Cultivarea strugurilor din butași: cum să crești și când să plantezi

Strugurii iubitori de căldură sunt cultivați peste tot astăzi, propagându-se soiuri și forme hibride. Pentru plantare, răsadurile sunt achiziționate din pepiniere sau se folosesc butași. Cultivarea strugurilor din butași acasă este o provocare, dar grădinarii nu sunt descurajați de dificultăți. Cultivarea propriului material săditor le permite să crească plante mai rezistente la climatul local. În plus, această metodă le permite să crească răsaduri complete din soiul lor preferat.

Particularitățile cultivării strugurilor din butași

Când planificați plantările, luați în considerare clima regiunii. În sud, diverse soiuri de struguri sunt potrivite pentru cultivare, inclusiv cele cu coacere târzie. În centrul Rusiei, regiunea Moscovei, nord-vestul și mai la nord, se selectează soiuri cu coacere timpurie. În sud, butașii de struguri pot fi plantați toamna, iar răsadurile vor crește rapid primăvara.

Pe lângă sezonul de creștere, se ia în considerare rezistența soiului la îngheț, rezistența la boli și infecții. În regiunile cu veri scurte, se recomandă plantarea acestui „sudic” capricios în sere. Rețineți că cultivarea strugurilor în interior prezintă un risc ridicat de boli fungice. Cu toate acestea, cultivarea în seră vă va permite să recoltați boabe bune și să vă bucurați de aroma lor.

Cultivarea butașilor de struguri

Cultivarea butașilor de struguri nu este dificilă; chiar și viticultorii începători pot stăpâni tehnicile. Respectarea anumitor practici agricole, îngrijirea și întreținerea sunt principalele cerințe pentru această cultură.

Butași

Să începem cu niște terminologie. Butașii (sau altoii) sunt de obicei definiți ca porțiuni ale unui lăstar de viță de vie cu mai mulți muguri. Pentru a obține material săditor, butașii se iau toamna. Această procedură se efectuează după ce frunzele au căzut complet de pe tufișuri. Sfaturi utile:

• Pentru tăiere, selectați lăstarii care au produs cele mai mari ciorchini de fructe de pădure în timpul sezonului.
• Este recomandabil să alegeți ramuri drepte, fără nicio îndoire;
• Butașii se iau numai când temperatura aerului este peste zero grade.

Ramurile de doi ani, fără pete sau defecte de scoarță, sunt potrivite pentru butași. Grosimea optimă este de 0,7-1 cm, dar aceasta variază în funcție de soi. Unele soiuri de struguri au în mod natural lujeri subțiri.

Selectați tufișuri sănătoase cu caracteristici caracteristice unui anumit soi. Lungimea butașilor este determinată de numărul de muguri. Cei mai potriviți sunt cei cu doi sau trei muguri, deși lăstarii cu unul sau patru muguri prind rădăcini bune.

Butașii sunt tăiați în conformitate cu anumite reguli:

• tăietura inferioară se face într-un unghi, ușor depărtată de mugurele inferior;
• Tăietura superioară este dreaptă, lăsând o distanță de 3-4 cm deasupra mugurelui.

Prin efectuarea unor tăieturi diferite, este ușor să se facă ulterior distincția între partea superioară și cea inferioară a butașului. Uneori, grădinarii taie vița de vie în secțiuni lungi - 60-120 cm - și le împart în butași primăvara.

După tăiere, lăstarii sunt legați în funcție de soi, marcați, prelucrați și așezați. depozitare.

Depozitare

Potrivit pentru depozitare:

• raftul frigiderului (dacă nu există multe butași);
• subsol uscat;
• o parcelă de pământ la țară unde butașii sunt săpați în șanțuri și acoperiți până în primăvară.

În regiunile cu ierni înzăpezite, este convenabil să se depoziteze în troiene.

Înainte de plantare, butașii sunt pregătiți pentru iernare:

1. Înmuiați lăstarii pe orizontală în bazine sau recipiente plate umplute cu apă. Apa ar trebui să acopere abia plantele. Lăsați-le timp de 24 de ore.
2. Apoi înmuiați timp de 5-10 minute într-o soluție roz de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru (300 de grame per găleată de apă).
3. Îl usucă.
4. Înfășurați în folie alimentară în mănunchiuri.

