Soiurile de fasole cățărătoare se cațără ușor la orice înălțime, decorând garduri, foișoare, arcade, terase, balcoane, coloane și pereți de case. Această plantă perenă ornamentală este o viță de vie erbacee. Verdeața și florile sale sunt folosite ca elemente peisagistice, iar fasolea este folosită în gătit.
Caracteristicile fasolei ornamentale
Fasolea cățărătoare crește repede, ajungând uneori la peste 5-6 metri înălțime. Leguminoasele sunt plante iubitoare de căldură, așa că se dezvoltă bine în locații însorite. Fasolea are frunze penate cu stipule. Florile sunt purtate în raceme axilare, iar păstăile sunt bivalve. Soiurile populare în țara noastră includ fasolea cățărătoare roșu aprins, cu flori roșii și violetă.
Fasolea îmbogățește solul cu azot, așa că cartofii plantați lângă ea vor produce o recoltă bună. Plantele protejează cartofii de mană. Părțile verzi ale fasolei sunt folosite pentru compost și îngrășământ și sunt folosite și în rețete culinare.
Beneficiile fasolei verzi:
- creștere rapidă;
- ușor de întreținut;
- multe varietăți de diferite culori și forme;
- înflorește mult timp, menținându-și atractivitatea;
- crearea de îngrășăminte din plante;
- îmbogățește solul cu azot.
Este aceasta o cultură alimentară sau doar o cultură de flori?
Aceasta este atât o cultură alimentară, cât și o cultură pentru flori. Toate boabele sunt comestibile, cu excepția soiului violet. Boabele ornamentale sunt comestibile; conțin zinc, magneziu, fier, crom, calciu, proteine, fibre, carbohidrați și vitamine. 100 g de produs conțin 26 kcal.
Există două tipuri de fasole verde: fasole verde și fasole verde. Fasolea verde are un strat interior asemănător pergamentului, situat între boabe. Păstăile se întăresc și nu se mănâncă.
Fasolea verde dulce are păstăi moi și fragede, care se consumă necoapte. Păstăile sunt suculente, crocante și dulci. Fasolea coaptă este folosită pentru plantarea fasolei și prepararea diferitelor feluri de mâncare. Semințele sunt mai mici decât cele ale soiurilor de cereale.
Soiuri populare de fasole de grădină
Semințele sunt violet doar când sunt crude. După gătire, culoarea violetă se schimbă în verde. Pe lângă soiurile de cereale și zahăr, există varietăți de fasole semidulce. Când sunt tinere, sunt folosite ca fasolea de sparanghel, iar când sunt coapte, sunt folosite ca fasole de decorticat.
Cele mai bune soiuri de fasole cățărătoare
| Numele soiului | Timpul de coacere în zile | Caracteristici | Păstăi |
| Fasole Bluehilda | 92-109, coacere târzie | Fasole, cățărătoare, violetă, înflorire îndelungată, viță de vie înaltă de 4 m | Lungimea lamelor este de 15-25 cm, de culoare violetă, după tratamentul termic devin verzi, semințele sunt mari |
| Vârtej de foc | 60-70, soi mijlociu-timpuriu | Înălțime 3 m, multe frunze trifoliate, florile sunt stacojii și albe, iubește umbra | Omoplații sunt verzi și lungi. |
|
Boabe de cereale Violet |
65-75 | Soi decojit, înălțime 1,8-2,6 m, flori delicate violet, boabe violete, rezistent la îngheț | Păstăi roz-liliac de până la 20 cm lungime |
| Fasole câștigătoare | 80-90 | Nu tolerează înghețul, lungime 2-3 m, flori mici, înflorește iunie-septembrie, tip semidulce | Păstăi lungi și late de până la 30 cm, de culoare verde, conțin 4-10 semințe violete |
| Fasole mov regina | 51-56, varietate mijlocie-timpurie | Flori mov, lungimea plantei 1,6 m, semințe albe, fructificare abundentă | Păstăile sunt tubulare, lungi de 13-18 cm, de culoare violet închis. |
| fasole albă spaniolă | 65-80 | 3-4 m înălțime, flori albe, cele mai mari boabe dintre soiurile decojite, fructe albe. | Păstăile sunt verzi, groase, necomestibile, 3-4 fructe într-o păstaie, lungi de 13 cm. |
| Fasole verde gigantică | 55-60 | Fasole de sparanghel cățărătoare, o varietate cu randament ridicat, lungimea plantei 3-4 m | Păstăi verde strălucitor, lungi de 20-22 cm și lățime de 2,5 cm. |
| Fasole Borlotto | 54-63 | Un soi italian, viță de vie 3-3,5 m, flori stacojii, are o aromă de nucă. | Păstăile verzi au un model de marmură roșie, au până la 14 cm lungime și conțin 4-5 semințe per păstaie. |
| Fasole din soiul Vigna | 100-125 | Un soi productiv, înalt de 1,5-4 m, cu până la 3 kg de fructe pe tufă. Florile sunt galben-brune ziua și violet noaptea. | Păstăi de 1 m lungime, verde strălucitor |
| Fasole cățărătoare Golden Nectar | 65-70 | Înălțimea plantei este de 3-4 m, tip sparanghel, păstăile tinere sunt folosite pentru mâncăruri. | Omoplații sunt galben-aurii, cu o lungime de până la 25 cm. |
| Dolichos | 80-90 | Zambila este consumată, folosită ca îngrășământ verde și dată animalelor de curte. Înălțime: 4 m. Frunzele au diferite nuanțe. Florile sunt roz, albe și purpurii. | Păstăile sunt violete, 5-6 cm, vișinii, violete cu 2-4 boabe negre. |
Semănarea fasolei ornamentale pentru răsaduri
Metoda de răsad este necesară pentru soiurile cu coacere târzie. Cultivarea fasolei cu un sezon de creștere de 120 de zile necesită toată vara; fasolea se poate coace abia înainte de îngheț, iar înflorirea poate avea loc în august. Pentru a accelera procesul de coacere, fasolea se plantează din răsaduri.
