Cum să îngrijești strugurii toamna pentru a asigura o recoltă bună și a te pregăti pentru iarnă

Îngrijirea corespunzătoare a strugurilor în toamnă nu numai că crește rezistența viței de vie la îngheț, dar asigură și o creștere intensivă a plantelor și sănătate în primăvară, ceea ce se reflectă în mărimea și calitatea boabelor de anul viitor.

Cea mai mare parte a lucrărilor are loc în octombrie, dar în zona de mijloc, pregătirea strugurilor pentru iarnă ar trebui să înceapă încă din prima jumătate a lunii septembrie.

Îngrijirea strugurilor în septembrie și octombrie

Îngrijirea viței de vie de toamnă are două obiective: punerea bazei pentru o fructificare de înaltă calitate în sezonul următor și pregătirea plantei pentru iarnă. O viță de vie este considerată complet pregătită pentru iarnă dacă este sănătoasă, lipsită de dăunători și boli, are lemn bine copt, a recuperat energia cheltuită pentru fructificare și a intrat în repaus vegetativ în timp util.

Aceste sarcini și condiții de creștere determină modul de îngrijire a strugurilor în toamnă. Iată o listă cu principalele sarcini:

• ultima hrănire a sezonului;
• tăierea strugurilor;
• tăierea rădăcinilor;
• protecție împotriva ciupercilor și insectelor;
• udare înainte de iarnă;
• adăpost pentru iarnă.

Îngrijirea de calitate a soiurilor de struguri de toamnă este deosebit de importantă pentru soiurile de struguri cu coacere târzie, care au timp limitat pentru a-și maturiza lemnul și a încetini procesele de creștere. Atunci când sunt cultivate într-un climat temperat, chiar și soiurile de la mijlocul sezonului pot să nu aibă timp să se pregătească pentru iarnă. Prin urmare, se recomandă două reguli:

1. Lucrările de toamnă ar trebui să înceapă cât mai devreme posibil - imediat ce vița-de-vie a cules strugurii. Pregătirea soiurilor timpurii de struguri ar trebui să înceapă fără a aștepta ca întreaga plantație să termine de rodit.
2. Trebuie avută grijă în prealabil pentru a nu supraîncărca vița-de-vie. Dacă planta consumă prea multă energie pentru coacerea culturii, va fi dificil să o refacă rapid. Merită să sacrificați randamentul de dragul tufei și să răriți ciorchinii.

Fertilizarea strugurilor în toamnă

O viță de vie epuizată prin fructificare nu are o rezistență suficientă la frig și poate îngheța peste iarnă. Sub acoperire, se pot dezvolta condiții favorabile pentru creșterea fungilor (de exemplu, din cauza dezghețului), iar în acest caz, sănătatea plantelor în primăvară va depinde de imunitatea lor, așa că plasarea strugurilor slăbiți sub acoperire este periculoasă.

Pentru a evita consecințele negative, strugurii ar trebui fertilizați în septembrie. Este important să se completeze aportul de nutrienți, în principal potasiu și fosfor, precum și calciu, magneziu, cupru, fier, mangan, zinc și bor. Azotul nu este recomandat în această perioadă, deoarece stimulează creșterea masei verzi, în timp ce strugurii ar trebui să intre într-o fază de repaus vegetativ. Doar plantele tinere nu necesită fertilizare, deoarece îngrășământul adăugat în groapa de plantare ar trebui să dureze 3-4 ani.

Îngrășământul poate fi aplicat sub formă lichidă, uscată sau pulverizată. Pentru udare, săpați un șanț adânc de 10 cm în jurul tufișului, la o distanță de 40 cm, pentru a vă asigura că îngrășământul ajunge la rădăcini, în loc să se răspândească și să îmbibe suprafața solului. Pentru aplicarea îngrășământului lichid în toamnă, alegeți una dintre următoarele variante:

• 30-40 g de superfosfat și 20-30 g de sulfat de potasiu la 10 litri de apă;
• 20-40 g de monofosfat de potasiu pentru același volum;
• extract de 200-300 g de cenușă de lemn la 1 litru.

