Descrierea soiului de fasole Vigna: caracteristici de cultivare și randament

Soiul Vigna este o dezvoltare nouă în ameliorarea fasolei. Cultivarea sa se întinde din centrul Rusiei până în Munții Ural. Este o plantă erbacee anuală. Crește ca un arbust de la joasă creștere până la cățărătoare. Este deosebit de frumoasă atunci când înflorește. Tulpinile acestei vițe de vie pot ajunge până la 4 metri. Ciorchinii se formează în stoloni subțiri ca un creion. O singură plantă poate produce până la 4 kg.

Descriere și caracteristici

Mazărea este considerată una dintre cele mai cultivate culturi. Conține o cantitate mare de proteine, ceea ce o face o alegere populară pentru o alimentație sănătoasă. Deși are o structură similară cu sparanghelul, mazărea nu este înrudită.

Principalele avantaje ale boabelor de sparanghel Vigna includ:

• soiul a crescut productivitatea;
• măsuri de îngrijire nesolicitante;
• păstăile sunt destul de suculente, dense și gustoase;
• poate crește în zone umbroase;
• destul de versatil în gătit;
• permisă pentru utilizare în nutriția alimentară;
• conține mulți nutrienți.

Soiul nu are dezavantaje deosebite. Grădinarii îl aleg pentru întreținerea redusă și randamentul relativ ridicat.

Vița de vie poate ajunge până la 4 metri, așa cum se arată în fotografie. Când fructifică, ramurile sunt destul de grele și necesită o bază fermă. Sunt adesea folosite pentru a decora foișoare și verande.

În China, amelioratorii au dezvoltat mai multe soiuri cu lame lungi, fără vene. Mazărea crește bine la căldură, dar poate crește și la umbră.

Soiuri populare

Grădinarii plantează adesea soiuri de sparanghel de năut, cărora le lipsesc fibrele dure și au o aromă destul de delicată.

Soiuri plantate frecvent:

1. Darla. Un soi semi-arbust. Păstăile au 30 până la 40 cm lungime. Randamentul per arbust ajunge la 3 kg. Fructele sunt bogate în proteine, carbohidrați și micronutrienți. Rezistent la boli.
2. Makaretti este un soi cu coacere timpurie, care produce fructe la 80 de zile de la plantare. Arbustul crește adesea până la 3 metri înălțime, având un comportament cățărător. Păstăile sunt curbate, lungi de aproximativ 30 cm. Semințele sunt maronii și în formă de reni. Un singur arbust poate produce până la 3 kg de fructe.
3. Arzuki. Acest soi atinge 50 cm înălțime, este unghiular, iar fructele au dimensiunea de 5-8 mm. Păstăile sunt glabre și au o lungime de până la 15 cm. Conține o cantitate mare de carbohidrați complecși, proteine ​​și amidon. Are o aromă delicată, ușor dulce. Poate fi consumat doar gătit.
4. Contesa are o perioadă medie de coacere. Păstăile ating 50 cm. Este ușor de cultivat și necesită puțină îngrijire. Păstăile sunt lipsite de fibre. Semințele sunt negre. Este o plantă iubitoare de căldură, temperatura optimă de cultivare fiind de 30-35 de grade Celsius. Maturitatea tehnică apare în 60 de zile de la apariția primilor lăstari. Poate fi folosită în supe și salate.
5. Fasole mung. Caracterizată printr-o tulpină rigidă, ramificată, de până la 1,5 metri înălțime, cu frunze mari și stipule. Păstăile sunt cu mai multe semințe, de până la 20 cm lungime. Fasolea în sine este netedă, galbenă, uneori cu pete întunecate.
6. Soiul chinezesc este un soi cu coacere timpurie. Boabele cresc până la 12 cm lungime. Ușor de cultivat.

Plantarea și cultivarea în teren deschis

Soiul Vigna este puțin solicitant în ceea ce privește solul și relativ ușor de cultivat. Sprijinul este esențial pentru plantare, îngrijire și cultivare. Tulpinile plantei sunt destul de înalte. În jurul straturilor trebuie ridicat spalier. Este de dorit un sol bine drenat și destul de afânat. Soiul nu este pretențios în ceea ce privește aciditatea solului. Cu toate acestea, sunt preferate solurile lutoase și nisipoase. Dacă solul este greu, se poate adăuga nisip pentru a-l dilua. Leguminoasele nu ar trebui folosite ca predecesoare ale Vignei, deoarece sunt susceptibile la boli similare.

