Struguri cardinali: caracteristici și descrierea soiului, plantare și îngrijire

Soiul Cardinal este un soi clasic în viticultură. A fost dezvoltat la mijlocul secolului al XX-lea în California, SUA. Crescătorii F. Harmon și E. Snyder și-au bazat dezvoltarea pe soiurile Alphonse Lavallee și Queen.

A apărut în Rusia în 1958, dar a fost înregistrată în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere abia în 1974. Este zonată pentru cultivare în regiunile Caucaz și Volga de Jos.

Caracteristicile strugurilor

Acest soi de fructe de pădure este considerat un soi cu coacere timpurie, ajungând la maturitate în 105-120 de zile de la începutul sezonului de creștere. Deși este un hibrid, acest lucru nu împiedică amelioratorii să îl includă în noi linii de ameliorare și să dezvolte soiuri noi, mai avansate. Randamentul comercial este de 11 tone pe hectar. O singură viță de vie produce 20-25 de kilograme.

Strugurii pot fi transportați pe distanțe lungi. Atunci când sunt menținuți la temperatura și umiditatea corecte, își păstrează aroma și aspectul până la trei luni. Sunt sensibili la boli fungice și virale, fiind adesea afectați de mucegai și oidium. De asemenea, sunt complet sensibili la schimbările bruște ale condițiilor meteorologice. Vița de vie neprotejată îngheață iarna.

Citește și

Struguri Black Pearl: Caracteristicile și descrierea soiului, plantarea și îngrijirea

Soiul Black Pearl este un soi clasic de struguri de vin, dar mulți grădinari cred în mod eronat...

Descrierea tufișurilor

Tufele se dezvoltă viguros și dens foliate, atingând o înălțime de 3-3,5 metri. Vița de vie nu ajunge la maturitate completă în decurs de un an, ci doar porțiunea inferioară. Lamele frunzelor sunt mari, pentalobate și în formă de inimă. Suprafața frunzei este netedă, pubescentă și verde deschis. Vița de vie produce 40-70 de lăstari fructiferi pe sezon, fiecare producând 1-2 ciorchini.

Descrierea ciorchinilor și a fructelor de pădure

Ciorchinii au formă conică sau cilindrică. Florile sunt mici și de un verde deschis. Ciorchinii sunt denși spre mediu, cu spații vizibile între boabe. Fiecare ciorchine atinge 25-30 de centimetri lungime. Cântăresc doar 300-600 de grame. Boabele sunt mari, ovale sau rotunde, cântărind 5-7 grame per boabă. Mici asperități și caneluri sunt vizibile pe întreaga suprafață a strugurilor. Coaja este densă, acoperită cu un strat gros de ceară și are o culoare roșie intensă, cu o tentă violetă.

Pulpa este densă, suculentă și translucidă, cu o nuanță verde. Trei până la patru semințe sunt situate în centru. Boabele au o mușcătură crocantă. Strugurii au o aromă echilibrată, cu un echilibru echilibrat între ușor acrișor și dulce. Boabele se coc neuniform în ciorchine. În interior, unde lumina soarelui este slabă, rămân semiverzi. În ciuda acestui fapt, „Cardinal” a primit un scor de 8 din 10 pentru gust într-un concurs de degustare. Boabele sunt folosite proaspete, pentru suc și ca ingredient principal în compot.

Avantaje și dezavantaje

„Cardinal” a absorbit cele mai bune caracteristici ale părinților săi. Printre avantajele sale, viticultorii evidențiază:

• perioadă scurtă de coacere. Primele boabe se coc la începutul lunii august;
• randament ridicat;
• depozitare pe termen lung;
• nivel ridicat de transportabilitate;
• rezistență la căldură;
• gust excelent.

Dezavantajele soiului sunt:

• Condițiile meteorologice instabile din timpul sezonului de creștere duc la căderea ovarelor;
• iarna, va fi necesar adăpost, deoarece vița-de-vie și mugurii nu sunt rezistenți la scăderi de temperatură sub -10-15°C;
• nu este rezistent la principalele boli fungice și virale;
• Necesită mult îngrășământ. Cantitatea și calitatea fructelor de pădure depind de momentul oportun al aplicării îngrășămintelor.

Tehnologia agricolă a soiului

„Cardinal” este un soi exigent în ceea ce privește condițiile de creștere. Se recomandă plantarea lui în regiuni cu ierni blânde și unde temperaturile de primăvară nu fluctuează brusc. Solul negru este ideal pentru struguri. Solurile luto-nisipoase și luto-nisipoase reduc semnificativ randamentul acestei culturi de fructe de pădure.

