Cultivarea broccoliului în regiunea Moscovei și îngrijirea verzei

Îți place varza? Varza albă obișnuită sau varza ei roșie? Sau poate conopida, varza chinezească, gulia, broccoli, varza de Bruxelles sau varza de Savoia? Toate aceste soiuri sunt disponibile în supermarketuri și piețe.

Dar dacă aveți garanția că veți obține legume fără substanțe chimice, atunci broccoli, un soi de varză, este destul de fezabil de cultivat și îngrijit în regiunea Moscovei și destul de eficient chiar și pentru grădinarii începători și rezidenții de vară fără prea multă experiență în cultivarea verzei și a rudelor sale. Citiți despre momentul plantării broccoliului pentru răsaduri.

Broccoli: proprietăți benefice

Nutriționiștii din întreaga lume recomandă broccoli celor care se luptă cu excesul de greutate sau pur și simplu încearcă să mențină o greutate corporală stabilă, datorită faptului că acest soi de varză nu conține o cantitate mare de fibre, dar conține proteine ​​similare proteinelor animale.

Broccoli este recomandat ca produs alimentar valoros pentru probleme stomacale și chiar ulcere. Broccoli conține o substanță care poate ucide bolile dăunătoare. De asemenea, este recomandat pentru probleme cardiovasculare, dezechilibre de sare (depuneri de sare) și în timpul recuperării după intervenții chirurgicale și boli de lungă durată.

Broccoli conține, de asemenea, folat, colină, riboflavină și metionină. De asemenea, conține cantități semnificative de potasiu, magneziu, cupru, crom, iod, fosfor și vitaminele B1 și PP. Substanța unică glucorafanină poate ucide celulele canceroase, poate proteja pielea de radiațiile ultraviolete și poate promova eliminarea produșilor de descompunere a alcoolului din ficat.

Pentru informația dumneavoastră! Sucul proaspăt de broccoli poate ajuta la eliminarea negilor și la tratarea unor probleme dermatologice.

Condiții de creștere pentru broccoli

BroccoliCultivarea și îngrijirea broccoli în regiunea Moscovei începe cu semănatul răsadurilor de broccoli la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Semințele pot fi plantate în aer liber nu mai devreme de sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, în funcție de condițiile meteorologice. Răsadurile cu 4-5 frunze pot fi plantate în pământ în același timp.

Sfaturi! Cumpărați soiuri zonate pentru regiunea Moscova; acestea sunt de obicei tolerante la îngheț până la -5-6 grade Celsius. De fapt, varza este, în general, o plantă blândă care tolerează cu ușurință înghețurile ușoare.

Zona de creștere a broccoli-ului trebuie să fie bine iluminată. Solul trebuie să fie afânat și nu acid. Pentru cele mai bune rezultate, este o idee bună să fertilizați solul cu cenușă, compost și superfosfat înainte de plantare, conform instrucțiunilor.

Broccoli apreciază afânarea frecventă a solului din jurul rădăcinilor, chiar și stropirea cu grădini, pentru a menține stratul de pământ liber de buruieni. În perioadele secetoase, udarea și pulverizarea sunt esențiale. La câteva săptămâni după plantarea răsadurilor în locația lor permanentă, broccoli trebuie fertilizat cu o soluție de lumânărică sau uree. După încă 2-3 săptămâni, este necesară o altă fertilizare cu salpetru.

Sfaturi! Cumpărați îngrășăminte complexe gata preparate pentru broccoli la magazine specializate.

Dăunătorii și bolile broccoliului

Dăunătorii broccoli includ aceiași care distrug culturile altor culturi crucifere de grădină: purici, limacși și melci, diverse omizi, albușuri de varză și viermi tăiați, precum și muște de ceapă. Pentru a reduce numărul acestor dăunători, evitați să cultivați varza în zonele în care aceasta sau rudele sale au crescut în anii precedenți. Cei mai buni vecini pentru broccoli sunt roșiile, ceapa și usturoiul. Aromele lor vor respinge, de asemenea, dăunătorii.

Bolile broccoliului includ pe cele transmise de bacterii și ciuperci. Acestea includ făinarea praf și mucegaiul praf, mana timpurie, mozaicul napilor, bolile bacteriene mucoase și vasculare, putregaiul, putregaiul uscat și multe altele. Vizionarea de videoclipuri despre cultivarea și îngrijirea broccoliului în regiunea Moscovei vă va ajuta să recunoașteți bolile verzei din timp și să începeți să le tratați prompt.

Soiuri de broccoli pentru regiunea Moscovei:

Maturare timpurie (35-40 de zile până la maturitate)	Tonus, Vyarus, Vitaminnaya, Comanche
Timpuriu (până la 45 de zile)	Cap creț, Lăstari verzi,
Mijlocul sezonului (45-60 zile)	Gnome, Arcadia, Atlantic, Genova, Compacta
Întârziat (de la 70 de zile)	Continental, Maraton

Broccoli: Cultivarea și îngrijirea lui în regiunea Moscovei va fi ușoară și fructuoasă dacă folosiți literatura de specialitate și sfaturile celor care știu deja cum să cultive această plantă.

Pentru informația dumneavoastră! Secretul gătitului broccoli este să ții capacul deschis. Altfel, va dezvolta un miros neplăcut.

Broccoli se consumă crud, ușor gătit, fiert, înăbușit, la abur și prăjit. Dacă citiți forumul despre cultivarea broccoliului în regiunea MoscoveiVei găsi o mulțime de rețete simple și delicioase pentru prepararea acestei legume. Mai mult, toate părțile acestei plante sunt comestibile înainte de a fi prea coapte - frunzele, tulpinile, rădăcinile și, bineînțeles, căpățânile.