Tăierea strugurilor primăvara pentru începători: diagramă

Strugurii sunt o cultură versatilă. Cu marea lor varietate de soiuri și specii, pot produce fructe chiar și în climate reci cu veri scurte. Cu toate acestea, dacă nu sunt îngrijiți necorespunzător, vor dezamăgi chiar și în cele mai calde și însorite regiuni. Una dintre cele mai importante măsuri pentru crearea unui arbust sănătos, cu rod activ, este tăierea.

Una dintre cele mai comune metode este tratamentul în primăvară, imediat după plantare. Respectând reguli simple și alegând tehnica potrivită, puteți evita supraaglomerarea și alte probleme comune, cum ar fi creșterea asemănătoare mazărei și chiar daunele provocate de îngheț.

De ce este importantă tăierea de primăvară?

Toate soiurile de struguri sunt clasificate ca viguroase și stufoase, de mărime medie și pitice, dar toate necesită tăiere. Deoarece această plantă este o viță de vie fructiferă, are nevoie de ajutor pentru a-și direcționa energia fie către producția de frunziș, dacă plantarea este ornamentală, fie către fructe de pădure, dacă scopul este o recoltă abundentă.

Tăierea este importantă în orice anotimp, deoarece vă permite să:

• reducerea densității, îmbunătățirea iluminării;
• scapă de lăstari, ramuri și frunze bolnave;
• îmbunătățirea nivelului și calității polenizării.

Tratamentul poate fi efectuat nu doar primăvara, ci și toamna, dar prima opțiune este mai frecventă datorită numeroaselor sale avantaje. În primul rând, tratamentele de primăvară pot crește randamentele cu 60-80% în timpul sezonului curent. Acest lucru se întâmplă prin direcționarea întregii energii a plantei către formarea fructelor, îmbunătățirea accesului luminii solare la fructele de pădure și, important, polenizarea unui procent mai mare de tulpini florale.

În al doilea rând, în această perioadă, puteți modela tufa în sine, inclusiv lățimea și înălțimea acesteia. Creșterea excesivă va împiedica o recoltă completă, dar tăierea va ajuta chiar și la distribuirea corectă a celei mai mari tufe în zona desemnată.

Al treilea beneficiu este rezistența crescută la îngheț. După trezire, vița de vie începe să producă lăstari fructiferi aproape imediat, dar înghețurile pot apărea de mai multe ori înainte de revenirea temperaturilor de vară. Tăierea acționează ca un proces de întărire, făcând vița de vie mai rezistentă și robustă.

Al patrulea motiv pentru a tăia primăvara este posibilitatea de a îndepărta toate părțile plantei deteriorate de vreme rece, fără a afecta tufa, chiar și cu o tăiere necorespunzătoare. Tăierea necesită precizie: îndepărtați cât mai multe frunze și lăstari laterali în exces, lăsând în același timp ramurile și vița-de-vie capabile să producă cea mai mare recoltă. Dacă s-au făcut greșeli în timpul tăierii din toamnă, vița-de-vie are timp să se refacă, iar rezultatele după iernare pot fi dezamăgitoare. În schimb, recuperarea are loc pe parcursul verii, dacă erorile nu au fost critice.

Există, de asemenea, un dezavantaj semnificativ al metodelor de tăiere de primăvară: riscul de a distruge complet vița de vie prin tăiere prea târzie. Când lumina și temperatura ating un anumit nivel, seva începe să curgă. După tăiere, lichidul se va scurge din toate tăieturile, provocând „plânsul” viței de vie, așa cum o numesc pasionații de tăiere. Salvarea plantei în acest caz este extrem de dificilă și, în majoritatea cazurilor, aceasta moare în decurs de unul sau două sezoane.

Cum să tunzi corect

Indiferent de metoda de tăiere aleasă, fie cu sau fără formarea trunchiului, este important să respectați câteva reguli de bază. Toate ramurile trebuie tăiate doar pe o parte și numai cu foarfece de grădinărit ascuțite. Acest lucru va preveni deteriorarea restului arbuștii. Este important să găsiți un mugure pe lăstar pentru a determina direcția tăieturii; linia trebuie să fie orientată în direcția opusă acestuia, nu invers. Este important să înțelegeți diferența dintre un lăstar fructifer și o ramură de înlocuire: primul trebuie poziționat mai sus decât cel de-al doilea.