Pentru o mai bună conservare, unii grădinari acoperă butașii cu parafină. Se pot folosi sticle de plastic obișnuite în loc de folie alimentară.

Temperatura de depozitare: 0 până la +5ºC; peste aceasta, mugurii vor începe să se umfle. Butașii se depozitează separat, în mănunchiuri, în funcție de soi.

În timpul depozitării, butașii sunt verificați periodic. Dacă se observă umflarea mugurilor pe lăstari, temperatura este redusă. Pentru a face acest lucru, strugurii sunt mutați într-un loc mai răcoros (în subsol) sau pe un alt raft mai răcoros din frigider.

Când iernează în troiene, strugurii se păstrează în ciorchini înveliți în pânză de sac până când ninge. De îndată ce apare primul îngheț, ciorchinii se mută în pivniță. După ninsoare, vlăstarii se ambalează în saci de zahăr alb sau sticle de plastic și se îngroapă în troiene. Stratul superior de zăpadă trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 50 cm.

Pregătirea pentru aterizare

Butașii de struguri care au supraviețuit iernii prind rădăcini repede. Înainte de plantare, inspectați toate exemplarele, aruncând orice lăstari bolnavi sau deteriorați.

1. Inspectați scoarța butașilor. Nu trebuie să prezinte pete întunecate, putregai sau deformări.
2. Tăiați cu grijă tulpina transversal. Dacă tăietura este maro sau neagră, butașul nu este potrivit pentru plantare. Butașii de înaltă calitate au tăieturi verde deschis, ușor umede. Ar trebui să existe doar câteva picături de umiditate.

După inspecție, butașii trebuie „treziți”. Acest lucru se face pentru a reînvia țesuturile plantei și a le pregăti pentru germinare.

Strugurii sunt plasați în recipiente puțin adânci umplute cu apă caldă timp de 1,5 până la 2 zile. După aceasta, lăstarii sunt scufundați într-o soluție de înrădăcinare pentru încă câteva ore.

Grădinarii experimentați plantează butașii direct în ghivece umplute cu pământ, fără a-i germina în prealabil. Există însă riscul ca butașii fără rădăcini să nu prindă rădăcini. Pentru siguranță, se recomandă germinarea mai întâi a butașilor și abia apoi, cu rădăcini, plantarea lor în ghivece.

Germinaţie

Pentru a trezi rădăcinile, se folosesc diferite metode:

• germinare în apă;
• germinare în rumeguș umed.

Vițele lungi sunt mai întâi tăiate în butași, apoi se fac câteva zgârieturi la baza butașilor cu un cuțit. Acest lucru provoacă formarea de bătături pe tulpină, ceea ce promovează formarea rapidă a rădăcinilor.

Prima opțiune pentru germinare este standard:

1. Turnați puțină apă topită în orice recipient de 1 litru (sticlă, borcan de sticlă), până la o adâncime de 5-6 cm.
2. Așezați butașii într-un recipient.
3. Tăietura superioară a lăstarilor este acoperită cu smoală de grădină.

Așezați borcanul pe pervazul ferestrei și acoperiți-l cu o pungă de plastic transparentă pentru a crea un efect de „seră”. Adăugați câteva tablete de cărbune activ în apă pentru dezinfectare.

Intervale de temperatură: +25ºC…+30ºC lângă rădăcini, +10ºC în vârf, lângă muguri. Această diferență este necesară pentru a se asigura că răsadurile dezvoltă mai întâi rădăcini și abia apoi se deschid mugurii. Kilchevskaya reduce riscul de moarte prin tăiere și crește șansa de înrădăcinare rapidă.

Pe lângă căldură, strugurii au nevoie de suficientă lumină. Cea mai bună locație este lângă o fereastră, dar ar trebui instalată o plasă (carton sau material textil) pentru a proteja împotriva curenților de aer rece.

