Cum să crești gulie în aer liber fără substanțe chimice

Gulia este cea mai unică varietate de varză. Tulpinile sale mici și sferice sunt comestibile, iar conținutul de vitamina C rivalizează cu cel al lămâii.

Obținerea unei recolte abundente din această legumă sănătoasă este destul de ușoară, chiar și fără tratamente chimice suplimentare. Varza poate fi cultivată atât prin răsaduri, cât și prin metode fără răsaduri.

Ce varietate să aleg?

Soiul este ales în funcție de momentul dorit de recoltare. Soiurile timpurii sunt capabile să producă o recoltă până la începutul verii. Această varză poate fi cultivată cu succes chiar și în regiunile mai reci ale țării. Printre cele mai bune se numără hibrizii Vienna White, Vienna White, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii și Smak. Soiurile de varză cu coacere timpurie sunt cultivate în principal în sere sau în focuri de grădină. Soiurile cu coacere târzie se coc la trei luni de la semănat. Acestea sunt plantate în aer liber la mijlocul verii pentru a produce legume proaspete în toamnă. Soiurile cu coacere târzie includ Atena, Gigant, Kossak și Eder F1.

Soiul este selectat în funcție de structura solului. Soiurile timpurii sunt mai potrivite pentru solurile cu umiditate moderată. Varza cu coacere târzie crește bine în soluri inundabile și luto-lutoase.

Condiții pentru plantarea varzei și napilor

Varza, la fel ca alte legume crucifere, necesită căldură, umiditate și sol fertil. Poate fi plantată într-o parcelă separată sau ca umplutură pentru alte straturi de legume, în zone bogate în azot. Dacă gulia a crescut deja în grădină, poate fi readusă la locul inițial abia după 3-4 ani. Gulia se dezvoltă bine în centrul Rusiei, deoarece preferă umiditatea ridicată (peste 75%) și temperaturile moderate (18-20 de grade Celsius). Nu tolerează căldura, seceta și precipitațiile constante - se crăpă imediat, se usucă, devine lemnoasă și își pierde aroma. Cu toate acestea, gulia, în special răsadurile, tolerează bine scăderile ușoare de temperatură. Totuși, experimentarea cu acest lucru nu este recomandată - dacă plantați devreme, este mai bine să păstrați răsadurile sub folie de plastic.

Caracteristici ale cultivării guliei în teren deschis

Maturitatea timpurie a culturii permite două recolte pe an, cu practici agricole adecvate. Cea mai rapidă modalitate de recoltare este din răsaduri. Pentru coacerea târzie (toamna), semințele pot fi semănate direct în pământ sau într-o seră. Sezonul de creștere este, de asemenea, influențat de momentul plantării, fertilitatea solului, fertilizare și diverse practici de îngrijire.

Când să plantezi gulie

Semințele pentru răsadurile pentru prima recoltă de vară se seamănă la sfârșitul lunii martie. Plantarea răsadurilor în grădină este așteptată să aibă loc în jurul sărbătorilor din mai. În această perioadă, răsadurile de gulie au două perechi de frunze. Răsadurile au 40 de zile.

Răsadurile pot fi plantate în aer liber în etape: la începutul lunii mai, apoi în iunie și iulie. Dacă sunt plantate în mai, prima recoltă poate fi obținută încă din iunie.

A doua recoltă se obține prin semănat. La începutul lunii iunie, semințele sunt semănate direct în stratul de grădină. În acest caz, varza se coace la sfârșitul verii. Recolta poate fi obținută și în octombrie. În acest scop, semințele pentru răsaduri sunt semănate la sfârșitul lunii iunie.

Cerințe privind solurile

Gulia nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, dar produce fructe mai suculente și mai dense în zone bine drenate, cu un pH neutru (un sol ușor acid este acceptabil). Pentru o creștere luxuriantă a frunzișului și fructe mari, solul trebuie să fie bogat în azot și alte elemente. Dacă solul duce lipsă de potasiu sau fosfor, gulia va crește mai puțin suculentă și, în consecință, cu o aromă slabă.

Iluminat

Pentru a asigura tulpini suculente și ferme, gulia se cultivă în zone însorite. Totuși, acest soi de varză se dezvoltă bine și în zone umbrite (sub pomi fructiferi, lângă tufișuri de fructe de pădure).

