Struguri Chernysh: caracteristici și descriere, plantare și îngrijire

În unele regiuni ale Federației Ruse, cultivarea strugurilor este destul de dificilă. Cu toate acestea, amelioratorii au simplificat această sarcină, producând soiuri rezistente la intemperii. Un soi popular este „Cernîș”, dezvoltat la Institutul de Cercetare pentru Viticultură și Vinificație din Potapenko, în toată Rusia. Dezvoltat prin încrucișarea soiurilor „Rusmol” și „Agat Donskogo”, acest soi câștigă popularitate an de an.

Caracteristicile soiului

Cirnîșul este un soi de struguri de masă. Se coace devreme, cu ciorchini care se maturizează în aproximativ 116-125 de zile. Recoltarea are loc de obicei la începutul lunii august, deși perioada variază în funcție de regiune. Tufele sunt de dimensiuni medii, viguroase și răspândite, cu numeroși lăstari. Cirnîșul se autopolenizează, producând flori bisexuale și, prin urmare, nu necesită polenizatori. Pe un singur lăstar se formează unul sau doi ciorchini, fiecare cântărind între 500 de grame și un kilogram. Ciorchinii sunt de obicei fără formă, uneori cilindrici. Boabele sunt rotunde, mari, variind între 22 și 26 mm, și devin albastre cu o ușoară nuanță violetă la coacere. Coaja este densă, acoperită cu un strat ceros, iar pulpa este suculentă și cărnoasă. Boabele au un gust intens, conținând până la 16% zahăr și 6 până la 9 grame de acid pe litru.

Acest soi este recomandat pentru cultivare în centrul Rusiei. Vița de vie se coace repede și tolerează temperaturi de până la -25 grade Celsius. Randamentul este ridicat, o viță de vie matură putând produce până la 14 kg. Strugurii Chernysh sunt potriviți pentru consumul în stare proaspătă și sunt, de asemenea, potriviți pentru prelucrarea în suc și produse vinicole. Soiul are o rezistență moderată la boli comune. Este deosebit de rezistent la următoarele boli:

• mucegai;
• oidiu;
• mucegai cenușiu;

Rata de supraviețuire a butașilor este mare, de până la 99%. Tufa conține 85% lăstari fructiferi, cu 38 până la 43 de muguri.

Avantaje

• randament ridicat;
• imunitate excelentă;
• prezentare atractivă;
• gust excelent de fructe de pădure;
• conservarea pe termen lung a fructelor de pădure pe tufiș;
• rezistență la îngheț;

Defecte

• Dacă există prea multă umiditate, fructele de pădure vor crăpa, ceea ce le va strica aspectul comercializabil;
• Expunerea directă la lumina puternică a soarelui poate provoca arderea fructelor de pădure;

Creştere

Cel mai bine este să plantați strugurii primăvara, după ce a trecut pericolul de îngheț. Nu se recomandă plantarea butașilor toamna, deoarece este posibil să nu aibă timp să prindă rădăcini și vor muri odată cu instalarea vremii reci. Doar răsadurile complet dezvoltate sunt potrivite. Când plantați mai multe vițe, lăsați o distanță de 150-200 cm între ele. Săpați gropi la o adâncime medie de aproximativ 60-70 cm. Unii agronomi recomandă pregătirea gropii de plantare în avans, mai ales dacă solul este sărac. Așezați piatră zdrobită sau cărămidă spartă în partea de jos, urmată de un amestec de pământ și humus, la care se pot adăuga și 20 g de superfosfat. După 14-21 de zile, săpați groapa de plantare, așezați răsadul și acoperiți-l cu amestecul de pământ. Apoi, compactați ușor solul și udați cu apă caldă, decantată (20-25 litri).

Locul de plantare este la fel de important; ar trebui să fie însorit și protejat de vânturile reci. Pentru a proteja planta încă tânără, puteți așeza o găleată fără fund deasupra. Strugurii necesită sprijin pentru a le permite să se cațere.

Îngrijire

Pentru a asigura o dezvoltare normală și randamente ridicate, vița de vie trebuie tăiată. Aceasta se face primăvara și toamna, îndepărtând excesul de ramuri și distribuind încărcătura pe tufă. De obicei, tăierea se face la 6-8 muguri. Indiferent de rezistența la îngheț, vița de vie trebuie protejată pe timpul iernii. Pentru a face acest lucru, scoateți-o de pe suport, acoperiți-o cu un strat de pământ, apoi cu rumeguș sau frunze uscate și, în final, acoperiți-o cu folie alimentară.

Ca orice cultură, strugurii necesită udare, de 4-5 ori pe sezon, în funcție de condițiile meteorologice. O plantă matură necesită de obicei 40 până la 60 de litri de apă. Pentru a preveni bolile, cel mai bine este să luați măsuri preventive. Înainte de înflorire, strugurii sunt tratați cu zeamă bordeleză. Soluțiile de fertilizare sunt cele mai bune. Iată o rețetă populară:

Ingrediente:

• îngrășăminte cu fosfor;
• îngrășăminte cu azot;
• îngrășăminte cu potasiu;
• apă;

Preparare și utilizare:

Adăugați 20 de grame din fiecare dintre îngrășămintele menționate mai sus la 10 litri de apă decantată, la temperatura camerei, și amestecați până la dizolvarea completă. Udați strugurii la rădăcini cu soluția rezultată; 5-7 litri de soluție per plantă sunt suficienți.

Recenzii

Liubov Ivanovna

Cultiv peste 15 soiuri de struguri pe parcela mea, unul dintre ele fiind „Cernîș”. L-am plantat acum opt ani și a început să dea roade în al doilea an, deși nu am recoltat prea mult. Are o aromă excelentă; îl ador; face un suc delicios. Este foarte rezistent la boli; nu am avut nicio infecție în tot acest timp și mă protejez de viespi cu recipiente cu apă îndulcită. Ciorchinii sunt mari, cântărind până la un kilogram și se coc la începutul lunii august.

Andrei

Fratele meu cultivă podgorii și face vin, iar eu sunt doar un amator. Acum cinci ani, a împărțit cu mine un butaș de „Cernîș”. L-am plantat primăvara și a supraviețuit iernii cu bine, dar a început să dea roade abia după un an. Boabele sunt de înaltă calitate, dar nu trebuie neapărat udate excesiv, altfel se crapă și se cicatrizează. Mâncăm strugurii proaspeți și facem compot; randamentul este excelent, până la 12 kg.

„Cernîș” este un soi de struguri excelent, cu randament ridicat, cultivat în centrul și sudul Rusiei. Necesită puțină îngrijire, tolerează bine frigul și are o imunitate excelentă. Boabele au o aromă excelentă și sunt potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru procesare.