Plantarea usturoiului de iarnă în regiunea Moscovei: datele lunare pentru 2020, selecția soiurilor și îngrijirea acestora

Există două tipuri de usturoi: de primăvară și de iarnă. Soiurile de primăvară se plantează în jurul lunii aprilie, în timp ce soiurile de iarnă se plantează toamna, înainte de îngheț. Soiurile de iarnă sunt cultivate mai mult, deoarece sunt mai puțin sensibile la frig și boli, necesită mai puțină întreținere, au o aromă mai bogată și produc o recoltă mult mai bună decât soiurile de primăvară. Data plantării este determinată pe baza calendarului lunar, ținând cont de regiunea de creștere.

Caracteristicile climatice ale zonei

Usturoiul este o cultură de legume foarte populară. Acest lucru se datorează gustului său înțepător și aromei caracteristice. Aroma este cauzată de prezența sulfurilor organice (tioesteri) în plantă. Usturoiul, sau allium sativum în latină, este o rudă a familiei cepei; cățeii săi se numesc bulbi. În țara noastră, denumirea de „cuișoare” este mai comună. Ora de aterizare depinde de caracteristicile climatice și condițiile meteorologice ale regiunii:

1. Rusia Centrală are o climă continentală temperată. La Moscova, regiunea Moscovei și alte regiuni, este recomandat să plantați usturoi pentru iarnă în a doua și a treia decadă a lunii septembrie și în octombrie, dar nu mai târziu de 10, deoarece vremea geroasă va începe să se instaleze încă din primele zile ale lunii noiembrie.
2. În Orientul Îndepărtat, plantarea are loc aproximativ în aceeași perioadă ca în Rusia Centrală: de la 20 septembrie până la mijlocul lunii octombrie.
3. În Munții Ural, usturoiul de iarnă se plantează pe tot parcursul lunii septembrie, dar nu mai târziu de sfârșitul lunii septembrie. Clima regiunii Leningrad este foarte asemănătoare cu cea a Munților Ural, așa că momentul plantării în aer liber este aproximativ același.
4. Siberia are condiții de iarnă mai aspre. Plantarea începe la începutul lunii septembrie, dar necesită temperaturi ale solului de cel puțin 10 grade Celsius.

Evitați plantarea cățeilor prea devreme, deoarece lăstarii pot fi uciși de primul îngheț. Plantarea târzie poate fi, de asemenea, dăunătoare plantei, deoarece cățeii nu vor putea să prindă rădăcini corect. Momentul optim de plantare este cu 30-45 de zile înainte de apariția înghețului. Dacă nu puteți prezice vremea și lăstarii de usturoi, acoperiți lăstarii cu frunze, iarbă uscată, rumeguș sau agrofibre. Acoperirea poate fi îndepărtată doar primăvara. Usturoiul de primăvară crește prost în sol uscat, așa că nu așteptați să se instaleze vremea uscată. Acest usturoi se plantează la începutul primăverii, imediat ce zăpada se topește și solul se încălzește la 5-7°C (41-45°F). Nu vă faceți griji cu privire la înghețurile recurente. Usturoiul este o plantă rezistentă la îngheț.

În Moscova și regiunea Moscovei, plantarea poate începe la mijlocul lunii aprilie. În zonele cu climă mai aspră, perioada de plantare este amânată cu 2-3 săptămâni, în timp ce în zonele cu climă mai blândă (zonele sudice) este amânată cu 2-3 săptămâni. Dacă plantarea este amânată, temperaturile exterioare care ating 15°C (59°F) pot încetini și, în cele din urmă, pot opri dezvoltarea plantelor. Acest lucru se datorează faptului că soiurile de primăvară prosperă la temperaturi de până la 10°C (50°F).

Caracteristicile varietale ale usturoiului

În prezent, există aproximativ 20 de soiuri de usturoi de iarnă și aproximativ 10 soiuri de usturoi de primăvară. Nu fiecare regiune poate găzdui un anumit soi de usturoi. În funcție de condițiile climatice, următoarele soiuri de primăvară sunt comune în diferite regiuni:

1. Regiunile nordice cu temperaturi scăzute prelungite sunt Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets și Shunut.
2. Regiuni sudice cu climă caldă - Gulliver, Viktorio, Soci 56.

Citește și

Usturoi de primăvară: plantare și îngrijire
Usturoiul de primăvară este de obicei plantat în ultimele zile ale lunii aprilie în sol umed pentru a produce bulbi mari. Doar cei mai buni bulbi sunt selectați pentru plantare, apoi separați în căței, încercând să...

 

Există, de asemenea, soiuri universale pentru plantarea de primăvară:

• Abrek;
• Erșovski;
• Degtyarsky;
• Sătăreț;
• Elenovsky și alții.

