Cartofi jeleu: Descrierea și caracteristicile soiului, recenzii

Rusia găzduiește peste 400 de soiuri de cartofi, atât străine, cât și autohtone, cultivate. Cartoful jeleu este unul dintre cele mai populare.Atunci când decid să planteze cartofi pentru uz personal sau comercial, grădinarii și fermierii începători se întreabă adesea ce soi să aleagă. Cartoful Jelly este o alegere excelentă. Este potrivit atât pentru uz comercial, cât și pentru experimente în bucătărie. Un alt avantaj este randamentul ridicat.

Descrierea și caracteristicile cartofului jeleu

Cartoful jeleu a fost adăugat în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Strălucirii al Federației Ruse în 2005. Acest soi poate fi cultivat la scară industrială, precum și în grădinile casnice și ferme. Tuberculii pot fi păstrați timp de mai multe sezoane fără a-și pierde viabilitatea.

Acesta este un soi de masă, de tip semi-timpuriu. Perioada de la plantare la recoltare este de trei luni. Tuberculii au o concentrație de amidon de aproximativ 17%.

Când descriu cartoful Jelly, experții observă că tufișurile plantei sunt semi-erecte și răspândite. Frunzele sunt medii spre mari și verzi.

Fiecare tubercul este mic și de formă ovală. Greutatea variază între 84 și 135 de grame. Cultivatorii experimentați observă că toți tuberculii dintr-o singură gaură au aceeași dimensiune. Suprafața lor este ușor rugoasă și are o nuanță galbenă. Pulpa în sine este galben închis.

Datorită conținutului mediu de amidon, cartofii pot fi folosiți atât pentru feluri întâi, cât și pentru feluri de mâncare secundare.

Recenziile soiului de cartofi Jelly sugerează o altă calitate: rezistența la fluctuațiile meteorologice. Nu este afectat negativ de valurile de căldură pe termen scurt sau de secetă.

Productivitate

După cum arată practica, randamentul cartofilor Jelly depinde în principal de doi factori: compoziția solului (cât de nutritiv este) și condițiile climatice.

Origine. Unde este cel mai bine cultivat?

Cartoful Jelly este rezultatul muncii unor amelioratori olandezi. În 2005, soiul a fost adăugat în Registrul de Stat al Federației Ruse.

Soiul este ideal pentru cultivare în următoarele zone:

• Central;
• Volga-Vyatka.

În general, așa cum arată practica, orice regiune cu o climă caldă și moderată este potrivită pentru cartofi.

Avantaje și dezavantaje

Soiul de cartofi Jelly oferă o serie de avantaje. Printre acestea:

• calități gustative ridicate;
• tuberculii mari au aceeași dimensiune și greutate;
• volume mari de culturi recoltate;
• poate fi păstrat pentru perioade lungi de timp fără a-și pierde calitatea ca produs;
• rezistență la cantități mici de precipitații;
• optim pentru cultivarea amatorică și industrială;
• întreținere redusă;
• rezistență la majoritatea bolilor cunoscute ale cartofului.

Un dezavantaj relativ al cartofului Jelly este că există o gamă limitată de preparate în care poate fi folosit acest soi.

Reguli de creștere

Soiul de cartofi Jelly crește cel mai bine în soluri ușoare, fertile, cu un conținut ridicat de nisip. Caracteristicile sale permit rotația locurilor de plantare. Poate fi alternat cu ridichi, phacelia și leguminoase.

Înainte de plantare, zona este aratată cu un cultivator. Orice plante și tuberculi rămași trebuie îndepărtați.

Sol

Pentru a asigura un randament ridicat, pregătirea solului începe în toamnă. Se aplică un amestec de 100 de grame de cenușă și 3 kilograme de gunoi de grajd pe metru pătrat. După împrăștierea îngrășământului pe întreaga suprafață, se sapă solul până la adâncimea unei lopate. Nu se recomandă utilizarea azotului sau a ureei, deoarece aceste substanțe prelungesc sezonul de creștere, ceea ce duce la scăderea randamentului.

Pregătirea semințelor

Pregătirea materialului săditor începe cu trei săptămâni înainte de procedură. Pentru a face acest lucru, tuberculii sunt așezați într-un singur strat pe o suprafață plană. Camera trebuie să fie caldă, umedă și bine luminată. Dacă condițiile meteorologice permit, cartofii selectați pentru plantare sunt așezați în zone deschise, expuse la lumina directă a soarelui.

Până când tuberculii devin verzi, ochii lor se „trezesc” și încep să încolțească. Tuberculii cu lăstari puternici și ferm atașați au cea mai mare rată de supraviețuire.

