Cartofi Lorkh: Descrierea soiului, instrucțiuni de cultivare, recenzii

Cartoful Lorkh nu necesită o prezentare specială, deoarece este cel mai renumit, răspândit și utilizat soi de mult timp din țară, cultivat de Institutul Rus de Cercetare pentru Agricultura Cartofului A.G. Lorkh Penza. A fost înscris în Registrul de Stat încă din 1931. Descrierea soiului și caracteristicile sale excelente sunt familiare nu numai cultivatorilor experimentați, ci și celor începători.

Aroma sa este mult timp îndrăgită nu doar de consumatorii interni, ci și dincolo de granițele Rusiei. Nu necesită practici speciale de cultivare; cheia este sămânța bună și respectarea condițiilor de creștere prescrise. Recompensa este întotdeauna un randament bun (dovedit de mulți ani de recenzii favorabile) și tuberculi excelenți: albi la tăiere, nu se înnegresc la curățare sau fierbere, crocanți și potriviți pentru orice nevoie culinară.

Descrierea și caracteristicile soiului

După cum indică descrierea soiului, cartoful Lorkh nu este lipsit de dezavantaje: este susceptibil la scabie și cancer, necesită udare abundentă în timpul sezonului de creștere și este sensibil la căldură. Cu toate acestea, aceste neajunsuri sunt mai mult decât compensate de rezistența sa la viruși, ciuperci și mana târzie. Soiul se distinge prin conținutul ridicat de vitamina C și proteine. Descrierea menționează, de asemenea, că este unul dintre principalele soiuri utilizate pentru producția de amidon. Urmând instrucțiunile de cultivare de bază, este posibil să se obțină până la 35 de tone pe hectar, în ciuda faptului că A.G. Lorkh l-a dezvoltat încă din 1922. În patru ani, soiul își va sărbători centenarul. Randamentul comercializabil variază constant între 88 și 92%, după cum reiese din recenziile cultivatorilor autohtoni care continuă să utilizeze acest soi dovedit pentru cultivarea industrială.

Soiul de cartof Lorkh produce 25-35 de tone pe hectar. Această gamă depinde de condițiile de creștere necesare. Atunci când sunt îndepliniți toți factorii necesari (absența căldurii, udarea adecvată în timpul formării mugurilor și florilor, fertilizarea profesională, umplutura, afânarea și semințe de înaltă calitate, pregătite corespunzător), randamentul poate fi crescut cu 25-30%. Fără o îngrijire adecvată, soiul are un randament mediu, iar fără combaterea dăunătorilor, poate fi predispus la scabie și ulcere. Cartoful Lorkh va înfrumuseța orice câmp: tufa sa relativ înaltă crește într-o culoare verde intens și înflorește cu flori roșu-violete.

Regiuni de creștere preferate:

• Central;
• Pământul Negru Central;
• Nord-vest;
• Caucazianul de Nord;
• Volga de Mijloc și de Jos;
• Ural.

În funcție de regiunea de cultivare, tuberculii cântăresc în medie între 90 și 150 de grame. Pielea este subțire, iar ochii sunt superficiali. Cu excepția cazului în care cresc prea mult din cauza unor condiții precare sau a unei îngrijiri necorespunzătoare, au o culoare brun-gălbuie, sunt netezi și verde deschis la contactul cu pielea și cartoful. În ciuda conținutului ridicat de amidon, nu se închid la culoare în timpul curățării sau gătirii.

Avantajele și dezavantajele soiului dovedit

Anii de cultivare și cererea de semințe indică faptul că acest soi, cu reputația sa veche de aproape un secol, are mult mai multe avantaje decât dezavantaje. Când vine vorba de sfaturi pentru un grădinar începător pentru a evita să fie copleșit de abundența de soiuri, cartoful Lorkh vine întotdeauna în minte, cu tuberculii săi netezi și grei, termenul de valabilitate excelent și gustul incomparabil.

Există numeroase argumente în favoarea soiului Penza, dezvoltat de crescătorii autohtoni, care este de înaltă calitate și răspândit:

• un tufiș relativ înalt, care tolerează temperaturi scăzute;
• capacitatea de a rezista bolilor (mană târzie, rugină);
• imunitate excelentă la ciuperci și virusuri (bacterioză);
• aspect atractiv;
• tuberculi mari, corpolenți;
• potrivire pentru orice nevoi culinare;
• conținut semnificativ de proteine ​​și vitamina C;
• procent ridicat de amidon, ceea ce îl face la mare căutare în industria industrială și alimentară;
• durata de valabilitate și capacitatea de a rezista bine la transport;
• reputație dovedită pe termen lung;
• un produs al selecției domestice, orientat spre condiții climatice specifice, dar variabile;
• randament ridicat (25-35 tone pe hectar);
• randament optim al produsului comercial (88-92%).