Metoda nu este simplă, deoarece această legumă nu agreează transplantarea. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plantate direct în ghivece de turbă pentru a evita deranjarea rădăcinilor, iar planta este transferată în pământ împreună cu ghiveciul. Răsadurile sunt ținute în interior timp de aproximativ o lună. Semănatul începe la începutul lunii aprilie, momentul plantării depinzând de regiunea de creștere și de sezonul de creștere al soiului. În regiunile sudice, semințele pentru răsaduri se seamănă în martie, în timp ce în partea de nord a țării, este la sfârșitul lunii aprilie.
Reguli de semănat:
- selectați fructe mari, nedeteriorate, fără semne de mucegai;
- înmuiați boabele în apă pe o cârpă timp de 12-24 de ore până se umflă;
- semințele sunt scufundate într-o soluție de mangan timp de 30 de minute;
- Un amestec de sol format din gazon și nisip în raport de 2:1 se toarnă în ghivece individuale de turbă, se adaugă 150 g de cenușă per găleată de amestec;
- udați solul;
- plantați semințele la 2 cm adâncime în sol, 2 semințe per ghiveci (dacă ambele încolțesc, transplantați-le într-un alt recipient);
- temperatura camerei 18-21 grade până când boabele germinează;
- după apariția lăstarilor, în a 4-a zi, reduceți temperatura la 16 grade;
- Tufișurile nu sunt tăiate sau ciupite și nu sunt hrănite în prima lună, ci doar udate pe măsură ce solul se usucă.
Plantarea răsadurilor într-un pat de grădină
După o lună, când apar 2-4 frunze, răsadurile sunt transferate în grădină. Cu cinci zile înainte de plantare, tufișurile sunt lăsate la aer curat timp de 2 ore pentru a se întări, aclimatizându-le la mediul exterior.
S-ar putea să vă intereseze:Pregătiți straturile de pământ în avans. Cu aproximativ o lună înainte de încălzirea vremii, adăugați humus sau compost în sol, dar nu gunoi de grajd proaspăt. Fasolea nu agreează solul argilos. Adăugați nisip, gazon și nutrienți în acest sol. De asemenea, puteți suplimenta solul cu suplimente minerale. Sunt necesare fosfor și potasiu; azotul este opțional dacă doriți o înflorire abundentă. Dacă doriți să creșteți frunzișul, azotul va fi de ajutor.
Schema de plantare a răsadurilor:
- de-a lungul gardului sau peretelui, săpați găuri la o distanță de 25-40 cm, între rânduri (dacă vor exista) spațiul este de 50 cm;
- instalați suporturi;
- se fac găuri în funcție de dimensiunea ghiveciului, răsadurile sunt îngropate fără a fi adâncite;
- udat cu apă caldă 30-40*C;
- mulciți solul cu paie, iarbă uscată, rumeguș.
Plantarea plantelor decorative cățărătoare
Leguminoasele ornamentale cu perioade de coacere timpurii și mijlocii sunt plantate din semințe în sol deschis. Cultivarea fasolei începe odată cu apariția vremii calde.
Datele de plantare
Sezonul de semănat începe odată cu încălzirea solului și instalarea unei călduri stabile. Nopțile reci vor inhiba creșterea și dezvoltarea plantelor. Semințele încep să germineze când temperatura solului depășește 10 grade Celsius; dacă temperatura nocturnă scade la 1 grad Celsius, este posibil ca semințele să nu germineze deloc.
În regiunile centrale, fasolea se seamănă la mijlocul lunii mai, în nord – la începutul lunii iunie, iar în sud, plantarea are loc în aprilie, după data de 15. Temperatura optimă pentru fasole este considerată a fi de 19-24 grade Celsius.