A doua metodă: germinarea în rumeguș. Pentru a face acest lucru:

1. Turnați un strat de rumeguș (5-6 cm) în recipient.
2. Turnați cu grijă apă caldă peste rumeguș.
3. Așezați lăstarii în recipient și adăugați un alt strat de rumeguș.
4. Din când în când, stratul este umezit, așteptând să apară rădăcinile.

Doar rumegușul de înaltă calitate, pre-aburit cu apă clocotită, este potrivit pentru germinare.

Plantarea butașilor de struguri în cupe sau ghivece

În regiunile centrale și nordice, după germinare, strugurii se plantează în cupe sau ghivece pregătite cu pământ.

Recipiente adecvate:

• pahare de carton;
• sticle de plastic tăiate (1-1,5 litri).

Asigurați-vă că faceți găuri în fund pentru a permite scurgerea excesului de umiditate. Pentru drenaj se folosesc cărămizi zdrobite, argilă expandată sau pietricele mici calcinate.

Pregătiți solul în avans amestecând pământ fertil cu gazon și nisip de râu (1:1). Amestecurile de pământ cumpărate din magazin sunt potrivite, cu nisip de râu calcinat și perlit adăugat pentru a facilita plantarea. Când se plantează? În jurul lunii martie, cu 2-2,5 luni înainte de plantarea în locația permanentă.

Așezați răsadul într-un ghiveci, acoperiți-l cu pământ și umeziți-l ușor. Cel mai bine este să plasați câte un butaș per recipient pentru a vă asigura că vița de vie are suficient spațiu. Butașii cu doi ochi se plantează, îngropând complet mugurii în amestecul de nutrienți (mugurul de sus ar trebui să fie puțin vizibil deasupra suprafeței solului). Pentru răsadurile cu trei ochi, un mugure ar trebui să fie în sol, al doilea aproape de suprafața solului și al treilea deasupra solului.

Plantele plantate în cupe sau ghivece fără frunze se acoperă cu o pungă de plastic. Dacă au frunze, pot fi lăsate fără pungă.

Îngrijirea butașilor plantați

Îngrijirea ulterioară a tufișurilor de struguri este normală:

• udare;
• slăbire;
• menținerea temperaturii optime;
• iluminare adecvată.

Evitați stagnarea apei în ghivece, dar nu lăsați solul să se usuce. Udați solul în mod regulat, monitorizând umiditatea. În apartamentele din oraș, când este pornită încălzirea, aerul este uscat, ceea ce are un impact negativ asupra creșterii butașilor. Pentru a asigura un microclimat confortabil, așezați borcane cu apă lângă struguri. Udați cu apă caldă, stabilizată, puțin peste temperatura camerei.

Dacă plantele au fost acoperite cu o pungă de plastic, scoateți-o treptat, aclimatizându-le la aer liber. În primele săptămâni, răsadurile nu necesită multă lumină, dar după ce se desfac frunzele, asigurați-le iluminare suplimentară.

Recomandat pentru utilizare:

• lampă fluorescentă;
• Lămpi cu LED-uri.

Condiții de temperatură: +25ºC…+27ºC, dar chiar dacă valorile sunt puțin mai mici, este în regulă.

Aproximativ la 30-40 de zile după plantarea răsadurilor încolțite, fertilizați strugurii. Sunt potriviți un îngrășământ mineral complex (azofoska, nitrofoska) sau îngrășământ pentru struguri Novofert.

Cu aproximativ 18-20 de zile înainte de transplantarea în pământ, plantele se călesc. Pentru a face acest lucru, așezați strugurii pe un balcon, terasă sau verandă. Inițial, limitați timpul petrecut acolo la 20-40 de minute, apoi lăsați răsadurile în ghivece timp de o zi. Când vin zilele mai calde, lăsați plantele peste noapte, iar apoi, la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, plantați-le în pământ.

Bolile și tratamentele lor

Vița de vie sănătoasă poate fi cultivată doar cu o îngrijire adecvată și complexă. Este important să folosiți viță de vie sănătoasă, fără ciuperci, pentru butași.

