Struguri Muromets: caracteristici și descrierea soiului

Soiul de struguri Muromets își merită numele - este un soi autohton de înaltă calitate, cu o rezistență deosebită. Recenziile sugerează că rezistența sa la îngheț este chiar mai mare decât descrierea oficială. Boabele nu au o aromă distinctă sau sofisticată, dar sunt dulci și mari, iar randamentul este decent. Acest soi este considerat fiabil, fără probleme și de înaltă calitate.

Descrierea soiului

Muromets – varietate Un soi de struguri albaștri, este potrivit pentru cultivare în orice regiune a Rusiei unde poate fi cultivat. Acest soi nu este nou; a fost dezvoltat în 1962 și rămâne popular printre grădinari. Vița de vie Muromets este deosebit de comună în regiunile nordice. Părinții soiului au fost strugurii Severny și Pobeda, încrucișați de I.M. Filippenko și L.T. Shtilin, care au lucrat la Laboratorul Central de Grădinărit I.V. Michurin.

Caracteristici structurale

Așa cum sugerează și numele soiului, tufele au un aspect monumental: Muromets este o viță de vie viguroasă, cu trunchi și ramuri groase și rădăcini puternice. Lăstarii ajung la 2-3 metri lungime. Vița de vie este acoperită cu un păr subțire, asemănător unei pânze de păianjen. Rădăcinile sunt maronii sau roșu-maroniu.

Vița de vie are frunze de dimensiuni mari spre medii, cu un lob central alungit și o margine zimțată. Lama frunzei are de obicei cinci lobi, dar poate fi trilobată sau șapte. Zonele intervenale ale frunzei sunt de culoare verde deschis, cu nervuri proeminente și o nuanță mai deschisă decât suprafața frunzei principale. Porțiunea inferioară a nervurilor principale poate avea tonuri albastru-roșii. Suprafața frunzei este mată, uneori ridată pe suprafața exterioară, căptând o nuanță gri-verzuie. Pețiolele sunt roșu-maroniu.

Florile sunt bisexuale, iar polenizarea este ridicată. Ciorchinii au formă conică și sunt moderat de denși cu fructe de pădure. Dimensiunile lor variază de la medii la mari, cântărind între 400 g și 1 kg.

Caracteristicile fructelor de pădure

Muromets este un soi cu coacere timpurie (105-110 zile de la începutul sezonului de creștere). În zona temperată, fructele de pe lăstarii principali sunt gata de recoltare la începutul lunii august, iar în regiunile sudice, la sfârșitul lunii iulie. Boabele de pe lăstarii laterali se coc o lună mai târziu.

Fructele sunt mari, cu diametrul de aproximativ 20-23 mm, și au o formă rotundă, ușor alungită. Boabele sunt de culoare roșu închis sau violet închis. Coaja este subțire, imperceptibilă la mușcătură și acoperită cu un strat fin de ceros. Fructele au un aspect atractiv, ceea ce sporește valoarea comercială a recoltei.

Pulpa este cărnoasă și crocantă. Puținele semințe (2-4 în fiecare boabă) sunt mici. Conținutul de zahăr din fructe este de 17-18%, iar cel de aciditate este de 7-8 g/l. Boabele au un gust dulce, acrișor și o aromă subtilă.

Prin scop, Muromets este un vin de masă. varietateBoabele au o aromă proaspătă plăcută și sunt potrivite pentru conservare. Au un scor de 8,6 pe o scară de degustare de zece puncte.

Randamentul soiului

Muromets – soi cu randament ridicatUn tufiș poate produce 4-7 kg de fructe, cu 1,3-1,6 kg pe metru pătrat de plantare. Fiecare boabă cântărește 4-5 g.

Majoritatea lăstarilor care se formează pe un tufiș sunt roditori - 7 până la 9 la fiecare zece vițe. Numărul optim de ciorchini care se pot coace bine este de 1,1-1,5 per lăstar.

Indicatori de sustenabilitate

Varietate se distinge prin stabilitatea sa completă:

1. Muromets nu este practic susceptibil la boli fungice, inclusiv mucegai și oidium.
2. Rezistență la îngheț – strugurii pot rezista la temperaturi de până la -25…-27°C.
3. Bună toleranță la secetă.
4. Adaptabilitate ridicată – tufa se adaptează ușor la diferite condiții de creștere, plantele tinere prind rădăcini rapid după plantare.

Strugurii Muromets prezintă o rezistență slabă la mucegaiul cenușiu și sunt, de asemenea, susceptibili la cloroză, ulcere bacteriene și bacterioză. Printre bolile fungice, sunt sensibili la antracnoză și rubeolă.

Avantajele și dezavantajele soiului

Următoarele calități fac ca acest soi să fie popular printre grădinari:

• randament bun cu cerințe scăzute;
• posibilitatea cultivării în nord datorită perioadei de coacere timpurie și rezistenței la îngheț;
• rezistență la mucegaiul praf, atât adevărată, cât și falsă;
• valoarea nutritivă a fructelor de pădure – gust plăcut, număr mic de semințe;
• durata de valabilitate a culturii, opțiuni de transport;
• aspect atractiv, comercializabil al fructelor - fructele de pădure sunt mari, frumos colorate;
• nivel ridicat de supraviețuire a materialului săditor.

Dezavantaje ale soiului:

• susceptibilitatea strugurilor la boli bacteriene și unele boli fungice;
• probabilitatea crăpării fructelor după udare sau ploaie precedată de o secetă lungă;
• cazuri de boabe în formă de mazăre fără nicio încălcare a îngrijirii, ceea ce înrăutățește calitatea comercială a ciorchinilor.

