Semănatul de iarnă al legumelor și verdețurilor: culturi pentru semănatul de iarnă, recenzii

Grădinarii știu cât de prețioasă este fiecare oră de semănat de primăvară și cât de aglomerate pot fi zilele de primăvară. Semănatul legumelor și plantelor aromatice pe timpul iernii poate ușura munca, oferind numeroase avantaje.

Grădinarii experimentați își gestionează timpul cu înțelepciune, semănând cu succes multe culturi de legume în toamnă. Cu toate acestea, această metodă are propriile particularități și este necesar să studiem mai întâi teoria înainte de a trece la aplicații practice.

Ce este semănatul de iarnă?

Explicația termenului este implicită chiar din denumire - o metodă prin care semințele sunt semănate nu primăvara, ci la sfârșitul toamnei, înainte de iarnă. Acest lucru se realizează prin selectarea zonelor defrișate după recoltarea legumelor și pregătirea materialului semințel pentru culturi specifice.

Semănatul tradițional de primăvară implică așteptarea topirii zăpezii și a încălzirii solului. Acest lucru întârzie apariția primilor lăstari. Semănatul legumelor pe timpul iernii duce la germinare și recoltare timpurie.

Avantajele semănatului de iarnă

Acei grădinari care au încercat deja această opțiune în parcelele lor notează numeroasele avantaje ale semănatului și plantării de iarnă:

• economisirea timpului (unele culturi „stau” deja fericite în pământ primăvara);
• obținerea unei recolte timpurii (2-3 săptămâni);
• plantele se întăresc iarna sub zăpadă, cresc puternice, rezistente, sănătoase;
• vlăstarele semințelor semănate toamna încolțesc mai uniform primăvara;
• După ce legumele au fost recoltate mai devreme, patul este folosit pentru culturile de vară.

Dificultăți apar și atunci când vremea este volatilă, cu înghețuri timpurii bruște și ploi prelungite. Când înghețurile de iarnă persistă, germinarea încetinește, iar dezvoltarea plantelor este inhibată. Dar avantajele depășesc cu mult dezavantajele, iar experiența acumulată și luarea în considerare a tuturor factorilor vor ajuta la evitarea problemelor.

Culturi pentru semănat de iarnă

Doar culturile rezistente la frig și care se coace devreme în toamnă se seamănă. Acest lucru se datorează faptului că temperaturile mai scăzute pot determina unele legume să înflorească și să crească mai târziu. Acest lucru reduce calitatea fructelor și randamentul. De asemenea, este important să ne amintim că nu toate soiurile, nici măcar cele rezistente la frig, sunt potrivite pentru semănatul de iarnă.

Mărar

Soiurile de pătrunjel și mărar sunt potrivite pentru semănatul înainte de iarnă. Deoarece mărarul germinează la 2ºC, este recomandat să așteptați până când vremea se răcește la un nivel constant înainte de semănat.

Primăvara, până la 15-20 mai, mărarul este gata de recoltare. Soiuri potrivite:

• Aurora;
• Grenadier;
• Temerar;
• Este.

Mărarul este semănat în rânduri, plantând semințe uscate la o adâncime de 3 cm.

Pătrunjel

Semănatul pătrunjelului iarna este benefic din toate punctele de vedere, deoarece permite o germinare uniformă și o înverzire timpurie. Semănăturile de primăvară germinează întotdeauna lent și cu dificultate, ceea ce duce la o pierdere semnificativă de timp.

Soiurile cu frunze și rădăcinoase sunt semănate. Soiurile cu frunze mari au un succes deosebit:

• Break;
• Aster;
• Briză;
• Kucheryavets.

Dintre soiurile de rădăcină, Zahărul este potrivit.

Salată

Când citirile de temperatură sunt +2ºC…-2ºC, este timpul semănă salată verdeDoza de aplicare recomandată pe metru pătrat este de 0,8 grame. Se recomandă încorporarea îngrășământului în sol la o adâncime de maximum 2 cm.

Soiuri:

• Rapsodie;
• Dubachok;
• Vitamină;
• Gourmet;
• Festival.

Cu o grijă corespunzătoare, primele verdețuri vor apărea pe masă până în 1 Mai.

Coriandru

Această cultură are o semănare târzie, deoarece semințele sunt rezistente până la -10ºC. Soiurile de coriandru includ Stimul, Debut, Taiga, Borodinsky și altele.

Nasturel

Cultura se caracterizează prin germinare imediată și creștere rapidă. Cresonul de iarnă se seamănă numai după apariția vremii reci.

