Multe culturi de legume sunt cultivate din răsaduri în climate variabile, în timp ce morcovii sunt plantați direct în locațiile lor permanente, fără transplantare ulterioară. Acest lucru economisește timp și simplifică practicile agricole, dar necesită și o atenție deosebită caracteristicilor specifice ale culturii. Randamentul acestei legume bogate în vitamine va depinde de condițiile de creștere, de îngrijirea adecvată și de momentul plantării și recoltării, care poate fi determinat folosind calendarul lunar.
Cerințe privind condițiile de creștere
Morcovii sunt considerați culturi rezistente la frig, așa că se seamănă atât primăvara, cât și toamna, atunci când apar condiții optime. Germinarea are loc la 4-6°C, dar cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât semințele vor germina mai repede. De exemplu, la 8°C, răsadurile vor apărea în 25-30 de zile, în 1-2,5 săptămâni la 18°C și în 6-10 zile la 25°C.
Temperaturile de până la -4°C nu sunt dăunătoare pentru răsaduri, dar încurajează formarea tulpinilor dacă planta are 5-8 frunze. Când semănați toamna sau primăvara devreme, programați semănatul pentru a evita potențialele înghețuri. Plantele cu 3-4 sau 8 sau mai multe frunze sunt mai puțin susceptibile la formarea tulpinilor.
Aterizare pe regiuni
Pe baza cerințelor de temperatură ale culturii, se stabilește momentul semănării morcovilor în aer liber. Cu toate acestea, nu există date standard, deoarece climatele variază foarte mult, iar primăvara (sau toamna) nu sosește întotdeauna conform calendarului. De exemplu, în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei, plantarea morcovilor începe mai devreme în primăvară și mai târziu în toamnă decât în Siberia.
Datele de plantare de primăvară și toamnă în funcție de regiune:
- regiunile sudice, Crimeea, Krasnodar și regiunea - dacă primăvara este devreme și nu există amenințare de îngheț, atunci în primele zece zile ale lunii martie (solul se usucă repede, iar dacă plantarea este întârziată, semințele nu vor avea suficientă umiditate naturală);
- Moscova și regiunea, regiunile Rusiei Centrale - soiurile timpurii și de mijlocul sezonului se seamănă în a treia decadă a lunii aprilie, soiurile de sfârșit de sezon se plantează în a doua decadă a lunii iunie, semănatul de iarnă se efectuează până la mijlocul lunii noiembrie;
- Trans-Ural, Ural – primele zece zile ale lunii mai (înghețul este posibil, așa că patul trebuie acoperit cu spanbond sau folie noaptea), plantat înainte de iarnă cu 1-1,5 săptămâni înainte de debutul înghețului;
- Siberia – a doua sau a treia decadă a lunii mai, când a trecut pericolul de îngheț (este mai bine să se semene soiuri de la mijlocul sezonului, deoarece soiurile târzii s-ar putea să nu se coacă); toamna – cu 1,5-2 săptămâni înainte de debutul vremii reci.
Selectarea unui soi (fotografie)
Atunci când alegeți un soi, trebuie să luați în considerare perioada de plantare (primăvara, toamna), clima locală, timpul de coacere și scopurile de creștere (pentru alimente, depozitare pe termen lung sau scurt).
Soiuri, perioade de coacere:
- timpuriu (Tushon, Amsterdam, Laguna F1, Dutchman, Baltimore F1, Bureau) - coacerea completă are loc la 65-90 de zile de la răsărire, nu poate fi depozitată;
- mijlociu-timpuriu (Alenka, Nantes, Samson, Tip-top) – gata de recoltare în 80-100 de zile, nu se depozitează mult timp;
- mijlocul sezonului (Chance, Vitaminnaya, Detskaya Joy, Belgien White) – perioadă de coacere de la 100 la 110 zile, poate fi păstrat;
- maturare târzie (Regina toamnei, Dolyanka, Royal Shantane, Dayana, Nastena) – se coace în 95-120 de zile, depozitare lungă.
