Cartofii sunt un aliment preferat pentru mulți oameni. Și, deși majoritatea grădinarilor îi cultivă de mult timp, nu toată lumea știe cum să o facă corect. De fapt, cultivarea cartofilor în propria grădină este o întreprindere destul de laborioasă, cu multe nuanțe.
Pentru a vă asigura că eforturile dumneavoastră nu sunt în zadar, trebuie să cunoașteți și, cel mai important, să practicați tehnicile de bază pentru cultivarea lor. O astfel de tehnică este ciorchinarea. Aceasta este o procedură crucială de îngrijire a recoltei, ajutând-o să crească abundent și delicios. De ce ciorchinează cartofii, când ar trebui să începeți și cum să o faceți corect? Vom explora toate aceste întrebări în acest articol.
De ce adună oamenii cartofii în deal?
Mulți grădinari experimentați își umple în mod regulat cartofii cu mușchi, dar uneori nici măcar ei nu pot explica exact de ce este necesar și care sunt beneficiile sale. În plus, experții au sugerat din ce în ce mai mult că este posibil să cultivi cartofi fără acest lucru. Deci, ce este umplând cartofii și de ce este necesar?
Greblarea este o procedură agricolă ce implică greblarea unei cantități mici de sol moale și afânat până la baza plantei de cartof. Aceasta este o etapă crucială în cultivarea cartofului, ajutând la păstrarea randamentului maxim (ignorarea ei poate duce la o pierdere de 20-30%). Această procedură este necesară datorită caracteristicilor vegetative ale acestei culturi.
Cert este că cartofii au lăstari laterali numiți stoloni. Aceștia cresc sub sol, sunt alungiți și se dezvoltă rapid înainte de a muri. Din stoloni ies alți lăstari. Acești lăstari sunt cei care formează tuberculii de cartof. Înmuierea expune lăstarii tineri la sol, forțând planta să producă noi lăstari. Acest lucru promovează creșterea de noi rădăcini și tuberculi, precum și reținerea umidității. Acest lucru permite plantei să dezvolte un sistem radicular puternic, să se extindă și să dezvolte un frunziș robust. Între timp, rădăcinile sale se dezvoltă și cresc activ.
În plus, există și alte motive pentru umplerea cartofilor care nu sunt legate de apariția unor stoloni suplimentari.
Principalele motive pentru umplerea cartofilor cu umplutură:
- Această procedură nu numai că crește numărul de stoloni noi, dar îmbunătățește și structura solului. Acesta devine mai afânat și mai respirabil. Acest lucru, la rândul său, facilitează fluxul de aer și umiditate în sistemul radicular al plantei. Drept urmare, planta de cartof este mai puțin susceptibilă la boli și se dezvoltă mult mai rapid. Acest lucru este deosebit de important atunci când se cultivă plante în sol umed sau compactat.
- Tuberculii tineri sunt protejați de fluctuațiile bruște de temperatură. Clima din regiunea noastră este instabilă și trebuie să fiți pregătiți pentru diverse fenomene meteorologice. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care plantează cartofi la începutul primăverii. În această perioadă, sunt posibile înghețuri bruște și chiar ninsori. În plus, solul nu se încălzește complet în timpul zilei. Straturile de sol care formează movile acționează ca un fel de pătură. Acestea acoperă în mod fiabil plantele tinere, protejându-le de frig și recolta de pierderi.
- Reduce cantitatea de buruieni dintre rândurile de cartofi. Cea mai dăunătoare buruiană este iarba de pădure. Aceasta pătrunde în tuberculi și le afectează valoarea comercială. În rândurile acoperite, buruienile se descurcă mult mai greu să străpungă stratul gros de sol. Mai mult, fără acces la lumină, acestea mor complet.
- Protecție împotriva gândacilor de cartof din Colorado. Aceste insecte provoacă daune semnificative lăstarilor tineri de cartof. Movițele de sol create în timpul umplării protejează în mod fiabil stolonii de atacurile lor. În plus, brazdele și rândurile umplute sunt mult mai ușor de tratat cu produse specializate pentru combaterea gândacilor.

