Pregătirea strugurilor pentru iarnă în regiunea Moscovei pentru începători

Cultivarea strugurilor iubitori de căldură în climatul temperat este la îndemâna oricărui grădinar. Soiurile rezistente la îngheț au fost create special pentru condiții dure, iar cu o îngrijire adecvată, plantele vor produce o recoltă până în toamnă.

Dar într-un astfel de climat, cultura trebuie acoperită în perioada rece, altfel nici măcar speciile zonate nu vor supraviețui înghețului.

Pregătirea strugurilor pentru iarnă În regiunea Moscovei, aceasta este o tehnică agricolă importantă care ajută la protejarea viței de vie de temperaturile scăzute. Un studiu amănunțit al principalelor etape de pregătire și aplicarea practică a acestor cunoștințe vor preveni orice probleme în viitor.

Activități preliminare

Înainte de a decide să cultivi această cultură capricioasă și solicitantă din punct de vedere termic în zona temperată, este necesar să se ia în considerare o serie de condiții:

• alegeți un loc pe parcelă potrivit pentru struguri, însorit, protejat de vânturi;
• achiziționați soiuri rezistente la frigul și capriciile climatice ale regiunii Moscova;
• Pregătiți în avans materialele necesare pentru adăposturi.

Extrasezonul din regiunea Moscovei este imprevizibil, așa că este important să fii pregătit pentru orice anomalii meteorologice. Prin urmare, înainte de recoltare, oamenii își fac provizii de stâlpi de adăpost, material nețesut și scânduri. În septembrie, adună crengi de molid și confecționează scuturi din lemn, astfel încât să fie complet pregătiți pentru iarnă înainte de apariția vremii reci stabile.

Pregătirea plantelor înainte de acoperire

Vița de vie din regiunea Moscovei este îngrijită pe tot parcursul sezonului, deoarece nici cele mai puternice adăposturi nu vor ajuta dacă plantele slăbite intră în iarnă.

Activități de îngrijire:

• lăstarii deformați și bolnavi sunt tăiați;
• tratați plantațiile cu preparate împotriva infecțiilor și dăunătorilor insectelor;
• Cultura este hrănită în mod regulat.

Pentru strugurii cultivați în climate temperate, se recomandă limitarea numărului de ciorchini pe viță de vie. În primul rând, dacă ramurile sunt încărcate puternic, nu toți ciorchinii se vor coace. În al doilea rând, cu randamente mari, vița de vie are nevoie de mult timp pentru a-și dezvolta lemnozitatea și este posibil să nu aibă timp să se pregătească pentru vremea rece.

Începând cu mijlocul lunii august, udarea este redusă și apoi oprită complet. Acest lucru întârzie creșterea lăstarilor și promovează acumularea unor fitohormoni speciali în rădăcini, inducând o perioadă de repaus vegetativ.

În timpul toamnei secetoase, se efectuează reîncărcarea cu umiditate udarea strugurilor, respectând exact momentul procedurii. Se aplică îngrășământ și se îndepărtează excesul de lăstari.

Udare abundentă

Irigarea viței de vie în toamnă influențează randamentele viitoare. Prin crearea unei rezerve de apă pentru rădăcini, se obține o umiditate optimă a solului, iar planta se adaptează la temperaturi mai scăzute.

Udați din abundență, asigurându-vă că apa pătrunde adânc în sol. Ratele de udare depind de vârsta plantelor, dar variază de obicei între 5 și 10-12 găleți per plantă. Perioada recomandată pentru udare este de la mijlocul până la sfârșitul lunii octombrie, în funcție de vreme și de starea plantelor.

Cea mai bună metodă este udarea prin țevi speciale îngropate în pământ. Dacă astfel de dispozitive nu sunt disponibile, irigați solul prin brazde și gropi. Solul este afânat dimineața, udat spre sfârșitul după-amiezii și apoi afânat din nou cu grijă a doua zi.

Solul umed îngheață mai puțin, ceea ce reduce la minimum riscul de deteriorare a rădăcinilor plantelor.

Îngrăşământ

Planta își consumă toată energia și nutrienții pentru coacerea boabelor. Prin urmare, în regiunea Moscovei, strugurii necesită fertilizare suplimentară în toamnă. Înainte de căderea frunzelor, se recomandă tratarea tufișurilor cu soluții de acid boric, permanganat de potasiu sau iod.

