie va intra în iarnă mai robustă. Scoarța este mai rezistentă la mucegai și ciuperci decât pielița verde și fragedă a lăstarilor tineri.
Primăvara, cu această metodă de izolare a strugurilor, va trebui doar să îndepărtați sigiliul, lăsând rumegușul și frunzele pe mănunchiul de viță de vie. Acest lucru va ajuta tufa să se refacă treptat și va proteja planta de arsurile solare.
Pentru a ajuta rădăcinile viței de vie să se trezească și să pompeze seva în sus mai repede în ramuri primăvara, instalați țevi în jurul trunchiurilor. După ce zăpada se topește și temperatura atinge un nivel constant peste zero grade, umpleți țevile cu apă caldă. Această hrănire ajută vița de vie să reziste mai bine înghețurilor bruște din Ural.
Cum să acoperi o seră?
Grădinarii care nu vor să fie la mila surprizelor verii din Ural încearcă să cultive soiuri de viță de vie timpurii în interior. Acest lucru face pregătirea pentru frig oarecum mai ușoară, deoarece permite un control mai mare asupra situației și o șansă mai mare de succes.
Înainte de izolarea tufișurilor într-o seră, trebuie efectuată pregătirea standard:
- tăiați fiii vitregi;
- scurtează lăstarii fructiferi;
- hrănește sistemul radicular;
- Pulverizați ramurile cu o soluție slabă de sulfat de cupru.
De asemenea, puteți izola tufișurile pe vreme umedă - condițiile de seră protejează planta de excesul de umiditate, care poate provoca ciuperci sau mucegai pe lăstari:
- Legați toate vițele într-un singur mănunchi. Dacă strugurii au scoarță densă, îndoirea lor la pământ va fi dificilă, așa că va fi necesară izolație verticală. Pentru aceasta, cel mai bine este să folosiți agrofibră sau țesătură spunbond - acoperiți ciorchinii cu 2-3 straturi.
- Folia de polietilenă pentru adăposturi verticale nu este potrivită pentru iarnă - nu permite trecerea aerului și acumulează condens, care este dăunător mugurilor în condiții de frig.
- Dacă lăstarii plantei se întind ușor și nu crapă la curbe, pot fi legați de-a lungul spalierului inferior, după tăierea lăstarilor laterali.
Construiți un cadru din materialele disponibile și întindeți peste el o folie de polietilenă. Capetele adăpostului pentru struguri rămân deschise pentru ventilație până când temperatura scade constant la -5°C (-5°F). Materialele nețesute, care nu necesită o bază rigidă suplimentară, sunt utilizate din ce în ce mai mult în locul foliei.
[sc name=»info-dashed» text=»Cel mai important lucru atunci când se folosește polietilenă pentru a acoperi strugurii pentru iarnă în Munții Ural este să se prevină contactul viței de vie cu suprafața acesteia.»]
https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc

Curățenia generală a podgoriei: o listă de activități obligatorii
Când se recoltează strugurii pentru vin
Poți mânca struguri cu semințe? Beneficii și riscuri pentru sănătate
Ulei de semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicații