Cartofi Gala: Descrierea soiului, caracteristici și recenzii

Există aproximativ o duzină de soiuri diferite de cartofi, și chiar și cineva nefamiliarizat cu cultivarea și grădinăritul poate observa diferența. La urma urmei, cartofii, chiar și la piață, arată și au un gust diferit. Fiecare soi are propriile caracteristici. De exemplu, cartoful Gala. O descriere, fotografii și recenzii vă permit să aflați mai multe despre el, inclusiv cum să îl îngrijiți, ce fel de sol preferă, ce gust are și cum arată.

Dificultăți de creștere

Doar pentru cei neinițiați o grădină de legume verde oferă o priveliște frumoasă, care necesită puțin efort. Pare că trebuie doar să plantezi plantele, să sapi o groapă și să le uzi după cum este necesar. Apoi natura va termina treaba. Din păcate, când vine vorba de cartofi, există, în primul rând, diferite soiuri. Fiecare are propriile caracteristici și puncte slabe.

Unora nu le place solul umed, altora nu le place solul uscat, altele trebuie udate o dată la două zile, altele sunt extrem de sensibile la dăunători, iar altele necesită o selecție atentă a vecinilor. Uneori, grădinarii pur și simplu nu știu ce să cultive.

La urma urmei, majoritatea oamenilor pot oferi doar condiții de bază. 70% dintre oameni nici măcar nu au sere, ceea ce înseamnă că orice cultură din grădina lor trebuie să poată rezista climei, vremii și solului disponibil. Caracteristicile cartofului Gala sunt perfecte pentru acești oameni simpli care nu vor să complice lucrurile prea mult. Ei își doresc un randament ridicat, tuberculi frumoși, care să reziste depozitării pe timp de iarnă și să ofere un gust delicios.

Crescătorii au lucrat din greu la Gala, încercând să o optimizeze pentru nevoile rezidenților de vară și ale marilor producători care aprovizionează piețele țării în fiecare an. Nici aceștia consideră că este neprofitabil să cultive un cartof deosebit de pretențios. Gala, pe de altă parte, este considerată o varietate versatilă, capabilă să crească și să producă randamente bune indiferent de regiunea în care este plantată.

Galu este considerat unul dintre cele mai timpurii soiuri care se coace. De exemplu, pentru a recolta o recoltă completă, trebuie doar să așteptați 70-80 de zile - nu din momentul în care apar lăstarii, ci din momentul în care semințele sunt plantate! Aceste condiții sunt considerate optime pentru un sistem complet de cultivare a cartofilor.

Lăstarii Galei sunt semi-erecți, de înălțime medie și medie. Are frunze mari, distincte, de o nuanță verde frumoasă și bogată. Marginile sunt ușor ondulate. Corola este albă și de dimensiuni medii.

Tuberculii sunt în general de mărime medie, cântărind între 100 și 120 de grame. Sunt rotunzi, deși formele ovale sunt rare. Pielea este gălbuie și de grosime medie. Pulpa este galben pal, deși tuberculii galben închis sunt și ei comuni. Conțin puțin amidon, până la 13%. Mulți oameni spun că gustul este excelent. Chiar și după o gătire lungă, cartofii rămân întregi, fibrele își păstrează structura și rareori se înnegresc.

Pe baza caracteristicilor soiului, recenziile sunt unanime. Gala este flexibilă și produce constant randamente mari. Oamenii o aleg pentru gustul său excelent și aspectul frumos. Interesant este că acest cartof este potrivit chiar și pentru cei care țin dietă, deoarece are un conținut scăzut de amidon și un conținut ridicat de caroten. Tuberculii sunt frumoși, netezi și ușor de curățat, ceea ce este cu siguranță un soi preferat de bucătarii amatori.

Gala are o durată lungă de valabilitate, ceea ce este, de asemenea, important, deoarece cartofii sunt adesea cultivați în cantități mari, chiar enorme, și depozitați mult timp, pe tot parcursul iernii. Există însă o problemă. Vârfurile ar trebui recoltate cu aproximativ 10, maximum 12 zile înainte de recoltarea generală. În acest fel, tuberculii se vor păstra bine pe tot parcursul iernii.

Din păcate, chiar și soiurile excelente, create special pentru nevoile umane, au dezavantajele lor. Gala este deosebit de susceptibilă la rizoctonie, o ciupercă care crește în partea inferioară a tulpinilor plantei. Tratamentele preventive sunt necesare după plantare. În rest, totul este în regulă. Gala este cu adevărat productivă - aproximativ 20-25 de tuberculi pe plantă - avantajele sale depășesc cu ușurință dezavantajele sale. Cu toate acestea, este important să ne amintim fertilizarea cartofilor în perioada de creștere.