Pentru hrănirea rădăcinilor, utilizați:

• extracția oricăror îngrășăminte cu potasiu și fosfor;
• amestec uscat de superfosfat (25 grame) și sare de potasiu (25 grame).

Îngrășămintele uscate se amestecă bine cu solul. Îngrășămintele udate se aplică la o adâncime de 20-30 cm. Udarea se face prin gropi sau țevi.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Îngrijirea strugurilor în toamnă Aceasta include tratarea plantelor împotriva bolilor. Înainte de iernare, vița de vie este pulverizată cu preparate care conțin cupru. Acestea protejează vița de vie de pătarea neagră, antracnoză și mucegai.

Tratamentul cu Bi-58, Topsin și Decis va oferi un control fiabil al dăunătorilor. Pulverizați numai după ce boabele au fost recoltate, urmând instrucțiunile. De asemenea, este o idee bună să văruiți părțile inferioare ale lăstarilor de struguri pentru a proteja plantele de rozătoare.

Tundere

O recepție importantă și obligatorie înainte de iernare – tăiere tufișuri. Sarcini principale:

• îndepărtați excesul de lăstari fructiferi;
• tăiați vița de vie tânără care nu a ajuns încă la maturitate până la termenul limită;
• tăiați ramurile bolnave și deteriorate ale tufișurilor.

Se recomandă tăierea viței de vie la primul semn de îngheț, dar nu înainte ca temperaturile să scadă sub -3°C (-3°F). Nu tăiați imediat după recoltare; planta are nevoie de timp pentru a se recupera după stres și a acumula nutrienți. Amânarea tăierii este, de asemenea, importantă, deoarece aceasta va irosi nutrienți.

Opțiuni de bază pentru tăiere:

• cu un standard;
• metoda ventilatorului.

Metodele sunt alese în funcție de caracteristicile soiurilor de culturi și de capacitățile grădinarului.

Metoda standard de tăiere a strugurilor

În condițiile regiunii Moscova este rar folosit, cel mai adesea pentru soiurile cultivate în scopuri decorative.

Evenimente:

• tăierea plantei în primul an, în toamnă, la 2-4 muguri;
• în primăvara celui de-al doilea an, selectarea celor mai puternici lăstari dintre lăstarii iernați - trunchiul și suplimentar (rezervă);
• tăierea de toamnă a viitorului trunchi la 2-3 muguri;
• tăierea lăstarului de rezervă la 2-3 muguri;
• toți ceilalți lăstari sunt rupți;
• în al treilea an, în toamnă, trunchiul este tăiat la înălțimea aleasă, lăsând doi lăstari superiori pentru a forma ramuri;
• tăierea lăstarului de rezervă, lăsând doi lăstari.

În fiecare an, pe lăstarul de rezervă se păstrează muguri (5-6 bucăți) și ramuri de înlocuire.

Schema de tăiere a strugurilor în formă de evantai sau fără standard în regiunea Moscovei

Această metodă este populară în zonele viticole protejate, deoarece permite conservarea plantațiilor chiar și în timpul înghețurilor severe. Caracteristici ale podgoriilor în formă de evantai:

• lăsați mai multe ramuri perene cu viță de vie fructiferă;
• Scheletul tufișului se formează pe parcursul a 2-3 ani, iar apoi forma se menține doar conform schemei alese.

Alegerea numărului de mâneci se stabilește ținând cont de tipul de spalier, de condițiile climatice și de dorințele viticultorului.

Evenimente:

• în toamna primului sezon, tufa se taie, lăsând 2-3 muguri;
• în al doilea an, în primăvară, rămân două lăstari să crească, crescând pe diferite laturi ale ramurii principale a tufișului;
• tăierea de toamnă din al doilea an – prin înlocuirea crengii, lăsând 2-3 muguri.

În sezoanele următoare, toamna, lăstarii care au produs fructe se taie și se lasă noi vițe din lăstarii ramurii de înlocuire.

Acoperirea strugurilor

Acoperirea lăstarilor începe atunci când tufișurile și-au pierdut frunzele și s-a stabilit o temperatură constantă a aerului (în jur de minus două grade Celsius). Nu se recomandă acoperirea prea devreme, deoarece lăstarii vor putrezi din cauza microclimatului excesiv de cald din adăpost. Acoperirea târzie poate provoca înghețarea viței de vie, iar primele înghețuri sunt deosebit de dăunătoare pentru plantațiile tinere.

