Cultivarea verzei fără răsaduri

Varza este cel mai adesea cultivată din răsaduri. Semințele sunt semănate în ghivece pentru răsaduri și apoi transplantate în stratul de grădină. Cu toate acestea, unii grădinari preferă să semene semințe de varză direct în sol. Cultivarea verzei fără răsaduri economisește semnificativ timp și muncă.

Particularitățile cultivării verzei fără răsaduri

Nu toată lumea cultivă răsaduri de varză de înaltă calitate. Uneori acestea devin excesiv de înalte, alteori sistemul lor radicular este slab, iar alteori răsadurile mor fără niciun motiv aparent. În majoritatea cazurilor, problemele cu răsadurile se datorează lipsei de lumină: varza este o plantă iubitoare de soare, iar în interior pur și simplu nu are suficientă lumină pentru a se dezvolta.

Cultivarea răsadurilor într-o seră încălzită sau într-un focar rezolvă problema iluminatului, dar această metodă de producere a plantelor puternice necesită costuri suplimentare pentru achiziționarea și întreținerea unei sere. În plus, răsadurile de seră sunt exigente în ceea ce privește udarea și condițiile microclimatice - dacă ceva nu merge bine, răsadurile vor muri din cauza enigmei sau a altor boli neplăcute.

Toate aceste probleme dispar dacă cultivați varza direct în pământ în loc să folosiți răsaduri. Cultivarea verzei direct din răsaduri are mai multe avantaje. Semănatul direct în pământ întărește plantele în mod natural. Acestea dezvoltă o rezistență puternică la frig, căldură și secetă și produc o recoltă cu două săptămâni mai devreme decât răsadurile. În plus, cultivatorii de legume observă că vârfurile sunt semnificativ mai dense, cu un conținut crescut de substanță uscată și vitamina C. Deoarece transplantarea răsadurilor nu este necesară, sistemul radicular al răsadurilor nu este afectat și se dezvoltă mult mai bine, rezultând randamente crescute.

Dezavantajele metodei fără semințe includ:

• consum mare de semințe (de 1,5-2 ori mai mult decât prin metoda tradițională);
• îngrijire mai minuțioasă în stadiul inițial de vegetație;
• aplicarea unor măsuri suplimentare pentru protejarea răsadurilor de insecte și infecții;
• alegerea atentă a amplasamentului și pregătirea solului.

Momentul semănatului semințelor

Soiurile de mijlocul sezonului se seamănă la mijlocul lunii mai (între 10 și 15). Varza mijlocie-târzie se seamănă între 5 și 10 mai. Cultivarea soiurilor cu coacere târzie începe în ultimele zece zile ale lunii aprilie.

Condiții pentru germinarea semințelor

Cultivarea verzei fără răsaduri nu necesită tehnici agricole speciale. Singura avertizare este că patul germinativ trebuie acoperit cu folie de plastic pentru a crea microclimatul cald și umed necesar deasupra suprafeței solului. Practic, cultivăm răsadurile direct în pat.

Pentru semănatul la sol este nevoie de un număr mare de semințe, deoarece unii germeni se vor pierde inevitabil, iar alții se vor rări. Dezvoltându-se simultan într-o cantitate mare de sol, răsadurile dezvoltă un sistem radicular puternic care se extinde la o adâncime considerabilă. În acest fel, răsadurile „câștigă” imunitate la stresul umidității. Varza crește bine în sol ușor, afânat, îmbogățit cu îngrășăminte. Toamna, se adaugă gunoi de grajd sau compost de turbă în timpul aratului. Alternativ, primăvara, la plantarea straturilor, solul este fertilizat cu humus. Această cultură necesită un conținut ridicat de minerale. Prin urmare, primăvara, solul este suplimentat cu îngrășăminte minerale complexe. În timpul semănatului, solul trebuie dezinfectat de agenți patogeni, curățat de buruieni și umezit complet.

 

Pregătirea gropilor pentru semănat

O dificultate frecventă întâmpinată cu metoda de semănat direct este germinarea slabă a semințelor. Aceasta se datorează dimensiunii foarte mici a semințelor: atunci când sunt udate, semințele se scufundă pur și simplu adânc în sol și nu pot ieși. Puteți crește numărul de răsaduri plasând semințele pe fundul ușor compactat al gropii. Solul dens va ține semințele în siguranță la locul lor, iar acestea vor germina cu succes. Fermierii recomandă realizarea găurilor folosind o sticlă de plastic (apăsați fundul în sol în timp ce rotiți ușor sticla). Alternativ, folosind o sevă, compactați ușor fundul șanțului cu palma.

