Cultivarea morcovilor nu este dificilă și, dacă urmați câțiva pași simpli, veți avea suficientă din această legumă cât să vă ajungă tot anul. Primul pas pentru a obține o recoltă abundentă este alegerea datei potrivite de plantare. Pentru aceasta, puteți utiliza calendarul lunar, ajustând în funcție de regiunea de cultivare, condițiile meteorologice și soi.
Condiții pentru cultivarea morcovilor
Cel mai potrivit sol pentru morcovi este solul nisipos ușor sau lutos. Spre deosebire de ceapă, această legumă rădăcinoasă necesită umiditate amplă pe tot parcursul sezonului de creștere. În funcție de regiune, semănatul începe în aprilie sau mai, după ce a trecut înghețul, dar solul nu s-a uscat încă complet.
În plus, după cum este necesar, se efectuează următoarele:
- plivire;
- slăbire;
- udare;
- îngrăşământ.
Momentul exact al plantării, îngrijirii și recoltării morcovilor depinde de soi, condițiile meteorologice și climatice și de calendarul lunar. Alegerea zilelor favorabile pentru morcovi necesită o abordare cuprinzătoare.
Cum se determină timpul de plantare
Calendarul lunar i-a ajutat mult timp pe strămoșii noștri să aleagă momentul optim pentru lucrările agricole. Principiile principale - plantarea în timpul lunii în creștere, udarea în timpul lunii în descreștere și lăsarea în pace în timpul lunii noi - funcționează ca un ceasornic. Pentru cei care își doresc detalii și instrucțiuni precise, a fost creat calendarul nostru lunar.
Plantarea de toamnă și de primăvară
Plantarea în primăvarăPlantarea morcovilor în sol cald în aprilie și mai este o practică obișnuită în rândul grădinarilor ruși. Dar puțini oameni știu că se pot cultiva și morcovii de iarnă. Aceste rădăcini cresc cu cel puțin câteva săptămâni mai devreme decât morcovii de primăvară, absorbind multă apă topită. Sunt mai puțin sensibili la boli și necesită o îngrijire mai puțin intensivă. Dezavantajul este durata lor de valabilitate redusă, așa că morcovii de iarnă se consumă cel mai bine imediat - proaspeți și dulci, sunt un adaos binevenit pentru cei însetați de vitamine.
Totuși, plantarea morcovilor toamna nu este întotdeauna posibilă peste tot: această practică este mai frecventă în regiunile sudice decât în zona centrală sau în Ural și nu orice soi este potrivit. Cel mai bine este să alegeți soiuri rezistente la frig, cum ar fi:
- Moscow Winter A 515. Soi de mijlocul sezonului (68-98 de zile, în funcție de condițiile meteorologice). Fructe portocalii strălucitoare, groase, de 12-15 cm lungime, cu o greutate de la 100 g. Foarte suculente și dulci, cu o durată lungă de valabilitate.
- Dobrynya. Puțin mai lungă (aproximativ 20 cm), subțire și foarte uniformă, cu vârfuri rotunjite.
- Musca rezistentă la muștele morcovului F1 Nantik. După cum sugerează și numele, acest hibrid este rezistent la daunele produse de musca morcovului. De asemenea, este imun la încolțirea frunzelor. Morcovii sunt scurți, plini și foarte suculenți, potriviți pentru producerea de suc și chiar gem.
- Faraon. Un soi cu coacere timpurie. Rădăcini strălucitoare, grele, cu vârful rotunjit, cu o greutate medie de 100-110 g fiecare.
Dacă intenționați să plantați morcovi înainte de iarna anului 2020, conform calendarului lunar, rețineți că aceștia cresc în subteran, nu la suprafață. Prin urmare, alegeți zilele din timpul lunii în descreștere (semiluna), când seva plantei curge în jos, spre sistemul radicular.
Când să plantezi morcovi de iarnă în 2020, conform calendarului lunar din centrul Rusiei.
| Lună | Data |
| august | 5, 6, 7, 10, 11, 13, 14, 16, 24, 25, 26, 28, 29 |
| septembrie | 3, 6, 7, 9, 11, 13, 20, 21, 23, 24, 30, 31 |
| octombrie | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 20, 23, 26, 27 |
Momentul de plantare trebuie ales în funcție de regiune. Datele de mai sus sunt aplicabile pentru plantarea morcovilor în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei. Pe măsură ce vă deplasați spre nord și nord-vest, datele de plantare se vor deplasa în medie cu o săptămână până la o săptămână și jumătate, iar ora lunară se va deplasa cu o jumătate de zi până la o zi.
