Cum să cultivi varză chinezească într-o seră

Cultivarea verzei chinezești are sens. Se păstrează bine după recoltare, conține o mulțime de nutrienți, este delicioasă și se gătește rapid. Dacă aveți o seră la dacha sau la casa de la țară, este ușor să oferiți familiei dumneavoastră căpșuni delicioase de varză.

În timpul sezonului, care în teren închis durează de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, se pot obține 2-3 recolte.

Despre caracteristicile verzei chinezești

Varza chinezească este o cultură de zi scurtă. Acest lucru trebuie luat în considerare la planificarea perioadelor de plantare. O recoltă completă poate fi obținută prin plantarea verzei la începutul primăverii, la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Această legumă are, de asemenea, cerințe specifice de temperatură și umiditate. Varza Napa nu agreează căldura; intervalul de temperatură optim este între 15 și 20°C, cu niveluri de umiditate de 70-75%.

Motivul înșurubării poate fi:

• ore de zi cu o durată mai mare de 12 ore;
• fluctuații de temperatură;
• lipsa regularității udării.

Pe care să o alegem? Să ne uităm la soiuri.

Unele soiuri de varză (hibrizi) se plantează în seră primăvara, în timp ce altele se plantează toamna. Există, de asemenea, soiuri universale care sunt la fel de potrivite pentru plantările de primăvară și de toamnă. Pentru randamente mai mari, se preferă hibrizii. Aceștia sunt marcați cu „F1” lângă denumire pe pachetele de semințe.

Atunci când se alege un anumit soi de varză chinezească, căpățânile sunt evaluate pentru a determina calitatea dorită. Caracteristicile soiului variază. Un soi are o durată lungă de valabilitate, altul nu, iar un al treilea este ideal pentru murături.

La achiziționarea de semințe, cel mai important factor de luat în considerare este timpul de coacere al soiului. Aceste informații ajută la determinarea perioadei în care căpățânile sunt gata de recoltare, la calcularea timpului de plantare, la planificarea modelului de plantare și la crearea unui plan de lucru. Conform recenziilor grădinarilor care cultivă varză chinezească în sere, următorii hibrizi s-au dovedit a fi de succes atunci când sunt semănați primăvara:

1. Frumusețe de primăvară. O cultură timpurie cu o bună rezistență la încolțire, rareori susceptibilă la boli și cu randament ridicat. Sezonul de creștere durează 55 până la 65 de zile, căpățânile cântăresc 2 kg și produc aproximativ 7 kg/mp.
2. Jad de primăvară. De pe o suprafață de 1 m² se recoltează până la 9 kg de căpățâni, fiecare cântărind cel puțin 2 kg, exemplarele mai mari ajungând până la 3 kg. Căpățânile se formează devreme. Perioada de la semănat până la recoltare este de doar 50 de zile. Soiul are o imunitate și o aromă excelente.

Toamna, grădinarii preferă să planteze soiuri cu termen lung de valabilitate. Dacă scopul este recoltarea devreme în primăvară pentru consumul de vară, varza se seamănă toamna pentru depozitarea pe timpul iernii. Caracteristicile hibrizilor potriviți în acest scop sunt enumerate în tabel.

Caracteristică	Jad de toamnă F1	Sentyabrina F1	Frumusețea toamnei
greutatea capului	de la 3 la 3,5 kg	de la 0,8 la 1,5 kg	de la 1,5 la 2,5 kg
perioade de coacere	de la 40 la 45 de zile	50 de zile	de la 55 la 60 de zile
numire	pentru salate, murături, depozitare	pentru salate, gătit	folosit în gătit, folosit pentru prepararea salatelor
boli	rezistent la mucegaiul pufos și mozaicul viral	imunitate la principalele boli crucifere	fără înflorire, imunitate la boli, toleranță la umbră, rezistent la frig

Soiurile Chinese Selection și Miss China sunt versatile, producând randamente bune atunci când sunt plantate primăvara și toamna. Aceste soiuri se coc devreme, cu căpățâni recoltate după 45-55 de zile. Fructele cântăresc o respectabilă greutate de 4 kg.

Seră și condiții de creștere

Orice design de seră este potrivit pentru cultivarea verzei chinezești. Cerințele de bază pentru structură sunt:

• cald;
• fără curenți de aer;
• are o bună ventilație.

Pentru a menține temperatura dorită în timpul sezonului rece, sera este dotată cu dispozitive de încălzire. În timpul germinării semințelor, temperatura aerului trebuie menținută la 20°C, timp de o săptămână după încolțire la 10°C, iar pe tot parcursul sezonului de creștere la 15°C noaptea și 20-22°C ziua.

Pentru a forma căpățâni, cultura necesită 10 ore de lumină naturală. În timpul iernii și pe vreme nefavorabilă, plantațiile necesită iluminare suplimentară. Pentru a crea iluminare artificială în seră, instalați:

• fitolampe;
• lămpi incandescente;
• lămpi fluorescente.