Cultivarea verzei din semințe

Soiurile cu coacere târzie, care se coace la 100 de zile de la semănat, sunt potrivite pentru semănatul direct. Solul de sub stratul de răsaduri se pregătește primăvara, adăugând humus și compost. Se adaugă turbă pentru a afâna structura solului, iar var pentru a neutraliza aciditatea. Fundul brazdelor se presără cu cenușă de lemn. Semințele se seamănă individual în brazde înguste, la o adâncime maximă de 1,5 centimetri. La semănatul în fâșii, distanța dintre rânduri trebuie să fie de 30 de centimetri. Intervalul dintre semințe este de 10 centimetri. Semănatul în straturi dense este posibil, dar va fi necesară rărirea plantațiilor. Plantarea în luna mai este momentul ideal pentru gulie, deoarece răsadurile primesc multă lumină cât timp soarele nu este încă puternic. Primii lăstari de la semănatul la sol apar în decurs de o săptămână. În acest timp, plantațiile trebuie protejate de perioadele de frig nocturn, ploile bruște și fluctuațiile de temperatură. Pentru a face acest lucru, este suficient să acoperiți stratul de răsaduri cu agrofibră.

Metoda de răsad pentru cultivarea guliilor

Puteți obține o recoltă cu două săptămâni mai repede prin cultivarea răsadurilor. Această recoltă poate fi realizată până la începutul verii. Această metodă implică semănatul semințelor în ghivece pentru răsaduri și apoi transplantarea răsadurilor mature în pământ. Răsadurile răsar mai repede decât atunci când sunt cultivate din semințe. Cu toate acestea, metoda răsadului are un dezavantaj major: răsadurile de varză nu răspund bine la transplantare din cauza sistemului lor radicular slab dezvoltat.

Pregătirea semințelor

Pentru a preveni putrezirea viitoare și deteriorarea fungică a răsadurilor, semințele de varză sunt supuse unui tratament înainte de semănat. Pentru a stimula imunitatea, semințele sunt supuse unor băi de contrast: 50 de minute în apă fierbinte, apoi 10 minute în apă rece. Dacă nu sunteți sigur de calitatea semințelor, înmuiați-le într-un stimulent de creștere sau înmuiați-le timp de o jumătate de oră într-o soluție care conține substanțe chimice benefice. De asemenea, puteți plasa semințele într-un substrat umed pentru a stimula procesele lor vitale. Când sunt plantate, aceste semințe vor fi deja umflate și pe jumătate deschise. Puteți dezinfecta materialul săditor cu o soluție de permanganat de potasiu.

Înainte de plantare, semințele sunt uscate pentru a le face fluide.

Pregătirea solului

Cel mai bun sol pentru germinarea semințelor este afânat, bine aerat. Acest lucru se poate realiza prin amestecarea unor părți egale de gazon, turbă și nisip. Adăugarea unei căni de cenușă în sol este o idee bună. Înainte de semănat, solul trebuie dezinfectat cu permanganat de potasiu sau copt la cuptor timp de 30 de minute la 110 grade Celsius.

Tehnica de semănat

Semănați semințele în brazde lungi și puțin adânci, la o distanță de 2,5-3 centimetri una de cealaltă. Deoarece semințele de gulie sunt atât de mici, este dificil să plantați fiecare sămânță individual, așa că împrăștiați semințele într-un grup dens, distribuindu-le cu degetele. În mod ideal, distanțați semințele la cel puțin un centimetru una de cealaltă. Dacă semănați în ghivece de turbă, așezați 3-4 semințe în fiecare ghiveci. Semințele nu trebuie să fie adânci mai mult de 1,5 centimetri în sol. Semănați în sol umed.

Patul germinativ este acoperit cu plastic sau sticlă, creând un efect de seră. Pentru ca semințele să germineze, aerul din sera improvizată trebuie încălzit la 20 de grade Celsius. De îndată ce răsadurile ies la suprafață, învelișul protector este îndepărtat și temperatura este coborâtă la 9 grade Celsius. Acest lucru împiedică întinderea răsadurilor. După 7-10 zile, temperatura este crescută la 15-18 grade Celsius.

Cultivarea răsadurilor

La două săptămâni după germinare, răsadurile primesc primul îngrășământ mineral. Când apar primele frunze, răsadurile sunt scoase, transplantând cei mai puternici lăstari în recipiente mai mari. Cei cultivați inițial în recipiente individuale sunt răriți.

Cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, opriți udarea lor. Răsadurile de gulie se plantează în mai, când solul s-a încălzit suficient. Cu câteva săptămâni înainte de plantarea varzei, puteți acoperi zona cu folie de plastic - aceasta va crea căldură suplimentară în straturile de sol. Nu vă grăbiți să plantați răsadurile, deoarece solul prea rece le poate face să crească.

Pregătiți plantația de varză în avans: adăugați materie organică toamna, iar primăvara, humus, superfosfat, uree și cenușă de lemn. Este o idee bună să dezinfectați solul turnând apă clocotită sau un fungicid peste el. Răsadurile mature ar trebui să aibă 5-6 frunze.

Tufișurile sunt plantate dens: 35-40 de centimetri între rânduri și 15-20 de centimetri între plante. Pentru soiurile de sezon mai târziu, distanța dintre răsaduri poate fi puțin mai mare. Adâncimea de plantare este până când prima pereche de frunze începe să crească. Acoperiți vârfurile plantelor cu plastic sau agrofibră pentru a ajuta varza să se stabilească mai repede în noile condiții și să înceapă să crească.

Subtilități ale îngrijirii ulterioare

Gulia este ușor de cultivat, dar produce randamente bune doar cu o îngrijire adecvată. Condițiile necorespunzătoare de creștere pot duce la răsărirea frunzelor și la legume de calitate slabă. Cel mai bine este să o cultivați pe partea de sud-est a parcelei - această zonă primește soare bun în prima jumătate a zilei și este de obicei fără vânt.

După plantarea răsadurilor, compactați solul în jurul bazei lor și udați-le pentru prima dată. Pentru a reduce evaporarea, acoperiți patul umed cu un strat de pământ uscat. Afânarea și plivirea se efectuează în mod regulat pentru a preveni deteriorarea solului. Udați plantele de varză doar cu apă caldă. Dacă este necesar, se efectuează rărire suplimentară.

Udarea și fertilizarea

Deși varza iubește apa, ar trebui udată cu moderație. Altfel, poate încuraja ciupercile. În prima săptămână după plantare, udați stratul de varză o dată la două zile, folosind 200 de mililitri de apă per răsad. Apoi, creșteți rata de udare (până la un litru per plantă) și reduceți frecvența udării la o dată pe săptămână. Varza are nevoie de apă mai ales la mijlocul lunii iunie, odată cu venirea vremii caniculare. Gulia nu necesită la fel de multă apă ca alte soiuri de varză, dar este totuși important să evitați uscarea solului, deoarece acest lucru va afecta calitatea fructelor.

Udarea se combină cu fertilizarea. Îngrășămintele se aplică de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere, la intervale de două săptămâni. Prima aplicare se face după transplantare, folosind soluții de micronutrienți. Următoarea aplicare se face la plantare. De data aceasta, în sol se adaugă o soluție de gunoi de găină sau gunoi de grajd putrezit. Apoi se adaugă din nou îngrășăminte minerale. Înainte de plantare, se poate face pulverizare foliară suplimentară cu un amestec de sulfat de potasiu (o lingură) și uree (o lingură) la 10 litri de apă.

Afânarea și umplutura

Aceste două tehnici simple sunt esențiale pentru cultivarea guliei, dar trebuie utilizate cu precauție, deoarece sistemul radicular al plantei este aproape de suprafață și foarte slab. Afânarea solului se face la câteva ore după udare, de preferință seara. Sub răsadurile tinere, afânați solul la o adâncime de aproximativ un centimetru; pentru plantele mature, afânați solul la o adâncime de aproximativ 5 centimetri. La câteva săptămâni după plantare, se face greblarea răsadurilor. Greblarea solului pe frunzele inferioare stimulează creșterea rădăcinilor, întărind planta. Afânați din nou varza la câteva săptămâni după procedura inițială.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Gulia este susceptibilă la aceleași boli care afectează plantele crucifere. Principalele boli includ:

• chilă;
• picior negru;
• bacterioză;
• mucegai pufos;
• putregai uscat;
• mozaic și altele.