Termene limită în funcție de regiune
Momentul de plantare va depinde de locație și de vreme. Semănatul ar trebui să înceapă după ce „vara indiană” s-a încheiat definitiv. Temperaturile ar trebui să rămână în jurul sau puțin peste punctul de îngheț (0-2°C). Dacă există o dezghețare bruscă, morcovii vor încolți și vor muri în mod natural la primul îngheț. Dacă este deja zăpadă, nu vă faceți griji. Curățați patul de grădină și plantați.
Termene limită în funcție de regiune:
- În Kuban, Caucazul de Nord și regiunea Rostov, momentul optim va fi începutul și mijlocul lunii noiembrie.
- Plantarea morcovilor în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei are loc în a doua și a treia decadă a lunii octombrie.
- În regiunile Leningrad și Pskov și în regiunea Nord-Vest - primele zece zile ale lunii octombrie și sfârșitul lunii septembrie.
În Siberia și Ural, condițiile meteorologice sunt dure, în special în regiunile centrale și nordice, dar începutul și mijlocul lunii septembrie sunt perioade relativ potrivite.
Cum să alegi soiul potrivit
Atunci când alegeți soiul de morcovi pe care doriți să îl vedeți în grădina dvs. în această primăvară, acordați atenție nu doar fotografiilor atractive de pe pungi, ci, cel mai important, sezonului său de creștere. Acest lucru va determina dacă morcovii pot fi păstrați cel puțin până la mijlocul iernii sau dacă este mai bine să fie consumați imediat sau transformați în gustări de leche și legume.
Exemple de soiuri după perioada de maturitate:
- Soiurile timpurii și hibrizii nu se păstrează mult timp, dar sunt ideali pentru „a fi strânși”. Crocanți și adesea mici, morcovii arată grozav într-o salată sau la conservă. Cele mai potrivite soiuri sunt Artek, Tushon și Zabava F.
- Soiurile de la mijlocul sezonului se consumă sau se procesează cel mai bine toamna. Printre acestea se numără Nantes, Moskovskaya menționate anterior, Samson, Nandrin și Shans.
- Morcovii care se coc târziu se păstrează cel mai bine. Alegeți soiuri de morcovi care nu crapă cât timp sunt încă în pământ. Acestea includ: Lyubimaya, Karotan, Russkiy Razmer și Shantane-2461.
Pe scurt, trebuie să alegeți morcovii de iarnă pe baza următoarelor criterii:
- sezon de creștere lung (peste o sută de zile);
- rezistent la boli;
- zonate sau cel puțin nepretențioase față de condițiile climatice.
Este de dorit ca soiul să nu fie predispus la crăpare și la producerea de lăstari.
Rotația culturilor și tehnologia de cultivare a morcovilor
Nu este un secret faptul că unele legume nu se dezvoltă bine în același strat de grădină. De exemplu, morcovii și ceapa, care se potrivesc atât de bine la wok, ar trebui cultivate cât mai departe posibil unul de celălalt în grădină. Acestea necesită programe diferite de udare și fertilizare. Ceapa nu ar trebui plantată în anul următor morcovilor. Cu toate acestea, morcovii pot fi plantați după ceapă. Secara și muștarul sunt considerate opțiuni universale, în timp ce castraveții, roșiile și varza sunt optime. Cele mai proaste opțiuni sunt fasolea, pătrunjelul și orice îmbogățește solul cu azot. În astfel de straturi, chiar și după adăugarea de gunoi de grajd proaspăt, morcovii nu ar trebui plantați timp de cel puțin doi ani.
Mai întâi, trebuie să găsești o locație potrivită: plană și bine luminată, una dintre acele zone care se încălzesc primele odată cu razele soarelui de primăvară. Va trebui să aștepți până când temperatura se stabilizează la cel puțin 0±2°C și pământul începe să înghețe ușor. Și mai bine, așteaptă până după prima ninsoare. Acest lucru va asigura că morcovii nu vor încolți prematur și nu vor îngheța peste iarnă.
Patul de lucru trebuie pregătit cu cel puțin o lună înainte de semănat. Acesta ar trebui:
- a dezgropa;
- slăbi;
- nivelează-te.
Apoi, faceți brazde de aproximativ 3 cm adâncime și compactați-le fundul. După aceasta, stratul de pământ poate fi acoperit cu plastic sau un material de acoperire pentru a preveni spălarea acestuia de ploaie și lăsat până la plantare. Separat, pregătiți pământ și turbă sau humus pentru umplerea brazdelor, pentru a preveni înghețarea lor în bulgări. Ambele trebuie depozitate în interior sau cel puțin sub acoperire, într-un loc uscat și cald.
