Reguli pentru îngrijirea strugurilor toamna și tăierea pentru iarnă

Pregătirea la timp și de înaltă calitate a viței de vie pentru sezonul rece determină nu numai capacitatea acesteia de a produce recolta de anul viitor, ci și sănătatea bună a viței de vie în sine. Îngrijirea strugurilor în toamnă, tăierea pentru iarnă, cultivarea solului și mulcirea, fertilizare Protejarea lăstarilor și protejarea acestora asigură supraviețuirea plantelor. Acest lucru este deosebit de important în climatul aspru al Rusiei.

Secretele tăierii

Oamenii de știință cred că vița de vie poate trăi o mie de aniDe exemplu, înainte de campania împotriva viticulturii din regiunea Donului din anii 1980, unele soiuri indigene atingeau vârsta de opt sute de ani. Cea mai veche podgorie cunoscută până în prezent crește în Slovenia și a fost plantată în 1548. Cea mai veche podgorie încă în funcțiune se află în Austria și a fost înființată în 1847. Unul dintre secretele unei astfel de longevități este îngrijirea atentă a strugurilor în toamnă și primăvară.

Pentru grădinar trebuie să terminăm înainte de iarnă Sunt multe lucruri de făcut. Unul dintre cele mai importante și dificile este tăierea strugurilor. Aceasta se face după primele înghețuri de toamnă, când frunzele au căzut. Momentul exact se stabilește prin atingere. De obicei, vârful viței de vie este umed și foarte rece. Pipăind-o spre bază, trebuie să găsiți zona unde începe partea uscată și caldă. Tăiați-o cu grijă cu foarfece de grădinărit.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum să acoperi strugurii pentru iarnă în Ural?
Protecția viței de vie din sud, cultivate în interior și în aer liber, împotriva înghețurilor severe nu este practic diferită...Citeşte mai mult…

Dacă o viță de vie umedă (moartă) este lăsată, aceasta va mucegăi pe măsură ce temperaturile de primăvară cresc. Infecția fungică se poate răspândi la întregul lăstar, care apoi va muri. Partea vie, lemnoasă a viței de vie (caldă și uscată) va continua să crească în anul următor. Pregătirea sa poate fi testată prin îndoirea ei: ramura ar trebui să se trosnească clar. Grădinarii începători ar trebui să fie atenți la culoarea miezului tulpinii: tăiați până când aceasta se transformă din alb în verde.

Diferența de vârstă

În primii trei ani de viață a viței de vie, se stabilește forma sa de bază și este tăiată diferit în fiecare toamnă. Aceasta este o regulă generală, indiferent de soi sau locația de creștere. Nu așteptați ca tufa să crească - această abordare nu îi va spori frumusețea sau randamentul. Din creșterea tânărului tufă, selectați doi dintre cei mai puternici lăstari pentru a crea ramuri și tăiați restul. Unul va deveni un lăstar de înlocuire, iar celălalt va deveni o viță de vie roditoare. Lăsați patru muguri (ochi) pe ramuri. Primăvara, îndepărtați cei doi muguri inferiori.

O viță de vie de un an crește de obicei până la 1 m, iar în condiții favorabile, până la 1,5-2 m. De obicei, dezvoltă o creștere lemnoasă la 6-8 muguri. Dacă un lăstar este complet verde și trebuie tăiat la nivelul solului, asta nu înseamnă că vița de vie este moartă. În anul următor, mugurii aflați sub pământ vor începe să crească. Cu toate acestea, nu se vor trezi până când solul nu se încălzește. În regiunile nordice, aceasta poate fi iunie sau chiar iulie.

S-ar putea să vă intereseze:

Acoperirea strugurilor pentru iarnă în regiunea Moscovei: metode
Condițiile climatice din centrul Rusiei îi obligă pe grădinarii începători să se gândească constant la cum…Citeşte mai mult…

La vița-de-vie de doi ani, ar trebui lăsați și doi lăstari, care vor produce o tufă bună anul viitor, cu ramuri de înlocuire, viță-de-vie roditoare și ramuri deja formate. Și dacă anul trecut au rămas patru muguri pe aceasta din urmă, anul acesta ar trebui păstrați șase (cei doi inferiori se îndepărtează primăvara). Lăstarii în exces se taie.

Un tufiș de trei ani are deja două ramuri complete, pe fiecare dintre ele formându-se o ramură de înlocuire și vița principală.

Dezavantajele metodei de substituție

O viță de vie matură poate crește până la 15 metri lungime și se poate cățăra pe o structură înaltă sau pe un copac. În acest caz, utilizarea metodei descrise devine dificilă. Tufișurile vechi sunt întinerite prin tăiere la bază, unde cel mai puternic lăstar tânăr iese din ramură. O nouă viță de vie poate fi lăsată să crească din pământ. În 3-4 ani, aceasta va înlocui ramura veche.

Tăierea de toamnă a strugurilor în regiunea Moscovei folosind metoda de înlocuire ar trebui utilizată doar pentru soiurile care necesită protecție, deoarece nu toți mugurii vor avea timp să se formeze complet în timpul unei veri reci și vor fi neviabili în anul următor. De exemplu, dintre mai mulții muguri rămași pe viță, doar doi au supraviețuit, dintre care unul era prea slab și a fost rupt de vânt. În acest caz, vița în sine și întreaga ramură pe care a crescut vor trebui îndepărtate complet.