Pentru o parcelă mică de teren, îngrijită regulat, soiul de cartof Lorkh poate deveni o cultură mult mai productivă. Acest lucru se poate realiza prin asigurarea condițiilor necesare. Caracteristicile soiului indică potențialul său ridicat, care poate depăși deficiențele menționate anterior. Fertilizarea la timp va împiedica tuberculii de cartof să dezvolte forme malformate, iar măsurile preventive luate la timp vor proteja împotriva puținelor boli la care nu a fost creat pentru a fi imun.

Reguli de plantare și îngrijire de bază

După cum indică descrierea soiului, cartofii Lorkh se plantează cel mai bine în sol pregătit toamna. Pentru a face acest lucru, săpați solul până la adâncimea unei lopate și acoperiți-l cu plante tocate, paie și gunoi de grajd sau compost. Pregătirea de toamnă va da rezultate optime dacă cartofii sunt plantați într-o locație diferită de aceeași zonă, dar în zone ocupate anterior de leguminoase, ierburi anuale sau perene, lupin, in sau culturi de iarnă. Un fermier gospodar știe cum schimbarea locației de plantare afectează randamentul soiului.

Parcela trebuie amplasată într-o poziție relativ ridicată (altfel tuberculii vor putrezi). Acest lucru va asigura o lumină bună, în special în timpul sezonului de creștere, când are loc fotosinteza intensivă pentru formarea și dezvoltarea fructelor de cartof. Solul și materialul săditor sunt pretratate folosind remedii tradiționale sau comerciale pentru a preveni bolile.

Pentru plantare se folosesc doar semințe sănătoase, complet dezvoltate (foto). Momentul optim pentru plantare este considerat a fi sfârșitul lunii aprilie și începutul până la mijlocul lunii mai (în funcție de clima regională). Într-o grădină mică, cartofii pot fi plantați în același loc ca dovlecii, castraveții sau roșiile.

Conform descrierii soiului și numeroaselor recenzii, cartofii Lorkh sunt plantați în trei moduri:

• în gropi, în gropi la o distanță de 40 cm, cu o distanță între rânduri de 70 cm, fertilizând locul de plantare și umplându-l cu pământ până la vârf;
• șanț (pentru sol uscat), în șanțuri de 30 cm săpate în avans în toamnă, cu paie așezate acolo, care se lasă înainte de plantare ca îngrășământ suplimentar;
• creastă - pentru sol umed, pe creste de aproximativ 20 cm înălțime, care sunt special construite pe stratul superior al solului.

Îngrășămintele cu azot pot fi folosite pentru fertilizare, dar creatorul soiului credea că substanțele chimice afectează aroma cartofului. Prin urmare, materia organică este folosită în mod tradițional pentru fertilizarea acestui soi: gunoi de grajd, compost, iarbă tocată sau paie lăsate pe câmp în toamnă și cenușă aplicată în gropile de plantare.

Umplerea solului se face în mod clasic, cu metoda de plantare în gropi - de două ori. Umplerea suplimentară este rareori necesară, deoarece tufișurile soiului au o înălțime de 80 cm, sunt răspândite și puternice. Udarea este recomandată în timpul formării mugurilor și florilor, dar pe vreme caldă este mai bine să se aplice umiditate suplimentară între rânduri, deoarece Lorkh este sensibil la lipsa de apă adecvată. După 115-120 de zile, se poate efectua o săpătură de probă pentru a evalua maturitatea cartofului și începutul recoltării.

Recoltarea și depozitarea

Cartofii ar trebui recoltați înainte de primul îngheț. Recoltarea într-o zi uscată și însorită le poate prelungi semnificativ durata de valabilitate, chiar și într-o pivniță simplă, întunecată și uscată, ca să nu mai vorbim de depozitele specializate unde se creează industrial condiții adecvate.

Acest soi de cartofi, cu o reputație dovedită de aproape un secol, nu necesită publicitate suplimentară și continuă să fie utilizat în mod constant în plantațiile private și industriale.