Cultivarea ciupercilor de stridii acasă

Aceste ciuperci cresc repede și sunt ușor de cultivat. Trebuie doar să cunoașteți câteva reguli pentru cultivarea lor. Aici vom explica în detaliu cum să cultivați corect aceste ciuperci.

Care sunt etapele procesului de pregătire?

În primul rând, merită să luați în considerare faptul că va trebui să achiziționați miceliu pentru cultivare. Acest material poate fi achiziționat cu ușurință de la diverse companii care cultivă singure diverse ciuperci. De asemenea, este ușor de găsit online și poate fi livrat la domiciliu. Cel mai bine este să nu cumpărați cantități mari din acest material, deoarece miceliul tinde să se altereze în timpul depozitării pe termen lung, iar un kilogram din substanță produce aproximativ trei kilograme. ciuperci comestibile, așa că cel mai bine este să începeți cu o cantitate foarte mică de miceliu. Acest material va trebui păstrat la frigider.

Pregătirea corectă a substratului este crucială atunci când cultivați ciuperci stridii acasă, pas cu pas pentru începători. Cojile de floarea-soarelui și de hrișcă sunt ideale pentru cultivarea acestor ciuperci, dar rumegușul și alte materiale similare sunt, de asemenea, potrivite. Pentru a vă asigura că substratul este complet curat, adăugați cojile în apă și fierbeți amestecul timp de cel puțin două ore. Amestecul rezultat trebuie răcit la 28 de grade Celsius, iar lichidul trebuie scurs.

Cultivarea ciupercilor în blocuri este foarte convenabilă. Ca blocuri se folosesc pungi simple, dar înainte de a utiliza pungi de plastic, acestea trebuie dezinfectate într-o soluție slabă de înălbitor. Mai întâi, se așează materialul pentru ciuperci, urmat de un strat de miceliu. Primul strat nu trebuie să aibă o grosime mai mare de șase centimetri, iar miceliul trebuie să aibă doar o jumătate de centimetru. Apoi, punga este legată strâns și se fac tăieturi mici pe toate părțile, fiecare tăiată la cincisprezece centimetri distanță, iar tăieturile sunt aranjate într-un model decalat. Blocurile în sine sunt plasate într-o cameră răcoroasă și umedă; o pivniță este ideală pentru aceasta. În timpul perioadei de incubație, temperatura aerului din subsol este menținută la cel mult 23 de grade Celsius, dar nu mai puțin de 19 grade Celsius, iar camera în sine este important să fie ventilată periodic.

Cum se efectuează îngrijirea?

Când cultivați ciuperci stridii acasă (video pentru începători), este important să respectați anumite instrucțiuni de îngrijire, în special în primele zile. În primele trei zile, temperatura substratului în sine poate crește semnificativ. Este esențial să monitorizați acest lucru pentru a preveni supraîncălzirea substratului. Temperatura maximă admisă a substratului poate ajunge la 30 de grade Celsius, dar nu mai mult. Dacă temperatura începe să crească semnificativ, ar trebui instalate ventilatoare mari în apropierea unităților pentru a răci substratul.

Vă recomandăm:Unde să mergi la cules ciuperci în regiunea Moscovei în 2016

După doar zece zile, miceliul începe să crească activ, umplând complet întregul bloc. Materialul în sine devine apoi mai deschis la culoare, iar o aromă puternică de ciuperci emană din bloc. Odată ce perioada de incubație este completă, temperatura trebuie redusă la doisprezece grade Celsius. Este esențial să vă asigurați că temperatura nu crește peste cincisprezece grade Celsius și că umiditatea rămâne la 90%. Această metodă de cultivare a ciupercilor stridii acasă este similară pentru începători într-o seră; procesul este, de asemenea, cel mai ușor de înțeles și de executat.

Cum să crești ciuperci pe cioturi de copaci

Această metodă necesită destul de mult timp, dar este și destul de rentabilă, motiv pentru care mulți începători o preferă. Din păcate, recoltarea va depinde în întregime nu doar de instrucțiunile de îngrijire, ci și de sezonul de creștere și de condițiile meteorologice regionale. Buturugile trebuie recoltate iarna, cel puțin până la sfârșitul lunii ianuarie. Este esențial să uscați bine butucii, asigurându-vă că nu prezintă mucegai și deteriorări; numai atunci veți putea crește ciuperci bune.

Înainte de a planta ciupercile, butucii trebuie scufundați în apă timp de cel puțin trei zile. Numai atunci se poate crea un substrat suficient de umed pentru cultivarea ciupercilor pleurotus acasă pentru începători (foto). Umiditatea este esențială, deoarece miceliul se dezvoltă doar într-o zonă umedă. Acești butuci ar trebui mutați în grădină în zilele calde de mai; este crucial ca amenințarea unor înghețuri chiar și ușoare să fi trecut, altfel ciupercile nu vor crește. Așezați acești butuci doar în zone umbrite, de preferință sub coroanele copacilor. Evitați locurile însorite, deoarece ciupercile necesită umiditate și umbră. Ulterior, umeziți pur și simplu solul din jurul butucilor; acesta ar trebui menținut constant umed.

Vă recomandăm:Harta siturilor de ciuperci din regiunea Moscovei (2016)

Aceste cioturi vor produce o recoltă chiar la sfârșitul verii. Această metodă nu necesită practic nicio investiție, dar poate fi foarte profitabilă dacă vindeți ciupercile pe care le cultivați. Și dacă toamna este suficient de caldă, puteți recolta până în noiembrie.

Câteva reguli pentru amenajarea unei camere

Pentru început, sera trebuie să fie bine izolată, suficient de umedă, să aibă o înălțime a tavanului de cel puțin trei metri și, de preferință, să aibă apă curentă și canalizare. O seră nu este singurul spațiu potrivit pentru creștere; un coteț vechi de găini, un grajd de vite, un subsol bun sau un hambar de cereale sunt, de asemenea, potrivite.