Semințele sunt plantate în sol la o adâncime de cel mult 1,5 cm. Soiuri:

• Cu frunze înguste;
• Creț.

Muștar de frunze (pentru salată)

De îndată ce apar primele înghețuri ușoare, este timpul să semănați muștar pentru salată. Printre soiurile potrivite se numără Greenleaf și Redleaf. Doza recomandată este de 2,5 grame pe metru pătrat.

Spanac

Această cultură verde utilă este semănată de două ori în toamnă:

• la sfârșitul lunii septembrie, pentru a obține o rozetă de frunze;
• când se instalează bruma (sfârșitul lunii noiembrie).

În primul caz, spanacul va dezvolta frunze, va supraviețui iernii cu succes și va începe să crească rapid primăvara. În al doilea caz, semințele vor germina primăvara și vor produce primele frunze verzi timpurii în luna mai. Soiuri potrivite:

• Break;
• Juliana;
• Progres;
• Garanţie.

Morcov

Semănatul morcovilor pe timp de iarnă este posibil la temperaturi de +2…+5 °C. Semințele se plantează la o adâncime de până la 4 cm.

Soiuri:

• Supernant;
• Artek;
• Conservare;
• Alenka.

Morcovii sunt gata de recoltare la începutul sau mijlocul lunii iunie.

Sfeclă

Ei așteaptă debutul unei vremi reci stabile și abia atunci scroafă de sfeclăTemperatură: de la minus 2 la minus 5 grade Celsius.

Sunt potrivite doar soiurile care nu se încolăcesc și sunt rezistente la temperaturi scăzute:

• Minge roșie;
• Bordeaux;
• Darynja;
• Tecla;
• Rezistent la frig 19.

Rădăcinile pentru supe și salate se scot începând cu sfârșitul lunii mai.

Nap

Semănatul napilor înainte de iarnă va ajuta la protejarea culturii de periculoasul gândac crucifer din primăvară. Răsadurile apar devreme înainte ca dăunătorii să înceapă să zboare, rezultând randamente mai mari și mai bune.

Soiuri:

• Noapte Albă;
• Atlantic;
• Grund.

Țelină

Țelina cu frunze (Yablovsky) este recomandată pentru plantarea de toamnă, deși experiența arată că și soiurile cu rădăcinoase produc randamente bune. O caracteristică cheie a plantării este densitatea mare, deoarece plantările mai dense promovează o germinare mai bună.

Hrean

Grădinarii propagă de obicei hreanul vegetativ. Cu toate acestea, dacă este necesară semănarea semințelor, se recomandă semănarea în toamnă. Semănați în rânduri, folosind următoarele soiuri:

• Letonă;
• Rostov.

Praz

Prazul iubitor de căldură este potrivit pentru plantarea de toamnă doar în regiunile sudice. În regiunile centrale și nordice, se recomandă perioadele tradiționale de plantare de primăvară.

Soiuri:

• Câştigător;
• Columb.

Ceapă și nigella

Semănatul de iarnă al cepei și al nigelei este popular printre grădinari. Acest tip de plantare reduce bătăile de cap din primăvară și vară, deoarece este mai puțin susceptibil la dăunători și produce recolte timpurii.

Urmați modelele de plantare, ținând cont de dimensiunea bulbului. Semintele se plantează la o adâncime de 4 cm, iar semințele de nigella la o adâncime de 2 cm.

Soiuri:

• Shakespeare;
• Miacikovski 300;
• Radar;
• Odințoveț;
• Muzică.

La mijlocul lunii mai, verdețurile sunt deja tăiate de pe ceapă, iar până în iulie, napii vor fi pe drum.

Ceapă galeză

Chiar și grădinarii fără experiență pot obține o recoltă de arpagic dacă seamănă semințele înainte de iarnă. Cu un efort minim, grădina se va umple de verdețuri timpurii în primăvară.

Soiuri:

• 12 aprilie;
• Gribovsky 21;
• Salată 35;
• Mai.

Ceapă cu mai multe niveluri

Un alt reprezentant al culturilor rezistente la îngheț este ceapa cu mai multe niveluri, plantată cu aproximativ 12-15 zile înainte de debutul înghețurilor stabile.

Soiuri:

• Odessa iarna 12;
• Memorie;
• Likova;
• Gribovsky 38;
• Celiabinsk super-timpuriu.

Usturoi

În regiunile nordice, usturoiul de iarnă se plantează cu cățeii plantați la o adâncime de 12-15 cm. Cel mai bun moment pentru plantare este mijlocul lunii august. O altă opțiune este plantarea înainte de instalarea vremii reci, la o adâncime de până la 5 cm.