Nu numai tuberculii mici și mijlocii, ci și cei mari sunt selectați pentru depozitare. Cu toate acestea, aceștia ar trebui tăiați în mai multe bucăți înainte de plantare. După cum sugerează descrierea cartofului Jelly, această cultură de legume tolerează această procedură fără pierderi de calitate.

Aterizare

Pentru a obține un randament ridicat, a cărui mărime este indicată în mod regulat în numeroase recenzii, este necesar să se respecte cu strictețe practicile agricole.

Lăsați o distanță de 75 cm între rânduri și de 35 cm (dar nu mai puțin) între tuberculi. Respectarea acestei reguli va preveni aglomerarea și, în consecință, reducerea randamentelor. În plus, aglomerarea împiedică pătrunderea liberă a luminii și a căldurii, care, la rândul lor, reprezintă principala cauză a bolilor.

Instrucțiuni de îngrijire

Descrierea soiului de cartofi Jelly arată că necesită puțină întreținere. În special, acest soi tolerează ușor perioadele secetoase, așa că udarea frecventă nu este necesară.

Boli și dăunători

Experiența a arătat că cartofii jeleu sunt rezistenți la cancerul cartofului, scabie comună, nematode chistice și picior negru. De asemenea, sunt rezistenți la majoritatea virusurilor cunoscute. Rezistența lor la mană târzie este moderată. Pentru a reduce riscul acestei boli, se recomandă o cultivare temeinică a solului înainte de plantare. După recoltare, toți tuberculii și resturile vegetale sunt îndepărtate pentru a evita crearea unui mediu propice pentru bacteriile patogene.

Important: Dacă se observă o apariție a manalui, zona și plantele trebuie tratate cu produse specializate. Vă rugăm să rețineți că tratamentul nu trebuie efectuat timp de aproximativ 20-30 de zile înainte de recoltare.

Porțiunea stufoasă a plantei poate fi atacată de gândacul de Colorado, în timp ce tuberculii pot fi atacați de viermi sârmă sau larve de gândac de câmp. Puteți proteja plantațiile tratându-le cu insecticide în timp util. Rotația locurilor de plantare ar trebui luată în considerare ca măsură preventivă. Aceasta va îmbunătăți imunitatea plantei și rezistența tuberculilor înșiși.

Recoltarea și depozitarea

Se recomandă recoltarea cartofilor Jelly pe vreme uscată și însorită. Acest lucru va asigura că tuberculii rămân proaspeți. Cartofii sunt așezați plat pe pământ pentru a se usca. Ulterior, sunt mutați sub acoperire pentru a evita contactul cu apa și lăsați timp de șapte zile.

Pentru a le îmbunătăți durata de valabilitate, cartofii sunt sortați înainte de depozitarea finală. Orice tuberculi care au suferit chiar și daune minore în timpul recoltării sunt îndepărtați.

Acasă, un subsol sau orice altă cameră în care se menține o temperatură constantă, fără umiditate și ferită de lumina directă a soarelui este potrivită pentru depozitare. Se recomandă o ventilație corespunzătoare. Fermierii și gospodăriile mai mari folosesc facilități de depozitare a legumelor.

Recenzii

Este dificil să-ți faci o imagine completă despre soiul de cartofi Jelly doar citind descrierea sa și uitându-te la fotografii; recenziile sunt de mare ajutor. Iată câteva.

Olga, 35 de ani, Chita:

„Orașul în care locuiesc este situat într-o zonă agricolă riscantă. Prin urmare, alegerea unui soi capabil să producă un randament ridicat în condiții climatice dificile este extrem de dificilă. Dar am decis să încerc și am adus înapoi 20 de tuberculi. I-am plantat și, spre surprinderea mea, am obținut o recoltă bună - o găleată și jumătate de tuberculi galbeni, uniformi. Întregii familii i-a plăcut gustul.”

Alexander, 35 de ani, Nyazepetrovsk:

„Un vecin de la dacha mea mi-a împărțit niște tuberculi de cartofi, o varietate pe care nu o cunoșteam - Jelly. Era încântat de ei. Eu și soția mea am decis să plantăm câteva straturi de cartofi și să vedem ce va produce experimentul nostru. Sincer, am fost foarte mulțumiți de rezultate. Am tratat totul prompt, am pregătit solul corespunzător și nu au existat boli la cartofi. Cartofii în sine sunt delicioși.”

Nina, 55 de ani, regiunea Moscova:

„Cartofii fierți sunt slăbiciunea mea. Într-o zi, am cumpărat un cartof de la piață cu un nume interesant – Jeleu. L-am plantat. Randamentul nu este foarte mare (am soiuri la dacha mea care dau și mai mult), dar gustul este mai bun decât oricare altul.”