Acoperire pentru iarnă

Toate soiurile de struguri cultivate, indiferent cât de rezistente ar fi, trebuie acoperite în primii trei ani de viață. Același lucru este valabil și pentru cele mai valoroase și iubite vițe de vie, a căror pierdere este nedorită. Pentru a evita riscurile, cel mai bine este să scoateți vițele de pe spalier. Acoperite de zăpadă, acestea supraviețuiesc de obicei bine, dar lăstarii de deasupra liniei de zăpadă îngheață. Există două reguli de bază de reținut:

• nu poți face asta toamna acoperiți via prea devreme, când e încă cald;
• Primăvara e prea târziu să deschizi când e deja cald.

Odată cu apariția vremii reci, este necesar să așteptați vreme cu înghețuri nocturne ușoare, deoarece plantele trebuie să se întărească. Cel mai bine este să îndepărtați acoperirea primăvara, când temperatura medie zilnică de primăvară se apropie de punctul de îngheț. Pentru a scoate cu ușurință strugurii de pe spalier și a-i așeza pe pământ, cel mai bine este să plantați răsadurile într-un unghi ușor, mai degrabă decât vertical. Formați tufele într-o formă joasă, semi-evantai.

Metodele de acoperire pot varia, în funcție de clima unei anumite regiuni.Cele mai populare printre grădinari sunt:

• acoperirea cu pământ;
• adăpost uscat.

Pregătirea pentru o răceală severă

Cea mai simplă metodă de acoperire este îngroparea viței de vie. Se folosește pe podgoriile tinere, de un sau doi ani, și este mai fiabilă în regiunile nordice și centrale. Tehnologia este simplă:

• paie (de preferință de anul trecut), fân și frunze căzute se toarnă pe fundul unui șanț adânc de 15-20 cm, într-un strat de 5-7 cm;
• via este pusă;
• un alt strat din aceleași materiale;
• presărat cu pământ (15-20 cm).

Această metodă are dezavantajele sale. În anumite condiții, ramura poate putrezi, ducând la dezvoltarea unor zone de putregai. Greierii-cârtiță și alte insecte preferă să ierneze în astfel de zone.

Simplu și convenabil

Adăpostul uscat se creează folosind folie, saci de nailon sau agrofibră. În acest caz, nu este nevoie să se sape șanțuri mici; vița-de-vie este așezată direct pe solul pregătit sub tufișuri și acoperită cu frunze, paie sau vârfuri într-un strat de 25-30 cm. Materialul principal este fixat deasupra. Pentru fixare se folosesc capse și pietre din lemn sau fier.

De asemenea, puteți renunța la materiale organice: îndoiți vițele, așezați deasupra o umplutură sintetică (folosită pentru coaserea hainelor), apoi acoperiți cu folie de plastic și fixați. Acest lucru este foarte rapid și convenabil. Când strugurii sunt deschiși primăvara, umplutura sintetică este umedă, iar vițele sunt uscate. Materialul, ca un burete, absoarbe excesul de umiditate. Plantele de sub el nu vor putrezi și nu vor îngheța. În plus, va rezista ani de zile, deoarece nu va putrezi și nu se va deteriora la soare.

Atunci când alegeți, luați în considerare microclimatul locului în sine și faptul că arbuștii din același soi, chiar și în aceeași regiune, se pot comporta diferit. Este o idee bună să acoperiți cel puțin un vlăstar de arbuști pereni și testați în timp pentru iarnă. Acest lucru poate ajuta la conservarea viței de vie, deoarece iernile variază, iar planta nu intră întotdeauna în această perioadă în stare perfectă.

Fertilizarea viței de vie

Îngrijirea strugurilor de toamnă include fertilizarea. Chiar și cel mai bogat sol se epuizează în cele din urmă și nu poate oferi plantei nutrienții necesari. Ca orice cultură, vița-de-vie necesită un anumit set de elemente în diferite etape ale sezonului de creștere pentru o sănătate și o productivitate bune. Pentru a detecta orice deficiențe ale solului, cel mai bine este să efectuați o analiză chimică și să determinați aciditatea acestuia. Pe baza rezultatelor, se pot face ajustări ale proprietăților solului.

Industria chimică modernă oferă o gamă largă de îngrășăminte și aditivi. Puteți alege varianta potrivită în funcție de nevoile și bugetul dumneavoastră. De exemplu, amestecurile de fosfor-potasiu sunt cele mai potrivite pentru pregătirea grădinii pentru sezonul următor.

Compoziția lor îmbogățește solul și îl saturează cu substanțe necesare pentru întărirea plantei înainte de iarnă, precum și pentru dezvoltarea completă și fructificarea strugurilor în sezonul următor. Acestea sunt plasate direct în sol la o adâncime mică, de obicei la nivelul rădăcinilor mici.

Însă mulți grădinari preferă îngrășămintele naturale bazate pe principiile agriculturii organice. Deși prepararea acestor îngrășăminte necesită un oarecare efort, ele oferă beneficii incontestabile. Acestea includ:

• gunoi;
• compost;
• nămol;
• excremente de păsări;
• turbă;
• rumeguș și scoarță de copac.

Gunoiul de grajd este de obicei folosit pentru fertilizarea strugurilor în toamnă. Gunoiul de grajd este considerat cel mai bun. Este important să ne amintim că nu ar trebui folosit în formă pură. Gunoiul de grajd trebuie putrezit până la starea de humus. Pentru a preveni pierderea îngrășământului odată cu ploaia și apa topită, acesta este plasat într-un șanț puțin adânc săpat în jurul viței de vie sau de-a lungul spalierului. Această fertilizare, efectuată o dată la trei ani, va îmbunătăți structura solului și îl va îmbogăți cu nutrienți.

Îngrijirea strugurilor toamna și pregătirea lor pentru iarnă sunt esențiale pentru menținerea sănătății viței de vie în timpul sezonului rece. Mai mult, această muncă va asigura sănătatea podgoriei și o recoltă abundentă și de înaltă calitate în sezonul următor.