Tăierea strugurilor în toamnă și acoperirea lor pentru iarnă

Este greu de argumentat că îngrijirea adecvată a strugurilor este direct legată de cantitatea și calitatea recoltei viitoare. Deosebit de important este pregătindu-se pentru iarnă, deoarece greșelile de aici pot fi foarte costisitoare. Prin urmare, tăierea strugurilor în toamnă și acoperirea lor pentru iarnă se numără printre cele mai importante proceduri de îngrijire pe care atât cultivatorii începători, cât și cei experimentați ar trebui să le cunoască. Un început adecvat al iernii este cheia unor vițe sănătoase și a unei recolte abundente.

Motive pentru tăiere

În primul rând, este important să clarificăm dacă și de ce strugurii trebuie tăiați pentru iarnă. Această procedură este foarte importantă pentru plantă și există mai multe motive pentru aceasta.

Strugurii sunt o plantă destul de delicată. și nu tolerează bine vremea rece. Înghețurile severe, în circumstanțe nefavorabile, îl pot distruge complet, așa că mulți viticultori preferă să protejeze tufa acoperind-o pe timpul iernii. Tăierea ajută la realizarea acestui lucru mai eficient și, de asemenea, îi crește rezistența la îngheț.

S-ar putea să vă intereseze:

Fertilizarea strugurilor de toamnă pentru iarnă
Fertilizarea la timp a strugurilor în toamnă pentru iarnă este necesară pentru a-i proteja de temperaturi scăzute, boli și...Citeşte mai mult…

La fel ca multe plante fructifere, fără un control adecvat, vița de vie poate crește atât de mare încât își blochează propria lumină solară. Acest lucru face ca boabele să devină mici și să se coacă prost, iar vița de vie în sine să se dezvolte slab. Tăierea excesului de lăstari ajută la prevenirea unor astfel de probleme și simplifică, de asemenea, întreținerea și facilitează modelarea viței de vie.

Instrumente necesare

Înainte de a începe tăierea viței de vie, este o idee bună să vă asigurați că aveți uneltele potrivite pentru a face lucrarea. Ei vor ajuta la efectuarea procedurii cât mai repede posibil. și eficient, ceea ce va simplifica sarcina grădinarului:

• Fierăstrău de grădină. Această unealtă, similară cu un ferăstrău rotunjit, este de obicei folosită pentru reîntinerirea lăstarilor mai vechi care sunt prea groși pentru a fi tăiați ușor cu foarfece de grădină.
• Foarfece de grădinărit. Unul dintre cele mai importante instrumente din arsenalul unui grădinar, acestea permit tăierea ușoară a ramurilor și lăstarilor subțiri. Principalul avantaj al foarfecelor de grădinărit este capacitatea lor de a lăsa tăieturi netede și uniforme, ceea ce reduce daunele aduse plantei.

Tipuri de proceduri

Așadar, când se pune întrebarea dacă este necesar tăierea strugurilor pentru iarnă, răspunsul a fost primit, este necesar să înțelegem complexitatea tăierii în sine. Există mai multe tipuri ale acestei proceduri., fiecare dintre acestea urmărind propriile obiective:

• Tăierea formativă. Aceasta se efectuează cât timp planta este încă foarte tânără - între un și trei ani. După cum sugerează și numele, scopul acestei proceduri este de a modela viitoarea viță de vie. În plus, îndepărtarea lăstarilor în exces întărește planta și o ajută să crească sănătoasă și puternică, ceea ce are un impact inevitabil asupra recoltei.
• Tăierea anualăUn aspect obligatoriu al îngrijirii viței de vie pe care fiecare viticultor îl va stăpâni în cele din urmă. Se efectuează pe toate vițele de vie cu vârsta de patru ani sau mai mare și este conceput pentru a ajuta strugurii să își mențină forma dorită.
• Tăiere de întinerire. Acest tip de tăiere este conceput pentru a înlocui lăstarii vechi și decrepiți cu unii mai proaspeți și mai tineri. Se efectuează pe tufișuri mature ale căror lăstari au crescut prea mari sau au dobândit lemn excesiv de putrezit.

Pregătirea pentru iarnă

Întrucât strugurii nu sunt cunoscuți pentru rezistența lor la îngheț, este esențial să vă asigurați că trec corespunzător la iarnă. Există mai multe opțiuni de îngrijire care vor ajuta la pregătirea corespunzătoare a plantei și la protejarea ei în cele mai dificile perioade.

Momentul potrivit

Tăierea strugurilor se poate face fie toamna, fie primăvara. Cu toate acestea, ultima opțiune este mai des utilizată pentru a îndepărta lăstarii înghețați, rupți sau bolnavi sau în regiunile cu ierni aspre unde acest lucru nu este posibil. acoperiți strugurii.