Micronutrienții pot fi adăugați în soluția nutritivă sau aplicați foliar. Pulverizarea trebuie efectuată seara: în acest moment, frunzele au o capacitate de absorbție mai mare decât în ​​timpul zilei și nu există soare strălucitor care ar putea pârjoli frunzișul umed. Pentru hrănirea foliară, concentrația substanței trebuie redusă la o treime din volumul calculat pentru udare.

• sulfat de magneziu – 1 g la 10 litri;
• sulfat de mangan – 2 g;
• acid boric – 1-2 g;
• sulfat de zinc – 2 g.

Tufa va primi suficient cupru și fier dacă este tratată cu sulfat de cupru sau fier ca măsură preventivă împotriva bolilor fungice. Pulverizarea suplimentară trebuie evitată pentru a evita otrăvirea plantelor.

Dacă se folosește fertilizarea foliară pentru micronutrienți, îngrășământul cu fosfor-potasiu poate fi aplicat uscat. Pentru a face acest lucru, pur și simplu încorporați 300 g de cenușă în sol în timpul săpatului sau adăugați 10-15 kg de gunoi de grajd putrezit sau compost într-o brazdă adâncă de 20-25 cm săpată în jurul viței de vie, apoi udați bine planta. Șanțul de fertilizare trebuie să fie la cel puțin 40-50 cm de punctul de creștere. Gunoiul de grajd amestecat cu cenușă de lemn poate fi aplicat și ca mulci. Doar materia organică bine putrezită este potrivită pentru fertilizarea de toamnă; în caz contrar, vița de vie va primi azot în exces.

Tăierea strugurilor de iarnă

Cheia îngrijirii strugurilor de toamnă este tăierea de iarnă. Scopul acesteia este de a întineri vița de vie pentru a menține randamente ridicate, de a îndepărta zonele deteriorate și de a rări lăstarii pentru a reduce riscul de boli. Cel mai bine este să efectuați procedura în două etape.

Tăierea preliminară

Aceasta se face în septembrie, când tufișurile au încă frunzișul. Instrucțiunile pentru prima tăiere de toamnă sunt următoarele:

1. Vița-de-vie deteriorată și uscată trebuie îndepărtată.
2. Tăiați creșterea de la trunchiurile principale care au atins 60 cm înălțime.
3. Lăstarii care au crescut mai sus de 30 cm de la sol ar trebui scurtați cu 15% din lungimea lor.
4. Tăiați lăstarii laterali la 2 frunze.

Zonele tăiate trebuie tratate cu peroxid de hidrogen 3% sau o soluție concentrată de permanganat de potasiu (concentrație de aproximativ 50 g la 1 litru de apă). După ce tăieturile s-au uscat, sigilați-le cu smoală de grădină.

Tăierea de bază

Procedura trebuie efectuată la 2-3 săptămâni după căderea frunzelor, când mișcarea sevei în viță de vie s-a oprit deja, dar înainte de înghețuri serioase.

Secvența acțiunilor pentru tăiere:

1. Pe ramura de înlocuire de anul trecut, trebuie să îndepărtați vița de vie care a dat roade în sezonul curent, tăind-o cât mai jos posibil.
2. Lăstarul de pe partea exterioară (inferioară) a legăturii fructifere trebuie scurtat la nivelul a 3 muguri - din acesta se va forma o nouă ramură de înlocuire.
3. Din lăstarii de pe partea interioară, se lasă 1-2 pentru tulpina fructiferă, tăiați până la aproximativ 6-10 muguri. Numărul exact de muguri care trebuie lăsați poate fi determinat de diametrul lăstarului, adăugând 1 sau 2 la acesta. Pentru soiurile cu ciorchini mici (mai puțin de 0,5 kg), se adaugă 3-5. Acest număr va fi numărul mugurelui de pe tulpina fructiferă deasupra căruia se va face tăietura.
4. Toate cioturile trebuie tratate conform procedurii standard: mai întâi cu permanganat de potasiu sau peroxid, apoi cu smoală de grădină.

Principiul acestei tăieri este reînnoirea constantă a lăstarilor de pe tufă, eliminând ramurile mai vechi de patru ani. Acest lucru permite viței de vie de trei ani, aflate la apogeul fertilității lor, să primească o nutriție maximă.

