
Hrănirea regulată și de înaltă calitate este esențială pentru o bună creștere a verzei și pentru formarea unor căpățâni puternice. Puteți folosi îngrășăminte complexe și amestecuri minerale cumpărate din magazin pentru hrănirea verzei, dar fiecare grădinar de acasă are materii prime sau deșeuri valoroase care pot fi folosite pentru a hrăni plantele de varză.
Momentul fertilizării
În timpul sezonului de creștere, fără a lua în considerare hrănirea răsadurilor și îngrășămintele plasate în groapa de plantare, este necesar să se efectueze 3-4 administrări de varză:
- Momentul primei etape depinde de dacă s-a aplicat îngrășământ în timpul plantării. Dacă da, procedura trebuie efectuată la 1-1,5 luni de la plantare; dacă nu, la 10-15 zile de la plantare.
- A doua hrănire se efectuează la 20 de zile după prima.
- Al treilea - la 10 zile după al doilea.
- Doar soiurile de varză cu coacere târzie necesită o a patra hrănire. Îngrășământul trebuie aplicat cu 20 de zile înainte de recoltare.
Prima hrănire
După plantarea în pământ, planta tânără câștigă rapid masă verde, așa că nutrientul cel mai consumabil în această etapă este azotul. Cele mai mari concentrații ale acestui nutrient se găsesc în excrementele de păsări, gunoiul de vacă și compost.
Gunoi de grajd și excremente de pui
La începutul sezonului de creștere, gunoiul de grajd este îngrășământul optim cu azot. Avantajul său este că toți nutrienții pe care îi conține sunt absorbiți ușor și rapid de plante. Pe lângă azot, gunoiul de grajd conține potasiu, fier, bor, sulf, magneziu și calciu.
Rețetă pentru îngrășământ cu azot din gunoi de grajd:
- Turnați 5 kg de bălegar de vacă într-o găleată cu apă;
- se lasă la infuzat, amestecând, timp de aproximativ o săptămână;
- Diluați 1 litru din soluția rezultată cu 20 de litri de apă;
- adăugați 120 g de superfosfat în soluție;
- Turnați 1/2 litru de produs sub fiecare tufă.
Superfosfatul poate fi adăugat în îngrășământ la discreția grădinarului. Fosforul promovează dezvoltarea rădăcinilor și întărește sistemul imunitar al verzei, așadar importanța sa pentru plante în perioada de adaptare după transplantare este incontestabilă. Cenușa de lemn conține cea mai mare cantitate de fosfor dintre îngrășămintele organice, dar nu trebuie amestecată cu gunoiul de grajd. Un amestec de gunoi de grajd și superfosfat poate fi depozitat.
O infuzie de excremente de pasăre se prepară similar cu o soluție de gunoi de grajd, dar concentrația de îngrășământ din soluția finită trebuie să fie mai mică: 15 părți apă la 1 parte excremente. Dacă excrementele de pui sunt vechi, un raport de 1:10 este acceptabil.
Amoniac
Îngrășământul cu azot poate fi preparat din amoniac:
- dizolvați 100 ml de amoniac în 10 litri de apă;
- Turnați 150 ml de soluție sub fiecare tufă.
Cantitatea de azot din această doză este insuficientă pentru a hrăni în mod adecvat varza, dar nu se recomandă depășirea dozei recomandate. Saturarea verzei cu acest element se face în etape: se efectuează 2-3 udări cu soluție de amoniac la intervale de 6-7 zile.
Coajă de ou
Varza necesită și calciu pentru a crește frunze. Dacă solul este sărac, perioada imediat următoare plantării răsadurilor este cel mai bun moment pentru a completa deficiența.