Există multe modalități de a conserva arbuștii în timpul sezonului rece, iar grădinarii le aleg pe cele mai potrivite. În regiunea Moscovei, se folosește în mod obișnuit acoperirea completă, folosind diverse materiale: pământ, folie, crengi de molid și multe altele.

Acoperirea strugurilor cu pământ

Aceasta este o tehnologie simplă, accesibilă chiar și viticultorilor începători. Nu este cea mai eficientă, mai ales pentru plantațiile tinere, deoarece există un risc ridicat de îngheț în iernile aspre.

Etape:

• vița-de-vie este scoasă de pe suporturi, tratată cu o soluție de sulfat feros (300 de grame la găleată de apă) și legată în mănunchiuri;
• scânduri, ardezie și placaj sunt așezate pe pământ;
• ciorchinii de viță de vie sunt aplecați la pământ și fixați cu console metalice;
• Presărați strugurii deasupra cu un strat de pământ ușor umezit (până la 13-15 cm grosime).

Pentru o siguranță sporită, stratul superior de sol este acoperit cu frunze, apoi cu un alt strat de sol. După prima ninsoare, adăposturile sunt acoperite în continuare cu zăpadă.

Grădinarii din regiunea Moscovei plantează adesea struguri în lăzi sau tranșee. Când îi acoperă pentru iarnă, vița de vie tăiată este pur și simplu îndoită în tranșee și acoperită cu izolație.

Acoperirea strugurilor cu folie

Foliile polimerice durabile protejează în mod fiabil plantațiile de frig și îngheț sever. Este recomandabil să se utilizeze materiale cu finisaj oglindă sau folii opace în nuanțe deschise care blochează și reflectă lumina soarelui. Astfel de acoperiri previn efectul de seră și previn condensul.

Pentru rânduri de struguri lungi de până la 15-20 de metri, se folosesc fâșii întregi de folie. Pentru rânduri mai lungi (peste 20 de metri), plantele sunt acoperite, lăsând deschideri de ventilație.

Etape:

• pregătiți arcadele în avans din sârmă de oțel sau lemn (frasin, arțar, salcâm);
• așezați scândurile pe pământ;
• vița-de-vie este tăiată, legată și îndoită până la suprafața pământului;
• lăstarii ar trebui să stea pe scânduri fără a atinge pământul;
• arcadele sunt instalate deasupra;
• așezați cu grijă folia pe arcade;
• marginile adăpostului de folie sunt fixate cu pietre, pământ și scânduri;
• Găurile de la capăt sunt lăsate deschise până la formarea brumei (-12ºC…-15ºC).

Adăpostul de iarnă este acoperit cu zăpadă deasupra.

Instalarea inelelor este esențială, deoarece aceasta împiedică folia să atingă vița de vie. Fără inele, așezarea foliei direct pe lăstari creează riscul de crăpături înghețate și fracturi ale viței de vie. Acest lucru duce la deformarea viței de vie și la dezvoltarea diferitelor boli.

Pentru a crește eficiența învelișurilor de plastic, spațiile dintre rânduri sunt acoperite cu mulci. Pentru a proteja strugurii de rozătoare, se plasează momeală sub folie.

Acoperirea strugurilor cu crengi de molid

Potrivit pentru plantații mici și struguri tineri. Ramurile de molid se pregătesc în avans, folosind doar ramuri verzi.

Etape:

• tăierea strugurilor conform modelului ales, mânecile și vița-de-vie sunt conectate;
• mănunchiurile sunt îndoite până la pământ, după ce mai întâi s-au așezat scânduri sau ardezie sub ele;
• lăstarii sunt răsuciți într-un inel;
• acoperiți partea superioară cu crengi de molid, întărind marginile cu pietre sau cărămizi;
• Crengile de molid sunt acoperite cu pânză de sac deasupra.

Grădinarii experimentați din regiunea Moscovei notează eficacitatea acestei metode. Chiar și în înghețuri severe, cu condiția ca totul să fie făcut corect, lăstarii din adăpost nu îngheață.

Acoperirea strugurilor cu materiale achiziționate

Pe lângă sol, folie și ramuri de molid, strugurii sunt acoperiți cu:

• paie;
• rumeguş;
• agrofibră;
• cu rogojini de stuf.

