La ce temperatură ar trebui acoperiți strugurii? Care este temperatura minimă pe care o pot suporta strugurii?

Cultivarea strugurilor în climatul rusesc este imposibilă fără protecție de iarnă. Chiar și soiurile de viță de vie rezistente la iarnă vor muri în înghețuri severe fără protecție. Plantele tinere sunt deosebit de vulnerabile la temperaturi scăzute. Neacoperirea viței de vie la momentul potrivit duce adesea la îngheț sau la umezirea plantelor. Prin urmare, este important să știți când și la ce temperatură să acoperiți strugurii pentru iarnă.

Necesitatea unor măsuri pregătitoare

Pregătirea plantelor de struguri pentru vremea rece care urmează variază semnificativ în funcție de caracteristicile și particularitățile soiului. Printre acestea, există soiuri foarte sensibile la temperaturi scăzute și cele cu o bună rezistență la iarnă. Condițiile climatice ale regiunii de cultivare sunt, de asemenea, cruciale. Numai după analizarea tuturor informațiilor colectate se poate elabora un plan de pregătire a plantei pentru înghețurile de iarnă.

Pe baza capacității lor de a rezista condițiilor meteorologice nefavorabile din timpul lunilor de iarnă, toate soiurile acestei culturi sunt împărțite în următoarele subgrupuri:

• instabile la frig, când nu pot suporta temperaturi de până la -10 grade;
• Cele mai puțin rezistente iernează cu succes în înghețuri de până la -17 grade, cu mugurii complet conservați;
• Cele moderat rezistente sunt capabile să supraviețuiască cu succes iernii cu temperaturi care scad până la -21 grade, păstrând până la 60% din muguri;
• Speciile foarte rezistente iernează la temperaturi de până la -27 grade, păstrând până la 80% din muguri;
• Cele foarte rezistente sunt capabile să reziste cu succes la temperaturi de iarnă de până la -28 de grade, păstrându-și în același timp complet mugurii.

Fiecare soi de struguri trebuie să se pregătească pentru vremea rece care vine, dar lista măsurilor necesare variază de la caz la caz. Atunci când planificați lucrările de toamnă, luați în considerare faptul că rădăcinile acestei culturi sunt mai sensibile la îngheț decât vița-de-vie în sine. Plantele mature, spre deosebire de cele tinere, tolerează mai bine temperaturile mai scăzute.

Pentru zonele cu ierni reci acoperirea plantelor de struguri Acest lucru este esențial. Temperaturile de acolo scad adesea sub -30 de grade Celsius în lunile de iarnă. Prin urmare, un adăpost fiabil este esențial pentru plantă. Viile care cresc pe sol nisipos necesită o izolație deosebit de atentă din cauza riscului ridicat de îngheț.

Rezistența la îngheț și rezistența la iarnă

https://youtu.be/4WMQcv0x6cQ

Conceptele de rezistență la iarnă și rezistență la îngheț diferă. Prima se referă la rezistența unei plante la condițiile meteorologice nefavorabile de iarnă. Cea de-a doua se referă la cât de bine tolerează o viță de vie temperaturile sub zero grade.

Pentru a îmbunătăți rezistența la iarnă, o parte din lăstarii laterali sunt îndepărtați în august, iar vița de vie este lăsată să se coacă complet. Pentru iarnă, strugurii trebuie izolați.Lăstarii de cel mult 2 metri își mențin cel mai bine viabilitatea. Prin urmare, vița de vie nu este udată sau fertilizată excesiv pentru a evita creșterea prelungită și intensivă. Ultima dată când vița de vie este udată intens este în august.

Îmbunătățirea rezistenței la iarnă a plantelor anuale și bienale este esențială. Astfel de plante trebuie acoperite pentru iarnă. Zona din jurul trunchiului trebuie acoperită cu pământ, iar iarna se adaugă zăpadă. Pentru a elimina rădăcinile predispuse la rouă, săpați gropi. Acest lucru întărește rădăcinile adânci.

Plantele care nu produc fructe nu se udă și nu se fertilizează în august. Plantele rămase se recoltează înainte de primul îngheț.

Înghețuri periculoase pentru struguri

Odată ce sunt în repaus vegetativ, vița de vie poate rezista cu ușurință la temperaturi relativ scăzute fără protecție. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna suficient pentru o iernare reușită. Prin urmare, majoritatea soiurilor de struguri de masă sunt lăsate neacoperite înainte de iarnă.