Un dezavantaj al tăierii de primăvară este „ruperea”, care este asociată cu dificultatea vindecării rănilor la struguri: dacă vița este tăiată chiar la începutul curgerii sevei, „ruperile” vor apărea pentru o perioadă lungă de timp. O tăiere deficitară poate duce chiar la moartea plantei. Prin urmare, primăvara, tăierea se face cel mai adesea la răsadurile de toamnă sau la plantele tinere care nu au început încă să dea roade. Acest lucru se întâmplă de obicei în martie, când temperaturile au atins deja cel puțin +5°C.

Mulți oameni consideră tăierea de toamnă ca fiind cea mai optimă, mai ales dacă este însoțită de acoperirea strugurilor pentru iarnă.

De obicei se desfășoară în două etape:

• Prima etapă începe imediat după recoltare. Odată ce toți strugurii au fost culeși, tufa poate fi curățată de lăstarii în exces și slabi care împiedică dezvoltarea.
• A doua etapă este cea mai importantă. Se desfășoară la aproximativ două săptămâni după ce planta și-a pierdut frunzele și a început pregătirile pentru iarnă. Este important să vă asigurați că temperatura aerului nu scade sub -3°C.

Schemă generală

În ciuda numeroaselor tipuri diferite de tăiere, procesul pentru toate este în mare parte similar, diferind doar în detalii. Este important să ne amintim că procedura trebuie abordată cu unelte bine ascuțite. Pentru a evita „mestecarea” țesuturilor vegetale și despicarea lemnului:

• În climatele temperate, tăierea viței de vie pe timpul iernii începe cu verificarea formării tuturor componentelor, acordându-se o atenție deosebită ramurilor - lăstarii pereni care formează miezul fructifer al viței de vie. Ciclul de viață al acestor ramuri este de aproximativ șase ani.
• Ramurile rupte, zonele cu semne evidente de boală, lăstarii verzi necopți și ramurile prea vechi trebuie îndepărtate.
• Numărul exact de ramuri rămase poate varia, dar în medie, 5 până la 8 este considerat optim. Este important să vă asigurați că acestea nu aglomerează tufișul și nu se umbresc reciproc.
• Când îndepărtați excesul de creștere, puteți folosi numărul de muguri ca ghid. De obicei, ținând cont de posibilele înghețuri de iarnă, rămâne un exces de 80-120 de muguri. Primăvara, după ce tufa se deschide, excesul poate fi îndepărtat.

Tăierea unei vițe perene poate fi ceva mai dificilă, mai ales dacă vița nu a mai fost tăiată înainte. Cu toate acestea, există un ghid general care va facilita procesul:

• Va fi mai ușor de implementat dacă strugurii sunt atașați de un spalier cu sârmă sau frânghie întinsă la distanțe diferite.
• La începutul toamnei, după recoltare, lăstarii tineri care apar deasupra primului nivel - la aproximativ o jumătate de metru deasupra nivelului solului - sunt îndepărtați.
• Acei lăstari care au crescut peste al doilea nivel - cu aproximativ 30 cm peste cel precedent - trebuie tăiați cu 10-15% din lungimea totală și toți lăstarii laterali trebuie tăiați.
• După ce frunzele au căzut, pe la mijlocul lunii octombrie, trebuie să selectați 2-3 dintre cele mai puternice lăstari la nivelul primului și celui de-al doilea nivel.
• Lăstarul situat dedesubt și pe exteriorul mânecii va trebui tăiat, lăsând 3-4 muguri fructiferi pe el. Ramura rezultată se numește lăstar de înlocuire.
• Ramura situată deasupra va trebui, de asemenea, tăiată, dar lăsați mai mulți muguri pe ea - în jur de 5-12. Aceasta va fi viitoarea tulpină fructiferă.

Îngrijire post-circumcizie

Tăierea strugurilor pe timpul iernii este o parte importantă a îngrijirii, dar nu singura. În special, este esențială izolarea corespunzătoare a plantei, deoarece un tufiș tăiat devine și mai sensibil la frig.

Când este cel mai bun moment pentru a acoperi strugurii? Mulți cred că cel mai bun moment este după primul îngheț, deoarece acoperirea prea devreme a viței de vie o poate face să putrezească, ceea ce îi va afecta negativ sănătatea.

Strugurii tineri necesită o acoperire deosebit de atentă. După ce planta a fost tăiată și tratată cu fungicide și agenți antiparazitari, acoperirea se realizează în două etape:

• Umplutura. O metodă foarte simplă de acoperire, implică acoperirea părții inferioare a lăstarilor cu un strat de sol umed - acest lucru va ajuta la protejarea rădăcinilor de îngheț. Movila rezultată nu trebuie să depășească 30 cm.
• Acoperire. Există numeroase materiale pe care le puteți folosi pentru a acoperi strugurii: folie de plastic, agrofibră, fân, paie, crengi de molid, pânză de sac etc. Fiecare viticultor are propria metodă de „împachetare” a strugurilor înainte de iarnă, iar aceasta depinde în mare măsură de regiune și de severitatea climatului local.