Soiurile de iarnă sunt mai versatile. Mulți grădinari preferă următoarele:

• Gribovsky-60;
• Jubileul Gribovsky;
• Komsomoleț;
• Liubașa;
• Salvat;
• Sofievski;
• Alcor;
• Belarus;
• pui de bizon;
• Regiunea Moscovei;
• Dobrynya;
• Dubkovsky.

Alegerea corectă a soiului este garantată cu 50% din succes.

Datele de plantare

Pentru a asigura o recoltă bună, luați în considerare nu doar condițiile climatice regionale și caracteristicile soiului de usturoi, ci și studiați cu atenție calendarul lunar. Acest lucru se datorează faptului că plantele depind de fazele lunii, așa că se recomandă respectarea instrucțiunilor calendarului.

Conform calendarului lunar, usturoiul de iarnă ar trebui plantat în regiunea Moscovei la următoarele date din 2020:

Zile favorabile pentru plantarea usturoiului primăvara:

Tabelul zilelor nefavorabile:

Având în vedere zilele favorabile de plantare în anul următor, nu uitați următoarele reguli simple:

• evitați plantarea în zilele cu lună nouă și plină;
• plantă pe lună în scădere;
• Semnele favorabile pentru cultură sunt Săgetătorul și Taurul.

Înainte de plantare, este important să ne amintim că unele soiuri au propriul lor moment de plantare. De exemplu:

• Lyubasha – plantată la sfârșitul lunii septembrie – începutul lunii octombrie;
• Alcor - în septembrie;
• Titan de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii noiembrie.

Nu ar trebui să plantați usturoi de iarnă primăvara, altfel veți obține doar vârfuri în loc de recoltă, deoarece căpățânile nu se vor putea dezvolta complet în sol.

Pregătirea semințelor și a solului

Soiurile de usturoi de iarnă se înmulțesc vegetativ în mai multe moduri: prin segmente de bulb (căței); bulbi (seturi) cu un singur cățel, crescuți din bulbi aerieni; și bulbi (bulbi) crescuți în cultură pe tot parcursul sezonului. Soiurile de primăvară se înmulțesc doar prin căței (un mugur cu un punct de creștere și primordii frunzelor).

Materialul seminței este plasat într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 5 grade, timp de câteva săptămâni. ^OC. Apoi, căpățânile sunt separate cu grijă în căței și sortate. Doar cățeii mari (aproximativ 3-4 centimetri) cu o suprafață netedă sunt potriviți pentru plantare. Nu îndepărtați solzii cățelului. O căpățână crescută dintr-un cățel decojit nu se va păstra bine.

Înainte de plantare, materialul selectat este dezinfectat cu o soluție:

• permanganat de potasiu (1%);
• sulfat de cupru (1%).

Cățeii se pun în soluție timp de 30 de minute și apoi se usucă. Dacă se folosește cenușă de sodiu, se așteaptă aproximativ 2 ore după înmuiere. Tratamentul cu Fitosporin este acceptabil. Pentru a accelera germinarea usturoiului, puteți înfășura cățeii preparați într-o cârpă umedă și îi puteți așeza într-un loc cald timp de 2-3 zile (de preferință într-o pungă de plastic). Usturoiul este originar din Asia Centrală, așa că soiurile de iarnă cresc cel mai bine în sol nisipos-lutos. Soiurile de primăvară preferă solurile luto-lutoase medii și ușoare. Un loc bun pentru a planta cățeii ar fi în straturile de pământ unde au crescut următoarele plante anul trecut:

• leguminoase;
• dovleac;
• varză;
• culturi de cereale.

Este foarte benefic să plantați usturoi în zone ocupate anterior de ierburi furajere (lucernă, trifoi dulce, trifoi). Nu se recomandă plantarea usturoiului în straturi după roșii sau ceapă. Evitați plantarea usturoiului după rădăcinoase, deoarece acestea epuizează semnificativ solul. Nu se recomandă utilizarea aceleiași zone pentru usturoi timp de mai mulți ani la rând. Cel mai bine este să replantați aceeași zonă la fiecare 3-4 ani.

Întrucât usturoiul este o plantă iubitoare de soare, este cel mai bine să fie plantat în zone însorite, adăpostite de vânturi puternice. Plantarea lui la o altitudine mai mare va ajuta la prevenirea îmbibării cu apă. Cu o lună înainte de plantare, săpați stratul de pământ la o adâncime de 20-25 de centimetri. Dacă săpați pământul prea devreme, semințele se pot afunda adânc în sol și pot muri din cauza lipsei de aer. Înainte de plantare, curățați bine stratul de buruieni.