100 de grame de coji de ouă conțin 34-37 de grame de calciu, ceea ce face ca resturile de bucătărie să fie o adevărată comoară pentru îngrășăminte. Cojile de ouă uscate au nevoie de prea mult timp pentru ca plantele să le absoarbă, așa că se recomandă utilizarea unei infuzii:
- macinați cojile uscate a 10 ouă în pulbere;
- se toarnă un litru de apă clocotită;
- se lasă la infuzat 5-7 zile, agitând soluția periodic;
- diluați fiecare parte a soluției cu 3 părți de apă;
- udați varza cu 0,5 litri pe tufă.
Peroxid de hidrogen
Varza tânără beneficiază de fertilizarea cu peroxid de hidrogen. Această substanță, similară ca proprietăți fizice cu apa topită, saturează solul cu oxigen atomic, accelerând creșterea plantelor. Produsul previne putrezirea rădăcinilor și distruge flora bacteriană patogenă din sol.
Soluție de peroxid de hidrogen:
- Diluați 20 de linguri de peroxid de hidrogen 3% în 10 litri de apă;
- apă 0,5 litri sub rădăcina tufișului.
Se recomandă repetarea udării după 6-7 zile.
A doua hrănire
În această perioadă, varza necesită încă o cantitate mare de azot, iar importanța fosforului crește. Cenușa de lemn și gunoiul de găină sunt bogate în fosfor, în timp ce gunoiul de vacă conține o cantitate mai mică.
Excremente de păsări și cenușă de lemn
Rețetă pentru îngrășământ cu azot-fosfor:
- adăugați 250 g de cenușă de lemn la un litru de apă fierbinte;
- lăsați-l la infuzat timp de 3-4 zile;
- diluați un litru de infuzie cu o găleată de apă;
- diluați 1/2 kg de compost sau gunoi de pui în lichid;
- Dați un litru de soluție sub tufiș.
Acest amestec poate fi folosit pentru a treia hrănire, dar nu și pentru a patra.
Drojdie
Îngrășământul cu drojdie este eficient pentru furnizarea de vitamine și aminoacizi verzei. Poate fi aplicat de două ori pe sezon, cu un interval de o lună. În acest caz, îngrășământul poate fi aplicat între prima și a doua hrănire, iar apoi între a doua și a treia.
Îngrășământ cu drojdie:
- Dizolvați 20 g de drojdie uscată într-un litru de apă caldă;
- adăugați 20 g de zahăr în amestec;
- se lasă la infuzat timp de 7 zile;
- se diluează cu 10 litri de apă;
- turnați 1 litru sub tufiș.
Deoarece îngrășământul cu drojdie epuizează solul de calciu și potasiu, pentru a completa aceste elemente după 2-3 zile, trebuie să adăugați un amestec de cenușă și coji de ouă măcinate folosind metoda uscată, adică să îl împrăștiați sub tufișurile de varză.
Acid boric
Pentru a produce varze dense și mari, planta are nevoie de bor. Fertilizarea trebuie făcută cel târziu la mijlocul verii, deoarece borul stimulează și creșterea frunzelor.
Rețetă pentru îngrășământ cu bor:
- Turnați 1 linguriță de pulbere de acid boric în 250 ml de apă clocotită;
- amestecați până se dizolvă cristalele;
- turnați 250 ml în 10 litri de apă curată;
- se aplică foliar.
Cartof
Un alt îngrășământ care promovează creșterea frunzelor de varză și formarea căpățânii este o infuzie de coji de cartofi. Această legumă sănătoasă conține potasiu, fosfor, calciu, fier și vitamina C.
Infuzie de cartofi:
- cojile de cartofi trebuie turnate cu apă clocotită;
- se lasă la infuzat 3 zile, amestecând ocazional;
- strecurați soluția;
- turnați un pahar de infuzie sub tufiș.
Fertilizarea se poate repeta la fiecare 2-4 săptămâni până la formarea căptușelilor.
A treia hrănire
Scopul acestei hrăniri este de a stimula formarea căpățânilor și de a le îmbunătăți calitatea. În această etapă de creștere, planta are nevoie în primul rând de fosfor, care îmbunătățește aroma frunzelor de varză și le face mai suculente. O deficiență a acestui element face ca varza să dezvolte un gust amar.
