De ce nu ar trebui să lași morcovii în grădină toată iarna

Cultivarea morcovilor nu necesită mult efort, dar păstrarea lor până în primăvară este o provocare. Mulți grădinari nu sunt de acord cu privire la condițiile de depozitare. Unii preferă să-i lase direct în grădină, dar este oare acesta modul corect? De ce cred grădinarii experimentați că nu este o idee bună să ierneze morcovii în grădină toată iarna?

Caracteristici importante ale legumelor rădăcinoase care afectează depozitarea

Morcovii sunt una dintre acele legume cu o coajă subțire, ceea ce le permite să reacționeze rapid la condițiile externe. O altă caracteristică este incapacitatea fructului de a reține umiditatea.

Citește și

Nu te grăbi să faci curățenie: ce poți lăsa în straturile de grădină toamna?
Sezonul a trecut, dar multe fructe și legume pot fi recoltate în continuare până la prima ninsoare. Legumele, fructele și verdețurile care se coc târziu sunt deosebit de apreciate pentru termenul lor lung de valabilitate. Consumați…

 

Factori pentru care nu ar trebui să depozitați morcovii în grădină în timpul iernii.

1. Păstrarea culturii de rădăcini în pământ va duce la o pierdere rapidă de umiditate, așa că va începe rapid să se ofilească.
2. Acest fruct nu rămâne latent mult timp; dacă condițiile permit creșterea, încolțește rapid.
3. Temperatura din sol este mai mare decât cea din aer, așa că, dacă lăsați leguma în patul de grădină în toamnă, aceasta poate începe imediat să producă lăstari vegetativi.
4. Fructele necoapte sunt mai susceptibile la agenți patogeni și nu se păstrează bine. Vor continua să crească, dar calitatea lor va fi mai slabă.

Cel mai bine este să recoltați la timp. Recoltarea mai târzie va duce la pierderea valorii nutritive, alterarea aromei și modificări ale texturii.

Citește și

Ce să plantezi după morcovi anul viitor
Morcovii sunt o cultură ușor de cultivat. Pentru a asigura o recoltă sănătoasă, este important să urmați câteva reguli. Aproape toți grădinarii și cultivatorii de legume încearcă să planteze morcovi an de an…

 

Sfaturi pentru grădinari

Uneori pur și simplu nu există spațiu pentru a depozita leguma, cum ar fi atunci când există o recoltă mare sau nu există timp suficient pentru a o recolta. În aceste cazuri, o opțiune este să lași morcovii în pământ peste iarnă.

Pentru a preveni deteriorarea legumelor rădăcinoase, trebuie să urmați câteva recomandări:

• vârfurile sunt tăiate înainte de primul îngheț;
• presărați nisip din abundență deasupra;
• apoi acoperiți cu material rezistent la umiditate;
• rumegușul sau frunzele vechi sunt presărate deasupra materialului;
• Legumele rămase de la iarnă trebuie adunate înainte de începutul primăverii.

Morcovi, recoltați Iarna, va avea un gust ușor dulceag. Acest lucru poate fi considerat un plus. Există însă un dezavantaj: riscul de deteriorare din cauza dăunătorilor, de încolțire și de uscare este mare.

Cel mai mare dezavantaj este incapacitatea de a scoate fructele până la începerea perioadei de decongelare. În plus, după aceasta, se recomandă consumul lor aproape imediat, deoarece termenul de valabilitate este minim.