Plantare și îngrijire

Pentru comoditate, patul de pământ poate fi împărțit în brazde sau gropi. Adâncimea acestor brazde sau gropi este de 15 cm. La plantarea soiurilor de iarnă, așezați mai întâi un strat de nisip de râu cu o grosime de cel mult 3 cm pentru drenaj și pentru a proteja cultura de putregai în primăvară, după topirea zăpezii. Apoi, așezați cățeii pregătiți la o distanță de cel puțin 10 cm și acoperiți-i cu pământ. Se recomandă mulcirea patului:

• frunziş;
• iarbă uscată;
• rumeguş;
• agrofibră.

Multor grădinari le place să planteze usturoi împreună cu alte culturi. Fac acest lucru amestecând usturoiul cu mărar: când pământul din stratul de grădină care conține cățeii a înghețat ușor, pur și simplu împrăștiați semințe de mărar și greblați ușor suprafața solului. Ambele culturi vor încolți primăvara. Acest tip de strat de grădină este mai dificil de plivit, dar această plantare mixtă va fi benefică pentru usturoi - bulbii vor crește sănătoși și mari.

Citește și

Usturoi de iarnă pentru plantare la Moscova: unde se poate cumpăra cu amănuntul
Vremea rece se apropie încet, dar iarna este încă un moment bun pentru a îngriji grădina și legumele. În grădină, oamenii își pregătesc plantele pentru iarna care vine, acoperindu-le după cum este necesar, legându-le și adăugând compost, astfel încât până la primăvară, tufișurile și...

 

Plantarea usturoiului lângă hrean crește concentrația de acid ascorbic din frunzele sale. Cartofii pot fi plantați împreună. Acest lucru va ajuta la reducerea probabilității apariției gândacilor de cartof din Colorado și la prevenirea dezvoltării manei târzii. Atunci când sunt plantați în apropiere, fitoncidele eliberate de usturoi pot proteja:

• culturi de flori bulboase (asteri, garoafe, trandafiri, lalele și altele);
• castraveți;
• tufișuri de fructe și fructe de pădure (agrișe, zmeură, coacăze negre).

La plantare, nu se recomandă presarea usturoiului în sol. Acest lucru poate afecta negativ dezvoltarea rădăcinilor. Cel mai bine este să plantați într-o groapă pregătită în prealabil. Folosiți îngrășăminte minerale pentru fertilizarea superficială. Îngrășămintele organice nu vor ajuta la asigurarea unei recolte bune; acestea vor încuraja doar creșterea fungilor și vor crește nivelul de nitrați din sol.

Usturoiul nu necesită nicio îngrijire specială:

• slăbirea periodică a solului până la o adâncime de 3 cm;
• pansament superior (pentru soiurile de primăvară, de două ori pe vară este suficient);
• udare regulată.

Udarea neregulată poate provoca îngălbenirea și uscarea vârfurilor frunzelor și moartea frunzelor inferioare. Acest lucru se datorează umidității scăzute a solului. Dacă usturoiul crește prea dens, acesta trebuie rărit. În ciuda mirosului său distinctiv, usturoiul poate fi susceptibil la boli (fungice și bacteriene) și dăunători (larve de muscă a cepei, sirfidele cepei, carii cepei, tripsii cepei, gărgărițele cepei, moliile cepei, nematodele tulpinii de ceapă și altele). De asemenea, poate fi infestat de acarieni (acarieni ai rădăcinii și acarienii usturoiului). Putregaiul bacterian poate afecta usturoiul atât în ​​timpul sezonului de creștere, cât și în timpul depozitării. Cea mai periculoasă boală fungică este fusarium (îngălbenirea frunzelor urmată de apariția unui strat rozaliu de spori pe ele, infestarea bulbului cu spori de la bază, urmată de moartea rădăcinilor).

Usturoiul este susceptibil la deteriorare:

• mucegaiul pufos (peronosporoza);
• mucegai negru;
• rugină și altele.

Puteți proteja răsadurile și recoltele de boli și dăunători prin măsuri preventive și urmând practici de cultivare adecvate. Irigarea cu apă sărată poate fi o măsură preventivă. Pentru a evita multe boli, inspectați și sortați cu atenție cățeii de usturoi înainte de plantare. Un cățel stricat poate strica recolta. După recoltare, este, de asemenea, important să inspectați cu atenție și să aruncați orice căpățână deteriorată.

În concluzie, merită menționat faptul că usturoiul este utilizat pe scară largă nu numai în bucătărie, ci și în medicina populară. Se adaugă în diverse tincturi și amestecuri. Principalele proprietăți medicinale ale usturoiului includ efecte antibacteriene, antivirale, antifungice și antiinflamatorii. Deși este esențial pentru oameni, usturoiul, la fel ca ceapa, este foarte toxic pentru câini și pisici.