Reguli pentru umplerea cartofilor
Este important să cunoașteți regulile de bază ale umplării cartofilor și să nu ratați momentul în care este timpul să o faceți pentru prima dată. Grădinarii experimentați cunosc deja toate particularitățile parcelelor lor și, prin urmare, aleg intuitiv momentul și metoda de umplere. Pentru începători, însă, acest lucru este dificil. La urma urmei, ei sunt interesați de întrebări precum când să înceapă umplerea cartofilor și cât de des să repete procedura.
De fapt, metodele și momentul desfășurării acestui eveniment depind de diverși factori, printre care:
- condițiile climatice,
- tipul de sol,
- timpul pentru plantarea culturilor de rădăcinoase.
Când ar trebui să începeți să ciupiți cartofii?
Nu există un consens cu privire la momentul în care să începeți plantarea cartofilor. Unii agronomi cred că, cu cât procesul este mai devreme, cu atât mai bine. Alții insistă că trebuie luate în considerare condițiile meteorologice. Alții recomandă concentrarea asupra datei de plantare. De fapt, toate aceste opinii sunt corecte.
Prima umplere a tulpinilor trebuie făcută când apar primii lăstari. În acest moment, aceștia sunt încă mici și au de obicei șase frunze pe fiecare tulpină. Se recomandă începerea procesului când primii lăstari au crescut 5-20 de centimetri.
Această gamă largă se datorează condițiilor climatice variate. Prin urmare, pe lângă înălțimea răsadului, este important să se ia în considerare și vremea. De exemplu, în climatele temperate, cartofii sunt de obicei plantați la sfârșitul lunii mai, așa că răsadul va avea loc la începutul lunii iunie. Cu toate acestea, dacă primăvara este târzie și rece, solul nu se va încălzi la fel de bine și poate apărea chiar îngheț, ceea ce va face ca lăstarii să răsară mai lent. În acest caz, este necesar să se acopere complet lăstarii joși, protejându-i de temperaturile scăzute.
Dacă primăvara sosește devreme, solul se va încălzi mai repede, iar tuberculii vor încolți repede. În acest caz, umplerea poate fi amânată, iar dacă faceți acest lucru, nu acoperiți complet plantele tinere pentru a evita încetinirea creșterii lor.
Pe ce vreme ar trebui să îngropi cartofii mai întâi?
Cel mai bun moment pentru a uda cartofii pentru prima dată este după udare. Totuși, în loc să folosiți o stropitoare sau un furtun, puteți profita și de condițiile meteorologice. Solul saturat cu umiditate după ploaie este ideal pentru a crea movile în jurul tulpinilor de cartofi. În plus, în astfel de condiții, lăstarii încep să crească și mai repede. Această lucrare ar trebui efectuată pe vreme înnorată, dimineața devreme sau seara.
Cel mai bine este să evitați această sarcină într-o zi fierbinte și însorită. Acest lucru va fi inconfortabil atât pentru grădinar, cât și pentru plantă. La urma urmei, atunci când sunt lucrate în soarele arzător, plantele de cartofi se ofilesc, suferind daune minore, dar totuși semnificative. În plus, pe vreme caldă, solul se încălzește la soare. Lucrul cu acesta va necesita mult efort fizic și va oferi beneficii minime. Și dacă acoperiți vlăstarii cu un astfel de pământ, ați putea pur și simplu să-i ardeți.
Ce ar trebui să faci dacă vara este caldă, solul pentru cartofi se usucă și e timpul să plantezi? În aceste condiții, se recomandă să uzi mai întâi straturile de pământ și abia apoi să începi să cultivi plantele.
Când plantați cartofi pentru prima dată, acordați atenție stratului de sol cu care acoperiți răsadurile. Acesta nu ar trebui să depășească 7-10 centimetri. Prea mult pământ nu va ajuta planta; o va ucide. La urma urmei, lăstarii tineri nu vor putea ajunge la soare.
De câte ori ar trebui să fie ciupiți cartofii?
