Toate soiurile de struguri sunt sensibile la temperaturi scăzute, în special în timpul înmuguririi. Chiar și soiurile rezistente la îngheț pot fi deteriorate dacă sunt deschise și înmugurite prea devreme sau necorespunzător. Acest lucru este valabil mai ales pentru toate soiurile acoperite. Atunci când planificați lucrările de primăvară cu această cultură, este important să luați în considerare condițiile meteorologice, prognozele și recomandările pentru fiecare regiune.
Data deschiderii
Nu există un interval de timp specific pentru finalizarea acestei proceduri. Pentru începători, experții recomandă mijlocul sau sfârșitul lunii martie - mijlocul lunii aprilie. În această perioadă, este important să fiți deosebit de atenți la vreme, să aveți timp să inspectați adăposturile și să planificați toate lucrările pentru o trezire lină.
Condițiile meteorologice
Vremea este cel mai important factor de luat în considerare. Temperatura aerului, umiditatea, prognozele privind precipitațiile și fluctuațiile temperaturilor pe timpul nopții și al zilei sunt toate importante. Prima etapă a redeschiderii este deszăpezirea. Aceasta ar trebui să înceapă înainte de topirea zăpezii, dar când temperaturile zilnice cresc peste minus 5 grade Celsius. În majoritatea regiunilor Rusiei, aceasta este la mijlocul lunii martie, în regiunile sudice, la începutul lunii martie, iar la latitudinile nordice, la începutul lunii mai.
Plantele sunt complet descoperite când temperatura medie zilnică atinge 10 grade Celsius și nu scade sub această valoare. Starea altor plante poate servi drept ghid. În acest moment, mugurii încep să se umfle pe pomi. Solul s-a uscat deja bine și s-a încălzit ușor, iar vița-de-vie începe să răsară singură.
În unele regiuni, în special în Siberia și Orientul Îndepărtat, astfel de condiții meteorologice sunt rare primăvara. Prin urmare, în aceste zone, este recomandat să se obțină temperaturi de 2 grade Celsius. Vița de vie rezistentă la îngheț poate rezista chiar și la înghețuri nocturne de până la -5 grade Celsius atunci când este expusă la intemperii.
Dacă vremea de primăvară nu este caldă, nu este nevoie să vă grăbiți să descoperiți vița de vie. Puteți folosi ventilație închisă pentru a trezi treptat vița de vie. Faceți găuri destul de mari în acoperământul viței de vie la fiecare 5-7 centimetri. Aerul și chiar lumina soarelui vor pătrunde prin ele, iar vița de vie se va aclimatiza treptat la temperaturi. Puteți verifica starea viței de vie fără a o descoperi complet. Dacă mugurii s-au umflat, este în regulă să lăsați vița de vie acoperită. Totuși, dacă germinarea a început, chiar și slab, este timpul să îndepărtați acoperământul de iarnă.
Termene limită pentru regiuni
Amatorii și începătorii pot determina momentul potrivit pentru o anumită regiune contactând școlile locale de cultivare a strugurilor. Acest lucru este deosebit de important în așa-numitele zone „agricole riscante”. De asemenea, puteți utiliza un tabel care corespunde normelor climatice medii. Pentru Rusia, arată astfel:
| Regiune | Termenul dorit | Perioada acceptabilă |
| Regiunea Moscovei, regiunea Volga | mijlocul lunii aprilie | începutul lunii mai (dacă înghețurile nocturne persistă până în aprilie) |
| Sudul Rusiei | 20 martie – 15 aprilie | 1 aprilie – 20 aprilie (în funcție de stratul de zăpadă) |
| Ural, Siberia | 20 aprilie – 20 mai | 1 mai – 1 iunie (dacă zăpada se topește târziu și umiditatea solului este ridicată) |
| Orientul Îndepărtat | 15 aprilie – 15 mai | până la 1 iunie (dacă precipitațiile regulate continuă și temperaturile nocturne scad) |
În climatul Ucrainei, caracterizat printr-o primăvară mai timpurie, precipitații sezoniere abundente și condiții în general favorabile pentru trezirea timpurie, un astfel de tabel este următorul:
| Zona climatică | Termenul dorit |
| Sud | 1 martie – 15 martie |
| Zone de silvostepă: regiunea Nipru, Kremenciuk, Vovcensk | 10 martie – 10 aprilie |
| Polonia: Volyn, Kiev, Cernihiv, Jitomir | 15 aprilie – 15 mai |
Toate regiunile din Belarus oferă condiții dificile pentru cultivatorii de struguri. Deși primăverile sunt de obicei calde, zăpada se topește târziu, solul se usucă lent, iar înghețurile nocturne rămân o amenințare pentru majoritatea plantelor pentru o lungă perioadă de timp. În toate regiunile țării, se recomandă plantarea soiurilor timpurii și timpurii. Acestea ar trebui deschise între mijlocul lunii aprilie și mijlocul lunii mai. În acest caz, cel mai bine este să vă concentrați pe soi și pe condițiile meteorologice specifice, astfel încât recomandările sunt aceleași pentru fiecare regiune.