În sud, momentul obișnuit este începutul lunii noiembrie, în zona centrală – nu mai târziu de începutul lunii octombrie. Soiuri pentru semănat de iarnă:

• Liubașa;
• Suvenir din Polesie;
• Alcor;
• Komsomol;
• Messidor;
• Hermann;
• Salvat.

Ridiche

Pentru a planta ridichi, așteptați să sosească temperaturi scăzute. Momentul obișnuit de semănat în climatele temperate este noiembrie, pentru a preveni încolțirea prematură a semințelor.

Norma pentru 1 metru pătrat este de 10 grame.

Soiuri:

• Spartacus;
• Far;
• Persistent;
• Husar;
• Seră;
• Crocant timpuriu.

Primăvara, prima recoltă se recoltează la începutul lunii mai.

S-ar putea să vă intereseze:

Când să plantezi daikon în aer liber în regiunea Moscovei
Daikonul este destul de pretențios când vine vorba de plantarea semințelor în aer liber. Momentul greșit de plantare poate…Citeşte mai mult…

Păstârnac

Păstârnacul este excelent pentru plantarea de iarnă. Cultura are o rată de germinare scăzută, dar atunci când este plantat înainte de iarnă, ratele de germinare cresc. Soiurile potrivite includ:

• Student;
• Rundă;
• Cel mai bun dintre toate.

Fenicul

Încă din toamnă, această cultură este semănată doar în sud; în zona de mijloc și în nord, există un risc ridicat de moarte a plantelor.

Semințele sunt plantate în pământ la o adâncime de 2 cm.

Soiuri:

• Aromă;
• Bine făcut.

Măcriș

Orice varietate a culturii este potrivită pentru plantarea de toamnă. Verdețurile apar devreme primăvara și pot fi recoltate pentru salate și supe încă din aprilie sau începutul lunii mai.

Cartof

Plantarea cartofilor înainte de iarnă nu este o practică obișnuită, dar este o opțiune. Selectați tuberculi de înaltă calitate cu o greutate de 120-150 de grame și plantați-i în timpul înghețurilor ușoare. Primăvara, va trebui să instalați spalieri pentru a preveni deteriorarea răsadurilor de către înghețurile ulterioare.

Soiuri:

• Margareta;
• Crin;
• Nevski;
• Yavar;
• Lapis lazuli.

Varză

Semănatul de iarnă al verzei este posibil doar în sud, dar nu este deosebit de popular. Există soiuri rezistente la înghețurile de primăvară, dar există întotdeauna riscul de îngheț în timpul înghețurilor ulterioare.

Printre soiurile potrivite de varză albă se numără Zarya, Sibiryachka și Dumas. Dintre varza roșie, cele mai bune sunt considerate Gako 741 și Krasnaya Rannyaya.

Plantările reușite de iarnă de broccoli calabrese, conopidă Garantiya și varză pekingese Khivinskaya 5 sunt, de asemenea, bune. Soiurile timpurii nu sunt potrivite; este recomandabil să alegeți soiuri de la mijlocul sezonului sau târzii pentru semănatul de iarnă.

Cum să semeni legume înainte de iarnă

Pentru a obține produse de legume timpurii, trebuie să cunoașteți regulile simple pentru plantarea culturilor înainte de iarnă.

Alegerea unei locații

Zonele bine drenate, însorite, fără apă stătătoare sau pante sunt ideale. Un drenaj bun și un sol fertil sunt esențiale.

Cel mai bine este să protejați straturile de vânturile reci cu un gard, balustrade, copaci sau anexe. Pe nisip, straturile ar trebui să aibă o înălțime de până la 20 cm; pe alte tipuri de sol, 12-15 cm sunt suficienți.

Este important să alegeți locații unde nu se acumulează zăpadă. Altfel, când vremea se încălzește primăvara, troienele se vor topi încet, lăsând răsadurile în apă.

Termene limită

Regula de bază este ca semințele semănate să se umfle în sol, dar să nu germineze. Pentru a realiza acest lucru, acestea se seamănă atunci când temperatura solului nu depășește 0°C. Un semn că solul este pregătit pentru semănatul de iarnă este apariția unei cruste dure la suprafață după primul îngheț.

În mod tradițional, perioada de la sfârșitul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie este considerată potrivită. Cu toate acestea, momentul este ajustat în funcție de clima regiunii, de vremea anului în curs și de prognozele meteo.