Dacă morcovii sunt cultivați pentru depozitare pe termen lung, atunci soiurile timpurii și de mijlocul sezonului nu sunt potrivite pentru acest lucru - trebuie să alegeți soiuri cu coacere târzie și cu o durată bună de valabilitate. Dacă sunt pentru consum în timpul verii și toamnei, atunci este mai bine să plantați morcovi timpurii și de mijlocul sezonului.
Când este mai bine să plantezi morcovi - primăvara sau înainte de iarnă?
Fiecare opțiune de plantare (primăvara, toamna) are avantajele și dezavantajele sale. Alegerea ar trebui să se bazeze pe resursele dumneavoastră, adică pe momentul semănatului, obiectivele de creștere, disponibilitatea semințelor și condițiile meteorologice. Cea mai bună opțiune este să plantați câțiva morcovi toamna și restul primăvara.
Primăvară
Lucrările de primăvară încep imediat ce se topește zăpada și solul vegetal se încălzește. În regiunile sudice, acest lucru este la începutul sau sfârșitul lunii martie, iar în regiunea Moscovei - De la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai; în regiunile Ural și Siberia, de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Cele mai favorabile zile pentru morcovi sunt în aprilie, când solul s-a dezghețat deja și s-a încălzit profund.
Avantajele semănatului de primăvară:
- Este mai convenabil să alegeți o perioadă în care există șanse mici de schimbare bruscă a vremii, în timp ce toamna nu există nicio garanție că nu va exista o încălzire neașteptată și că semințele vor germina;
- Puteți planta soiuri timpurii și puteți obține o recoltă până la mijlocul verii;
- plantarea soiurilor cu coacere târzie pentru depozitare pe termen lung este posibilă numai primăvara;
- solul s-a odihnit, este saturat de umiditate, este plin de nutrienți și nu necesită îngrijire specială.
Dezavantajul plantarea în primăvară Aceasta poate include posibilitatea producerii de pagube cauzate de insecte dăunătoare și dimensiunea mai mică a culturilor de rădăcini în comparație cu cele plantate în toamnă.
Toamnă
Plantarea morcovilor de toamnă se face la sfârșitul toamnei, când temperaturile nocturne sunt în jur de 0°C, cele diurne în jur de 3°C, iar adevăratele înghețuri sunt la 2-3 săptămâni distanță. Dacă sunt plantați prea devreme, semințele vor germina, iar răsadurile vor muri.
Avantajele plantării de toamnă:
- rădăcina se coace mai devreme;
- la începutul primăverii, răsadurile nu sunt practic deteriorate de insecte;
- culturile de rădăcini cresc mai mari, randamentul este mai mare;
- economisește timpul necesar grădinăritului în primăvară;
- nu este nevoie să stratificați și să înmuiați semințele;
- Zonele de semănat sunt eliberate devreme și pot fi folosite pentru plantarea de salată verde, ridichi și mărar.
Pe lângă avantajele evidente, există și dezavantaje care trebuie luate în considerare atunci când planificarea plantațiilor:
- există o probabilitate mare ca semințele să germineze înainte de instalarea înghețului, iar plantele tinere să moară sub zăpadă;
- leguma rădăcinoasă nu se păstrează mult timp;
- Patul trebuie aranjat pe o platformă ridicată, astfel încât solul să se usuce mai repede și semințele să nu aibă timp să se ude.
Plantarea morcovilor și calendarul lunar
Conform calendarului lunar, legumele rădăcinoase, inclusiv morcovii, ar trebui plantate în timpul lunii în descreștere. În această perioadă, lichidele și sucurile sunt mai bine absorbite de sol și asimilate de semințe., Prin urmare, pentru plantele cu părți subterane comestibile (bulbi, tuberculi), acestea sunt cele mai bune zile pentru plantare. În zilele de Lună Plină, Lună Nouă și în ziua de dinainte și de după, nu se recomandă efectuarea de lucrări cu plante, plantare sau săpare.
