Ciuperci comestibile asemănătoare cu ciupercile otrăvitoare, descrierea și aspectul lor (+26 fotografii)

Una dintre cele mai otrăvitoare ciuperci de pădure este ciuperca-ciupercă-de-morte. Interesant este că și alte specii necomestibile și otrăvitoare sunt numite în mod obișnuit ciuperci-ciupercă-de-morte, dar ciuperca-ciupercă-de-morte este extrem de toxică și periculoasă pentru oameni. Se poate distinge de altele prin trăsăturile sale caracteristice, care pot fi observate chiar și în fotografii.

Caracteristicile caracteristice ale ciupercilor toadstool

Ciupercă de pădure — acesta este numele oficial al acestei ciuperci; în latină, este Amanita phalloides. Este cunoscută și sub numele de amanita phalloides verde datorită genului, culorii și toxicității sale. Se găsește adesea în păduri, câmpuri și grădini și prosperă în umiditate. Otrava sa o face periculoasă pentru oameni, așa că este important să învățăm să o recunoaștem și nici măcar să nu o manipulăm niciodată.

Aspect și fotografie

Forma pălăriei ciupercii se schimbă odată cu vârsta, devenind ovoidă la ciupercile tinere și aplatizată la cele mature. Culoarea pălăriei variază de la măsliniu la gri și verde, o metamorfoză care are loc și în timpul creșterii corpului fructifer.

Pălăria este acoperită la exterior cu o peliculă, caracteristica sa distinctivă, și are o structură fibroasă. Tulpina este cilindrică și are un diametru mic. Ciupercile tinere au un inel franjurat care se rupe în timp. Tulpina și pălăria ciupercii otrăvitoare au în general aceeași culoare, dar tulpina poate fi mai deschisă la culoare. Mai jos sunt fotografii ale ciupercii în habitatul său natural pentru o examinare detaliată.

Morfologie

Această ciupercă aparține familiei Amanita muscaria și este clasificată de micologi ca fiind otrăvitoare. Este un fruct parazit mic, cu următoarele diferențe specifice speciei:

1. Pălăria are un diametru de 5-15 cm, este emisferică și se aplatizează pe măsură ce crește. Este de culoare măslinie, verde, gri și, în cazuri excepționale, alb pal. Are margini netede și o peliculă deasupra. Ciupercile tinere dezvoltă negi albi la suprafață, care dispar pe măsură ce corpul fructifer îmbătrânește.

   

   

   

2. Tulpina are o înălțime de 8-16 cm, un diametru de până la 2 cm, este cilindrică, dreaptă și ușor lățită la bază. Are un inel alb dens, care nu este fuzionat cu volva, dând aspectul unei tulpini și al unui pălărie separate. Culoarea este palidă, dar poate avea o nuanță similară cu cea a pălăriei unei ciuperci otrăvitoare.
3. Corpul fructific este cărnos și de culoare deschisă, rămânând neschimbat atunci când este spart. Pulpa este destul de subțire și are o aromă plăcută când este tânără. Pe măsură ce fructul îmbătrânește, aroma devine dulceag și înecăcios.

   

   

   

4. Farfuriile sunt albe și late.
5. Pulberea de spori a acestei ciuperci este albă, sporii rotunzi ajungând la o dimensiune de 7-8 microni.

Această ciupercă otrăvitoare are o structură tipică și, la o examinare atentă, poate fi întotdeauna recunoscută în pădure după culoarea pălăriei și forma tulpinii.

Locul de distribuție

Această specie este originară din Eurasia, preferând pădurile de foioase și cu frunze late din climatele temperate. Teiul, stejarul, pinul și mușchiul sphagnum sunt potriviți pentru simbioză. În Rusia, poate fi găsită pe aproape întreg teritoriul, chiar și în taiga, dar preferă regiunile sudice și crește adesea în grădini de legume și cabane. Amanita musculiță verde preferă solurile bogate în humus pentru creștere.

https://www.youtube.com/watch?v=okv-f_QOOEg

Comestibilitate

Bureșita verde este una dintre cele mai otrăvitoare ciuperci din zona noastră climatică. Nu numai că provoacă otrăvire atunci când este folosită în gătit, dar otrava sa este absorbită rapid și de alte corpuri fructifere. Astfel, la contactul (de exemplu, în coșul culegătorului de ciuperci) cu amanita musculiță verde, chiar și cele mai bune soiuri devin toxice.

Ciuperci comestibile asemănătoare cu ciupercile otrăvitoare

Culegătorii de ciuperci fără experiență pot confunda agaricul muscăresc toxic cu membrii comestibili ai acestui regn, ceea ce poate pune viața în pericol. Să ne uităm la speciile de ciuperci comestibile care seamănă cu ciupercile otrăvitoare:

• Russula verde este similară ca aspect, atât prin culoare, cât și prin forma tulpinii sale subțiri atunci când este tânără. Pălăria devine maronie odată cu înaintarea în vârstă, astfel încât ciuperca matură nu mai seamănă cu o ciupercă otrăvitoare. Pălăria lipicioasă și lucioasă a russulei poate fi, de asemenea, un punct de referință util. Absența unui inel alb și suprafața tăiată permit distingerea acesteia de aspectul său otrăvitor.

  

  

  

• Ciuperca champignon seamănă cu amanita muscaria verde atunci când este necoaptă, datorită pălăriei sale palide și prezenței unui inel pe tulpină. Pentru a identifica ciuperca champignon, acordați atenție tulpinii: este mult mai groasă la ciuperca comestibilă și mai subțire la cea otrăvitoare. Pulpa de sub pălăria ciupercii champignon este roz, în timp ce pulpa amanitei muscaria verde este albă. O altă caracteristică distinctivă este aroma plăcută de migdale a ciupercii champignon, care este clar sesizabilă.