Pregătirea semințelor

Germinarea ridicată a semințelor este întotdeauna asigurată de material semincer de înaltă calitate. Prin urmare, atunci când cultivați varză fără răsaduri, este important să pregătiți cu atenție semințele, selectând doar pe cele mai mari și mai puternice. Calibrarea va reduce timpul necesar pentru semănat și îndepărtarea ulterioară a răsadurilor slabe. Deoarece varza tânără este adesea atacată de roiuri de insecte dăunătoare, doar răsadurile puternice și rezistente, crescute din semințe dezinfectate, pot face față acestora. Prin urmare, înainte de semănat, semințele trebuie dezinfectate cu permanganat de potasiu și apoi întărite la frigider timp de 10-12 ore. Dacă nu sunteți sigur de calitatea semințelor, înmuiați-le în prealabil într-un stimulent de creștere și păstrați-le într-un mediu umed până la germinare.

Semănarea semințelor

Semințele se seamănă în gropi sau brazde puțin adânci. Când semănați în gropi, plasați până la cinci semințe per groapă. În șanțuri, plasați semințele pe rând, la o distanță de 10 centimetri una de cealaltă, pentru a evita rărirea ulterioară. Adâncimea de semănat este de 2-3 centimetri. Dacă plantați pe rânduri, distanța dintre rânduri trebuie să fie de 50-60 de centimetri.

Semințele sunt acoperite cu turbă ușor umedă amestecată cu humus. Solul este ușor compactat. Udarea părții superioare a stratului de pământ nu este necesară, deoarece acest lucru poate provoca spălarea semințelor.

O seră improvizată este construită deasupra stratului de grădină folosind un strat dublu de folie sau material nețesut. Dacă semințele au fost semănate în gropi, peste fiecare gaură se poate îngropa o sticlă de plastic cu fundul tăiat. Se fac mai multe găuri în plastic pentru a permite pătrunderea aerului proaspăt. Stratul superior de folie este îndepărtat odată ce apar buclele de lăstari.

De altfel, puteți cultiva nu doar varză, ci și broccoli și conopidă fără răsaduri. Semănați semințele cu trei luni înainte de recolta așteptată. La semănat, așezați semințele în cuiburi separate de câte 3-4 la o adâncime de 1,5-2 centimetri.

Îngrijirea răsadurilor

După semănat, lăstarii apar destul de repede - chiar în 3-4 zile, cu condiția ca vremea să fie senină și caldă, iar umiditatea solului să fie de 80%. De îndată ce apar primii lăstari, stratul de grâu este presărat cu cenușă sau praf de tutun pentru a preveni apariția oaspeților nepoftiți, cum ar fi puricii sau afidele.

Odată ce răsadurile au dezvoltat 3-4 frunze și tulpinile au crescut 10-15 centimetri, se răriază pentru prima dată plantele. De data aceasta, se îndepărtează toți lăstarii subțiri și mici, lăsând doi dintre cei mai puternici. La rărirea din nou, se păstrează cele mai bune plante. Răsadurile îndepărtate nu se aruncă, ci se plantează într-o parcelă separată – și ele pot produce o recoltă, deși nu la fel de mare sau de aceeași calitate.

După rărirea finală, tufișurile sunt udate și încolțite.

Îngrămădirea varzei se face de 3-4 ori pe sezon. Această tehnică agricolă stimulează creșterea rădăcinilor și îmbunătățește nutriția tuturor părților supraterane ale plantei de varză. După fiecare îngrămădire, se pot observa puseuri de creștere. În plus, tulpina, acoperită cu pământ la bază, este protejată în mod fiabil de udare excesivă, iar rădăcinile de supraîncălzire. Iar când se formează căpățâni mari de varză, movila de pământ va proteja trunchiul de rupere.

Varza trebuie udată frecvent, dar moderat. Deși planta se dezvoltă bine în umiditate, umiditatea excesivă poate face ca căpățânile să crape și să-și piardă aspectul comercial. Răsadurile în creștere trebuie udate de două ori pe săptămână, folosind 500 de mililitri de apă per plantă. Această udare frecventă promovează dezvoltarea unei rozete robuste de frunze. Plantele mature necesită 1-2 litri de apă. În timpul formării căpățânilor, fiecare plantă necesită până la 4 litri de apă. În perioada de coacere, rata de udare trebuie să fie de până la 2 litri la fiecare trei zile.