Când să plantezi morcovi în 2021 conform calendarului lunar:
- Martie – 13, 14, 17, 18 - 22;
- Aprilie – 10, 13-15, 18-20
- Mai – 10-12, 15-17, 20;
- Septembrie – 6-8, 11-14;
- Octombrie – 4-12;
- Noiembrie – 2-12.
Zile interzise pentru semănat:
- Martie – 8-10, 23-25;
- Aprilie – 7-9, 22-24;
- Mai – 6-8, 21-23;
- Septembrie – 1-3, 16-18;
- Octombrie – 1-3, 15-17, 30, 31;
- Noiembrie – 14-16, 29, 30.
Condiții pentru cultivarea morcovilor
Pentru plantarea de primăvară, solul se pregătește toamna. Pentru semănatul de toamnă, are nevoie de timp de odihnă. După pregătire, solul trebuie să stea gol timp de 3-4 săptămâni pentru a permite absorbția materiei organice și a îngrășămintelor minerale. Stratul de pământ (1,3-1,5 m lățime) se creează într-o zonă însorită, plană și fără umiditate, se săpă peste el și se fertilizează cu îngrășăminte minerale (sulfat de potasiu, superfosfat), cenușă și făină de oase. Pentru solul sărăcit, se poate adăuga gunoi de grajd putrezit și compost (6-8 kg/m²).
Dacă solul este lutos, adăugați jumătate de găleată de nisip și turbă pe metru pătrat. Presărați cretă sau făină de dolomit (câte 1 cană din fiecare) peste stratul de pământ acid. După săpare, greblați solul, afânați-l după 1,5-2 săptămâni și nivelați suprafața.
Cei mai buni predecesori pentru morcovi sunt castraveții, roșiile, ceapa, pepenii verzi, dovleceii, dovleacul, legumele crucifere și cerealele. Pătrunjelul, mărarul, păstârnacul, feniculul și măcrișul sunt nedorite. Randamentul va crește dacă se plantează mazăre, ridichi și roșii în apropiere. Morcovii pot fi replantați în același loc la fiecare patru ani.
Pregătirea semințelor și plantarea
Semințele de morcov au o coajă densă și tare, bogată în uleiuri esențiale, așa că rata lor de germinare este scăzută - 65 până la 70%. Fără tratament, răsadurile vor apărea în două săptămâni, dar germinarea poate fi accelerată prin clătirea semințelor sub jet de apă și uscarea lor mai întâi:
- puneți semințele într-un săculeț de bumbac și scufundați-le în apă rece, apoi fierbinte (50°C) la intervale de 15 minute;
- îmbogățiți (faceți bule) cu oxigen folosind un compresor timp de 16-18 ore;
- înmuiați într-o soluție de stimulare a creșterii (Epin Extra, Zircon);
- Timp de două săptămâni, germinați semințele într-o pungă (înmuiați-o în prealabil în apă), îngropată în pământ deschis la o adâncime de 25-30 cm;
- A se păstra până la umflare într-o cârpă umedă la t=+20-24 °C.
https://youtu.be/dNblHrV3R3c
Nu este nevoie să verificați semințele cumpărate din magazin, dar dacă le preparați singuri, trebuie să le sortați - turnați semințele într-o soluție salină și îndepărtați-le pe cele care plutesc la suprafață (cele goale).
Înainte de semănat, afânați solul pentru a îndepărta bulgării, faceți brazde (adâncime de 2-3 cm) la intervale de 15-20 cm și udați. După ce apa a fost absorbită, împrăștiați semințele uniform, acoperiți cu pământ uscat și compactați ușor. Acoperiți patul germinativ cu șervețel spunbond pentru a reduce evaporarea și a accelera germinarea.
Îngrijire
Plantarea corectă a morcovilor nu garantează o recoltă abundentă. Randamentul și aroma depind în mare măsură de îngrijirea adaptată condițiilor meteorologice și caracteristicilor soiului.