Catarul rădăcinii

În același timp cu tăierea preliminară a arbuștilor (în septembrie), puteți efectua și tăierea rădăcinilor, cunoscută sub numele de tăiere a rădăcinilor. Aceasta implică îndepărtarea rădăcinilor mici (de rouă) situate în straturile superioare ale solului. Această parte a sistemului radicular este prima care suferă de înghețul solului iarna sau de uscarea acestuia în timpul verilor secetoase și este cea mai puțin rezistentă la daunele provocate de afidele viței de vie. Putregaiul rădăcinilor mici se poate răspândi și la rădăcina principală.

Înrădăcinarea este esențială dacă nu există îngrijire regulată. Cu toate acestea, dacă vița de vie este sub supraveghere constantă, îndepărtarea rădăcinilor poate fi făcută ca o măsură de precauție opțională.

Procedura pentru cataractă:

1. Afânați și îndepărtați un strat de pământ de 20 cm din cercul trunchiului copacului.
2. Tăiați rădăcinile de rouă de lângă trunchi, fără a lăsa cioturi.
3. Dacă planta este matură, acest strat poate conține și rădăcini îngroșate. Acestea ar trebui tăiate treptat pe parcursul a 2-3 ani, îndepărtând 30-40% din lăstari odată.
4. Dezinfectați locurile tăiate cu o soluție de sulfat de cupru (3%) sau acid boric (1%).
5. Lasă-l să se usuce.
6. Dacă doriți, puteți înfășura rădăcina cu folie alimentară, dar nu o strângeți prea tare. Această tehnică va întârzia următoarea procedură de canalizare radiculară cu 2-3 ani.
7. Puneți pământul înapoi în cercul din jurul trunchiului copacului.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Tratamentele împotriva dăunătorilor și bolilor trebuie efectuate imediat după recoltare. Este important să se prevină răspândirea insectelor sau a ciupercilor pe viță de vie cât mai repede posibil - acest lucru va crește șansele ca plantele afectate să aibă timp să se recupereze înainte de iarnă. În plus, mulți dăunători trec la stadiul larvar până în timpul iernii, ceea ce îi face imuni la unele pesticide.

În cazul tratamentului de toamnă, utilizarea substanțelor chimice este justificată; acestea sunt sigure pentru recolta din anul următor, dar mai eficiente decât remediile biologice și populare.

1. În funcție de tipul de dăunător, ar trebui utilizate insecticide și acaricide - „Actellic”, „Oxychom”, „Dimethoate” și altele.
2. Pentru a combate ciupercile, trebuie să tratați planta cu sulfat de fier 5%, iar în octombrie, după ce frunzele au căzut și s-a efectuat tăierea, pulverizați cu o soluție de sulfat de cupru 3%.
3. Pe lângă aceste măsuri, puteți utiliza produse biologice (Fitosporin, Gliocladin, Gamair, Trichodermin), dar trebuie să acordați atenție temperaturii aerului necesară pentru a menține proprietățile de lucru ale produsului.

Dacă tratamentul este de natură preventivă, se recomandă următoarea schemă:

1. După recoltare, tratați plantele cu o soluție de var pentru combaterea dăunătorilor. Pentru a face acest lucru, adăugați 1 kg de var nestins la 3 litri de apă. După ce soluția a reacționat, adăugați 7 litri de apă.
2. După ce frunzele au căzut, efectuați săpături adânci în sol pentru a distruge miceliul și a ucide larvele care iernează în sol.
3. În prima jumătate a lunii octombrie, pulverizați cu o soluție de 10 linguri de sare și 5 linguri de sifon per găleată de apă.
4. După tăiere, îndoiți vița de vie la pământ, pregătindu-o pentru acoperire.
5. Cu puțin timp înainte de a izola tufișul pentru iarnă, pulverizați-l cu 3% sulfat de fier.

În acest caz, primăvara, după îndepărtarea capacului, este necesar să tratați tufișurile cu o soluție de sulfat de cupru 1%. Nu uitați să pulverizați nu numai vița de vie, ci și solul din jurul trunchiului.

Udarea înainte de iarnă

Îngrijirea viței de vie de toamnă în septembrie, în zona cu climă temperată, implică udarea continuă ca de obicei, cu excepția perioadelor ploioase. Lipsa de umiditate împiedică lemnul să se pregătească pentru sezonul de iarnă.