Odată ce răsadurile mature sunt eliberate din învelișul lor, diverse insecte se pot instala rapid acolo. Fluturii, muștele de varză și limacșii (ca să nu mai vorbim de purici) sunt deosebit de îndrăgiți de frunzele suculente. Acestea pot fi controlate cu insecticide chimice sau metode tradiționale de combatere a dăunătorilor: mulcirea solului cu coji de ouă, urzici și rumeguș va ajuta la ținerea la distanță a limacșilor. Plantarea de gălbenele, mărar, rucola, pătrunjel sau busuioc lângă varză va respinge mulți dăunători. Pulverizarea cu Barguzin, Medvetoks, Zemlin, Grizzly și Grom va ajuta la combaterea muștelor de varză și a greierilor-cârtiță. Tripșii, albușul de varză, viermii tăiați, moliile, afidele și alți dăunători pot fi controlați cu Karbofos-500, Iskra M și Fufanon-Nova.

Cultivarea verzei în sol acid poate duce la apariția clubroot-ului, o boală caracterizată prin creșteri și umflături ale rădăcinilor. Din păcate, nu există leac, dar răspândirea infecției poate fi controlată cu substanțe chimice puternice precum Trichodermin, Alirin, Topaz și Previkur.

Varza răspunde bine la fertilizare. Prima aplicare a îngrășământului se face atunci când în groapă rămâne doar un răsad puternic. În acest moment, se adaugă în sol azotat de amoniu, superfosfat și clorură de potasiu. De asemenea, se recomandă pulverizarea cu nitrofoscă, Rasvtorin și Kemira Universal. Se poate folosi și apă cu amoniac și o soluție de îngrășământ organic. A doua aplicare a îngrășământului are loc atunci când se formează căpățânile de varză.

Soiurile cu cocție timpurie se coc până la sfârșitul verii. Soiurile de la mijlocul sezonului sunt gata în septembrie. Recoltarea are loc de la începutul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. Nu vă faceți griji cu privire la înghețurile ușoare - chiar și o ușoară scădere a temperaturii face ca varza să acumuleze mai mult zahăr și suc.

https://youtu.be/YpU3D-xygxw

Recenzii

Liudmila

Anul acesta, am decis să încerc o metodă fără semințe. Am semănat semințe din soiul târziu „Moskovskaya” la sfârșitul lunii aprilie, sub folie de plastic. Mi-era teamă că nu vor încolți, dar vremea a fost caldă toată primăvara, motiv pentru care răsadurile au răsărit repede, în doar cinci zile. Răsadurile au crescut uniform, iar toate răsadurile au fost puternice, ca și cum ar fi fost culese manual. Am așezat trei semințe în fiecare groapă, iar toți vlăstarele au răsărit uniform, așa că am plantat și răsadurile rărite. De altfel, varza provenită de la ele a crescut la fel de mare. Mi-a plăcut această metodă pentru că elimină nevoia de cutii voluminoase pentru răsaduri în interior și necesitatea transplantării răsadurilor. Se pare că poți obține o recoltă decentă de varză fără prea multă bătaie de cap într-un pat de grădină în aer liber.

 

Anastasia

Cultiv varză fără răsaduri de mulți ani, pentru că am învățat din experiențe amare că răsadurile au rate de supraviețuire foarte mici. Rădăcinile sunt slabe și adesea deteriorate atunci când sunt transplantate sau scoase. Dar aici nu există probleme - varza crește direct în locul ei permanent, rădăcinile cresc puternice, iar căpățânile ies întotdeauna mari și suculente. În plus, varza cultivată din semințe este mai puțin susceptibilă la boli, deoarece are un sistem imunitar mai puternic.

 

Mihail

Am încercat să cultiv varză atât din răsaduri, cât și din semințe. Sincer, nu am văzut nicio diferență prea mare. Plantele mele ies întotdeauna puternice și sănătoase în ambele cazuri. Recolta se coace în același timp. Cred că, dacă parcela ta este aproape de casă, este mai bine să folosești metoda de semănat direct. Totuși, dacă grădina ta este departe de oraș, este mai practic să cultivi varză din răsaduri în interior.

Concluzie

Milioane de grădinari folosesc deja tehnica de semănat la sol pentru varză, obținând astfel recolte semnificativ mai gustoase și sănătoase. Deși această metodă nu este lipsită de dezavantaje, având în vedere munca redusă și timpul necesar pentru cultivarea răsadurilor, metoda de semănat direct merită încercată.