Pentru a preveni bolile, tratați butașii înainte de a-i depozita pentru iarnă și înainte de a-i transplanta în ghiveci. Pregătirile adecvate includ:

• Fundazol;
• rovral.

Unii grădinari tratează butașii cu o soluție roz de permanganat de potasiu. Acest tratament protejează materialul săditor de microorganismele dăunătoare și previne dezvoltarea focarelor de boli în timpul depozitării.

În același scop, la germinare, se adaugă în apă cărbune activ și cenușă de lemn cu butași. Dacă butașii germinează într-un substrat de rumeguș, este util să le pulverizați cu o soluție Rovral o dată pe săptămână.

Când cultivați struguri din butași, monitorizați frunzele. Dacă lamelele frunzelor încep să își schimbe culoarea sau să se îngălbenească, acest lucru indică o posibilă infecție periculoasă cu mucegai. Preparați prompt zeama bordeleză și tratați butașii. Se poate folosi Ridomil Gold în loc de zeama bordeleză.

Dacă solul este udat prea mult sau prea puțin, frunzele se vor înnegri. Același lucru se întâmplă dacă solul pentru răsaduri este ales necorespunzător (prea dens). Soluție: schimbați imediat solul din ghivece și ajustați programul de udare.

Plantarea butașilor într-o seră, o seră artificială sau în teren deschis

Nu orice grădinar poate cultiva butași de struguri acasă. În zona de mijloc „Grădina” verde este transferată într-o seră. În sud, butașii sunt plantați direct în pământ.

Plantarea în ghivece într-o seră sau într-un focar

Lucrările principale încep la sfârșitul lunii februarie. Pașii sunt aceiași ca atunci când se cultivă butași în interior:

• inspecția butașilor;
• dezinfectare;
• dacă este necesar, tăierea viței lungi;
• germinaţie.

În loc să se înrădăcineze în apă, butașii sunt uneori plantați într-o seră, în nisip umed. Temperatura aerului ar trebui să fie de cel puțin 12ºC, iar o temperatură mai mare este cu atât mai bună. Aceste temperaturi sunt ideale pentru înrădăcinare. Prin urmare, dacă nu se pot obține condițiile necesare într-o seră, butașii sunt cultivați în interior.

Cu o îngrijire adecvată, mugurii de rădăcină încep să apară, iar mugurii încep să se umfle în aproximativ 19-21 de zile. Când rădăcinile ajung la 2-3 cm, răsadurile sunt transplantate din nisip în ghivece speciale umplute cu gazon.

Temperatura din seră este menținută la cel puțin 24°C - 25°C, iar umiditatea este monitorizată. Când pe butaș cresc mai mulți lăstari, cel mai puternic este lăsat, iar ceilalți sunt ciupiți. Odată ce acesta atinge o înălțime de 50-60 cm, este ciupit înapoi. Acești butași prind rădăcini mai bine în locația lor permanentă și cresc bine.

Plantarea în teren deschis – sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Strugurii sunt pregătiți mai întâi pentru noile condiții lăsând ușile și ferestrele serei deschise.

Plantarea în pământ

Pentru butașii de struguri, alegeți un loc bine luminat și protejat de vânt pe parcelă. Pregătiți gropi mici și compostați în avans.

Cum să plantezi răsaduri fără a stresa plantele? Scoate cu grijă butașii din ghivece sau cupe și așează-i în gropi împreună cu balotul de rădăcini. Adaugă pământ și compost, udă ușor și compactează solul din jurul lor. În același timp, așează un țăruș în apropiere pentru a susține planta.

Specificitatea cultivării strugurilor din butași în diferite regiuni

Procesul de cultivare a materialului săditor variază foarte mult în funcție de clima regiunii. În timp ce cultivarea răsadurilor în interior este rară în regiunile cele mai sudice, este inevitabilă în nord.

Regiunile sudice (Kuban, Krasnodar Krai)

Aceste regiuni produc recolte abundente de struguri delicioși. Se practică cultivarea strugurilor din butași, plantele fiind plantate direct în teren deschis. Printre metodele populare se numără:

• plantare de toamnă cu o „viță lungă”;
• plantarea primăvara în puțuri („baghete”).

