Tehnologia olandeză de cultivare a cartofilor

Clima din Țările de Jos din Atlantic nu este deosebit de favorabilă pentru o grădinărit de legume cu succes, iar suprafața cultivată este mică. În ciuda acestor dificultăți, tehnologia olandeză de cultivare a cartofilor a câștigat recunoaștere în rândul fermierilor din întreaga Europă.

Ar fi greșit să presupunem că aceste metode sunt potrivite doar pentru cultivarea mecanizată a suprafețelor mari. Mulți fermieri progresiști ​​folosesc tehnici olandeze de cultivare a cartofilor în grădini mici.

Descrierea cultivării cartofilor folosind tehnologia olandeză

Principiile tehnologiei:

1. Soiurile de cartofi cultivate în Olanda au un randament ridicat și sunt productive, iar semințele lor sunt exportate în prezent în întreaga lume. Randamentele de cartofi din această țară, chiar și în anii slabi, ajung până la 40 de tone pe hectar.
2. Materialul săditor este selectat exclusiv din plante sănătoase, fără deteriorări și boli. Materialul săditor este înlocuit cel puțin o dată la cinci ani. Cartofii de sămânță olandezi sunt cartofi sănătoși, de dimensiuni uniforme, cu diametrul de 3-5 cm.
3. Principiile importante ale tehnologiei sunt modelul și momentul plantării, înălțimea de umplere a solului și fertilizarea în funcție de soi.
4. Momente diferite de recoltare pentru stocul de semințe și pentru consum.
5. Se acordă o mare atenție cultivării solului și rotației culturilor.
6. Distrugerea la timp a dăunătorilor și buruienilor.

Datele de plantare folosind tehnologia olandeză

Cultivarea cartofilor folosind metoda olandeză necesită plantarea imediat ce solul se încălzește, dar este încă cald. Solul este considerat gata atunci când formează o bilă și se sfărâmă în firimituri mici atunci când este aruncat de la înălțimea taliei. Timpul de plantare începe imediat după aratul zonei, fără a da solului arat șansa de a se usca.

Reguli pentru cultivarea folosind tehnologia olandeză

Cum se pregătește solul

Tehnica olandeză de cultivare a cartofului implică pregătirea solului pentru plantare în toamnă. În această perioadă, solul este arat cu pluguri reversibile sau lopata pe suprafețe mici. Primăvara, solul este afânat cu o freză rotativă; pe suprafețe mai mici, se folosește grăparea sau afânarea cu furca cu dinți fini. Această afânare superficială păstrează porii solului, care rețin umiditatea, iar plantele vor fi mai puțin susceptibile la secetă. Aratul rotativ accelerează coacerea culturii cu aproximativ o săptămână.

Cum să plantezi cartofi

Metoda olandeză de plantare a cartofilor evită aglomerarea plantelor. Distanța optimă dintre rânduri și dintre plantele din rânduri este de 60-80 cm, cu rânduri care se întind de la nord la sud. Cartofii sunt așezați într-un șanț puțin adânc, de 4 cm, apoi acoperiți cu o movilă de 8-10 cm înălțime și 30 cm lățime. Imediat după apariția primilor lăstari, se adaugă pământ vegetal, crescând înălțimea movilei la 25 cm. Distanța dintre rânduri pare inițial prea mare, dar exact asta este necesar pentru aglomerarea și dezvoltarea unui sistem radicular puternic.

Instrucțiuni de îngrijire

1. Plivirea. Primul tratament al straturilor de cartofi se efectuează la două săptămâni după plantare. Scopul său este de a îndepărta toate buruienile care vor interfera cu o nutriție adecvată a rădăcinilor cartofului. Pentru suprafețe mari, se folosește un cultivator de biloane. Straturile mai mici sunt cultivate prin crearea de biloane și îndepărtarea buruienilor mici.
2. Tratament cu erbicide, mană târzie și agenți de combatere a dăunătorilor.

Mod de udare

Udarea se face în funcție de cantitatea de precipitații naturale. Dacă precipitațiile sunt insuficiente, sunt necesare trei udări obligatorii: înainte de înflorire, la 10 zile după ofilirea florilor și din nou la 20 de zile mai târziu.

