Fasolea verde este o plantă erbacee anuală. Această leguminoasă nu numai că produce o cantitate mare de fructe nutritive, dar îmbogățește și solul cu azot, menținându-i fertilitatea. Cultivarea și îngrijirea boabelor de sparanghel nu va dura mult timp dacă le plantați corect și determinați cea mai potrivită metodă de cultivare pentru zona dvs. agroclimatică.
Descrierea și caracteristicile boabelor de sparanghel
Specia își datorează numele aromei asemănătoare sparanghelului a fructelor sale. Ca aspect, soiul este foarte asemănător cu fasolea comună, așa cum se poate observa în fotografie. Cu toate acestea, spre deosebire de fasolea comună, are păstăi foarte moi, fără membrane sau fibre grosiere. În timpul fazei de fructificare, tufișurile diferitelor specii se disting prin forma păstăilor lor: cele ale fasolei de sparanghel sunt înguste și alungite.
Principalele caracteristici ale culturii:
- structura plantei – tufă, semi-cățărătoare, cățărătoare;
- culorile fructelor: verde, galben, violet și roșu;
- forma păstăilor este îngustă, destul de alungită;
- nepretențios la iluminare - multe soiuri cresc bine în umbră parțială și pe partea de nord;
- inflorescențe - datorită naturii decorative a florilor, unii hibrizi, în special cei cățărători, sunt folosiți pentru amenajarea peisagistică a grădinii.
Regiuni de creștere
Referințele la cultivarea boabelor de sparanghel în Europa datează din secolul al XVI-lea. Înainte de aceasta, acestea erau cultivate în America de Sud și Centrală. Populațiile indigene din aceste regiuni credeau că boabele aveau proprietăți vindecătoare. Decocturile care le conțineau erau utilizate pe scară largă în cosmetologie.
În Rusia, boabele de sparanghel erau folosite pentru decorarea foișoarelor, a grădinilor din față și a straturilor de flori, fiind considerate o cultură pur ornamentală. Consumul de boabe de sparanghel ca plantă alimentară a început abia în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea. Astăzi, cultura este cultivată aproape peste tot, folosind diverse metode de cultivare: în regiunile sudice, acestea sunt cultivate fără răsaduri, în timp ce în climatele mai reci, acestea sunt cultivate prin răsaduri.
Semănatul în teren deschis
Înainte de a începe campania de semănat, este necesar să se determine mai întâi locația cea mai potrivită și să se pregătească solul. În plus, semințele trebuie înmuiate în prealabil pentru a asigura o germinare optimă.
Cerințe ale site-ului
Straturile însorite sunt ideale pentru această cultură iubitoare de căldură, dar sparanghelul poate fi cultivat și în zone cu umbră parțială. Se dezvoltă bine în soluri neutre de culoare neagră. Pregătirea solului ar trebui să înceapă în toamnă prin adăugarea de materie organică în timpul aratului. Dacă urmați aceste instrucțiuni simple, cultivarea sparanghelului este un proces simplu, iar plantațiile dvs. vă vor răsplăti cu o abundență de boabe gustoase și nutritive.
Combinarea fasolei verzi cu alte plante
Cele mai bune plante precursoare pentru fasole sunt cartofii, vinetele, varza și morcovii. Nu se recomandă plantarea fasolei în zone în care s-a cultivat ceapă, usturoi și mazăre în sezonul trecut. Dacă s-a cultivat fasole în zonă, aceasta ar trebui lăsată să se odihnească timp de 3-4 ani înainte de a fi replantată.
Soiurile stufoase sunt adesea plantate între rândurile de cartofi și varză. Soiurile cățărătoare necesită sprijin.
Pregătirea semințelor pentru plantare în teren deschis
Semințele uscate pot fi semănate în straturi. Cu toate acestea, pentru a asigura o germinare mai uniformă, acestea trebuie pregătite în avans. Înmuierea semințelor într-o soluție de permanganat de potasiu ajută la eliminarea oricăror agenți patogeni potențiali. În plus, lăsarea semințelor în lichid va face ca orice semințe nepotrivite să plutească. Semințele potrivite pentru semănat se clătesc sub jet de apă și se usucă cu prosoape de hârtie.