Fapte interesante

Cartoful în sine a ajuns în Rusia din străinătate, așa că este o greșeală să credem că strămoșii noștri l-au mâncat. Nu. Interesant este că o serie de alte țări l-au folosit ca ingredient în deserturi. Cartofii dulci sunt adesea copți. Piureul de cartofi a fost inventat mai târziu.

Dacă ați întreba o sută de gurmanzi despre garnitura lor preferată, piureul de cartofi ar fi probabil în fruntea listei. Este fin, fără cocoloașe și făcut cu lapte. Sunt delicioși atât cu cârnați, cât și cu șnițele. Cartofii Gala, păstrându-și în același timp forma, sunt perfecți pentru piure; aroma lor delicată și bogată va satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi.

Profesioniștii care cultivă diverse culturi de legume pot compara proprietățile soiurilor de cartofi, ca să spunem așa, în practică. Ei au remarcat flexibilitatea ridicată a soiului Gala. Acest soi se adaptează perfect la orice sol și climă, fie nisipos sau chiar argilos. Acesta este un avantaj uriaș, deoarece uneori grădinarii nu își pot alege clima; nu toată lumea are propria seră interioară, și chiar și cei cu sere plantează legume în grădinile lor vara.

Doar grădinarii bogați, care pot aduce cu ușurință o duzină de kilograme de pământ cumpărat din magazin sau pământ scos din tufișurile din apropiere, pot înlocui compoziția solului. Chiar și atunci, cartofii necesită mai mult efort, deoarece sunt o cultură de tuberculi cu rădăcini dezvoltate care necesită umiditate și minerale. Prin urmare, Gala este mult mai ușor de cultivat; nu există teama că cartofii nu vor încolți. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care locuiesc în Rusia, unde clima este incertă. Înghețurile apar chiar și vara.

Tuberculii sunt de obicei frumoși, rotunzi sau ușor ovali și rezistă bine la deteriorări mecanice sau de altă natură. Ochii sunt mici, ușor de tăiat și sunt puțini. Aceste caracteristici fac ca soiul să fie ideal pentru spălare, gătit și ambalare. Mai mult, ca produs, își păstrează aspectul atractiv pentru o lungă perioadă de timp, un fapt apreciat de producători.

Dacă te uiți la întreaga recoltă, aproximativ 90% din întreaga rezervă de cartofi supraviețuiește până în primăvară.

Plantare, îngrijire

Deci, cum începeți să plantați cartofi? Nu este suficient să săpați pur și simplu pământul și să împrăștiați semințele. Mai întâi, selectați tuberculi mici (cam de mărimea unui ou de găină) și puneți-i la soare pentru a se încălzi. Acest lucru ar trebui făcut cu aproximativ o săptămână înainte de data planificată de plantare și asigurați-vă că țineți cont de acest aspect. calendar lunar pentru grădinari și cultivatori de legume.

Adâncimea de plantare ar trebui să fie de aproximativ 10-12 cm, în funcție de condițiile locale ale solului. Lăsați puțin mai mult spațiu între fiecare groapă. Planta va avea mai mulți tuberculi, iar aceștia vor avea nevoie de spațiu pentru a se dezvolta și crește. Profesioniștii recomandă o distanță de 75-80 cm.

Supravegheați-le după plantare. Acoperirea ușoară a lăstarilor emergenți cu pământ va stimula sistemul radicular să se ramifice și să-i întărească. Acest proces poate fi repetat de mai multe ori pentru a maximiza randamentul fiecărei plante plantate.

Udarea regulată este esențială. Nu vă bazați exclusiv pe condițiile meteorologice; este mai bine să creați un program aproximativ de udare și, dacă este necesar, să ajutați natura cu propriile eforturi. Locuitorii de vară au o viață mai ușoară aici decât mulți locuitori din mediul rural. Casele au apă curentă, iar furtunurile pot fi conectate. În sate, se folosește adesea un sistem de șanțuri de irigații.

Aplicați îngrășământ chiar înainte de plantare și adăugați mai mult când fertilizați solul a doua oară. Suplimentarea cu azot va fi extrem de benefică. Apropo, fertilizarea cu pământ ar trebui făcută și periodic. Fertilizați pentru prima dată înainte de înflorire, apoi repetați după cum este necesar.

Dezavantaje ale soiului

Da, pe lângă faptul că este susceptibilă la o boală, soiul Gala are și alte dezavantaje. De exemplu, este extrem de sensibil la umiditatea solului. Dacă te uiți la descriere, vei vedea o instrucțiune directă de a uda generos. Prin urmare, dacă solul tău este extrem de uscat, nu risca să-l semeni în întregime cu un singur soi odată; Gala s-ar putea să nu aibă suficientă umiditate.