Soiuri de cartofi olandezi

Asterix

Un soi cu coacere târzie, cu un sezon de creștere de 100-120 de zile. Tuberculi de formă ovală cu coajă groasă, de culoare violet deschis. Stratul interior este galben deschis. Conținutul de amidon ajunge la 14-17%. Există 10-12 cartofi pe plantă. Tufele sunt înalte și erecte, cu frunze mici, verde închis, ondulate. Florile sunt violet.

Ukama

Acesta este un soi super-timpuriu. Se coace la 60 de zile de la plantare. Tuberculii sunt alungiți și mari, cu o greutate medie de 170 de grame per tubercul. Au o aromă excelentă. Pielea și pulpa sunt galbene. Acest soi este foarte rezistent la tricomono și nematode, dar nu este bine adaptat la secetă și temperaturi ridicate, necesitând udare regulată în aceste perioade.

Scarlett Roșu

Un soi timpuriu, cu coacere rapidă, cu un sezon de creștere de 75 de zile. Tuberculii au pielița fermă, roz și pulpa galbenă. Se gătesc bine și au o aromă excelentă. Pielea fermă le permite să reziste la transport fără deteriorări mecanice. O caracteristică distinctivă a acestui soi este toleranța sa ridicată la condițiile de mediu nefavorabile. Necesită puține îngrijiri agricole speciale și este rezistent la boli virale.

Monalisa

Un soi semi-timpuriu cu o perioadă de creștere de 65-80 de zile. Tuberculii sunt alungiți și ovali. Sunt galben deschis atât la interior, cât și la exterior. Coaja fermă îi conferă rezistență la deteriorarea mecanică. Soiul este rezistent la cancerul tuberculilor și la mana târzie, dar este susceptibil la mana târzie și nematode. Recomandări pentru consumatori: Acest soi este excelent pentru prepararea cartofilor crocanți și a chipsurilor. Recomandat pentru fermele mici.

Latona

Un cartof de mijlocul sezonului, cu un sezon de creștere de 70-80 de zile. Tolerează bine seceta, precipitațiile excesive și fluctuațiile de temperatură. Este rezistent la nematode, scabie și putregai uscat și poate fi susceptibil la mană târzie. Tuberculii acestui soi sunt netezi, ovali și de culoare galbenă, asemănându-se cu pulpa.

Sante

Acest soi are o maturitate la mijlocul sezonului de 80-90 de zile. Tuberculii mari, de formă ovală, au o nuanță galben deschis. Pulpa este albă. Randamentele mari necesită distanțe mari de plantare.

Caracteristicile soiului: rezistență la toate tipurile de boli ale cartofului. Conținutul scăzut de amidon face ca acest cartof să fie ideal pentru chipsuri și cartofi prăjiți crocanți.

Romano

Timp de coacere: mediu. Tuberculii sunt mari și rotunzi. Pielea este roz pal, pulpa este albă.

Caracteristici: rezistență la principalele boli ale cartofului, capacitatea de a produce randamente bune în condiții nefavorabile, bine conservat pe tot parcursul iernii, chiar și la temperaturi ridicate.

Recoltare

Acest proces din metoda olandeză de cultivare are și unele caracteristici distinctive. Este important să se facă distincția între utilizarea preconizată a culturii. Cartofii pentru însămânțare sunt semănați cu aproximativ 3-4 săptămâni mai devreme decât cei destinați consumului.

O altă diferență este îndepărtarea preliminară a vârfurilor cu aproximativ 10 zile înainte de recoltarea tuberculilor. Acest proces întărește pielița, asigurând o bună depozitare.

Recenzii ale metodei

Metoda olandeză de cultivare a cartofilor a atras interesul multor fermieri și proprietari de mici ferme. Pe parcelele mai mari, unde se folosește cultivarea mecanizată, această metodă câștigă din ce în ce mai multă popularitate, mai ales că semințele de soiuri cu randament ridicat, din selecțiile olandeze și locale, au devenit mai ușor disponibile.

Grădinarii folosesc cu succes această tehnologie și pe parcele mici, folosind unelte manuale pentru cultivare. Recenziile au o concluzie comună: soiurile de semințe și gradul de îmbătrânire a semințelor sunt cruciale. A cincea sau a șasea generație duce deja la o scădere a randamentului.

S-a observat că plantarea în creste ajută la reținerea umidității în apropierea rădăcinilor, ceea ce este important pentru regiunile aride, și că movilele de sol peste brazde puțin adânci nu împiedică accesul liber al aerului.