În solul negru fertil al Kubanului, butașii prind rapid rădăcini, cresc și ulterior încântă viticultorii cu recolte excelente.

Regiunea Moscovei

Cum Cultivați struguri din butași în regiunea MoscoveiCea mai bună modalitate este să folosiți sere încălzite sau acasă.

Clima regiunii Moscova este imprevizibilă, cu frig sever urmat adesea de dezghețuri în timpul iernii. Se recomandă soiuri timpurii cu rezistență ridicată la îngheț.

Doar butașii de struguri încolțiți se plantează în ghivece și se acordă o îngrijire adecvată. Plantele nu se mută în teren deschis decât între 10 și 15 iunie, când amenințarea înghețurilor periculoase a trecut.

Bielorusia

Multe soiuri de struguri cresc cu succes în Belarus. Acestea sunt cultivate din butași, cel mai adesea în interior și uneori în sere. Clima în cea mai mare parte a țării este blândă, cu ierni în general calde. Cu toate acestea, zilele calde pot fi rare vara, așa că se recomandă alegerea soiurilor cu coacere timpurie. germinarea butașilor la sfârșitul lunii februarie, plantat într-un loc permanent în pământ la sfârșitul lunii mai.

Ural, Nord-Vest

Procedurile și procedurile de bază pentru germinarea și plantarea butașilor în aceste regiuni aspre sunt similare cu cele practicate în regiunea Moscovei. Diferența constă în momentul efectuării: iernile aici sunt lungi și geroase, temperaturile constant calde ajungând abia la începutul lunii iunie. Prin urmare, după cultivarea butașilor în interior, plantele sunt plasate în sere sau în ghivece pentru întreaga vară.

Odată ce răsadurile cresc bine și se dezvoltă rapid, în jurul mijlocului verii, acestea sunt transferate cu grijă în recipiente mai mari (cum ar fi sticle de plastic de cinci litri sau găleți vechi). Răsadurile sunt lăsate să crească în aceste recipiente până în septembrie, după care plantele, care au crescut peste vară, sunt transplantate în pământ.

Înainte de apariția vremii reci, strugurii sunt strâns cu grijă și acoperiți în siguranță pentru iarnă.

Recenzii

 Evgheni, regiunea Moscova

De obicei, iau butași la sfârșitul iernii; cultiv struguri care nu necesită adăpost. Așadar, este perfect posibil să fac totul încă din ultimele zile ale lunii februarie sau începutul lunii martie. Îi tai, apoi îi las să germineze și îi plantez imediat într-o „pepinieră” pregătită în seră. De acolo, îi transfer în locația lor permanentă pe la mijlocul lunii iunie. Am cultivat butași în acest fel toți anii mei și nu am regretat niciodată.

Svetlana, Saratov

Prima dată, acum aproximativ patru ani, am primit butași din diferite soiuri în toamnă. Aveau trei muguri. I-am așezat pe toți în ghivece cu pământ și nisip, i-am acoperit cu o pungă de plastic și i-am pus în subsol. S-au păstrat bine; i-am verificat regulat și am umezit ușor solul. La începutul lunii martie, am primit strugurii; mugurii începeau deja să se umfle, așa că i-am pus pe toți pe pervaz. Până în aprilie, i-am transportat în dacha noastră și i-am așezat în seră. Acolo, au supraviețuit fericiți până în vară, iar eu i-am transplantat în straturile de grădină. Acum, aceasta este singura modalitate prin care o fac atunci când trebuie să cultiv un anumit soi. Înmulțirea din butași este mai ușoară și mai rentabilă decât cumpărarea constantă de răsaduri dintr-o pepinieră.

Concluzie

Nu este dificil să cultivi butași din soiul tău de struguri preferat, chiar și în climatele temperate sau în Munții Ural. Pot fi cultivați în interior, într-o seră sau chiar într-un focar. Cu practici agricole adecvate, poți recolta recolte excelente din propriile răsaduri în doar câțiva ani.