Pentru a preveni infectarea tufișurilor cu o ciupercă periculoasă, cel mai bine este să le tratați cu un fungicid și, înainte de plantare, să tratați toate semințele cu o soluție de acid boric de 15%.

Desigur, obținerea unui randament ridicat necesită efort maxim. Cartofii Gala necesită îngrijire, fertilizare, udare regulată și umplere cu umplutură. Dar se coc devreme, sunt gustoși și frumoși și cu siguranță vor rezista iernii lungi, mai ales că clima este considerată ideală.

Plantarea și alte activități

Desigur, cartofii sunt doar cartofi și nu necesită nicio magie specială, produse scumpe sau echipamente specializate pentru îngrijirea lor. Tot ce ai nevoie este niște pământ pregătit pentru plantarea tuberculilor și dorința de a obține o recoltă bună.

Pentru început, înainte de plantare, trebuie să grăpați cu grijă zona de sol selectată pentru cartofi.

Cel mai bine este să umpli cartofii dimineața sau seara, de obicei după udare sau ploaie. Uneori, oamenii se plimbă printre straturi la fiecare două sau trei dimineți, verificându-i. Umblarea se face cel mai bine dimineața, înainte de a se instala căldura, sau seara, după ce a apus soarele.

Prima umplere se face când plantele ating 12-15 cm înălțime (în medie), iar următoarea umplere se face trei săptămâni mai târziu. Nu există însă un program strict; fiecare decide singur.

Pentru prima hrănire cu cartofi, preparați 10 g de uree plus 20 g de superfosfat sau înlocuiți cu clorură de potasiu. Timpul de hrănire este în ultimele zece zile ale lunii iunie, iar cantitatea de materiale se calculează pe metru pătrat. Puteți pulveriza tufișurile separat cu o soluție de superfosfat 2% sau puteți înlocui cu îngrășăminte cu potasiu.

Vă recomandăm:Metode de plantare a cartofilor pentru o recoltă excelentă

Amestecul bordelez este foarte potrivit pentru protecția împotriva dăunătorilor și a celor mai periculoase boli ale cartofilor.

Recenzii și opinii de la cultivatorii de legume

Oamenii obișnuiți se bazează pe propriile opinii, deoarece este mai ușor să obțină o imagine completă a soiului care le place. Cumpărătorii sunt conștienți doar de aspectul, gustul și termenul de valabilitate. Cultivatorii de legume, pe de altă parte, iau în considerare o serie de alte caracteristici distinctive, cum ar fi modul în care Gala crește în grădinile private, cât de dificil este de îngrijit și dacă se ridică la înălțimea recenziilor entuziaste.

Conform multor cultivatori de legume experimentați, Gala poate fi considerată una dintre cele mai reușite soiuri de cartofi produse prin selecția clasică germană. Este la mare căutare în rândul marilor producători și al micilor fermieri. Recenzii pozitive au fost primite de la cultivatorii de legume din întreaga Rusie, ceea ce este cel mai bun indicator al versatilității și toleranței soiului la diverse condiții climatice. Acest cartof este, de asemenea, răspândit în CSI și chiar în țările vecine și este cultivat cu succes de cultivatorii europeni de cartofi.

Un indicator important pentru ele este coacerea lor cu adevărat timpurie, când prima recoltă de probă se poate face chiar în a treia lună după plantare, nu după germinare. Cu o îngrijire atentă și bună, un tufiș va produce până la 20-25 de tuberculi.

Tratamentul termic nu deteriorează legumele rădăcinoase; acestea își păstrează structura chiar și după o gătire prelungită și nu au tendința de a se rumeni rapid. Cultivatorii de cartofi recomandă insistent recoltarea vârfurilor cu aproximativ 10-12 zile înainte de recoltarea principală programată, deoarece acest lucru va ajuta tuberculii să reziste mai mult. De altfel, apropierea recoltării este ușor de observat - vârfurile vor începe să se îngălbenească, apoi se vor usca complet. Mulți cultivatori de legume observă că acestea se usucă mai repede decât alte soiuri.

Pentru a asigura cantitatea necesară de umiditate, cartofii pot fi udați separat, mai ales dacă vara este caldă. Este important să se monitorizeze vremea. Adesea, nu vor fi precipitații decente și susținute pe parcursul lunilor de vară, așa că fiecare grădinar ar trebui să țină evidența momentelor de udare. Descrierea soiului menționează în mod specific necesitatea unei udări bune.

Gala este cu siguranță descrisă ca o varietate unică, dar dacă solul este extrem de uscat, poate produce o producție slabă. Menținerea nivelului de umiditate și hrănirea sunt cruciale. Nu va stabili niciun record, dar randamentul se va apropia de normă.