Grădinarii folosesc cel mai adesea combinații de diferite materiale (crengi de molid și pământ, rumeguș și folie). Acoperirea plantațiilor cu materiale nețesute (spunbond, lutrasil) este populară. Aceste țesături sunt ecologice, permit pătrunderea umezelii (previn condensul) și blochează razele UV. Datorită unei tehnologii speciale de producție, firele de țesătură pot rezista la fluctuațiile de temperatură și la umiditate ridicată. Agrofibre este potrivit pentru utilizare repetată (până la 4-6 sezoane).

Etape:

• tufișurile sunt tăiate și dezinfectate cu permanganat de potasiu sau o soluție de sulfat de cupru;
• îndoiți lăstarii în tranșee, fixându-i cu capse;
• instalați arcade din sârmă de oțel;
• așezați materialul pe arcade, lăsând capetele adăposturilor deschise;
• Mai târziu, protecția este presărată cu zăpadă deasupra.

Dacă vița de vie urmează să fie acoperită fără șanț, mănunchiurile de lăstari legați se înfășoară în agrofibră și apoi se îndoaie până la pământ. Vița de vie este „înfășurată” pe toată lungimea ei pentru a o proteja de îngheț.

Când să scoți adăpostul după iarnă

Plantele sunt decoperite treptat primăvara, aerisind vița de vie în zilele călduroase. Strugurii pot rezista la ușoare perioade de frig până la -4ºC, dar nu sub. Prin urmare, acoperirile sunt îndepărtate atunci când temperaturile peste zero grade se stabilizează și zăpada s-a topit complet.

Solul trebuie să se usuce; apa nu trebuie să se acumuleze în apropierea plantațiilor. Viticultorii neexperimentați, încercând să protejeze vița de vie de frig, descoperă plantațiile târziu. Cu toate acestea, acest lucru duce la uscarea viței de vie, iar lăstarii încep să crească sub acoperire.

Dacă afară este cald și lăstarii nu sunt deschiși, aceștia vor începe totuși să crească. Drept urmare, deschiderea protecției duce la plante slăbite, cu deficit de clorofilă (levigate). Acestea sunt neviabile și vor trebui îndepărtate. Pentru a preveni acest lucru, monitorizați starea plantelor, temperatura exterioară și condițiile meteorologice.

Învelișurile de plastic sunt îndepărtate în timpul zilei și acoperite din nou noaptea, în caz de vreme rece. Plantațiile sunt complet descoperite când sosesc zilele calde și stabile și amenințarea cu înghețul a trecut. Plantațiile de viță de vie sunt tratate cu fungicide și soluții speciale de combatere a dăunătorilor:

• Nitrofen;
• Oxicom;
• Karbofos.

Viabilitatea lăstarilor este verificată: o bucată este tăiată cu foarfece de grădinărit și mugurii sunt inspectați. Tăietura trebuie să fie verde, cu foliole verzi vizibile sub solzii mugurelui.

Imediat după îndepărtarea capacului, strugurii sunt ridicați pe spalieri, dar nu legați. Vița de vie are nevoie de timp pentru a se odihni și a se adapta după iarnă. Lăstarii sunt răspândiți pe spalier pentru a se aerisi timp de aproximativ 2-3 zile. Apoi, plantele sunt legate (prin fixare uscată).

Datele specifice sunt determinate de vreme și de starea plantelor.

Sfaturi utile

Grădinarii experimentați au acumulat o vastă experiență în îngrijirea podgoriilor în condițiile dificile ale regiunii centrale. Iată câteva sfaturi despre pregătirea strugurilor pentru iarnă de la viticultori experimentați din regiunea Moscovei:

• Se recomandă mulcirea temeinică a solului între plantații;
• pentru acoperire, folosiți pământul dintre rânduri și nu de la rădăcinile plantei;
• când acoperiți cu pământ, utilizați opțiunea cu o acoperire în trei straturi (sol, frunze sau compost bine putrezit, sol afânat);
• Zăpada de pe poteci este folosită și pentru a umple cu zăpadă;
• De două ori pe an, solul din jurul plantațiilor este săpat pentru a reduce riscul de îngheț al rădăcinilor de struguri;
• Nu puteți pune nicio izolație sub viță de vie; sunt potrivite doar scândurile, ardezia și pâsla de acoperiș.

Știind, Cum să acoperi strugurii pentru iarnă în regiunea MoscoveiPrin pregătirea corespunzătoare a plantațiilor pentru iarnă, grădinarii pot fi siguri că arbuștii vor supraviețui. Iernarea cu succes a culturii este cheia unor randamente ridicate viitoare, a unei creșteri fără boli și a unui efort minim pentru viticultor în timpul verii.