Cum să cultivi ardeii într-o seră: sfaturi de cultivare și sfaturi utile de la profesioniști

Grădinarii din climatul temperat al Rusiei preferă să cultive ardei grași dulci în sere de policarbonat. Cultivarea acestei legume iubitoare de căldură în climatul regiunii Moscova, regiunii Volga, Uralului și Siberiei necesită condiții speciale. Ardeii pot fi cultivați în sere permanente sau în grădini sub material de acoperire. Grădinarii experimentați pot obține recolte bune chiar și din grădini deschise, dar acest lucru este practic imposibil în verile ploioase și reci. Ardeii nu primesc suficientă căldură și nu au timp să se coacă complet până la sfârșitul sezonului.

Cultivarea în seră: avantaje

Serele prefabricate cu cadru acoperite cu foi de policarbonat sunt cele mai practice, accesibile și ușor de asamblat structuri. Grădinarii le folosesc pentru a cultiva plante termorezistente, inclusiv ardei. Comparativ cu terenul deschis, plantarea ardeilor într-o seră de policarbonat oferă multe avantaje:

• puteți semăna semințe și planta răsaduri cu 1-2 luni mai devreme;
• sezonul de creștere este scurtat și perioada de fructificare vine mai devreme;
• serele au un microclimat mai favorabil pentru creșterea răsadurilor;
• oferă protecție maximă plantelor împotriva dezastrelor meteorologice: ploi reci, grindină, vânturi puternice;
• îngrijirea plantațiilor este simplificată: udare, pulverizare, fertilizare;
• conservare garantată și creștere a recoltei;
• costurile de instalare a unui sistem de irigare prin picurare sunt reduse;
• lupta împotriva insectelor dăunătoare a fost facilitată;
• Este mai ușor să tratezi plantele împotriva bolilor.

Beneficiile cultivării ardeilor în sere au fost apreciate de mulți grădinari, astfel încât popularitatea unor astfel de structuri profitabile crește în fiecare an.

S-ar putea să vă intereseze:

Ardei - cele mai bune soiuri pentru Siberia pentru teren deschis și sere
Ardeii grași sunt o cultură anuală de legume iubitoare de căldură. Sunt bogați în…Citeşte mai mult…

Cele mai bune soiuri de ardei pentru sere

Alegerea semințelor nu este o sarcină ușoară. Există o mare varietate, iar acestea variază foarte mult în ceea ce privește caracteristicile, culoarea fructelor, forma și timpul de coacere.

Cum să crești răsaduri într-o seră

Tehnologie agricolă pentru cultivarea ardeilor grași într-o seră (pas cu pas):

1. Selectarea, pregătirea și semănatul semințelor în recipiente. Termenul limită este sfârșitul lunii martie. Înainte de semănat, solul și semințele sunt dezinfectate. Solul este calcinat sau tratat cu preparate speciale. Semințele sunt înmuiate timp de 30 de minute în soluții de permanganat de potasiu, sodă sau furasilină.
2. Culesul răsadurilor în recipiente separate - la 15-20 de zile de la semănat, când apar frunzele de cotiledoane.
3. Îngrijiți răsadurile tinere timp de 1,5-2 luni. Udați la fiecare 2-3 zile. După o lună, adăugați o picătură de stimulent de creștere în apă.
4. Transplantarea răsadurilor în sere – sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie.
5. Îngrijiți răsadurile până la sfârșitul fructificării - septembrie-octombrie.
6. Timpul de recoltare depinde de soiul plantei (timpuriu, la mijlocul sezonului sau târziu). Cel mai timpuriu moment de recoltare este sfârșitul lunii iulie, iar cel mai târziu este octombrie.

Înainte de a planta răsaduri într-o seră, trebuie să pregătiți solul și să luați în considerare toate nuanțele de compatibilitate dintre plantele care vor fi plantate în aceeași cameră.