Citește și
Instrucțiuni de îngrijire:
- Rărirea + plivirea. Rărirea se face de două ori: o dată când se formează două frunze (lăsați 2-3 cm între plante) și din nou când ajung la o înălțime de 10 cm (lăsați 5-7 cm între plante). Plantele îndepărtate nu trebuie lăsate în strat sau în apropiere, deoarece mirosul va atrage musca morcovului. După dezrădăcinare, compactați ușor solul pentru a împiedica insectele să depună ouă în depresiuni. Cel mai bine este să combinați mai întâi plivirea și rărirea pentru a împiedica buruienile să sufoce plantele tinere, apoi să repetați procesul de mai multe ori pe parcursul sezonului. Rărirea se face cel mai bine în timpul zilei, deoarece musca morcovului devine mai activă seara.
- Udare. Cât timp plantele sunt tinere, udați la fiecare 3-4 zile cu o rată de 30-40 l/m². La sfârșitul sezonului de creștere, udați la fiecare 1,5-2 săptămâni cu o rată de 10 l/m². Udarea trebuie oprită cu 2-2,5 săptămâni înainte de recoltare. Solul trebuie umezit la o adâncime corespunzătoare dimensiunii morcovului. Dacă udarea nu este adecvată, morcovii se vor deforma și vor dezvolta numeroase rădăcini subțiri.
- Îngrășăminte. Aplicați îngrășământul doar pe solul umed. Fertilizați pentru ultima dată cu o lună înainte de recoltare. Fertilizați de 2-3 ori pe parcursul sezonului:
- faza de formare a 2-3 frunze adevărate – superfosfat + sare de potasiu (câte 30 g fiecare) + nitrat (25 g) + 10 l de apă (volum la 10 m²) sau o soluție de excremente de pasăre (1:15);
- după trei săptămâni, aplicați aceleași îngrășăminte ca în timpul primei hrăniri;
- la trei săptămâni după al doilea – superfosfat (40 g) + sare de potasiu (25 g).
Din experiența cultivării morcovilor
Morcovii sunt cultivați ca cultură de grădină de mult timp, iar de-a lungul deceniilor de cultivare s-a acumulat o bogată experiență, permițând evitarea greșelilor și obținerea unei recolte bune.
Recomandări:
- Familiarizați-vă întotdeauna cu caracteristicile soiului pentru a planta morcovi la timp;
- udați regulat, nu lăsați solul să se usuce sau să stagneze;
- conținutul de zahăr al culturilor de rădăcini cultivate în umbră parțială este mai mic decât atunci când sunt cultivate într-o zonă însorită;
- morcovii cultivați pe soluri lutoase sunt mici și adesea putrezesc în timpul depozitării;
- solurile acide și saline nu sunt potrivite pentru morcovi;
- excesul de azot duce la creșterea tulpinilor în detrimentul părții subterane;
- soiurile străine sunt depozitate mai prost decât cele autohtone;
- Dacă recoltați la temperaturi sub +8 C, o parte din amidon se transformă în zahăr, ceea ce afectează gustul și durata de valabilitate;
- partea superioară a culturii de rădăcini trebuie să fie întotdeauna subterană, așa că se efectuează umplerea pentru a preveni acumularea de solanină toxică în coroană - devine verde atunci când există un exces de aceasta;
- Nu poți face un pat de grădinărit înclinat - apa va spăla solul din apropierea culturii de rădăcini.
Cultivarea morcovilor în aer liber este simplă și, cu o îngrijire adecvată, puteți obține o recoltă bună de legume rădăcinoase care își păstrează aroma și calitatea mult timp. Calendarul lunar vă va spune când să semănați semințe de morcov.


Zile favorabile pentru semănatul morcovilor de iarnă în 2020, în funcție de fazele lunii
Datele de recoltare a morcovilor pentru depozitare: un tabel cu zile favorabile pentru 2020 în funcție de lună
Plantarea morcovilor în 2021 conform calendarului lunar: tabel și recomandări
De ce nu ar trebui să lași morcovii în grădină toată iarna