Menținerea umidității este deosebit de importantă dacă strugurii cresc în sol nisipos sau nisipos-lutos. În acest caz, podgoria trebuie udată frecvent, în cantități mici, în timp ce plantele care cresc în sol argilos sau negru necesită irigații mai puțin frecvente, dar mai abundente.

După ce frunzele au căzut și tăierea principală a fost finalizată, dar înainte ca solul să înghețe, trebuie aplicată o udare pentru refacerea umidității. Apa trebuie turnată în șanțuri adânci de 10 cm în jurul tufișului. În medie, fiecare plantă necesită 5 găleți pline de apă. Vițele bătrâne și mature vor necesita până la 10 găleți, în timp ce plantele tinere vor avea nevoie de 10-30 de litri. Solul nisipos necesită un spor de până la 6 găleți (față de medie), în timp ce solul argilos necesită o reducere de 2,5-3 găleți.

Acoperirea viței de vie pentru iarnă

Strugurii trebuie acoperiți înainte ca temperatura să atingă -5°C. Vița de vie trebuie îndoită spre pământ chiar mai devreme, pentru a preveni primul îngheț. Lemnul deteriorat de îngheț își pierde flexibilitatea, astfel încât vița de vie poate crăpa la culcare.

Dacă se supraîncălzește, sistemul radicular al tufișurilor poate putrezi. Cel mai bine este să aplicați inițial o acoperire ușoară și apoi să o întăriți ulterior. O altă opțiune este îndepărtarea acoperirii în timpul perioadelor calde de toamnă. În regiunile cu ierni fără zăpadă, este necesară o acoperire mai substanțială, dar materialul trebuie să fie respirabil - lipsa ventilației va provoca condens, care poate duce la ciuperci și mucegai.

Acoperirea unui tufiș adult

Vița de vie trebuie desprinsă de suporturi și îndoită până la pământ, de preferință fixată cu cârlige. Ar trebui acoperită cu crengi de molid sau pin. Crengile de molid sunt considerate cea mai bună acoperire pentru struguri, deoarece rețin un strat de zăpadă și permit aerului să ajungă la viță.

Acoperirea răsadurilor și a plantelor din primul an

Tufișurile plantate primăvara trecută sau chiar înainte de iarnă necesită o izolație mai atentă - se recomandă îngroparea lăstarilor. Pentru a face acest lucru, săpați brazde de aproximativ 30 cm adâncime în jurul tufișului. Lăstarii, legați în prealabil, trebuie așezați cu grijă în șanț, având grijă să nu îi deteriorați, apoi acoperiți cu trei straturi (aproximativ 10 cm fiecare): pământ, humus și un alt strat de pământ.

Probleme de îngrijire de toamnă

Principala problemă a strugurilor în timpul pregătirii de toamnă, care poate apărea chiar și cu o îngrijire adecvată, este o întârziere în procesul de coacere a lemnului. Grădinarii descoperă de obicei problema în octombrie, când este momentul să taie planta și tufa este încă verde. În acest caz, puteți ajuta prin accelerarea artificială a coacerii. Așezați vița de vie plat pe pământ și acoperiți-o cu un material cu o bună izolație termică. După ce lemnul s-a copt, îndepărtați învelitoarea, efectuați tratamentele necesare (tăiere, tratament preventiv, udare înainte de iarnă) și apoi acoperiți-o pentru iarnă conform planificării.

Este recomandabil să luați măsuri pentru stimularea maturării lemnului cu mult timp înainte. Pe lângă acoperirea copacilor în octombrie, două tehnici vă vor ajuta:

1. La sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie, ar trebui să încetați udarea strugurilor. Dacă vremea este suficient de caldă pentru a face planta să sufere fără irigare, puteți oferi umiditate împreună cu un îngrășământ pentru rădăcini care conține potasiu și fosfor.
2. În septembrie, trebuie să efectuați o pulverizare neprogramată cu îngrășământ care conține potasiu și fosfor (20-30 g din fiecare substanță la 10 litri).

Pregătirea de toamnă pentru iarnă, nu mai puțin decât munca și îngrijirea de primăvară pe tot parcursul sezonului, determină volumul și calitatea viitoare a recoltei de struguri. Plantele care supraviețuiesc iernii cresc cu succes rapid, suferă mai puțin de boli și au rezerve suficiente pentru a produce fructe.