Aspectul Galei cu siguranță nu va stabili un standard de frumusețe printre alte soiuri de cartofi. Coaja sa este de grosime medie, dar acest lucru este compensat de gustul său bun și de faptul că este puțin pretențioasă. De asemenea, este mai rezistentă la multe boli care afectează legumele și cartofii. Cu excepția ciupercilor, este important să fie tratată în mod regulat cu pesticide și să se monitorizeze semnele de boli în timpul cultivării. plantarea cartofilor pentru o recoltă bună.

Recenzii

Olga

„Am plantat recent Gala, chiar în 2016, ca experiment. Recunosc, nu am obținut 25 de tuberculi pe plantă, dar vara a fost extrem de caldă și uscată, fără nicio ploaie decentă și susținută. Poate căldura a fost de vină. În medie, am obținut aproximativ 16-18 tuberculi uniformi - de mărime medie, dar cu adevărat frumoși, cu ochi mici, chiar îngrijiți. Soiul s-a dovedit a fi foarte timpuriu; nu-mi amintesc momentul exact, dar plantele vecinilor noștri erau verzi când ale noastre se îngălbeniseră și chiar se uscaseră. Pentru cei care sunt noi în acest soi, vă pot spune - acesta este un semn sigur că este timpul recoltei. Cartofii au avut un gust grozav. Am păstrat cea mai mare parte a recoltei pentru anul viitor, totuși. Poate că vara va fi mai răcoroasă. Până acum, recolta a fost impresionantă, dar nu este o primă încercare bună.”

Marina

„Prefer un soi cu coacere timpurie, ca să-l pot culege și încerca mai devreme. Crește mai devreme, așa că îl pot recolta mai devreme. Mai puține probleme. Am vrut un soi ușor de cultivat, cu coacere timpurie, cu un conținut scăzut de amidon. M-am hotărât asupra lui Galya. E bine că materialele includ și sfaturi despre cum să îngrijești parcela în sine și ce tip de sol este cel mai potrivit pentru ea.”

Katerina

„Gala este un soi timpuriu, cu adevărat timpuriu, care trebuie recoltat la timp, altfel tuberculii vor deveni mari, deoarece continuă să crească chiar și după ce vârfurile se usucă. Cât despre gust, este... un cartof, de fapt. Cred că există soiuri mai gustoase. Dar este perfect acceptabil pentru vânzare. L-am plantat de câteva ori, dar nu am reușit să doborâm niciun record de randament, se pare pentru că nu l-am hrănit suficient. Sau poate solul este puțin cam uscat, așa cum spune descrierea, să udăm mai mult și să menținem umiditatea ridicată. Poate că Gala ar crește cel mai bine undeva precum India, unde umiditatea poate ajunge la 89%? De fapt, a crescut destul de bine aici, dar sunt doar curios.”

Irina

„De ce critică gustul? Cred că soiul este destul de bun, chiar și în mâncăruri complexe, supe și mâncăruri la wok. Își păstrează forma, se coace bine și este delicios. Ce altceva pot spune? Personal, nu am nicio plângere în legătură cu acest soi, chiar dacă îl cumpăr doar eu și nu gătesc cu el. Un vânzător pe care îl cunosc vinde Gala la pungi și spune că crește bine.”

Oleg

„Am încercat Gala, doar pentru prima dată. A fost bine; am urmat toate instrucțiunile de plantare. Am ales momentul potrivit și am avut grijă la udare. Din fericire, este ușor de udat, deoarece grădina este mică. Este în regulă, randamentul este destul de bun. Sunt și mulțumit de gust; nu știu ce așteaptă oamenii de la cartofi, o aromă de ananas sau ceva de genul? Sau poate sunt vreun fel de gurmanzi. Cartofii sunt exact asta, cartofi. Sunt buni pentru piure de cartofi, supă și mâncăruri la wok. I-am copt pe cărbuni, nu am observat o mare diferență.”

Natalia

„Cine plantează Gala? Chiar depinde atât de mult de umiditate? Avem veri uscate, clima e cam așa, iar solul e argilos. Desigur, o poți uda singur; nu e nicio problemă cu asta, într-adevăr. Doar că... va produce o recoltă bună cu sol argilos? Nu pare să aibă multă umiditate. Am observat că legumele nu cresc atât de bine în regiunea noastră; cresc mai bine în sud, de exemplu. Kazahstan, locuim în Regiunea de Nord. Iernile sunt lungi aici, cu zăpadă pe tot parcursul lunii martie. Ne gândim să plantăm doar mai aproape de luna mai, și asta e la fel în fiecare an. Dar aș vrea să o încerc; pare să aibă caracteristici bune, am cumpărat câteva de la piață și îmi place gustul.”