Ardeii mofturoși își aleg vecinii

Dimensiunile serelor nu se potrivesc întotdeauna dorinței noastre de a adăposti cât mai multe plante iubitoare de căldură sub un singur acoperiș. Ardeii capricioși se încadrează în categoria plantelor care nu ar trebui plantate lângă:

• mărarul și feniculul, care cresc puternic, suprimă dezvoltarea ardeilor, îi umbresc și iau o parte semnificativă din nutrienți;
• fasole și mazăre - plantele înalte se agață de tulpinile tufișurilor cu cârceii lor, împiedicând creșterea;
• Legume de mătrăgună: cartofii, vinetele și roșiile pot infecta ardeii cu aceleași boli și pot atrage aceiași dăunători;
• ardeii iuți plantați lângă soiurile dulci se polenizează încrucișat cu acestea, fructele acestora din urmă devin amare și își pierd dulceața;
• Castraveții nu afectează negativ creșterea ardeilor, dar un motiv major pentru incompatibilitate constă în condițiile de creștere ale acestor două culturi. Castraveții preferă climatele umede, dar ardeii nu tolerează umiditatea excesivă.

S-ar putea să vă intereseze:

Ardei grași pentru Ural și Siberia – cele mai bune soiuri și recenzii
Ardeiul dulce este o plantă de legume aparținând genului Capsicum și familiei Solanaceae, care este cultivată pe scară largă în…Citeşte mai mult…

Anumite plante plantate într-o seră lângă tufișurile de ardei le protejează de dăunători, îmbogățesc solul și nu inhibă creșterea și formarea fructelor. Pot fi plasate în siguranță sub același acoperiș; ardeii vor fi fericiți să aibă acești vecini:

• ceapă și usturoi;
• ierburi și plante ornamentale: busuioc, coriandru, pătrunjel, vetrice, cimbru;
• verdețuri și legume timpurii: salată verde, spanac, ridiche;
• conopidă și varză albă, dovlecei și țelină;
• Plantațiile individuale de mușețel, urzică și păpădie hrănesc tufișurile de ardei și accelerează coacerea fructelor.

Pregătirea solului

Primăvara, cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor în seră, săpați cu grijă solul, adăugați materie organică (dacă nu a fost adăugată în toamnă) în proporție de 5 kg la 1 m2 și îngrășăminte minerale:

• amestecuri de fosfor și potasiu - 40 g/m2;
• îngrășăminte cu azot - 25 g/m2.

Făina de dolomit, creta sau varul sunt împrăștiate peste zonele acide. Solul este afânat până se obține o structură uniformă și se formează straturi de pământ.

Ardeii preferă solul afânat, bine drenat, care permite trecerea umezelii și a aerului. Resturile vegetale și pietrele mici de anul trecut sunt îndepărtate din straturi.

Momentul plantării răsadurilor

Plantarea răsadurilor de ardei într-o seră de policarbonat începe la începutul lunii mai. Soiurile cu coacere târzie ar trebui plantate primele, urmate de soiurile de la mijlocul sezonului și cele cu coacere timpurie. Această perioadă continuă până în primele zece zile ale lunii iunie.

Diagrama de plantare

Răsadurile de ardei se plantează într-un singur rând de-a lungul pereților serei sau în două rânduri spre centru. Lățimea optimă pentru straturile cu un singur rând este de 45-50 cm, iar pentru straturile cu două rânduri, de 90 cm. Distanța dintre plante depinde de caracteristicile soiului. Cu cât planta este mai înaltă și mai densă, cu atât această distanță este mai mare (vezi diagramele grafice pentru plantarea ardeilor într-o seră).

• tufișurile joase trebuie separate de un spațiu de 15-20 cm, între rânduri - 50 cm;
• pentru răsaduri de înălțime medie, respectiv 25-30 și, de asemenea, 50 cm;
• pentru plante înalte - 35-45 și 50 cm.

Aleile dintre straturi nu trebuie să fie mai late de 70 cm, cu o distanță minimă de 55 cm. Evitați reducerea distanței optime de plantare. Răsadurile plantate prea aproape unul de celălalt vor interfera între ele. Lățimile reduse aleilor vor crea probleme de întreținere.

