Cultivarea cartofilor noi pentru a doua plantare

Dacă credeți că doar țările de peste mări pot produce două recolte de cartofi pe an, ne grăbim să vă lămurim acest lucru. Multe regiuni din Rusia folosesc această metodă cu succes.

Cheia este să parcurgeți toate etapele prompt și corect și să selectați soiuri specifice. Citiți articolul nostru pentru a afla secretele plantării cartofilor noi pentru a doua oară, proprietățile, beneficiile și riscurile acestora, etapele de pregătire și selecția soiurilor.

Descrierea și caracteristicile cartofilor tineri

Cartofii noi sunt tuberculi necoacuți, scoși din pământ cât vârfurile sunt încă verzi. Acești cartofi se disting prin coaja subțire, care poate fi răzuită în loc să fie curățată, suculența, culoarea mai deschisă și aroma delicată. Acești cartofi pot fi gătiți întregi și cu coajă, deoarece tuberculii sunt mai mici decât cei ai cartofilor coapți.

Avantajele și dezavantajele cartofilor tineri

Beneficiile cartofilor noi sunt evidente. Sunt bogați în antioxidanți, care întineresc celulele organismului și ajută la prevenirea cancerului. Cartofii noi sunt mult mai sănătoși decât cei vechi, conținând de trei ori mai multe vitamine (B, C, E și K). De asemenea, sunt bogați în proteine ​​vegetale, grăsimi, fibre și micronutrienți. Conțin potasiu, care întărește inima și pereții vaselor de sânge și ajută la eliminarea excesului de lichide din organism. Cartofii se consumă cel mai bine fierți.

Dacă cartofii noi pot fi dăunători este discutabil. Cartofii de toate tipurile conțin sub coajă o substanță numită solanină, considerată toxică. Cu toate acestea, cantitatea este nesemnificativă. Dacă mâncați acest fel de mâncare fără a curăța coaja, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la otrăvire.

Care sunt beneficiile sucului de cartofi tineri?

Cartofii noi, inclusiv sucul lor, sunt folosiți în scopuri medicinale. Este important să consumați doar cartofi cruzi, deoarece aceștia își păstrează toți nutrienții benefici.

Pentru a face suc, dați pe răzătoare doi sau trei tuberculi pe răzătoare și stoarceți sucul. Lăsați amidonul să se așeze câteva minute, după care sucul este gata de băut. Nu așteptați mai mult de zece minute, altfel sucul își va pierde proprietățile benefice. Prima dată, nu beți mai mult de jumătate de pahar. Măriți doza treptat, până la un pahar plin. Cura durează 20 de zile.

În scopuri medicinale, sucul este folosit de cei care suferă de diabet, boli hepatice și ulcere stomacale.

Cum să germinezi cartofii noi pentru o a doua plantare

Pentru a obține o a doua recoltă de cartofi, ambele plantări trebuie făcute la timp. Cel mai bine este să germinați cartofii după ce i-ați tratat cu o soluție specială. În acest scop se pot folosi soluții de tiourea sau epină. De asemenea, puteți accelera germinarea prin zgârierea ușoară a tuberculilor, ceea ce va încuraja apariția mai devreme a lăstarilor.

Plantarea cartofilor pentru a doua recoltă

Pentru a doua recoltă, tuberculii trebuie plantați în sol afânat, destul de umed, curățat de buruieni.

Cel mai bun moment pentru a planta cartofi noi este începutul lunii iulie. În acest fel, o a doua recoltă poate fi obținută până la sfârșitul lunii septembrie.

Tuberculii trebuie plantați la o adâncime de 8-12 cm în sol. Udați solul din abundență dimineața sau seara. După ce solul s-a uscat, afânați-l.

Când se recoltează și cum se pregătește pentru depozitare?

După ce vârfurile s-au uscat, puteți începe recoltarea cartofilor. Înainte de depozitare, asigurați-vă că uscați tuberculii într-un loc ferit de lumina directă a soarelui.

Experții recomandă utilizarea celei de-a doua recolte pentru plantarea de anul viitor, deoarece astfel de cartofi rareori suferă de boli virale și nematode ale tulpinilor.

Ce soiuri sunt potrivite pentru o a doua plantare?

După cum vă puteți imagina, nu toate soiurile sunt potrivite pentru o a doua recoltă. Vă vom spune despre soiurile care sunt cele mai potrivite în acest scop.

• AlenaAcest soi timpuriu produce o recoltă stabilă, se adaptează bine la o varietate de soluri și climate și este rezistent la secetă. Tuberculii se maturează în 60-70 de zile. Recolta rezultată se mândrește cu o aromă excelentă, un timp de gătire moderat și nu se înnegrește la fierbere.
• ArielAcest soi este considerat un cartof de consum și are o coacere timpurie. După germinare, cartofii se coc în 65-70 de zile. Tuberculii pot fi scoși după doar 45 de zile. Ariel se distinge prin randamentul său ridicat. În condiții bune de creștere, se pot recolta 220-490 de cenți pe hectar. Acest soi se păstrează, de asemenea, bine.
• BellarosaAcest soi și-a dovedit eficiența în aproape toate regiunile Rusiei. Se remarcă prin maturitatea timpurie (recoltarea poate fi realizată la 50-60 de zile după plantare), rezistența la secetă și randamentul ridicat (200-350 de cenți pe hectar). Are o aromă delicată și devine sfărâmicios după fierbere.
• ImpalaDezvoltat de amelioratori olandezi, acest cartof de masă cu coacere timpurie este apreciat de fermieri pentru randamentul său ridicat (peste 180 de cenți pe hectar) și rezistența la boli. Cartoful are o aromă plăcută, se gătește moderat și nu își schimbă culoarea după gătire.
• Jukovsky devreme. Acest soi a fost dezvoltat în țara noastră și este acum cultivat pe scară largă. Este un soi timpuriu, care produce o recoltă la două luni după plantare. Tolerează bine solul, seceta și temperaturile scăzute și este rezistent la boli. Cu toate acestea, aroma sa este considerată medie.

Recenzii

Ce cred grădinarii înșiși despre posibilitatea de a planta cartofi tineri pentru a doua oară?

• Leonid Ivanov, Primorie:

„Desigur că poți! Dar ține cont că, pentru a încuraja încolțirea cartofilor tineri, aceștia trebuie tratați cu tiouree după recoltare. După această stimulare, ochii cartofului apar în decurs de două săptămâni.”

• Marina Labodaeva, Brest:

„Poți și ar trebui să plantezi cartofi noi dacă clima permite. Timp de câțiva ani, am practicat recoltarea a două recolte pe an. Am ales soiuri timpurii speciale, cum ar fi Ariel și Impala. Am folosit metoda răsadului. Deja recoltam prima recoltă la mijlocul lunii iunie.”

• Victor Semenov, Krasnodar:

— În ultimii ani, am plantat cartofi în mod regulat de două ori. Prima dată la mijlocul lunii aprilie și a doua oară la sfârșitul lunii iunie. Cumpăr soiuri super-timpurii. Cartofii din prima recoltă sunt folosiți pentru consum, iar din a doua pentru semințe.

Încă nu ești convins? Încearcă, experimentează și bucură-te de două recolte de cartofi pe an!