Pentru acest îngrășământ, utilizați o soluție de cenușă fără gunoi de pui, diluând 0,5 litri într-o găleată cu apă. Aplicați 1,5-2 litri de soluție per tufă. De asemenea, se pot folosi îngrășăminte suplimentare pentru a îmbunătăți legarea fructelor.
Permanganat de potasiu
Ajută la accelerarea procesului de formare a capului.
Vei avea nevoie de o soluție slabă:
- Se dizolvă 3 g de permanganat de potasiu în 10 litri de apă;
- Soluția se aplică sub rădăcină la 0,5 litri sau se folosește pentru pulverizarea frunzelor.
Iod
Îmbogățirea cu iod a varzei are ca rezultat căpățâni mai ferme și mai mari, o durată de valabilitate îmbunătățită, o aromă îmbunătățită și o acumulare favorizată de vitamina C. Utilizarea iodului pentru hrănirea plantelor de varză poate crește greutatea căpățânilor de până la dublu.
Aplicarea soluției de iod:
- adăugați 40 de picături de iod într-o găleată cu apă;
- Turnați un litru de produs sub tufă.
Soluția de iod poate fi folosită și pentru pulverizarea tufișurilor, adăugând 20 de picături la o găleată cu apă. În acest caz, iodul va proteja plantele și de boli. Se recomandă pulverizarea pe frunzele umede, după irigare sau ploaie.
A patra hrănire
Ultima aplicare de îngrășământ este necesară pentru a prelungi durata de valabilitate a recoltei în viitor. Plantele nu mai primesc azot; au nevoie de potasiu și fosfor. Pe lângă infuzia de cenușă, se pot găsi și alte surse de potasiu, cum ar fi infuziile de plante și cojile de banane.
Urzica
Infuzia verde poate fi făcută din orice buruiană, dar grădinarii cred că urzica este cea mai bună pentru acest tip de îngrășământ. Se folosesc părțile verzi și rizomii plantei.
Infuzie de urzică:
- tocați urzicile și umpleți o găleată cu verdețuri;
- turnați o găleată cu apă;
- lăsați-l la infuzat timp de 5-7 zile;
- diluați infuzia cu 10 părți de apă;
- apă 1,5-2 litri per tufă.
Coajă de banană
Coroanele de banane conțin până la 7,8% potasiu, precum și fosfor și microelemente. Cel mai bine este să le folosiți sub formă de infuzie, deoarece plantele nu au mult timp să absoarbă nutrienții.
Infuzie din coajă:
- coji proaspete de la 15-20 de banane, turnați o găleată cu apă caldă;
- Infuzați sub un capac închis timp de 5 zile;
- strecurați lichidul;
- diluați 1 parte din infuzie cu 3 părți de apă;
- udați varza cu 1 litru de apă.
Un dressing rapid cu banane este să mixezi 4 coji de banane cu un litru de apă. Dizolvă o linguriță din amestec într-un pahar cu apă și toarnă-l sub planta de varză.
Sifon
Bicarbonatul de sodiu poate preveni crăparea căpățânilor de varză și le poate îmbunătăți durata de valabilitate:
- Dizolvați 20 g de bicarbonat de sodiu într-o găleată cu apă;
- pulverizați tufișurile cu soluția.
Este imposibil să crești varze mari și de înaltă calitate fără îngrășăminte. Utilizarea remediilor populare reduce semnificativ costurile cu îngrășămintele și îți permite să controlezi cantitatea de substanțe chimice pe care o primește varza ta.

Calculăm zilele favorabile pentru semănatul răsadurilor de broccoli în 2021 în funcție de lună
Zile favorabile pentru plantarea conopidei în 2021: un tabel pe zile și luni
Zile favorabile pentru recoltarea verzei pentru depozitare în 2020 și sfaturi de depozitare
De ce rădăcinile și tulpinile de varză ar trebui lăsate în paturile de grădină peste iarnă