În plus, puteți germina semințele:
- Luați o farfurie de desert și acoperiți-o cu un strat de tifon.
- Materialul seminței este distribuit peste acesta și acoperit cu un strat de material textil.
- Conținutul recipientului este umplut cu o soluție de stimulator de creștere și apă.
- După 24 de ore, încep să semănă.
S-ar putea să vă intereseze:Cum să semeni semințe în pământ deschis
Când pregătiți solul din grădină toamna, după ce l-ați îmbogățit cu nutrienți, este suficient să îl afânați și să începeți semănatul. Momentul optim este atunci când solul la o adâncime de 10 cm s-a încălzit la 12-15°C.
Principalele etape ale lucrărilor de semănat:
- Șanțurile sunt făcute pe șanțuri și udate cu apă curată.
- Așezați 2 boabe de fasole la o distanță de 20 cm.
- Distanța dintre brazde este lăsată în limita a 40 cm.
- Semințele se plantează în funcție de tipul de sol: pentru soluri ușoare adâncimea de plantare este de 5 cm, pentru soluri lutoase – 3-4 cm.
- Solul este ușor compactat manual și udat, ceea ce va preveni formarea de pungi de aer în apropierea boabelor.
În zonele mai răcoroase, unde există riscul unor înghețuri recurente, se recomandă construirea unui cadru peste culturi și întinderea unei folii peste ele.
Metoda de propagare a răsadurilor
Pentru a obține o recoltă bună în intervalul de timp corespunzător, în regiunile nordice se preferă cultivarea din semințe prin răsaduri.
Selectarea unui container
Puteți semăna semințele în ghivece pentru răsaduri, dar transplantarea lor în grădină poate deteriora rădăcinile fragile. Grădinarii mai puțin experimentați ar trebui să folosească ghivece de turbă. În acest fel, plantarea răsadurilor de sparanghel în teren deschis va fi nedureroasă pentru plante. Acestea vor prinde rădăcini rapid, penetrând ușor căptușeala biodegradabilă a ghivecelor.
Momentul și tehnologia de semănat
S-ar putea să vă intereseze:Cel mai bine este să începeți să forțați răsadurile cu o lună înainte de a planifica plantarea lor în aer liber. Perioada de coacere a unui anumit soi influențează, de asemenea, momentul. În medie, acest lucru se întâmplă în jurul datei de 20 aprilie.
Instrucțiuni pas cu pas pentru semănat:
- Pregătiți recipientele: umpleți-le cu un substrat de pământ de gazon, compost și nisip de râu și adăugați puține agrochimicale minerale.
- Amestecul de sol este umezit.
- Schimbarea este înmuiată într-o soluție roz de mangan.
- Semănați 1-2 boabe de fasole per groapă, până la o adâncime de până la 4 cm.
- Culturile sunt plasate într-o cameră luminoasă și caldă.
- Pentru a crea un efect de seră, recipientul este acoperit cu sticlă, care este îndepărtată după apariția răsadurilor.
Îngrijirea răsadurilor
Odată ce răsar lăstarii, stabiliți un regim optim de udare pentru a menține solul constant umed. Cu toate acestea, evitați să permiteți acumularea de apă. Pentru a preveni formarea crustei, afânați solul după ce stratul superior se usucă.
Dacă sunt semănate în sol fertil, răsadurile cresc bine fără îngrășământ suplimentar. Cu o săptămână înainte de plantare în grădină, întăriți răsadurile așezându-le afară pentru o zi. Ca material de plantare se folosesc doar răsaduri puternice.
Cultivarea boabelor de sparanghel într-o seră
În zonele agricole cu risc ridicat, se preferă adesea cultivarea boabelor de sparanghel în interior, mai degrabă decât în aer liber. Acest lucru permite obținerea unor plante puternice și o recoltă timpurie. Soiul cățărător este mai popular datorită proprietăților sale de economisire a spațiului.