Fasole cățărătoare decorativă: plantare și îngrijire
Pentru plantare este nevoie de sol cald, ușor și afânat, de preferință fără argilă. Dacă apa subterană este aproape de suprafață, se creează un pat înălțat. Plantarea directă în pământ elimină necesitatea transplantării răsadurilor fragile, care pot fi deteriorate, rupte sau incapabile să se adapteze la mediul exterior.
Secvența de plantare a semințelor:
- înmuiați boabele în apă caldă timp de 24 de ore;
- puneți semințele într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 25 de minute;
- întindeți fructele pe un prosop pentru a se usca;
- faceți gropi în pământ cu adâncimea de 1,5 cm la o distanță de 30 cm, 40-50 cm între rânduri, udați;
- pune 2 boabe într-o gaură;
- acoperiți cu un strat de pământ, apă;
- mulciți solul cu paie, rumeguș și iarbă uscată.
Temperatura solului ar trebui să fie de cel puțin 13-14 grade Celsius. Lângă fiecare gaură se instalează un suport, iar o sfoară sau o frânghie se întinde bine pentru a se asigura că vița nu se târăște pe pământ, ci se împletește frumos în jurul suportului.
Îngrijirea fasolei ornamentale
Îngrijirea fasolei este ușoară. Răsadurile necesită vreme caldă, de cel puțin 18 grade Celsius. Dacă nopțile sunt reci, acoperiți răsadurile cu folie de plastic. Plantele mature tolerează fluctuații minore de temperatură și pot suporta cu ușurință temperaturi de până la 5-6 grade Celsius.
Cum să uzi fasolea
Fasolea se udă cu apă caldă, stabilizată. Puteți umple un recipient cu apă și îl puteți lăsa la soare pentru a se încălzi. Seara, puteți uda răsadurile cu această apă dintr-o stropitoare la rădăcini sau o puteți turna între rânduri. Evitați udarea cu găleata sau stropirea cu lichid pe frunziș.
În perioadele caniculare, creșteți udarea la 2-3 ori pe săptămână. Udarea frecventă va provoca boli fungice. În perioadele ploioase, nu este necesară irigarea suplimentară. Cel mai bine este să udați plantele pe măsură ce solul se usucă.
Dressing de top
După plantare, când au apărut trei frunze, aplicați superfosfat în proporție de 20 g pe metru pătrat și 1 g de uree. Când se formează mugurii, adăugați potasiu în proporție de 15 g pe metru pătrat. Îngrășămintele lichide trebuie aplicate cu atenție, evitând contactul cu părțile verzi ale plantei. Îngrășămintele uscate pot fi împrăștiate în jurul tufișurilor; acestea vor fi absorbite în sol după udare.
Înainte de fertilizare, udați plantele, aplicând îngrășământul simultan cu udarea. Diluați toate îngrășămintele conform instrucțiunilor. Îngrășămintele cu azot sunt necesare dacă fasolea este cultivată nu pentru florile și semințele sale, ci pentru frunzișul său luxuriant și verde. Nu uitați să pliviți între rânduri de două ori pe lună.
Jartieră
Suportul pentru leguminoase trebuie să fie rezistent și să nu se rupă sub greutatea tulpinilor. Lungimea legăturii depinde de soiul de fasole; există hibrizi de până la 1 m înălțime și soiuri cățărătoare de peste 4 m lungime. Se pot folosi sârmă, frânghie sau plasă. Se instalează stâlpi cu o înălțime de 1,5-2 m. Dacă plantele vor cățăra un gard din zăbrele de lemn sau un foișor, structura însăși va servi drept suport. Dacă foișorul nu are suficiente suporturi, se adaugă legături suplimentare.
Nu folosiți bețe metalice sau din plastic. Tulpinile vor aluneca pe suprafață și nu vor putea să se agațe sau să se cațere pe acest material.
După recoltare, frunzele verzi vor rezista până la îngheț. Păstăile sunt colectate, uscate, iar semințele sunt îndepărtate. După uscare, sunt puse în pungi de hârtie pentru a se păstra într-un loc uscat toată iarnaSoiurile de fasole ornamentală se înmulțesc prin semințe și răsaduri.
S-ar putea să vă intereseze:Puteți transforma rapid și accesibil o proprietate ternă sau puteți acoperi imperfecțiunile unui gard cu viță de vie cățărătoare. Planta crește repede (în special soiurile timpurii), creând o grădină cu adevărat înflorită. Semănați semințele primăvara și bucurați-vă de florile incredibil de frumoase pe tot parcursul verii. Iar fasolea este ideală pentru preparate delicioase și sănătoase.

Păstăi de fasole: proprietăți benefice, contraindicații, beneficii și daune
Fasole pentru organism: compoziție, beneficii, contraindicații
Tipuri și soiuri de fasole: numele, descrierile și fotografiile lor
Descrierea și fotografiile soiurilor populare de sparanghel