Selectarea ramurilor pentru îndepărtare este ușoară. În primul rând, căutați ramuri înghețate, bolnave, decolorate, cu pete suspecte sau atacate de insecte. În al doilea rând, căutați ramuri prea subțiri sau prea groase. Primele nu vor produce fructe din cauza creșterii excesive a frunzișului, în timp ce cele din urmă este puțin probabil să susțină un ciorchine suficient de mare. Orice ramuri au un diametru mai mare de 12 mm și mai mic de 4 mm trebuie îndepărtate.

Turnare standard

Tufișurile standard produc cele mai bune randamente în climatele sudice și în zonele temperate. Așa-numitele tufișuri standard „pure” sunt potrivite pentru veri calde și însorite, care durează 150-170 de zile, în timp ce cordoanele, care nu sunt ridicate prea sus deasupra solului, sunt potrivite pentru un sezon de creștere mai scurt.

Acest tip de tăiere ar trebui să înceapă în primul an de la plantare. Ar trebui lăsate doar doi muguri, cei care par cei mai puternici și mai sănătoși. Pe parcursul verii, aceștia vor produce și vor crește doi lăstari, care ar trebui protejați pentru iarnă, deoarece riscul de mortalitate a viței de vie este cel mai mare în primul an.

În al doilea an, trunchiul începe să se formeze. Cel mai puternic lăstar trebuie tăiat la trei muguri, cel mai slab la doi. Legați lăstarul principal de un suport vertical, iar lăstarul de rezervă se așază ușor într-o parte. Mai târziu, suportul poate fi mutat orizontal pentru a forma un tufiș adecvat. Ciupiți toți mugurii de sub ramuri pentru a lăsa un trunchi curat.

În al treilea an ar trebui să începem prin ciupirea tuturor mugurilor de pe trunchi, deoarece aceștia vor reapărea inevitabil. Fiecare vlăstar ar trebui să aibă doi lăstari puternici; lăsați-i pe aceștia și tăiați restul. Dimensiunea optimă este de doi muguri. Doar un vlăstar ar trebui lăsat pe lăstarul de rezervă.

Turnare fără formă

În primul an, este suficient să îndepărtați doar ramurile bolnave și lăstarii tineri. Vița-de-vie tăiată primăvara trebuie pregătită pentru iarnă în toamnă: în climatele calde, acoperiți baza cu pământ; în climatele reci, acoperiți-o complet.

Anul viitor, puteți lăsa între 2 și 6 lăstari, în funcție de numărul de ramuri puternice și dezvoltate. De asemenea, este important să luați în considerare spațiul alocat tufei respective, deoarece fiecare lăstar va forma o ramură fructiferă. Tăiați vița de vie la 4 muguri, îndepărtând 2 dintre ei și dresați-i pe cei doi rămași pentru a produce lăstari puternici și curați.

În al treilea an și în anii următori, obiectivul principal este de a selecta ramuri fertile de lungime optimă. Pe viță ar trebui lăsați doi muguri. Apoi, ar trebui să se formeze doi lăstari, fiecare dintre aceștia fiind legat vertical. Aceasta creează ramificare. Lucrul se efectuează întotdeauna pe formațiunile cele mai joase. Acest principiu este apoi utilizat în cultivare, deoarece după patru ani, vița este considerată complet formată. Reîntinerirea va fi necesară după șase până la opt ani.

Tăiere arcuită

Strugurii arcuiți nu numai că arată unic, dar ocupă și un spațiu minim și pot fi plantați deasupra zonelor funcționale. Tăierea și îngrijirea corespunzătoare vă permit să recoltați și mai multe fructe dintr-un astfel de arc decât dintr-un spalier plat.

Tufișurile arcuite sunt tufișuri standard, așa că tăierea în primii ani este similară cu cea descrisă deja. Cu toate acestea, trebuie lăsat doar un vlăstar până când acesta ajunge la suportul său, cum ar fi un fir, la înălțimea dorită. Reînnoirea regulată a arcului fără o creștere excesivă se realizează prin înlocuirea viței de vie. Acest lucru se poate face doar toamna, așa că pentru acest tip de arbust, tăierea de primăvară este mai degrabă un proces suplimentar. La tăierea înainte de sezonul de creștere, obiectivul principal este de a forma până la șase ramuri. Acestea sunt dimensiunile optime pentru arcuri.