Respectarea practicilor agricole de bază va ajuta la prevenirea infecțiilor în stratul de varză:

• respectarea rotației culturilor;
• tratarea semințelor înainte de semănat;
• cultivarea regulată a solului;
• curățarea regulată a zonei de buruieni și resturi vegetale;
• selecția soiurilor hibride rezistente la boli pentru cultivare.

În stadiile incipiente ale bolii, ajustarea condițiilor de creștere poate ajuta la salvarea plantelor: rărirea, afânarea solului, reducerea udării și instalarea de învelișuri din plastic (în timpul ploilor frecvente și al valurilor de frig). Dacă boala este severă, utilizați preparate bacteriene (Fitosporin M). Pentru a combate enigmul, pulverizați plantele cu fungicide precum Planriz, Gamair și Alirin-B. Bactofit și Binoram sunt eficiente împotriva bolilor bacteriene.

Se știe că mulți dăunători sunt dăunători care prezintă infecții, inclusiv mana Alternariozei, mana Phoma, mana bacteriană și altele. Prin urmare, este important să se implementeze un program cuprinzător de combatere a insectelor, eliminându-le prin toate mijloacele posibile.

Principala amenințare la adresa verzei este reprezentată de insecte precum:

• gândaci cruciferi;
• musca de varză;
• melci și limacși;
• afide, molii verzei și albușuri de verză.

Întrucât gulia reacționează negativ la pesticide, doar metodele tradiționale pot fi folosite pentru a controla agenții patogeni. Tratarea solului cu cenușă, precum și cu soluții apoase care conțin piper și tutun, sunt eficiente în eliminarea insectelor.

Recoltarea și depozitarea varzei de gulie

Varza este gata de consum la două luni după semănat, când tulpinile ating 5-8 centimetri în diametru. Fiecare căpățână cântărește 120-130 de grame. Pe măsură ce tulpinile cresc prea mari, varza devine aspră, fără gust și își pierde majoritatea vitaminelor. Tulpinile sunt scoase din pământ, inclusiv rădăcinile. Frunzele inferioare sunt smulse. Gulia se păstrează cu rădăcinile atașate.

Lăzile pentru depozitarea varzei se dezinfectează cu înălbitor. Se permite depozitarea doar a varzei întregi, fără boli și defecte mecanice. Varza se păstrează într-o cameră răcoroasă, la o temperatură cuprinsă între -1 și 0 grade Celsius.

Varza târzie este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Se recoltează împreună cu varza albă, în jurul începutului lunii octombrie. Soiurile târzii, cum ar fi Gigant, Violetta și Delikatesnaya Golubaya, își păstrează calitățile comercializabile cel mai mult timp. Soiurile mov se păstrează semnificativ mai mult timp decât cele verzi. Fructele recoltate pentru depozitare pe termen lung sunt presărate cu nisip umed - acest lucru va păstra recolta până la opt luni. Dacă este congelată, varza se va păstra până în primăvară.

Sfaturi și recomandări

1. Se recomandă insistent să nu udați gulia folosind metoda stropirii, deoarece acest lucru duce adesea la răspândirea mucegaiului pufos.
2. Plantele trebuie să fie bine ventilate și să primească suficient soare, așa că densitatea de plantare trebuie menținută.
3. Înainte de plantarea răsadurilor, rădăcinile pot fi scufundate într-un amestec de argilă și lumânărică cu adăugarea bioprodusului Fitolavin.
4. Gulia nu este deloc pretențioasă față de vecinii săi. Crește ușor între rândurile de roșii, castraveți și morcovi.
5. Este recomandabil să plantați mai multe soiuri de gulie cu timpi de coacere diferiți simultan - acest lucru vă va permite să aveți o recoltă de la începutul verii până la sfârșitul toamnei.
6. Nu se recomandă aplicarea de gunoi de grajd proaspăt la varză. Este mai bine să folosiți compost și excremente de păsări ca materie organică.
7. Clima rusească favorizează cultivarea guliei în principal din răsaduri. Leguma este cultivată în interior, în pepiniere sau în sere încălzite.

Concluzie

Mulți dintre compatrioții noștri consideră încă gulia o plantă dificil de cultivat. Cu toate acestea, cei familiarizați cu complexitatea cultivării acestei legume susțin că până și un grădinar fără experiență poate cultiva gulia. Pentru a obține o recoltă sănătoasă, trebuie doar să urmați practici agricole simple și să urmați sfaturile simple ale grădinarilor experimentați.