Îngrijirea adecvată a verzei în teren deschis: ce trebuie făcut pentru a obține o recoltă bună

Rezultatul cultivării oricărei culturi de grădină este o recoltă, a cărei calitate depinde în mare măsură de îngrijirea în diferite etape de dezvoltare. Varza este o plantă care necesită o atenție specială - fără o îngrijire adecvată, vă puteți pierde recolta, dar implementarea la timp a tuturor măsurilor asigură o recoltă de înaltă calitate.

Etapele îngrijirii în teren deschis

Pentru a obține o varză densă, elastică și suculentă, fără defecte, trebuie să udați corespunzător, să afânați solul, să aplicați îngrășăminte și să efectuați măsuri de prevenire a bolilor și dăunătorilor, în funcție de caracteristicile plantei: un sistem radicular mic, superficial și un volum mare de frunze care evaporă multă umiditate.

Udare

Printre marea varietate de culturi de legume, varza se remarcă prin natura sa iubitoare de apă. Udarea trebuie adaptată la sol, soi și stadiul de creștere:

• răsadurile plantate se udă la fiecare 3-4 zile, folosind 8-10 litri la 1 m²;
• volumul de udare crește pe măsură ce planta crește - 10-12 litri la 1 m²;
• Soiurile care se coace timpuriu în iunie sunt udate mai des decât cele târzii - la fiecare 8-10 zile;
• Ratele de udare pentru soiurile târzii sunt crescute în august, când încep să se formeze căpățânile de varză;
• udarea se oprește cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare pentru a preveni suprasaturarea cu umiditate și crăparea căpățânilor de varză;
• Pe solurile grele, apa se evaporă mai lent decât pe solurile afânate – acest lucru trebuie luat în considerare la ajustarea frecvenței și volumului de udare.

Intensitatea udării depinde de condițiile meteorologice. Pe vreme uscată și însorită, udați mai frecvent, deoarece stratul superior al solului, unde se află rădăcinile, se usucă rapid pe vreme caldă, deteriorând sistemul radicular. Starea solului servește drept ghid: dacă o bilă de pământ rulată se dezintegrează, planta nu primește suficientă umiditate.

Se recomandă udarea cu apă încălzită pe parcursul zilei într-un recipient mare. Folosirea apei de la robinet creează o diferență de temperatură între solul cald și apa rece, ceea ce are un impact negativ asupra rădăcinilor. Acest lucru trebuie luat în considerare în orice etapă de creștere și pentru toate soiurile.

Cel mai bun moment pentru a efectua procedura este dimineața sau seara. În timpul zilei, în lumina puternică a soarelui, o picătură de apă poate focaliza lumina (ca o lentilă) și poate provoca arsuri solare.

Metode de udare:

• Plantele tinere și fragile sunt udate cu o stropitoare pentru a evita spălarea solului de la rădăcini;
• udarea cu furtunul în brazde săpate între rânduri;
• Irigarea prin picurare furnizează apă în porții măsurate, asigurând o alimentare regulată a cantității necesare de umiditate;
• Aspersoarele umezesc bine solul și împrospătează plantele, dar este necesar control pentru a evita udarea excesivă a solului.

Udarea corect organizată ajută la formarea normală a frunzelor interioare, ceea ce duce la formarea unei varze mari și dense.

Dressing de top

Fertilizarea regulată este cheia obținerii unei recolte de înaltă calitate, deoarece prezența nutrienților în sol joacă un rol major în formarea căpățânii de varză.

Când se efectuează:

1. Îngrășământul nr. 1: La două săptămâni după plantarea răsadurilor, aplicați lumânărică într-o soluție de 1:5 sau excremente de pasăre într-o soluție de 1:10, folosind 1,5 litri per plantă. În loc de îngrășământ organic, se poate folosi azotat de amoniu, preparat conform instrucțiunilor.
2. Îngrășământul nr. 2 se aplică în timpul fazei intensive de creștere a frunzelor, la 15-20 de zile după îngrășământul nr. 1. Ca îngrășământ se folosește un amestec de superfosfat, nitrat și sulfat de potasiu (2:2:1). Cantitatea este de 50-60 g la 1 m².
3. Îngrășământul nr. 3 – Aplicați la două săptămâni după îngrășământul nr. 2 dacă planta crește slab sau este bolnavă. Pentru aceasta, amestecați sulfat de potasiu și superfosfat (1:2), adăugând puțină cenușă. Aplicați 25 g per plantă.

Cerințe de iluminare și căldură

Varza este o plantă rezistentă la frig și tolerează bine înghețuri ușoare de -6°…-7°C la vârsta adultă și de -2°…-3°C – ca puieți tineri după plantarea în pământ.

Temperaturile ridicate (23°-29°C) nu sunt foarte favorabile pentru varză, deoarece favorizează proliferarea dăunătorilor care dăunează foarte mult dezvoltării și calității căpățânii și încetinesc semnificativ procesele vitale. La 35°C și peste, dezvoltarea și creșterea încetează.