De ce este important momentul
https://youtu.be/6rrv0m9c2bM
Unii cultivatori de struguri începători ar putea crede în mod eronat că deschiderea târzie a viței de vie este decizia corectă. Acest lucru va proteja cu siguranță strugurii de îngheț, dar poate duce și la o scădere bruscă a randamentului. Prin urmare, este important să se programeze corect deschiderea și să se deschidă vița de vie la timp.
Principalul pericol este înghețul. Mugurii mor înaintea lăstarilor. Majoritatea soiurilor sunt capabile să regenereze vița de vie din formațiuni înghețate, lăstari de rezervă și lăstari laterali. Cu toate acestea, fructificarea de pe astfel de ramuri este rară. Dacă o viță de vie este înghețată din cauza deschiderii premature, este probabil să nu mai dea roade deloc, nu numai în primul an, ci și în anul următor.
Deschiderea târzie poate duce la consecințe precum:
- ruperea lăstarilor;
- putregaiul mugurilor;
- dezvoltarea bolilor fungice.
Sub pelicula, care este adesea folosită pentru acoperire, se formează condens atunci când este încălzită de soare. Mucegaiul și igrasia se dezvoltă rapid într-un astfel de mediu. Contrastul dintre temperatura solului rece și aerul cald care se ridică deja de la suprafață este, de asemenea, dăunător pentru struguri.
Dacă mugurii nu numai că s-au umflat, dar au și încolțit, vor fi foarte greu de păstrat la decopertare și legare. Mai mult de jumătate dintre ei mor de obicei în timpul lucrărilor ulterioare. Randamentul fiecărui tufiș scade în aceeași măsură.
Metode de adăpost
La deschideți strugurii vii primăvara În cazul mugurilor ușor umflați, este important să alegeți metoda potrivită de acoperire. Aceasta depinde de regiune, soi și capacitățile proprietarului. Există trei tehnici principale:
- acoperire completă;
- izolație parțială;
- săpând cu pământ.
Acoperirea rădăcinilor și trunchiurilor cu pământ este potrivită pentru regiunile sudice și calde și este acceptabilă pentru speciile de plante rezistente la îngheț, din zone izolate. Este deosebit de frecventă la arbuștii tineri care trebuie căliți și selectați pentru viabilitatea lor. Avantajul acestei metode este simplitatea sa extremă. Pur și simplu scuturați pământul de pe ramuri și îndreptați-le treptat până la înălțimea dorită. Acest lucru trebuie făcut până când solul este complet uscat pentru a preveni ruperea viței tinere.
Semi-acoperirea este tipică regiunii Rusiei Centrale și climatelor temperate. Rădăcinile sunt acoperite cu pământ, vița-de-vie și trunchiurile sunt plasate în „mâneci” izolate speciale, iar totul este acoperit cu un strat subțire de material protector. Primăvara, mânecile superioare sunt îndepărtate mai întâi, iar ramurile sunt expuse. După două sau trei zile, restul plantei este descoperit. Solul de sub vița-de-vie este imediat acoperit cu geotextil pentru a spori încălzirea și a accelera procesul de trezire.
Copertă completă Această metodă poate fi utilizată și în regiunea centrală a Rusiei pentru soiurile iubitoare de căldură din sud, dar este mai practică în nord, Siberia și Orientul Îndepărtat. Ramurile sunt așezate cu grijă pe o bază de scânduri, apoi acoperite cu izolație naturală și, în final, înfășurate în geotextil pentru protecție. Stratul superior este folie sau pâslă de acoperiș. Decopertarea se realizează în mai multe etape, la intervale de 3-4 zile. După îndepărtarea stratului final de izolație, se construiește o seră temporară.
Când sunt complet acoperite, luați în considerare călirea strugurilor, în special a plantelor tinere. În primele zile după înmugurire, mugurii și lăstarii sunt vulnerabili nu numai la îngheț, ci și la expunerea prelungită la lumina directă a soarelui. După instalarea adăpostului temporar, acesta trebuie deschis periodic pentru a permite plantei să se aclimatizeze la lumină, vânt și temperatură. Prima „ședință” nu ar trebui să dureze mai mult de 15 minute; ulterior, timpul poate fi dublat. Nu se recomandă călirea la umbră, deoarece vița-de-vie poate suferi ulterior arsuri solare, mai ales în luna mai, când lumina directă a soarelui este extrem de periculoasă pentru frunzele tinere și delicate.