Tăiere de urgență: cum să vă îngrijiți tufișul

Nu este întotdeauna posibilă tăierea viței de vie la timp primăvara. Noii proprietari trebuie adesea să curețe vițele care nu au fost tăiate corect înainte. În plus, tratamentul poate preveni bolile viței de vie și poate avea un impact asupra recoltei finale, chiar dacă problemele sunt deja evidente.

Vița de vie neglijată nu întotdeauna nu produce fructe; adesea rodește chiar și în această stare. Totuși, asta nu înseamnă că nu necesită îngrijire. Strugurii care produc o cantitate oarecare sunt tăiați anual. Tratamentul viței de vie care produce fructe ar trebui să constea în principal în îndepărtarea mugurilor în exces în primăvară; numărul optim este de 2 până la 4. În plus, este necesar să tăiați în mod regulat toate vițele infectate și pe cele care nu au supraviețuit bine iernii. Nu le lăsați în urmă în speranța că se vor reînvia în sezonul următor. Acest lucru va reduce doar randamentul.

Vița-de-vie deteriorată ar trebui tăiată doar atunci când este în repaus vegetativ, pentru a evita alte vătămări. Puteți determina dacă o viță-de-vie a murit deja și nu va mai produce fructe efectuând tăieturi de control în trei puncte la distanțe egale. Dacă tăietura este uscată și ușoară, lăstarul poate fi îndepărtat. Acordați o atenție deosebită tăierii celor mai tineri lăstari, deoarece aceștia drenează seva și puterea din întreaga viță-de-vie, care vor fi necesare pentru a repara orice daune existente. Lăsarea viței-de-vie netăiată dacă există „vătămări” nu va face decât să agraveze starea viței-de-vie.

Test la rece: Tăierea arbuștilor înghețați

Chiar și strugurii bine protejați pot fi afectați de înghețuri severe. Acest lucru este deosebit de frecvent în timpul iernii, când stratul de zăpadă este subțire, iar solul nu are suficientă protecție naturală. Mugurii și mugurii sunt cei mai afectați.

Viță de vie înghețată

Evitați tăierea excesivă și ciupirea viței de vie înghețate. Nu vă puteți aștepta la o recoltă abundentă într-un astfel de an; este important să păstrați planta în sine. În primul rând, este important să determinați care vițe sunt încă vii și, în al doilea rând, care muguri sunt încă viabili. Pentru a face acest lucru, efectuați tăieturi de control pentru a verifica culoarea structurii interne și dacă seva curge prin aceste ramuri. Tăierea de primăvară trebuie efectuată după evaluarea amplorii pierderilor.

Dacă mai puțin de 60% dintre muguri sunt deteriorați, iar mugurii rămași supraviețuiesc, tratamentul trebuie standardizat. Cu toate acestea, părțile moarte trebuie îndepărtate, iar apoi tăierea trebuie planificată în funcție de forma rezultată. Dacă înghețul a ucis mai mult de 80% dintre muguri, vița-de-vie anuală a fost deteriorată și au început modificări în scoarța trunchiului principal, trebuie planificate două etape de tratament. Toți lăstarii noi sunt tăiați, iar vița-de-vie puternică și viguroasă este tăiată scurt pentru a dezvolta în continuare ramurile, lăsând doar 2-4 muguri. După aceasta, după câteva săptămâni, lăstarii verzi rămași sunt tăiați. Ramurile complet moarte pot fi lăsate pe suport până în toamnă; nu este necesar să le îndepărtați primăvara, mai ales dacă acest lucru ar putea deteriora părțile verzi vii.

Unii proprietari de plante folosesc tehnici de restaurare a rădăcinilor atunci când porțiunea supraterană a copacului îngheață complet. Porțiunea vie este săpată din pământ la o adâncime de aproximativ 30 de centimetri, apoi se așteaptă să apară lăstarii, iar tăierea se efectuează abia în anul următor folosind una dintre metodele standard.