Una dintre caracteristicile culturii este nevoia sa de lumină. Varza prosperă în 15-17 ore de lumină naturală. Lumina insuficientă afectează dezvoltarea răsadurilor - acestea devin alungite, slabe și își pierd rezistența la infecții.

Când transplantați răsaduri în pământ, luați în considerare acest factor important și plantați-le la o anumită distanță unele de altele, astfel încât să nu interfereze unele cu altele pe măsură ce cresc și primesc suficientă lumină. În caz contrar, varza va crește mult mai mică.

Distanța dintre răsadurile de varză la plantare:

• 0,3-0,4 m – soiuri timpurii, hibrizi de varză albă, gulie;
• 0,5-0,6 m – perioadă medie de coacere;
• 0,6-0,7 m – soiuri târzii;
• 0,25-0,5m – colorat;
• 0,4-0,6m – Savoy;
• 0,3-0,5 m – broccoli.

Umplutură și slăbire

După ce răsadurile au prins rădăcini, încep toate activitățile de întreținere, inclusiv îndepărtarea buruienilor și afanarea solului.

Începeți să afânați solul după ce răsadul s-a întărit și a prins rădăcini, îndepărtând orice crustă care s-a format pe sol. Apoi, dacă este necesar, afânați solul după 7-8 zile.

Adâncimea de slăbire este inițial mică – 4-5 cm, apoi se slăbesc mai adânc – 6-8 cm, 80-10 cm.

Umplutura se efectuează pentru a întări stabilitatea tulpinii și pentru a furniza nutrienți suplimentari - cresc rădăcini noi.

Răsadurile cu coacere timpurie se greblează la 2-3 săptămâni după plantare, în timp ce soiurile cu coacere târzie se greblează la 3-4 săptămâni mai târziu. Greblarea se repetă după 10-12 zile. Greblarea solului ulterior este mai dificilă, deoarece frunzele sunt deja închise și se deteriorează ușor.

Culesul frunzelor

Frunzele, ca organ, joacă un rol specific în viața verzei - participă la formarea elementelor necesare plantei (procesul de fotosinteză), iar frunzele inferioare (de acoperire) acumulează nutrienții necesari pentru formarea căpățânii de varză.

Îndepărtarea frunzelor aparent inutile reduce aportul de nutrienți și creează condiții pentru pătrunderea infecțiilor și dăunătorilor prin rană - seva apare la locul rupturii, atrăgând insecte.

O opinie profesională privind îndepărtarea frunzelor este că ar trebui îndepărtate doar frunzele afectate de boli sau dăunători, în timp ce frunzele inferioare sănătoase împiedică pătrunderea dăunătorilor în căpățâna verzei și ajută la reglarea umidității și temperaturii.

Prevenirea dăunătorilor și bolilor insectelor

Cel mai periculos dăunător pentru varză este musca verzei. Soiurile cu coacere timpurie sunt cele mai sensibile la aceasta, deoarece creșterea activă a plantei coincide cu sezonul de reproducere al insectei.

Aplicarea clorofosului tehnic (80%) în soluție sau a insecticidelor specializate (de 2-3 ori) la intervale de 6-8 zile va preveni infestările cu dăunători. De asemenea, va ajuta și presărarea în jurul plantei a unui amestec de cenușă și praf de tutun (100 g fiecare) și pudră de ardei roșu (1 linguriță).

Înainte de formarea căpățânilor, se utilizează o soluție de 0,2% clorofos tehnic (80%) sau fosfamidă atunci când apar omizi de afide ale verzei, fluturi albi de varză, viermi tăiați și molii de varză.

În perioada de depunere a ouălor, o soluție de superfosfat și clorură de potasiu este foarte utilă - se efectuează pulverizare.

Una dintre cele mai frecvente infecții ale varzei este rădăcina de varză. Pentru a o preveni, dezinfectați solul înainte de a planta răsaduri și întrețineți-l în mod regulat (afânare și plivire). Dacă este infectată, scoateți planta infectată din stratul de grădină și tratați solul cu formalină sau zeamă bordeleză.

Sfaturi pentru protejarea tuturor tipurilor de varză:

• Acoperirea solului cu spanbond va împiedica pătrunderea muștelor de varză la rădăcini;
• Pentru a proteja împotriva insectelor zburătoare, straturile de varză sunt acoperite cu țesătură spunbond;
• Colectarea manuală a omizilor ajută la reducerea semnificativă a numărului acestora;
• Pulverizarea frunzelor cu o soluție de oțet (1 lingură la 10 l) sau amoniac (50 ml la 10 l) într-o zi caldă și însorită va respinge majoritatea dăunătorilor;
• mirosul specific de gălbenele, mentă și tansy plantate în apropiere nu este pe placul insectelor dăunătoare;
• Pulverizarea cu decocții de pelin, păpădie, coji de ceapă, usturoi cu adaos (pentru a îmbunătăți aderența) de săpun de rufe ajută la apariția afidelor.

https://youtu.be/gzAIR9bOMLk

Îngrijirea corespunzătoare a plantelor de varză va asigura o recoltă de înaltă calitate, care va oferi o sursă de vitamine în toamnă și iarnă.