  

  

  

• Cintezeala verde, la fel ca ciuperca otrăvitoare, are o pălărie convexă pe fructele tinere și o culoare similară măslinie. Această varietate se distinge prin tulpina sa scurtă și îndesată, spre deosebire de tulpina subțire și înaltă a soiurilor otrăvitoare. Marginile pălăriei sunt, de asemenea, ridicate la coacere. Principala diferență o reprezintă lamelele verzi, care diferă de lamelele albe ale ciupercii otrăvitoare.

  

  

  

• Șofranul plutitor este foarte asemănător cu specia otrăvitoare în cauză la maturitate, dar se poate distinge prin absența unui inel alb pe tulpină și prin structura sa tuberculoasă. Această specie nu este populară, dar unii culegători de ciuperci o colectează în continuare.

  

  

  

Trebuie să fii foarte atent când culegi ciuperci comestibile similare cu pălăria morții, deoarece este nevoie doar de o singură greșeală cu un singur corp fructifer pentru a strica întregul coș cu captură.

Reguli de siguranță

Întrucât ciuperca verde este una dintre cele mai periculoase ciuperci cunoscute de micologi, este important să limitați expunerea dumneavoastră la aceasta și a celor dragi. Urmați aceste instrucțiuni pentru a evita orice efecte negative asupra sănătății cauzate de ciuperca otrăvitoare:

1. Când culegeți, acoperiți-vă extremitățile inferioare pentru a evita contactul accidental cu fructele otrăvitoare. Protejați-vă mâinile cu mănuși.
2. Dacă atingeți o ciupercă otrăvitoare, trebuie să vă spălați mâinile cu săpun sau să le ștergeți cu un antiseptic.

   

3. Dacă această specie apare într-o dacă, într-un șopron, în garaj sau în apropierea unei case, trebuie luate măsuri imediate pentru a o elimina. Dacă descoperiți o căciulă mortală în grădină, dezgropați-o și lăsați-o să se usuce la soare timp de câteva zile pentru a distruge miceliul. Zonele rezidențiale și cele utilitare trebuie tratate cu substanțe chimice disponibile în magazinele specializate.
   Vă rugăm să rețineți!

   Rețineți că umiditatea ridicată sau nivelurile apropiate ale apelor subterane sunt prietene cu ciupercile otrăvitoare. Dacă este necesar, izolați sau izolați camera.
4. Nu permiteți ca această ciupercă să crească în apropierea locului dumneavoastră de reședință sau de recreere, deoarece poate dăuna animalelor și oamenilor chiar dacă intră în contact cu ea.

Simptome de otrăvire cu capac mortal și prim ajutor

Consumul accidental al acestui produs este fatal pentru oameni. Consumul doar a unui sfert din fruct este suficient pentru a provoca intoxicație și moartea ulterioară. O trăsătură caracteristică a tipului otrăvitor este că efectul substanțelor sale toxice nu se manifestă imediat și poate dura 6-8, și uneori 24-40 de ore de la momentul consumului, până când apar simptomele primare.

Simptomele otrăvirii sunt de obicei următoarele:

1. Primul simptom care apare este o durere abdominală ascuțită, însoțită de diaree și vărsături. Scaunul devine verde, lipicios și conține adesea sânge.
2. Din cauza pierderii de lichide, setea severă apare însoțită de dureri de cap și amețeli, dar nu poate fi potolită din cauza vărsăturilor.
3. Slăbiciunea severă este însoțită de vedere dublă, vedere încețoșată, colici și alte simptome care nu dispar.

   

4. Circulația sângelui este afectată și apar crampe, extremitățile devin reci.
5. În a doua zi de otrăvire, apare adesea remisia, iar toate durerile dispar, urmate de somnolență. Această afecțiune poate fi fatală după ce dispare scurta ameliorare.
6. Moartea survine prin paralizia centrului vascular-motor în ziua a 6-a-9-a, în funcție de caracteristicile individuale ale organismului.

Deoarece otrava este atât de puternică, moartea poate fi evitată doar prin solicitarea de asistență medicală în primele ore de la otrăvire, ceea ce adesea nu se realizează din cauza lipsei de simptome. La cea mai mică suspiciune de otrăvire cu capsulă mortală, solicitați imediat asistență medicală de urgență.

Înainte de sosirea paramedicilor, puteți lua următorii pași:

• lavaj gastric (se administrează pacientului 0,5 litri de apă fiartă cu adaos de sodă, sare, permanganat de potasiu);
• luați cărbune activ (un comprimat pentru fiecare 10 kg de greutate);
• Preparați un decoct de armurariu (turnați o linguriță de plantă cu un pahar de apă clocotită și fierbeți la foc mic într-o baie de apă timp de 25 de minute).

Răspunsuri la întrebări frecvente

Bureșita verde este o ciupercă otrăvitoare care nu trebuie consumată sub nicio formă. Toxinele sale pot deteriora organele umane, ducând la moarte. Aspectul ciupercii vă permite să o identificați examinând cu atenție culoarea pălăriei și structura tulpinii, dar nu ar trebui să o manipulați. Scapă de bureșita verde dacă vedeți una în apropierea casei sau grădinii dvs.; este toxică nu numai pentru oameni, ci și pentru animale.

https://www.youtube.com/watch?v=g_p8_gKv-uY