Pregătirea paturilor

Suprafața parcelei pentru semănatul de toamnă depinde de numărul de culturi care urmează să fie semănate. Paturile sunt pregătite în avans, cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de lucrările planificate.

Aleile sunt întotdeauna lăsate între paturi, iar marginile sunt întărite cu scânduri sau ardezie. Toate resturile vegetale sunt îndepărtate cu grijă, paturile sunt săpate, slăbite și se adaugă îngrășămintele necesare.

Pe solurile acide, se adaugă în prealabil făină de dolomit (aproximativ 120-150 de grame pe metru pătrat) și se sapă zona. Pe solurile grele, se adaugă turbă și compost.

Adăugați în sol 0,5 găleți de humus și o cană de cenușă de lemn. Doza recomandată este pe metru pătrat.

Compozițiile complexe și îngrășămintele gata preparate sunt potrivite:

• nitrofoscă;
• Kemira;
• Soluţie.

Semănați culturile în brazde, plasând semințele mai adânc decât la semănatul de primăvară. Pregătiți în avans solul uscat pentru umplere. Nu acoperiți semințele cu pământ înghețat.

Pregătirea semințelor

Doar semințele uscate sunt potrivite pentru semănat, așadar alegeți exemplare mari. Nu sunt permise soluții de dezinfectare; este permisă pulverizarea cu cenușă uscată.

Pentru a accelera lucrurile, mulți grădinari lipesc semințe pe fâșii de hârtie igienică și apoi le plantează direct în brazde. Acest lucru permite o spațiere precisă, prevenind supraaglomerarea.

Semănatul înainte de iarnă

Lucrările se efectuează într-o zi senină, după curățarea zonei de zăpadă. Semințele sunt semănate în brazde conform modelului sau se așează fâșii pregătite. Apoi, solul este acoperit cu pământ uscat și zăpadă (dacă a căzut zăpadă). Dacă nu este zăpadă, plantațiile sunt acoperite cu crengi de molid, turbă sau humus.

Stratul va proteja plantele de frig și va împiedica formarea unei cruste tari la suprafață. Semințele mici sunt semănate convenabil cu nisip de râu.

Caracteristicile semănatului de iarnă

Semințele semănate se umflă în sol înainte de îngheț, dar nu au timp să germineze. Vor sta sub zăpadă până în primăvară, apoi vor încolți rapid și uniform. Acest lucru este deosebit de convenabil în timpul primăverilor lungi și reci din majoritatea regiunilor Rusiei.

Primăvara, din cauza luminii solare insuficiente, solul se încălzește îndelung și se usucă lent. Acest lucru întârzie plantarea. Cu toate acestea, dacă culturile au fost semănate toamna, lăstarii vor răsări devreme, iar înghețurile ulterioare nu vor dăuna plantelor întărite.

Semănatul de iarnă este benefic în timpul primăverilor secetoase, deoarece va consuma umezeala stocată în timpul iernii pentru umflare. Se recomandă acoperirea răsadurilor cu agrofibre în primăvară, deoarece acest lucru va încuraja o germinare și mai timpurie.

Cel mai bine este să întindeți materialul peste arcade, iar apoi, când vremea devine constant caldă, să îndepărtați învelișul. Pentru a topi rapid zăpada, împrăștiați cenușă pe zonă.

Este important să ne amintim că legumele cultivate în acest fel nu sunt potrivite pentru depozitare. Se consumă primăvara și vara, iar culturile pentru depozitare în pivnițe și subsoluri se plantează primăvara.

Recenzii

Irina, Saratov

Întotdeauna semăn morcovi și pătrunjel toamna. Produc legume rădăcinoase bune, iar până în mai adaug aceste legume timpurii la orice. Morcovii merg în supe și salate. Primăvara, deja am poftă de ceva proaspăt, iar o grădină de legume ca aceasta este exact ceea ce am nevoie.

Nicolae, Vologda

Nu mai încercasem niciodată să cultiv legume semănându-le iarna. Dar când pătrunjelul meu nu a mai încolțit primăvara, am decis să experimentez. Am cumpărat semințe devreme, am pregătit stratul de pământ și le-am semănat în noiembrie. Am primit legume de iarnă până la sfârșitul lunii aprilie, chiar dacă primăvara era timpurie și caldă. Acesta este singurul mod în care le voi planta acum; plănuiesc și să plantez mărar și salată verde anul acesta.

Concluzie

Semănatul legumelor pe timp de iarnă permite o recoltă timpurie și excelentă. Această opțiune economisește semnificativ timp primăvara și ușurează munca grea a grădinarilor.