Trunchiurile și ramurile viței de vie perene rezistă cel mai bine la înghețuri. Vița de vie de un an este mai puțin rezistentă la îngheț. Mugurii soiurilor de struguri de masă pot rezista la temperaturi de la -15 la -24 grade Celsius. Mugurii centrali ai mugurelui sunt cei mai sensibili la îngheț, în timp ce mugurii de înlocuire prezintă o rezistență mai mare. Mugurii latenți ai viței de vie perene prezintă cea mai semnificativă rezistență la îngheț.

Mugurii viței de vie europene îngheață când temperaturile scad la -20°C, iar vițele mor la -22°C. Vițele mai în vârstă pot experimenta temperaturi de până la -26°C. Soiurile Vitis amurensis prezintă cea mai mare rezistență la îngheț, rămânând viabile chiar și atunci când temperaturile scad la -40°C. Rezistența la îngheț a viței de vie americane atinge -41°C.

La ce temperatură trebuie acoperiți strugurii?

La stabilirea momentului acoperirii plantelor de struguri pentru iarnă, se ia în considerare amplasarea teritorială a regiunii și caracteristicile vremii și climei.

În regiunile cu ierni blânde și climat cald, cum ar fi sudul Rusiei, Ucraina și Crimeea, sunt acoperite doar soiurile cu rezistență slabă la îngheț și vânt. Lucrările pregătitoare se efectuează în noiembrie sau începutul lunii decembrie. În regiunile temperate, Belarus și regiunea Volga, lucrările de izolare încep la începutul lunii noiembrie.

Vița-de-vie este acoperită chiar mai devreme în regiunile Bryansk și Leningrad și în regiunea Moscova. Aici, toate lucrările pregătitoare încep imediat după căderea frunzelor, în a doua jumătate a lunii octombrie. În nordul Rusiei, Siberia, Ural și Transbaikal, vița-de-vie este izolată înainte de îngheț și ninsoare. Lucrările pregătitoare încep la mijlocul lunii octombrie.

Când sunt întrebați la ce temperatură să se acopere strugurii pentru iarnă în climatele temperate, experții recomandă să se aștepte până când temperatura medie zilnică scade la -5 până la -8 grade Celsius. Aceste temperaturi sunt optime pentru începerea pregătirilor. La această temperatură, pot apărea înghețuri nocturne de până la -10 grade Celsius, iar temperaturile din timpul zilei se încălzesc până la 0 grade Celsius.

În acest moment, vița-de-vie își pierde frunzele, nutrienții și apa sunt absorbite în pământ și ajung la rădăcinile adânci, mugurii plantei devin latenți, iar lăstarii se usucă. Acest lucru se întâmplă înainte de momentul așteptat. acoperiți vița de vie Nu este nevoie. Pericolul aici este că orice încălzire poate declanșa trezirea plantei. Tufa va putrezi, seva va începe să curgă, iar planta va muri parțial sau complet.

Nu amâna prea mult pregătirile pentru iarnă. Acest lucru va face ca lăstarii plantei să se usuce și să se rupă ușor.

Cum să stabilești când să acoperi o plantă

Atunci când stabilesc momentul pentru începerea lucrărilor pregătitoare, grădinarii experimentați recomandă monitorizarea atentă a schimbărilor meteorologice pentru a evita ratarea momentului potrivit. Prima etapă se desfășoară de obicei la sfârșitul lunii septembrie, dar dacă regiunea are o climă caldă, această perioadă este amânată până la începutul lunii octombrie. Procesul de întărire și coacere a viței de vie este prelungit cât mai mult posibil. În această perioadă, glucoza este sintetizată din amidon. Zahărul ajută planta să supraviețuiască iernii.

Fără călire, există șanse mari ca strugurii să nu supraviețuiască iernii, chiar și cu acoperire. Prima etapă de pregătire are loc la temperaturi între 0 și 10 grade Celsius. Următoarea etapă are loc când temperaturile scad la -6 grade Celsius. Dacă una dintre etapele de călire este imposibilă din cauza vremii nefavorabile, aceasta se efectuează sub acoperire. Fiecare perioadă durează 7 zile sau mai mult.

În concluzie

Urmând regulile de bază, determinați timpul acoperirea strugurilor pentru iarnă Nu este dificil. Lucrările pregătitoare încep odată cu primul îngheț. Nu întârziați să mențineți mugurii și lăstarii vii. Intervențiile la timp vor garanta o iernare reușită și o recoltă abundentă.