Schema de tratare și plantare a semințelor
Semințele nu necesită niciun tratament special. Înghețul va controla majoritatea dăunătorilor și bolilor. Principala cerință este ca materialul de însămânțare să nu fie proaspăt. Semințele de doi până la trei ani sunt ideale. Ar trebui să fie uscate: semințele umede vor fi distruse de îngheț. De asemenea, cumpărați semințe din rezervă; 10-20% dintre ele nu vor supraviețui iernii și doar cele mai puternice vor germina.
Schema de plantare nu va diferi de cea utilizată în primăvară:
- Semințele sunt semănate la o distanță de 5-10 cm una de cealaltă în brazde pregătite în prealabil, folosind metoda „sărării”. Fiecare vârf de cuțit conține exact două sau trei semințe.
- După semănat, brazdele se umplu cu pământ cald și uscat, care a fost, de asemenea, pregătit în prealabil.
- Acoperiți cu mulci (aceeași humus și/sau turbă, strat de 2 cm).
- După aceasta, turba trebuie compactată - altfel vântul o va sufla - acoperită cu zăpadă și acoperită cu ramuri de molid.
Primăvara, crengile de molid sunt îndepărtate, lăsând zăpada de pe strat să se topească natural. Ulterior, se instalează o cupolă de plastic deasupra stratului pentru a preveni evaporarea umidității. Cheia, de acum înainte, este monitorizarea umidității solului și afânarea acesteia în mod regulat. Morcovii, așa cum am menționat la începutul articolului, iubesc apa și, cu o îngrijire adecvată, recolta nu va întârzia.
Dacă solul din grădină este sărac, este mai bine să folosiți îngrășăminte minerale specializate cu:
- potasiu;
- magneziu;
- fosfor.
Îngrășămintele cu azot trebuie evitate, deoarece acestea fac ca morcovii să devină vârfuri, în timp ce rădăcinile cresc mici, urâte și pline de nitrați. Îngrășămintele organice potrivite pentru morcovi includ o soluție slabă de lupătar sau gunoi de găină slab și cenușă de lemn ca sursă de potasiu.
Sfaturi de grădinari
Ca orice legumă, morcovii au propriile subtilități când vine vorba de semănat, cultivat și chiar consumat. Au fost folosiți ca cultură de grădină timp de mulți ani. De-a lungul deceniilor, oamenii au acumulat o experiență considerabilă, au făcut greșeli și au căutat modalități de a le corecta. Pentru a evita problemele, urmați sfaturile de mai jos:
- În etapa de achiziție, se studiază caracteristicile soiului și perioadele de plantare.
- Udarea regulată este importantă. Evitați uscarea solului sau stagnarea umidității.
- Alegeți un loc însorit pentru plantare. Legumele cultivate la umbră vor fi mai puțin dulci.
- Plantarea în sol lutoasă va duce la putrezire.
- Nu puteți folosi sol acid, salin.
- Dacă există prea mult azot, planta va dezvolta frunziș. Rădăcinile vor crește foarte încet.
- Soiurile importate sunt mai stabile la raft decât cele autohtone.
- La recoltarea la o temperatură de +8°C, amidonul se va transforma în zahăr. Acest lucru va scurta durata de valabilitate.
Patul de grădină nu ar trebui să fie înclinat. Acest lucru poate duce la eroziunea solului din jurul culturilor de rădăcini. Nu ignorați aceste sfaturi. În acest fel, vă veți putea bucura de recoltă. Morcovii și straturile umede de morcovi sunt în mod special încântați de greierii-cârtiță. Pentru a scăpa de ei, trebuie mai întâi să găsiți și să distrugeți cuiburile lor. Sunt ușor de observat - pământul pe unde se târăsc se va ridica în mod caracteristic, marcând calea pe care au parcurs-o. Apoi, scăpați de greierii-cârtiță inundându-le vizuinile cu apă cu săpun sau sigilând intrările cu pachete de otravă granulată (disponibilă în orice magazin).
După cartofi, morcovii sunt cea mai consumată legumă în țara noastră și, într-adevăr, în lume, și sunt o parte esențială a aproape fiecărui preparat din bucătăria noastră. Așadar, asigurați-vă că le găsiți un loc în grădina dvs. și veți avea întotdeauna o rezervă de vitamine și o aromă excelentă.

Zile favorabile pentru semănatul morcovilor de iarnă în 2020, în funcție de fazele lunii
Datele de recoltare a morcovilor pentru depozitare: un tabel cu zile favorabile pentru 2020 în funcție de lună
Plantarea morcovilor în 2021 conform calendarului lunar: tabel și recomandări
De ce nu ar trebui să lași morcovii în grădină toată iarna