Cel mai bun moment pentru a semăna fasolea într-o seră este de la sfârșitul iernii până la începutul primăverii. La semănatul în februarie, trebuie asigurată iluminare suplimentară pentru a se asigura că orele de lumină nu sunt mai scurte de 12 ore. Sârmele sunt întinse de-a lungul viitoarelor plantații pentru a crea un spalier. Apoi, puteți începe să umpleți rafturile cu pământ (un strat de 20 cm). Modelul de semănat și adâncimea de semănat sunt aceleași ca pentru straturile de grădină: 20 x 50 cm și respectiv 3-4 cm.
Îngrijirea culturii
Fasolea verde poate fi cultivată într-o varietate de moduri, chiar și în interior. Cu toate acestea, pentru a obține randamentele susținute de cultivatori, este necesară o îngrijire temeinică. Măsurile cheie includ udarea regulată, hrănirea suplimentară, afânarea, plivirea și inspecția dăunătorilor.
Udare
Fasolea este o cultură care iubește umezeala. Ar trebui udată generos, dar moderat. Umiditatea excesivă poate duce la dezvoltarea bolilor fungice. Udați fasolea la rădăcini dimineața sau seara.
Tratarea solului
Spațiile dintre rânduri și din jurul trunchiurilor copacilor trebuie menținute curate. Plivirea este adesea combinată cu afânarea solului după udare sau ploaie. O mai bună aerare poate duce la o recoltă mai mare. Pentru a reduce evaporarea umidității și a prelungi intervalele dintre afânare și plivire, mulciți solul de sub plantații. Turba sau rumegușul sunt materiale bune pentru mulcire.
Îngrășământ și hrănire
Când plantați în sol fertil, o singură aplicare este suficientă. Aceasta se face în timpul etapei de legare a fructelor. Compoziția optimă de nutrienți este fosforul și potasiul. Pentru a obține acest lucru, puteți amesteca superfosfat și sulfat de potasiu, apoi dizolva amestecul de pulbere în apă.
Combatem bolile și dăunătorii
Dificultățile în cultivarea fasolei apar adesea din cauza încălcării practicilor organizaționale, manageriale și agricole. În primul caz, dacă leguminoasa este plantată în aceeași parcelă ca anul trecut fără a respecta rotația culturilor, aceasta se poate infecta cu boli și dăunători specializați, al căror stoc s-a acumulat încă din sezonul precedent.
Bolile comune includ făinarea praf și mucegaiul cenușiu, în timp ce dăunătorii includ afidele și muștele răsadurilor. Aceste boli sunt adesea cauzate de excesul de umiditate. Udarea trebuie ajustată în consecință. Muștele răsadurilor infestează adesea semințele, care trebuie dezinfectate cu o soluție de permanganat de potasiu înainte de semănat.
Recoltarea și depozitarea corespunzătoare a culturilor
Fasolea verde produce o recoltă în valuri: păstăile pot fi culese chiar până la primul îngheț. Secretul este să descoperiți stadiul optim de coacere lăptoasă, când păstăile și boabele sunt moi și suculente. Puteți verifica dacă acesta este momentul potrivit pentru recoltare prin înțeparea păstaiei. Boabele trebuie să fie fragede.
Legumele proaspăt recoltate pot fi păstrate la frigider, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp. Cel mai bine este să le congelați imediat sau să le folosiți conform instrucțiunilor. Doar porțiile pe care intenționați să le folosiți pentru gătit în viitorul apropiat ar trebui refrigerate.
S-ar putea să vă intereseze:Plantarea și îngrijirea fasolei verzi în teren deschis sau în seră este simplă, deoarece cultura este relativ puțin solicitantă. Pe lângă toate beneficiile cultivării, aceasta îmbogățește și solul cu azot și produce o recoltă abundentă de fasole și fasole verde nutritive.

Păstăi de fasole: proprietăți benefice, contraindicații, beneficii și daune
Fasole pentru organism: compoziție, beneficii, contraindicații
Tipuri și soiuri de fasole: numele, descrierile și fotografiile lor
Descrierea și fotografiile soiurilor populare de sparanghel