Caracteristici ale formării tufișurilor

După plantarea răsadurilor de ardei în locația lor permanentă, începeți să modelați tufele. Soiurile cu creștere joasă (până la 70 cm înălțime) nu necesită modelare. Este suficientă fixarea tulpinii principale pentru a preveni ruperea acesteia sub greutatea fructului. Plantele de dimensiuni medii și înalte se leagă de suporturi înalte sau spalieri.

Formarea corectă a tufișurilor atunci când creșteți ardeii în sere vă permite să:

• îndepărtați lăstarii inutili, reduceți cantitatea de masă verde, reducând astfel cheltuielile de energie vitală și nutrienți ai plantelor pentru reproducerea lor;
• accelerați coacerea ardeilor într-o seră, deoarece pe tufișurile rărite, care nu sunt umbrite de lumina soarelui, fructele cresc și se dezvoltă mai repede;
• Crește randamentul recoltei. Dacă răsadurile primesc mai multe raze ultraviolete, fotosinteza se îmbunătățește și se formează mai multe ovare de fructe. Dimensiunea fructelor crește de 2-3 ori.

Reguli de bază pentru tăiere:

1. Îndepărtați excesul de lăstari, tulpini și frunze din tufiș care nu sunt esențiale pentru recoltare - lăstari crescuți excesiv sau strâmbi, frunze uscate, deteriorate.
2. Uneltele pentru tăierea ramurilor trebuie curățate de murdărie și rugină și dezinfectate într-o soluție antiseptică de alcool.
3. Este mai bine să începeți lucrările de tăiere imediat după plantarea răsadurilor și stabilirea lor într-o locație permanentă.
4. Cel puțin de două ori pe săptămână, trebuie să întăriți lăstarii crescuți pe spalier și să îndepărtați frunzele deteriorate.
5. Evitați tăierea arbuștilor bolnavi sau slăbiți pentru a evita deteriorarea ulterioară. Aceștia trebuie tratați imediat cu produse adecvate. Dacă arbuștii nu își revin după 7 zile de tratament, scoateți plantele din stratul de grădină; în caz contrar, arbuștii sănătoși vor fi expuși riscului de îmbolnăvire.
6. Tufișurile infectate sunt dezgropate și arse; nu sunt folosite în grămezi de compost.

Polenizare

Ardeii sunt o plantă care poate fi polenizată fără ajutorul insectelor. Florile lor sunt mici și nu atrag polenizatori mari, cum ar fi albinele și bondarii. Sunt vizitați în principal de furnici și tripși. Chiar și aceștia sunt rareori văzuți în sere. Dacă planta nu reușește să producă fructe, are nevoie de ajutor și polenizare manuală.

Acest lucru este ușor de făcut cu un bețișor de bumbac. Acesta colectează bine polenul de pe florile masculine și aderă la staminele feminine. Repetarea acestei proceduri de 2-3 ori va fi suficientă, iar ardeii vor începe să producă fructe.

Subtilitățile îngrijirii

Îngrijirea ardeilor grași Într-o seră, trebuie acordată o atenție constantă, de la plantarea răsadurilor până la recoltarea culturii. Îngrijirea adecvată înseamnă menținerea temperaturii corecte în seră, monitorizarea nivelului de umiditate, prevenirea curenților de aer și udarea și fertilizarea regulată a plantelor (vezi videoclipul).

Temperatura optimă

Într-o seră în care cresc aceste plante iubitoare de căldură, temperatura aerului trebuie menținută la 24-26°C, dar ardeii pot tolera chiar și temperaturi de până la 28°C pentru perioade scurte de timp. Pe o astfel de căldură, sera trebuie ventilată timp de 2-3 ore zilnic, pe parcursul zilei.