Muncă de primăvară
Primăvara, primii pași în îngrijirea strugurilor proaspăt treziți ar trebui să vizeze protejarea lor de înghețurile recurente. Prin urmare, în această perioadă, planta nu este udată, chiar dacă solul este relativ uscat și a fost foarte puțină zăpadă. Cu cât este mai puțină umiditate în sol, cu atât sunt mai mari șansele rădăcinilor de a supraviețui temperaturilor mai scăzute.
Prima etapă de cultivare este împingerea pe pământ. Aceasta se face după ce vița-de-vie s-a uscat. În această stare, este mai flexibilă și mai puțin fragilă, astfel încât tufa poate fi modelată în forma dorită. Vița-de-vie care produce cele mai multe fructe este așezată pe nivelurile inferioare. Evitați ridicarea ei prea sus pentru a nu fi trasă în jos de propria greutate; înălțimea optimă este de 30-50 de centimetri, în funcție de vigoarea soiului și de vârsta tufei. În timpul primei împingeri pe pământ, se efectuează o inspecție, îndepărtând orice ramuri moarte. Aceasta se face pentru a stabili dacă trebuie sau nu legată. tăia o creangă, puteți face tăieturi de control la o distanță de 1 centimetru una de cealaltă. Dacă miezul nu este negru sau maro, ramura trebuie lăsată. Prima jartieră se execută Doar pe orizontală. Apoi, aproximativ la mijlocul lunii mai în sud și la mijlocul lunii iunie în nord, se efectuează o a doua rundă de modelare a tufișurilor. Toți lăstarii noi sunt distribuiți de-a lungul spalierilor.
Imediat după scoaterea din pământ, solul trebuie afânat complet. Acordați o atenție deosebită prezenței mucegaiului, care ar fi putut apărea la acoperirea strugurilor cu plastic. Solul trebuie tratat imediat cu agenți antifungici speciali înainte ca boala să se răspândească la plantă. Strugurii în sine, după legare. spray soluție de sulfat de cupru: dizolvați 300 de grame de substanță uscată în 10 litri de apă călduță.
Îngrășământul poate fi aplicat pe rădăcini imediat după decopertare. Acest lucru se evită dacă se dorește amânarea dezmuguririi din cauza unei prognoze de îngheț. Dacă prognoza este favorabilă, se pot aplica fie amestecuri gata preparate, cum ar fi „Agrolife”, fie îngrășăminte de casă. Un raport potrivit pentru prima aplicare este de 5 părți de compuși care conțin azot, 4 părți de fosfați și 3 părți de compuși de potasiu.
Recenzii
Ilia
Cultiv struguri în Ural De șapte ani încoace. Folosesc doar acoperire completă și decopăr constant vița-de-vie la sfârșitul lunii aprilie. Mai întâi, fac găuri de ventilație, foarte mici, apoi după câteva zile le lărgesc și apoi încep să decopăr plasticul. Recomand să faceți acest lucru dimineața devreme, când soarele este strălucitor, dar nu prea puternic. Fac asta chiar și cu plantele tinere; pierderile sunt foarte mici, dar este esențial.
Veronica
Cultivăm struguri pentru noi înșine și câțiva pentru vânzare în Krasnodar. Deschidem întotdeauna podgoriile devreme, la începutul lunii martie. Dacă se anunță îngheț, le tratăm cu sulfat feros, obținând o soluție slabă. Aceasta inhibă creșterea mugurilor și protejează împotriva bolilor. Încercăm întotdeauna să deschidem podgoriile devreme, astfel încât mugurii să fie foarte mici, iar solul să fie încă umed; se usucă repede aici.
Deschiderea strugurilor este prima etapă a sezonului de creștere. Alegerea corectă a acestui proces este crucială atât în regiunile nordice, unde sunt probabile înghețuri târzii, cât și în regiunile sudice, unde temperaturile ridicate din timpul zilei coincid adesea cu temperaturi scăzute din timpul nopții. Folosind momente standard, precum și recomandări pentru un anumit soi, puteți determina nu numai momentul corect de deschidere, ci și cel mai bun program pentru cultivarea ulterioară. Acest lucru va asigura plante puternice, cu un număr mare de muguri și lăstari fructiferi.

Curățenia generală a podgoriei: o listă de activități obligatorii
Când se recoltează strugurii pentru vin
Poți mânca struguri cu semințe? Beneficii și riscuri pentru sănătate
Ulei de semințe de struguri - proprietăți și utilizări, beneficii și contraindicații