Struguri rezistenți la Levokumsky: Caracteristicile și descrierea soiului, plantarea și îngrijirea

Printre soiurile de struguri tehnice destinate producției de băuturi vinicole, Levokumsky Stable este considerat unul dintre cele mai rezistente la condițiile meteorologice, dăunători și boli și este, de asemenea, ușor de îngrijit.

Dar, în primul rând, atunci când descriem soiul, accentul se pune pe rezistența sa la iarnă, lucru confirmat de recenziile grădinarilor.

Descrierea soiului

Soiul de struguri Levokumsky Stable nu a fost dezvoltat de crescători, ci de vinificatori din satul Levokumskoye din teritoriul Stavropol. Strugurii sunt cultivați acum în regiunile zonei centrale Rusia – cu o acoperire bună, planta poate ierna cu succes la temperaturi de până la -40°C.

Perioada de coacere a strugurilor Levokumsky depinde de condițiile climatice și poate fi la mijlocul sezonului sau la mijlocul sezonului, variind între 110 și 135 de zile. În regiunea Moscovei, fructele sunt gata de recoltare în septembrie.

Caracteristici structurale

Tufa Levokumsky este de vigoare medie și acoperită cu frunze mici. Frunzele au cinci lobi și sunt fie rotunjite, dacă lățimea este comparabilă cu lungimea, fie în formă de inimă, dacă lungimea este mai scurtă decât lățimea. Suprafața este netedă, lucioasă și verde deschis. Vița de vie este maro deschis.

Florile sunt bisexuale, iar polenizarea are loc ușor. Strugurii în formă de mazăre sunt foarte rari. Boabele umplu ciorchinii dens până la moderat. Ciorchinii pot fi cilindrici sau conici, cu o greutate medie de 110-130 g, cu un minim de 80 g și un maxim de 160 g.

Caracteristicile fructelor de pădure

Fructele sunt alungite sau rotunde, de dimensiuni mici și de culoare albastru închis, aproape negre la coacere. Coaja este subțire și ceroasă. Fiecare fruct conține 3-4 semințe, iar pulpa este suculentă, dar fermă. Acest soi se distinge prin conținutul ridicat de zahăr - aproximativ 25% - și aciditatea - 4-5 g/l.

Varietatea Levokumsky este una tehnică, struguri Potrivite pentru fabricarea vinurilor de desert, strugurii Levokumskoye sunt cel mai bine folosiți pentru vinuri seci. Vinul produs din struguri Levokumskoye are o nuanță rubinie bogată și un buchet aromatic cu note de mătrăgună. Aroma vinului este destul de simplă, așa că strugurii sunt adesea folosiți pentru amestecarea cu soiuri ale căror fructe sunt prea acide.

Vița de vie Levokumsky poate produce 6-7 kg de fructe, dar cu tehnici adecvate de cultivare, aceasta poate fi crescută la 8 kg. Se pot recolta 1,4-1,5 kg de boabe pe metru pătrat de vie, iar cu o îngrijire adecvată, până la 1,7 kg. Fiecare viță de vie produce aproximativ 1,8 ciorchini, fiecare cântărind 1,3-1,4 g.

Indicatori de sustenabilitate

Fără protecție suplimentară, strugurii pot tolera temperaturi de până la -27 până la -29°C, ceea ce îi face potriviți pentru cultivarea neacoperită în regiunea Samara și mai la sud. Datorită capacității sale de a acumula cantități mari de carotenoizi, pigmenți de clorofilă și cationi metalici, planta este foarte rezistentă la condițiile meteorologice nefavorabile.

Levokumsky este ușor sensibil la mucegaiul cenușiu și la făinarea praf și este tolerant, dar nu este sensibil la, făinarea praf și filoxera. Arbustul este sensibil la pătarea neagră și antracnoză, iar cei mai comuni dăunători ai săi sunt acarienii păianjen și fitoptusul. Boabele coapte sunt atractive pentru viespi și păsări.

Avantajele și dezavantajele soiului

Printre avantajele strugurilor merită menționate:

• productivitate ridicată;
• coacere excelentă a lăstarilor de un an – până la 91% cu încărcare redusă pe viță de vie și 80-84% cu supraîncărcare ușoară;
• rezistența la fenomenele climatice;
• susceptibilitate scăzută la boli fungice și afide de struguri;
• polenizare de înaltă calitate a fructelor de pădure;
• ușurința îngrijirii.

Dezavantaje ale soiului Levokumsky:

• raport redus între boabe și faguri;
• dificultate în separarea fructelor de ciorchine;
• gust simplu.

Caracteristicile tehnologiei agricole a soiului

Cultivarea soiului de struguri Levokumsky nu necesită proceduri agricole complicate; dimpotrivă, costurile de întreținere vor fi mai mici în comparație cu alte soiuri.

Specificații privind aterizarea

Levokumsky poate crește și rodi în umbră ușoară, dar în umbră mai intensă, fructele de pădure acumulează mai puțin zahăr și cântăresc mai puțin, iar capacitatea tufișului de a rezista la îngheț este, de asemenea, redusă. Lăsați 1,5 metri de spațiu între plante și 3 metri între rânduri.