Conform practicilor agricole, se recomandă 2-3 proceduri de umplutură pe sezon. Aproape toți experții sunt de acord că este important să se ia în considerare înălțimea tulpinilor și condițiile meteorologice.
Se recomandă efectuarea adăposturilor ulterioare în anumite perioade:
- A doua umplere ar trebui făcută o săptămână mai târziu (în funcție de condițiile climatice, 10-15 zile mai târziu). Aceasta este perioada de formare activă a tuberculilor, care precede înflorirea. Acordați atenție lăstarilor care vor reapărea deasupra solului. În mod ideal, aceștia ar trebui să atingă o înălțime de 20-25 de centimetri.
- A treia oară, cartofii sunt ridicați când stolonii ajung la 30 de centimetri. De data aceasta, nu se recomandă acoperirea completă a plantelor cu pământ; ar trebui să acoperiți doar baza lor și să adăugați puțin pământ între ramuri (păstrând un spațiu de 10 centimetri). Acest lucru va ajuta plantele să crească mai largi.
Există cazuri rare când plantele de cartofi trebuie acoperite a patra oară. Acest lucru este necesar dacă cuiburile lor nu s-au format de-a lungul crestei, ci au crescut spre exterior sau când rădăcinile încep să iasă din sol.
Cartofii trebuie întotdeauna să fie smulși cu torenți?
Experții care respectă practicile agricole tradiționale vor răspunde afirmativ la această întrebare. Grădinarii experimentați, văzând beneficiile acestei proceduri, vor fi de acord. Cu toate acestea, începătorii vor fi interesați de câteva nuanțe:
- Cartofii trebuie să fie smulși într-o vară ploioasă?
- Este posibil să îngropi cartofii în timpul înfloririi?
Nu se recomandă umplerea solului pe vreme foarte ploioasă. De asemenea, este important să se ia în considerare solul: dacă solul este foarte umed, cum ar fi noroiul, amânați procedura. Acest lucru se datorează faptului că un sol prea umed face imposibilă asigurarea unei circulații corespunzătoare a aerului.
Înainte ca stolonii să înceapă să înflorească, toate tufișurile ar trebui acoperite cu pământ. În timpul înfloririi, tuberculii încep să se formeze. Prin urmare, dacă este posibil să evitați smulgerea cartofilor în această etapă, cel mai bine este să nu o faceți. Dacă această procedură este inevitabilă, trebuie făcută cu mare atenție. Lucrul neglijent poate deteriora tuberculii în curs de dezvoltare și poate ruina recolta viitoare.
Există și alte câteva condiții în care nu este necesară umplerea cartofilor:
- Dacă planta este cultivată sub un covoraș special din agrofibră neagră, acest material creează condiții ideale pentru creșterea și maturarea tuberculilor, deci nu este necesară umplerea solului.
- Când se cultivă plante sub un strat de paie, iarbă sau frunze, această metodă permite cartofilor să crească întinși pe pământ, mai degrabă decât ca un tufiș.
Cum să pui cartofii în aluviuni manual: Procesul
Îngrămădirea manuală este cea mai populară metodă printre grădinari. Dar înainte de a începe procesul, este important să îndepărtați toate buruienile din strat și să inspectați plantele. Frunzele lor ar trebui să fie sănătoase și verzi. Se recomandă să lăsați iarba pe pământ. Odată ce se usucă, va oferi o protecție excelentă pentru legumele rădăcinoase de soare.
Pentru smulgerea manuală a cartofilor, este important să alegeți o unealtă robustă și fiabilă. O sapă sau un topor este cea mai bună opțiune. Ar trebui să fie confortabil de utilizat și suficient de grea pentru a smulge rapid cartofii. Sapele pot avea o varietate de forme:
- trapezoidal,
- triunghiular,
- cu margini ascuțite.
Cum să pui cartofii în aluviune? Există cel puțin trei moduri:
- Greblarea solului până la tufiș din toate părțile. În acest fel, fiecare tufiș este tratat separat. Rezultatul este un buchet unic de tulpini. Pentru a înțelege mai bine acest proces, puteți viziona videoclipul „Cum să pui cartofii în gheare”.