Solul din seră este udat cu o soluție de permanganat de potasiu. Acest tratament se efectuează cu 5 zile înainte de plantarea verzei chinezești. În sol se adaugă materie organică (compost, vermicompost, humus, turbă, cenușă), iar dacă este necesar, se adaugă îngrășăminte minerale. Planta preferă amestecuri de sol ușoare și fertile.

Reguli pentru plantarea verzei chinezești

Timpii de plantare depind de tipul de seră. În structurile încălzite, semințele de varză chinezească pot fi semănate încă din martie. În serele neîncălzite din plastic și policarbonat, varza chinezească se seamănă în aprilie.

Producătorul indică întotdeauna pe ambalajele cu semințe modelul optim de plantare pentru soi. Acesta trebuie respectat la marcarea brazdelor. Cerințe standard:

• distanța dintre rânduri este de 30-40 cm;
• consum de semințe 2 g/m²;
• adâncime de umplere de la 1 la 1,5 cm.

Pentru a obține o recoltă timpurie, transplantați răsadurile într-o seră. Rețineți că cultura nu agreează să fie înțepată. Semănați semințele pentru răsaduri în recipiente individuale și transplantați-le în pământ folosind modelul recomandat de 30x40 cm, folosind metoda de transbordare.

Îngrijire

Chiar și după pregătirea solului din seră pentru plantarea verzei, nu uitați de fertilizare. De la germinare până la recoltare, aplicați îngrășământ de cel puțin două ori la plantarea la sfârșitul verii și de trei ori la semănatul la începutul primăverii. Varza chinezească necesită azot. Răspunde cel mai bine la infuziile făcute din iarbă proaspăt cosită, gunoi de vacă și gunoi de găină.

Materii prime	Cantitate (kg)	Apă (l)
lumânărică	1	10
gunoi de pui	0,5	10
iarbă	1	9

Infuzia trebuie lăsată la infuzat timp de o săptămână, folosind 1 litru per plantă. Pentru a accelera formarea căpățânii, pulverizați frunzele de varză cu o soluție de acid boric. Diluați-o doar în apă fierbinte; nu se dizolvă în apă rece. Luați 2 grame de pulbere și turnați-o în 1 litru de apă clocotită. După ce acidul s-a dizolvat, adăugați 9 litri de apă și pulverizați frunzele de varză.

Verzele sunt udate regulat, asigurându-se că solul din seră nu se usucă sau nu se îmbibă cu apă. Ambele au un impact negativ asupra recoltei. Udarea excesivă poate duce la putrezirea rădăcinilor, în timp ce umiditatea insuficientă afectează gustul și dimensiunea căpățânii de varză.

Pe tot parcursul sezonului, mențineți solul curat. Afânați solul și îndepărtați buruienile. Plantațiile de varză chinezească pot fi atacate de insecte. Cel mai periculos dăunător este gândacul puricilor. Este deosebit de periculos pentru plantele tinere. Pentru a respinge insectele, presărați straturile din seră cu:

• frasin;
• praf de tutun;
• ardei iute.

Cum se depozitează

Odată ce căpățânile au devenit ferme și elastice, se taie. La tăiere, lăsați cel puțin 2-3 bractee pe rozetă. Recoltele de primăvară și vară nu se păstrează bine. Varza se folosește în salate, feluri de mâncare întâi și al doilea. Recoltată toamna se poate păstra până în primăvară.

Cerințele de depozitare sunt simple. Temperatura aerului nu trebuie să depășească 5°C și nici să scadă sub 0°C. Aerul trebuie să fie moderat umed. Pentru a preveni uscarea varzei, acestea sunt învelite în mai multe straturi de folie alimentară și așezate în cutii în timpul depozitării.

Recenzii

Mihail, Stary Oskol

Îmi păcălesc pechinezul ca să-l împiedic să încolțească. Semăn semințele în granule de turbă la începutul lunii aprilie (între 5 și 10 aprilie). Când răsar răsadurile, le acopăr cu cutii de carton după ora 18:00. După ce le transplantez în seră, repet procesul de acoperire a straturilor cu spanbond negru.

Nadejda, Regiunea Leningrad

A fost o vară fierbinte și a trebuit să salvez varza de purici. Am stropit-o cu o soluție puternică de piper negru și roșu. Am adăugat săpun lichid ca să le ajute să se lipească. Nu pot spune că a fost 100% eficient, dar majoritatea puricilor s-au lipit.

Natalia, regiunea Moscova

Sezonul trecut, am plantat hibridul Monaco. A avut rezultate excelente. Nu a existat șuruburi, iar căpățânile erau ferme și mari, cântărind până la 2 kg. Le-am plantat primăvara și în a doua jumătate a verii. Ambele randamente au fost excelente. Hibridul are o rată de germinare de 100%.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

Concluzie

Cultivarea unei recolte superbe de varză chinezească într-o seră nu este dificilă. Pentru a obține rezultate bune, trebuie să achiziționați un hibrid bun, să programați plantarea corect și să nu uitați să udați și să hrăniți varza.