Rădăcini înghețate

Înghețarea rădăcinilor este periculoasă. Dacă se pierd mai mult de 70% din rădăcini, nu are rost să încerci să refaci vița de vie; cel mai bine este să o smulgi din rădăcini și să plantezi una nouă. Pentru a restaura activ vița de vie, este important să hrănești sistemul radicular cu îngrășăminte cu azot în primăvară.

Pentru a îmbunătăți sănătatea rădăcinilor vii, udați din abundență cu apă caldă între 40 și 50 de grade Celsius. Primăvara, acoperiți pământul de sub tufiș cu geotextil negru pentru a ajuta la încălzirea solului.

Înghețuri neașteptate

Înghețurile din mai și chiar iunie, împreună cu valurile bruște de frig nocturne, nu sunt neobișnuite nici măcar în regiunile sudice. Dacă strugurii sunt deteriorați, nu tăiați imediat lăstarii complet. Îi puteți tăia cu două treimi pentru a permite dezvoltării altora noi. Acest lucru nu va afecta semnificativ randamentul, dar va salva soiuri valoroase și viță de vie tânără.

Dacă ramurile principale și vița-de-vie au fost grav deteriorate ca urmare a schimbărilor neașteptate de temperatură, acestea nu ar trebui îndepărtate complet dintr-o dată; cu toate acestea, este necesar să se limiteze tăierea ramurilor de rezervă.

Struguri după grindină

Grindina poate provoca daune grave podgoriilor în orice perioadă a anului. Înainte de tăiere, este recomandat să tratați vița de vie cu agenți antifungici. Acest lucru trebuie făcut chiar dacă primele boabe au început deja să apară. Vița de vie și lăstarii sunt tăiați folosind aceleași principii ca și în cazul înghețurilor bruște de primăvară. Ramurile cele mai deteriorate și mai slabe sunt îndepărtate, în timp ce cele rămase sunt scurtate pentru a permite o posibilă recuperare.

Ce trebuie făcut după tăiere

Îngrijirea adecvată după tăiere poate crește și mai mult randamentul sau chiar poate corecta orice erori de tăiere. Tăieturile trebuie tratate imediat cu o pastă. Acest lucru este util atât atunci când seva curge activ, pentru a opri procesul, cât și pentru a preveni infecțiile fungice. Semnele de făinare pot apărea imediat după tăiere, în special la tufișurile fără rezistență la boală. Tratamentul cu lapte poate fi util: diluați-l 1:10 cu apă călduță.

Pentru a asigura că tufișurile se „deschid”, se dezvoltă viguros după tăiere și, în general, intră în faza de creștere cât mai devreme posibil, este esențial să se asigure îngrășământul. Sulfatul de amoniu și superfosfații sunt potriviți în acest scop.

https://www.youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

Recenzii

Vitaly: În ultimii șapte ani, am trecut complet la metoda arcuită de cultivare a strugurilor și sunt foarte mulțumit de ea. Am creat chiar și o alee în grădina mea și chiar o zonă de recreere și joacă pentru copii. Îmi place cum ciorchinii atârnă literalmente, separați de frunze, ceea ce face recoltarea mult mai ușoară. Randamentul este, de asemenea, uimitor. În fiecare an, ud strugurii cu o soluție de cenușă imediat după tăiere, iar plantele nu au avut niciodată boli.

Yuri: Plantăm struguri în regiunea noastră Amur. Alegem întotdeauna soiuri rezistente la îngheț și le cultivăm în trunchiuri standard; acestea supraviețuiesc mai bine iernii aici. În ultimii ani, le-am acoperit întotdeauna cu două straturi de geotextil și nu am avut niciodată daune cauzate de îngheț. Dacă strugurii se trezesc încet, îi ud cu apă caldă și încep tăierea imediată, înainte ca seva să înceapă să curgă.

Tăierea strugurilor este o necesitate în orice climat și pentru orice soi. Această plantă iubitoare de căldură necesită lumină maximă și o ventilație excelentă a solului, ceea ce poate fi realizat doar prin eliminarea supraaglomerării. Tăierea de primăvară este o alternativă la tăierea de toamnă, mai ales dacă planta se confruntă cu o iarnă dificilă și lungă.