Caracteristicile tehnologiei agricole a soiului

Îngrijirea strugurilor Strugurii Muromets necesită, în general, o cultivare standard, dar o abordare responsabilă a cultivării este esențială. Toate măsurile trebuie luate în mod regulat, fără a omite fertilizarea sau pulverizarea preventivă, iar tufa trebuie tăiată, rărită și irigată pe tot parcursul sezonului. În acest fel, nu vor exista probleme cu strugurii.

Caracteristici ale îngrijirii varietăților:

1. Butașii de Muromet prind rădăcini ușor și cresc rapid în noua lor locație. În regiunile nordice, primăvara este preferată pentru plantare; în sud, cu ierni blânde, aterizare Acestea se țin chiar și iarna - din octombrie până în martie.
2. Strugurii sunt sensibili la aciditatea solului și nu le plac nici solurile alcaline, nici cele acide. Solurile neutre (pH 6-7) sunt considerate optime.
3. Pe măsură ce butașii încep să crească, aceștia produc toți lăstarii. Această calitate va necesita o tăiere atentă ulterioară. Nu trebuie lăsate mai mult de 40-45 de vițe pe un tufiș. Selectați lăstari cu un diametru de 6-12 cm.
4. Vițele roditoare trebuie tăiate la un nivel de 9-10, maximum 12 muguri.
5. Se recomandă efectuarea tratamentelor preventive ale tufișurilor, în principal cu preparate care împiedică dezvoltarea putregaiului cenușiu.
6. Pe vița de vie în primăvară Muromets tinde să producă prea multe inflorescențe. Acest lucru nu trebuie ignorat, deoarece supraaglomerarea este esențială pentru soi. Rărirea ar trebui să înceapă în stadiul de înflorire, înainte de formarea ovarelor, lăsând 2-3 inflorescențe pe fiecare vlăstar.
7. Volumul și numărul de ciorchini de pe vița de vie Muromets nu corespund capacității tufelor de a produce o recoltă de înaltă calitate. Drept urmare, boabele își pierd dulceața, devin mai mici, iar vițele supraîncărcate se rup adesea. A doua etapă de rărire implică îndepărtarea excesului de ciorchini. Dacă ciorchinii sunt potențial mari (600-1000 g la maturitate), se recomandă să se lase câte unul pe viță de vie; dacă este puțin probabil ca greutatea lor finală să depășească 400-500 g, se pot lăsa doi ciorchini pe vlăstar.
8. Dacă unele dintre boabele dintr-un ciorchine sunt mici („de mărimea unui bob de mazăre”), cel mai bine este, deși necesită multă muncă, să le culegi; altfel, până când restul boabelor se vor coace, acestea vor fi prea coapte și se vor crăpa. Este imposibil să trimiți un astfel de ciorchine spre vânzare.
9. Este recomandabil să tăiați ciorchinii imediat după coacere pentru a ușura sarcina pe lăstari, deși recolta poate rămâne pe tufiș mult timp.
10. Dacă vremea este ploioasă, trebuie culese doar fructele destinate conservelor sau gemurilor. Fructele destinate consumului în stare proaspătă sau stafidelor trebuie recoltate doar într-o zi uscată; altfel, fructele de pădure își vor pierde termenul de valabilitate și este foarte probabil să se crape în timpul transportului.
11. Cultura necesită măsuri de protecție împotriva viespilor - distrugerea cuiburilor, pulverizarea și capcanele sub formă de recipiente cu apă dulce.

Recenziile grădinarilor

Maria, 39 de ani:

„Strugurii sunt delicioși și, deși nu sunt soiuri de vin, este perfect posibil să se facă must din ei. L-am încercat și este un vin de masă decent. Pulpa este destul de suculentă, iar numărul mic de semințe este o ușurare binevenită. Nu am reușit să facem vin de desert imediat; se pare că trebuie să ții ciorchinii pe viță mai mult timp, până la mijlocul toamnei (pentru comparație, noi recoltăm vinul de masă la sfârșitul lunii septembrie). Există însă un dezavantaj: amânarea recoltării crește riscul de rupere a viței de vie.”

Inna, 34 de ani:

„Recolta se coace frumos; primii struguri ai sezonului de pe parcela mea sunt întotdeauna Muromet. Sunt multe vițe roditoare și există ciorchini pe lăstarii laterali de ordinul întâi, dar sunt mai mici ca greutate. Din păcate, strugurii sunt sensibili la mucegaiul cenușiu. Boabele afectate atrag o mulțime de viespi.”

Petru, 46 de ani:

„Am avut câteva tufe de Muromets care au iernat fără adăpost timp de mai mulți ani la rând, când temperaturile au scăzut la -30°C. Primăvara, au început să crească normal, lăstarii și mugurii rămânând nedeteriorați. Dar într-o zi, au înghețat și nici nu pot spune la ce temperatură s-au «rupt» tufele. A fost o iarnă foarte rece, cu temperaturi care au scăzut la aproape -40°C. Dar tufele au supraviețuit și și-au revenit complet după câțiva ani - lăstarii au ieșit din mugurii latenți.”

Varietate Muromets este potrivit pentru cultivarea comercială, deși ar trebui considerat un soi de struguri cultivat local. Îngrijirea adecvată asigură, în general, boabe de înaltă calitate, dar riscul ca fructele individuale să devină mai mici în ciorchini poate împiedica planurile de marketing.