Înainte de plantare, straturile de pământ trebuie săpate și toate buruienile trebuie îndepărtate. Apoi, trebuie aplicate îngrășăminte minerale. Toamna, la pregătirea straturilor pentru plantarea de primăvară, trebuie adăugat potasiu și fosfor. Primăvara, trebuie adăugate îngrășăminte care conțin azot. Azotatul de amoniu trebuie aplicat într-o cantitate de 10 grame pe metru pătrat. Se poate adăuga și sulfat de mangan. Acești micronutrienți vor duce la creșterea randamentelor.

Înainte de plantare, înmuiați semințele timp de câteva minute. De asemenea, le puteți înmuia în Fitosporin. Plantați 2-3 semințe per ghiveci. Acoperiți semințele la o adâncime de 1 cm. Pentru a accelera germinarea, acoperiți tăvile pentru răsaduri cu sticlă. Udați bine solul până când răsarul. Nu fertilizați plantele la început. După ce răsar răsadurile, udarea poate fi redusă.

Transplantare

Răsadurile pot fi plantate imediat ce pericolul de îngheț a trecut. Înainte de plantare, solul trebuie umezit. Mazărea se plantează în rânduri, la o distanță de 50 cm unul de celălalt. Pentru a proteja împotriva înghețului, stratul de pământ poate fi acoperit cu un covoraș. Dacă plantați fasole în aer liber din semințe, faceți acest lucru la sfârșitul lunii mai. Așezați semințele la o adâncime de maximum 5 cm. Când răsar răsadurile, selectați o plantă și îndepărtați-le pe celelalte.

Semințele pentru răsaduri ar trebui semănate la sfârșitul lunii aprilie. În teren deschis, semințele se plantează în jurul datei de 20 mai, imediat ce a trecut pericolul de îngheț.

Mazărea este o cultură de zi scurtă. Nu are nevoie de mai mult de 12 ore de soare pe zi. Zilele mai scurte încurajează o creștere mai viguroasă a plantelor și accelerează coacerea păstăilor.

Îngrijirea plantelor în timpul sezonului de creștere

Fasolea nu necesită nicio îngrijire specială. Când plantați semințele, adăugați compost sau gunoi de grajd maturat în sol. În perioada de înmugurire, fasolea trebuie hrănită cu îngrășăminte minerale (superfosfat de sodiu - 15 grame pe metru pătrat sau potasiu - 5 grame pe metru pătrat).

Îngrășămintele care conțin molibden stimulează creșterea plantelor, cresc randamentele, cresc nivelul de zahăr și promovează o înflorire mai rapidă.

Mazărea este o plantă autopolenizătoare. Floarea rămâne închisă în timpul polenizării. Când se instalează vremea caldă și uscată, floarea se poate deschide, permițând polenizarea încrucișată fără contact cu leguminoasele vecine. Acest lucru trebuie luat în considerare la colectarea semințelor pentru plantările ulterioare.

Soiurile de fasole cățărătoare necesită suport. Puteți folosi țăruși sau un spalier făcut în casă pentru acest lucru. După ce tulpinile răsar, capetele suporturilor sunt conectate între ele, creând o structură asemănătoare unui cort. Această structură este rezistentă la vânt și promovează o recoltă bună.

Puteți folosi o plasă pentru plantele cățărătoare. Pe tot parcursul sezonului de creștere, tulpinile trebuie ghidate de-a lungul suportului, iar lăstarii laterali trebuie ciupiți periodic. Pentru a îmbunătăți creșterea plantelor, mulciți solul periodic.

Îngrijire suplimentară și recoltare

Inițial, după plantarea răsadurilor sau semințelor, solul trebuie umezit în mod regulat. Udați o dată la două zile când apar primii lăstari. Folosiți apă caldă pentru aceasta. Apoi, udați după cum este necesar, când solul vegetal s-a uscat. Aplicați 0,7-1 litri de apă per plantă.