Udare

Umiditatea în spațiul închis al serelor mici trebuie monitorizată constant; ardeii nu tolerează umiditatea excesivă, iar umiditatea insuficientă duce, de asemenea, la consecințe negative. Singura soluție este menținerea unui program de udare:

1. Timp: zilnic dimineața, când soarele nu se „coace” încă cu toată puterea, iar seara - în perioada secetoasă.
2. Calitate: Apa pentru irigații trebuie să aibă aceeași temperatură ca aerul sau să fie caldă dacă afară este răcoare sau plouă rece. Cel mai bine este să folosiți apa din sistemul de alimentare cu apă după ce s-a stabilizat, vaporii de gaz s-au evaporat și impuritățile metalelor grele s-au depus pe fundul rezervorului.
3. Frecvența și volumul udării: Ardeii trebuie udați o dată la două zile și de 2-3 ori pe săptămână în timpul sezonului de fructificare. Un litru de apă per plantă ar trebui să fie suficient, sau până la 10 litri la 15-20 de plante.

Udați planta cu grijă; cel mai bine este să folosiți o stropitoare cu găuri fine sau un sistem de irigare prin picurare. Această metodă este eficientă deoarece previne formarea unei cruste în jurul rădăcinilor plantei, asigurându-se că umiditatea ajunge complet la acestea și nu se răspândește pe întreaga suprafață.

Dressing de top

Îngrășământul principal se aplică primăvara, când ardeii sunt plantați în seră. Acesta constă din materie organică (bălegar, excremente de păsări, compost) în cantitate de 1 găleată la 1 m². Ulterior, ardeii din seră sunt fertilizați de 2-3 ori pe parcursul sezonului de creștere, la intervale de 2-3 săptămâni.

În acest scop, se folosesc remedii preparate conform rețetelor tradiționale: gunoi de grajd și extracte din plante, soluții și infuzii din componente vegetale. De asemenea, se utilizează îngrășăminte minerale complexe cu macro și micronutrienți, care conțin toate substanțele necesare pentru creșterea, dezvoltarea și fructificarea ardeilor.

Afânarea și mulcirea

Dacă în timpul udării se formează o crustă de pământ în jurul tulpinii principale, afânați solul și apoi aplicați mulci. Opțiunile de mulci includ compost, turbă, rumeguș, paie și scoarță de pin mărunțită. După mulcire, solul rămâne umed mult timp, încetinind evaporarea apei de la suprafață.

Boli și dăunători

Serele mențin un microclimat constant umed și cald - un mediu favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor și virușilor. Insectele dăunătoare preferă, de asemenea, aceste condiții confortabile. Pentru a proteja plantele de seră de dăunători și boli, dezinfectați spațiile și tratați plantațiile împotriva bolilor.

Principala măsură de protecție a plantelor este prevenția:

1. Controlul dăunătorilor. Plantați usturoi, gălbenele și alte plante cu miros puternic lângă tufele de ardei pentru a respinge insectele. Îndepărtați prompt buruienile și afânați solul.
2. Prevenirea bolilor. Evitați plantațiile dense și ventilați regulat sera. Fertilizați și hrăniți planta cu produse care conțin micro și macronutrienți: potasiu, fosfor, azot, seleniu, cupru și fier.

Recoltare

Există două etape de coacere a ardeilor: tehnică și biologică. Acestea se disting prin aspectul fructului. La coacerea completă (biologică), ardeii devin vii și capătă o culoare specifică (varietală): portocalie, roșie, galbenă sau ciocolată.

Cu una până la două luni înainte de aceasta, are loc coacerea pregătitoare (tehnică); în acest moment, fructele capătă nuanțe neuniforme de roșiatice, gălbui și maronii palide. Se spune că acești ardei au „ajuns la maturitate comercială”. Pot fi recoltați, transportați și vânduți clienților în siguranță.

Depozitarea ardeilor

Ardeii pot fi păstrați proaspeți, congelați sau conservați. Bineînțeles, termenul de valabilitate variază pentru aceste produse:

• ardei proaspeți - până la 10 zile, în frigider sau pivniță - până la 30 de zile;
• legume congelate întregi sau tocate - până la 6 luni;
• Conserve - 1-2 ani.

Cultivarea și îngrijirea plantelor de ardei este un proces care necesită multă muncă, dar grădinarii gospodari nu precupețesc timp și efort pentru a produce recolte substanțiale de produse organice din grădinile lor. Este distractiv, profitabil și delicios. Tot ce ai nevoie este o seră mică și o pasiune autentică pentru grădinărit.