Reproducere

Cea mai bună metodă de propagare a strugurilor este prin altoirea butașilor pe portaltoiul unui alt soi de boabe. Se recomandă altoirea pe soiuri rezistente, cum ar fi „Ifc X Berlandieri” și „Berlandieri X Riparia”. Pregătiți materialul de altoit la sfârșitul toamnei, când curgerea sevei s-a oprit complet. Tăiați secțiuni de viță de vie din mijlocul viței de vie, unde acestea au un diametru de aproximativ 7-10 milimetri. Cel puțin patru muguri ar trebui să rămână pe butaș. Pentru a păstra materialul de altoit până în primăvară, acoperiți capetele cu parafină, înfășurați-le în hârtie și depozitați-le pe un raft jos în frigider sau în pivniță.

Citește și

Struguri Maiden: caracteristici și descrierea soiului, recenzii

Strugurii Maiden sunt un membru remarcabil al familiei de struguri. Spre deosebire de strugurii obișnuiți, aceștia nu produc…

Altoirea se face la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când nu se mai așteaptă o scădere a temperaturilor.

Altoirea butașilor:

1. Selectați un portaltoi vechi de struguri.
2. Tăiați întregul tufiș, lăsând un singur ciot pe tufiș.
3. Curățați ciotul astfel încât suprafața sa să fie netedă.
4. Folosind un topor mic, tăiați ciotul exact în jumătate.
5. Tăiați o parte a butașului într-un unghi, pe ambele părți.
6. Așezați butașul în ciotul despicat și legați-l strâns cu o frânghie sau o pânză groasă.
7. Acoperiți locul de altoire cu lut sau smoală de grădină pentru a preveni pătrunderea ciupercilor sau a virușilor în crăpături.
8. Udați cu 30 de litri de apă. Mulciți solul de sub tufiș cu rumeguș.

Îngrijirea strugurilor

Udare

„Cardinal” iubește umezeala, dar cu moderație. Udați planta la fiecare două săptămâni, din momentul în care frunzele încep să se deschidă și până când boabele sunt coapte. Consumul de apă per tufă este de 30-40 de litri.

Dressing de top

Fertilizați plantele cu îngrășăminte complexe înainte de înflorire și în timpul formării fructelor. Aplicați îngrășământ lichid pe sol pentru prima dată. pansament de top O soluție pe bază de 10 litri de apă, 30 de grame de superfosfat, 20 de grame de uree și 30 de grame de sulfură de potasiu. Hrăniți strugurii a doua oară cu aceeași soluție, dar fără uree. Toamna, adăugați gunoi de grajd bine putrezit pe viță de vie. Folosiți două găleți per tufă. Împrăștiați materia organică pe întregul perimetru al trunchiului.

Protecție împotriva bolilor

Pentru a reduce probabilitatea bolilor fungice, tratați tufișurile primăvara cu amestec Bordeaux (preparare: 100 grame de sulfat de cupru, 120 grame de var nestins, 10 litri de apă) sau orice alt fungicid.

Tundere

Toamna, lăsați 5-7 lăstari pe fiecare tufă. Încărcarea pe o tulpină nu trebuie să depășească 6 muguri pentru a asigura o densitate cât mai mare a ciorchinilor și a fructelor de pădure.

Pregătirea pentru iarnă

„Cardinal” necesită protecție chiar și în regiunile mai calde ale Rusiei. După tăiere, îndoiți cu grijă vița de vie la pământ, acoperiți-o cu paie, rumeguș și apoi acoperiți-o cu folie de plastic. Alternativ, o alternativă este să așezați pământul pentru a proteja vița de vie și mugurii de îngheț. Pământul ar trebui apoi să acopere complet toate ramurile.

Recenzii

Tamara Nikolaevna, regiunea Samara.

Strugurii „Cardinal” cresc în dacha mea de trei ani. Rareori trebuie să mă ocup de ei, iar randamentul din primul an nu a fost grozav. Ciorchinii erau lungi, iar boabele erau mari. Primăvara, hrănesc strugurii cu o soluție slabă de supă de pui. O prepar astfel: iau 1 kilogram de gunoi de grajd proaspăt, adaug o găleată cu apă, amestec și las să fermenteze timp de două săptămâni. După 14 zile, diluez un litru de infuzie într-o găleată cu apă și o torn sub vița de vie. Mă aștept la o recoltă mai mare anul viitor.

Fedor Nikanorovici, regiunea Krasnodar.

Cultiv soiul de struguri „Cardinal” pe parcela mea de 10 ani. Se îmbolnăvește des, desigur, dar mie și familiei mele ne place atât de mult gustul și dimensiunea boabelor încât nu mă înduram să le smulg din rădăcini. Pentru a preveni bolile, pulverizez strugurii de două ori primăvara. Prima dată, folosesc o soluție de sulfat de cupru (100 de grame de soluție la 10 litri de apă) când mugurii nu s-au deschis încă. A doua oară, pulverizez lăstarii când frunzele sunt aproape complet deschise. Folosesc Ridomil sau Quadris pentru prevenirea bolilor. Eficacitatea lor durează până în toamnă. Dacă tratez plantele în fiecare an, acestea sunt practic fără boli.