- A doua metodă implică depărtarea tulpinilor și adăugarea de pământ în centrul tufișului. Puteți face acest lucru pe rânduri: mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.
- Folosind un mulinet manual. Poate fi disponibil într-o varietate de modele: făcut în casă sau cumpărat din magazin, în formă de sapă sau plug și conceput pentru două persoane. Această metodă cultivă solul doar între rânduri, simplificând semnificativ procesul.

Avantajele și dezavantajele umplării cartofilor
Acoperirea plantelor de cartofi cu pământ are multe avantaje. Cel mai important este că îmbogățește solul cu oxigen, îmbunătățind calitatea culturii. Dar, dincolo de cele discutate mai sus, există și alte beneficii ale umplării plantelor. Acestea includ:
- Procesul de recoltare este simplificat. Îngroparea regulată a solului facilitează dezgroparea tuberculilor în timpul recoltării, deoarece nu va trebui să îngropați uneltele prea adânc. În plus, plantațiile îngropate sunt mai ușor de lucrat cu cultivatoare și alte utilaje agricole.
- Tufișurile sunt formate corespunzător, au forma și înălțimea potrivite. În acest fel, nu se umbresc reciproc și sunt bine iluminate.
- În timpul ploii sau al udării manuale, apa pătrunde mai repede în organele subterane ale plantei. Acest lucru îi permite să primească mai multă umiditate și să se dezvolte mai rapid.
- Protecție împotriva supraîncălzirii. Expunerea la soare poate avea, de asemenea, un impact negativ asupra lăstarilor tineri. Dacă temperatura solului atinge 26°C, tulpinile se opresc din creștere. Iar tuberculii acoperiți cu pământ nu devin verzi la soare și nu acumulează solanină.
- Movițele înalte din jurul tufișurilor protejează tulpinile tinere de vânturile puternice, împiedicându-le să se îndoaie și să se rupă. Acest lucru crește și randamentul.
După cum putem vedea, există multe avantaje. Dar există dezavantaje? Acestea pot apărea dacă nu respectați toate regulile pentru umplerea solului sau dacă o faceți la momentul nepotrivit. Dacă o faceți cu neglijență, puteți deteriora rădăcinile sau tuberculii. Planta deteriorată va începe să se ofilească, ceea ce poate duce la pierderea întregii recolte.
Recenzii
Puteți găsi numeroase recenzii de la persoane care au folosit operațiunea de umplutură a cartofilor pe forumuri specializate. Există opinii variate cu privire la modul de efectuare corectă a procedurii și dacă merită deloc. Iată câteva dintre ele:
„Dacă plantați cartofi superficial, trebuie să îi înălțați pentru a încuraja formarea suplimentară a rădăcinilor. Dacă îi plantați adânc, afanarea solului este suficientă.”
„Am o parcelă imensă, așa că trebuie să o îngrămădesc o singură dată. Asta e suficient pentru mine.”
„...Am un tractor bun. Îl folosesc pentru a cultiva cartofii.”
Așadar, din toate cele de mai sus, putem concluziona că umplerea solului cu umplutură este o procedură importantă care ajută la îmbunătățirea recoltei. Dacă o folosești sau nu, depinde de tine. Dar dacă te hotărăști să umple cartofii cu umplutură, trebuie să o faci corect. Atunci vei obține rezultatul perfect.


Datele de plantare a cartofilor în funcție de lună pentru 2021 în regiunea Moscovei
Soiuri de cartofi: nume cu fotografii, descrieri și caracteristici
Când să scoți cartofii în 2020 în funcție de lună și cum să îi depozitezi cel mai bine
Lista soiurilor de cartofi cu nume, descrieri și fotografii
A fost o vară foarte caldă și ploioasă. În timp ce așteptăm să se usuce pământul, plouă din nou, iar cartofii deja înfloresc. Nu știm ce să facem; se pare că nu reușim să facem cartofii să se încolțească. Este posibil să-i lăsăm neîncolțiți?