În timpul sezonului de creștere, planta necesită mai multe sesiuni de fertilizare, cel mai bine combinate cu udare. Prima se aplică la patru săptămâni după apariția primilor lăstari. Plantele tinere au o nevoie puternică de azot. Sesiunile ulterioare de fertilizare trebuie efectuate în funcție de starea plantelor.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum se recoltează semințele de mazăre
În prezent, boabele de sparanghel cu randament ridicat, sau mazărea cowpea, câștigă o popularitate deosebită în rândul grădinarilor. Probabil că toată lumea ar dori să...Citeşte mai mult…

Preparați compoziția îngrășământului după cum urmează:

1. Pentru fiecare a zecea găleată de apă, luați 5 grame de clorură de potasiu și 15 grame de superfosfat.
2. Potasiul poate fi înlocuit cu 100 de grame de cenușă.
3. Faceți o brazdă de-a lungul rândurilor și turnați amestecul peste ele.
4. Mulciți cu pământ și slăbiți.

Cei mai comuni dăunători ai fasolei sunt limacșii. Pentru a-i controla și a preveni reapariția lor, straturile de fasole trebuie plivite în mod regulat. Limacșii trebuie îndepărtați manual și trebuie folosite capcane pe bază de bere.

Recoltarea depinde de scopul pentru care sunt cultivate boabele. Păstăile de fasole nu trebuie lăsate să se coacă prea mult. Mazărea poate fi recoltată imediat ce păstăile au crescut puțin; sunt gata pentru consum. Depozitarea fasolei Procesul implică congelarea. Pentru a determina gradul de coacere, păstaia este ruptă. Dacă tăietura este netedă și lipsită de fibre, recolta este gata.

Beneficiile Vigna și ale tratamentului

Leguma este bogată în sodiu și potasiu, care ajută la eliminarea excesului de lichide din organe. Mazărea stimulează, de asemenea, inima și sistemul cardiovascular. Fasolea este considerată un aliment dietetic, ceea ce o face populară printre cei care țin dietă. Mazărea este utilizată în mod regulat în medicina populară. Pentru cei cu diabet, consumul unui decoct din păstăile de legume este benefic. Conținutul ridicat de arginină acționează ca insulină pentru organism, îmbunătățind calitatea sângelui.

De asemenea, fasolea nu trebuie consumată dacă aveți o intoleranță individuală la produs.

Mazăre în gătit

Există multe feluri de mâncare în care se poate folosi fasolea. Se consumă atât fasolea, cât și păstăile goale. Mazărea se folosește în salate, supe și feluri principale. Mâncarea este ușor de preparat, sănătoasă și delicioasă. Fasolea tânără se folosește în gătit, inclusiv în tocănițe și carne fiartă. Păstăile pot fi conservate și congelate.

Păstăile pot fi murate pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 600 g roșii;
• 200 g ceapă;
• 200 g morcovi;
• 0,5 kg mazăre;
• câțiva căței de usturoi;
• puțină sare și zahăr granulat.

Cum se gătește:

1. Toate ingredientele trebuie amestecate și prăjite într-o tigaie.
2. Adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
3. Puneți amestecul fiert în borcane sterile și închideți-le sigilat cu capace.
4. Păstrați borcanele într-un loc cald timp de 24 de ore.
5. Această salată trebuie păstrată timp de 7-8 luni într-un loc răcoros.

Recenzii

Oamenii lasă recenzii despre utilizarea fasolei, ceea ce ne permite să tragem concluzii despre acest produs.

Maria, 28 de ani.

Mănânc mazăre de peste șase luni. Obișnuiam să sufăr de probleme cu vezica urinară. După ce am mâncat fasole, durerea a dispărut, iar rezultatele analizelor mele au fost toate bune.

Natalia, 31 de ani.

Sunt supraponderal. Înainte era greu să găsești alimente cu conținut scăzut de calorii. De când am descoperit fasolea, viața mea s-a schimbat în bine. Pot mânca cât vreau fără să mă îngraș.

Mazărea este o cultură de legume sănătoasă și gustoasă. Plantele cățărătoare sunt adesea folosite ca plante decorative. Cultivarea sa câștigă popularitate în fiecare an. Majoritatea oamenilor o includ în dietele lor pentru o varietate sporită.