Struguri Nu este pretențios în ceea ce privește condițiile de sol și crește cel mai bine în soluri lutoase. PH-ul trebuie să fie neutru sau, cel mult, ușor alcalin. Când plantați în sol argilos, este important să îmbunătățiți structura solului pentru a evita riscul putregaiului rădăcinilor în primăvară.

O altă metodă de prevenire a consecințelor negative la cultivarea în sol argilos, practicată de grădinarii din regiunile sudice, este plantarea strugurilor Levokumsky pe movilă. Această tehnică nu numai că rezolvă problema inundațiilor de primăvară, dar accelerează și încălzirea solului, permițând strugurilor să crească mai repede primăvara. Această metodă nu este potrivită pentru regiunile cu ierni geroase. Dacă temperaturile scăzute sunt însoțite de un strat subțire de zăpadă, se recomandă adâncirea viței de vie la plantare. Portaltoiul superior trebuie plasat la 8 cm sub suprafața solului.

Îngrijirea strugurilor

În partea de sud a părții centrale a țării, vița de vie Levokumsky nu necesită protecție de iarnă, dar acest lucru nu este valabil și pentru plantele tinere. Aclimatizarea răsadurilor la îngheț trebuie făcută treptat: în primii doi ani de creștere, vița de vie trebuie acoperită; abia în al treilea an vița de vie poate supraviețui iernii fără protecție sau sub un strat de zăpadă. Este recomandabil să lăsați inițial o singură ramură descoperită - numărarea mugurilor viabili în primăvară va oferi informații precise despre cât de bine s-a adaptat vița de vie la climă.

Cerințe de îngrijire pentru Levokumsky:

1. Se recomandă antrenarea viței de vie în două brațe, lăsând trunchiul de cel puțin 1 m lungime. De asemenea, este acceptabilă antrenarea în formă de evantai.
2. Vița de vie ar trebui scurtată la 4-6 muguri.
3. În total, pe tufă ar trebui să rămână 15-20 de lăstari roditori – s-a dovedit experimental că această încărcătură este optimă pentru obținerea celui mai bun material de vin.
4. Struguri Levokumsky necesită irigare în timpul înfloririi și coacerii fructelor și necesită, de asemenea, udare în perioadele secetoase. O găleată cu apă trebuie turnată sub tufă în fiecare săptămână. Evitați udarea excesivă, deoarece planta poate reacționa la excesul de apă prin crăparea fructelor.
5. În primii doi ani de creștere a arbuștilor, ciorchinii formați ar trebui îndepărtați de pe viță de vie pentru a da plantei timp să se întărească corespunzător și să acumuleze lemn.
6. În ciuda rezistenței strugurilor la boli, grădinarii experimentați recomandă efectuarea a două pulverizări preventive cu fungicide pe sezon.

Recenziile producătorilor de vin

Dmitri, 52 de ani

„Acumularea de lemn vechi are un impact vizibil asupra dimensiunii ciorchinilor și a timpului de coacere. Anterior, Levokumsky pur și simplu nu avea timp să se coacă; m-am gândit să scap de el, dar literalmente în al treilea sau al patrulea an, boabele au început să se coacă mai devreme. Aș dori, de asemenea, să remarc coacerea de înaltă calitate a lăstarilor până iarna. Sub acoperirea ramurilor de molid și a zăpezii, strugurii au rezistat la înghețuri de până la -37°C fără a deteriora vița de vie.”

Svetlana, 45 de ani:

„Cultiv acest soi pentru a-l adăuga la musturi făcute din alte fructe de pădure. Combinația mea preferată este cu Rkatsiteli; produce o aromă foarte echilibrată. Totuși, nu-mi place «mono-vinul» pe care îl produce; aroma este plată și inexpresivă. Totuși, fructele de pădure au un conținut foarte ridicat de zahăr, ceea ce le face un complement excelent pentru soiurile acrișoare. Sucul de fructe de pădure Levokumskoye este superior vinului - aroma este proaspătă, armonioasă în dulceață și aciditate și are o aromă plăcută.”

Vitali, 44 de ani:

„Cel mai periculos lucru legat de iernarea acestui soi este o scădere bruscă a temperaturii în primăvară. Levokumsky poate supraviețui iernii sub troiene groase de zăpadă, chiar și în Siberia, fără alt adăpost. Acest lucru îi adorm pe grădinari într-un fals sentiment de siguranță, deoarece nu își dau seama că în regiunile nordice pot apărea perioade de frig semnificative după topirea zăpezii, când planta nu are protecție. Capacitatea sa de a rezista la temperaturi de până la -30°C (-22°F) este pentru iarnă, când tufa este latentă. Iar primăvara, înghețurile de -10°C (-5°F) și -15°C (-5°F) pot deteriora mugurii treziți, chiar dacă aceștia nu s-au deschis încă. Prin urmare, mulci întotdeauna vița de vie cu cel puțin câteva crengi de molid.”

Datorită randamentului ridicat și a condițiilor simple de creștere și a cerințelor de îngrijire, soiul de struguri Levokumsky este profitabil atât pentru producția de vin casnică, cât și pentru cea industrială. Datorită rezistenței sale ridicate la iarnă, este potrivit pentru cultivarea în majoritatea regiunilor temperate.