Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Taifi cu fotografii, conținut caloric

Acest soi antic este primul plantat în Samarkand și Bukhara încă din secolul al VII-lea d.Hr. Strugurii au o rezistență slabă la îngheț, așa că acest soi asiatic este cultivat doar în regiuni cu ierni blânde și calde.

Datorită versatilității fructelor sale și gustului lor original, acest soi de struguri de masă este popular printre viticultorii profesioniști.

Descriere generală

Soiul de struguri Taifi roz face parte din grupul soiurilor estice (asiatice). Are un sezon de creștere lung - peste 160 de zile. Cu cât sunt mai multe zile calde vara, cu atât procesul de acumulare a zahărului este mai activ. Rezistența slabă la iarnă a viței de vie face dificilă cultivarea în condiții de temperaturi scăzute.

Caracteristicile tufișului

Strugurii Taifi sunt plante viguroase. Lăstarii tineri au o maturitate de cel puțin 80% și:

• coroanele sunt ușor colorate;
• bordură de culoarea zmeurii;
• pubescență arahnoidiană;
• axa este de culoare vișinie;
• frunze slab disecate, lobii curbați în sus.

Frunzele de pe lăstarii fructiferi sunt mari, pentalobate și profund disecate. Suprafața superioară a lamei frunzelor este neuniformă (ondulată), cu margini ușor curbate. Partea inferioară este netedă sau ușor pubescentă de-a lungul nervurilor.

Ciorchinii conici sau conic-cilindrici de Taifi Roz sunt de la mari (600 g) la foarte mari. Pot ajunge până la 27 cm lungime și 19 cm lățime. Au o structură laxă, cu lobi laterali bine dezvoltați și o tulpină cu o lungime cuprinsă între 3 și 7 cm.

Boabele sunt mari, de formă ovală până la oval-cilindrică, cu aproximativ 27 mm lungime și 19 mm în diametru. Coaja unei boabe coapte este roz închis, cu o nuanță purpurie distinctă. La suprafață apar un înveliș ceros și pete vizibile.

Citește și

Struguri Agat Donskoy: caracteristici și descrierea soiului

Viticultorii începători pot cultiva strugurii Agat Donskoy. Acest soi rusesc se adaptează bine la orice…

Coaja boabelor este groasă și de un roșu aprins în interior. Pulpa crocantă are o aromă plăcută și o textură fermă. Semințele sunt de dimensiuni medii, în număr de 2 până la 3. Sucul boabelor este incolor și conține:

• zaharuri în 100 ml – 17,2 g;
• acizi 6,5 g/l.

Gustul și scorul său gustativ depind de regiunea de cultivare. Taifi-ul roz, cultivat în Asia Centrală, obține 9 puncte, în timp ce în alte regiuni obține un scor mai mic - 7,4. Boabele nu sunt învinețite în timpul transportului și pot fi păstrate la frigider până în primăvară (martie). În timpul depozitării, se observă căderea fructelor și ofilirea crestelor.

Soiul Pink Taifi este clasificat ca struguri de masă. Boabele se consumă proaspete, se folosesc în vinificație, se stoarc și se usucă pentru a se obține stafide. Vinul are o aromă acrișoară. Cultivat comercial, Taifi produce până la 20 de tone pe hectar.

Argumente pro şi contra

U soiuri Există multe avantaje, dar există și dezavantaje. Trebuie să le evaluați înainte de a cumpăra răsaduri.

Aterizare

Taifi este crescut butașiPrind rădăcini bune. Răsadurile ar trebui plantate pe partea de sud a casei. Tufișurile cresc viguros, așa că țineți cont de acest lucru atunci când plantați, menținând o distanță de 3 metri.

Acest soi nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului. Pe lângă solul de grădină, adăugați următoarele în groapa de plantare:

• borcan de cenușă de 1 litru;
• humus 1 găleată;
• nisip 0,5 găleată.

Groapa este mică: 0,5 m adâncime și 0,6 m în diametru. Sunt necesare drenaj la bază și susținere. Principalele cerințe pentru locul de plantare sunt 100% lumină naturală, protecție împotriva vânturilor de nord și o pânză freatică adâncă.

Caracteristici de îngrijire

Strugurii tolerează seceta, dar randamentele sunt mai mari cu udare regulată. Mulciul organic este folosit pentru a menține umiditatea solului; pe măsură ce putrezește, nu numai că protejează solul, dar acționează și ca îngrășământ organic.

Caracteristici ale tehnologiei agricole:

• formată ca o cultură standard;
• lasă un număr mare de lăstari pereni;
• tăiat la 7-9 ochi;
• Recoltarea este standardizată, lăsând 5 până la 6 muguri pe lăstar.

Taifi rodește pe lăstarii laterali, așa că acest lucru trebuie luat în considerare. Pentru o mai bună acumulare a zahărului, ciorchinii sunt lăsați pe viță de vie.

Boli și dăunători

Rezistența slabă la infecțiile fungice complică îngrijirea Taifi. Vița de vie este susceptibilă la făinare și făinare. Aceasta din urmă poate provoca pierderea întregii recolte. Pentru a preveni făinarea, se utilizează următoarele practici agronomice:

• ciupind fiii vitregi;
• jartieră de lăstari tineri;
• îndepărtarea buruienilor.

Aceste măsuri îmbunătățesc ventilația arbuștilor. În plus, arbuștii sunt tratați cu Topaz, Horus și Strobi. Aceste produse sunt eficiente și împotriva mucegaiului, o boală declanșată de vremea umedă.

Pe lângă cele trei tratamente fungicide: în timpul perioadelor de creștere a lăstarilor, înainte de înflorire și în timpul formării fructelor, tufișurile sunt hrănite cu îngrășăminte fosfor-potasiu, iar solul este mulcit pentru a normaliza umiditatea.

Acarienii sunt un dăunător la care trebuie să fii atent. Pentru a-i preveni, săpați solul de sub tufișuri în toamnă și îndepărtați toate resturile vegetale. Se pot folosi substanțe chimice pentru a combate dăunătorul:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellic.

Recenzii

Andrei, regiunea Rostov

Taifi roz este soiul meu preferat de struguri. Produce recolte excelente an de an. Are o aromă excelentă, iar ciorchinii sunt mari și frumoși. Intensitatea culorii variază de la an la an. Boabele capătă mai mult zahăr dacă le culeg mai târziu. Nu se învinețesc și nu putrezesc, au forma ovală, iar ciorchinii sunt lași.

Serghei, Kazahstan

Taifi-ul roz este foarte popular aici. Mulți viticultori îl cultivă. Al meu produce boabe rotunde, cu ciorchini conici care se lărgesc în partea de sus. Ramurile laterale sunt bine dezvoltate. Aroma depinde de locația de creștere și poate fi acrișoară. Pulpa este crocantă.

Alexey, Regiunea Rostov

Tufa are trei ani, a fost plantată din butași. Am cules primele fructe de pădure necolorate vara trecută. Anul acesta, primele fructe de pădure au început să fie consumate după 20 august, iar la începutul lunii septembrie, conținutul de zahăr atinsese un nivel bun. Pulpa este crocantă și fermă.

Victor, Kazahstan

Tufele mele de viță de vie au peste 40 de ani. Sunt două, cresc pe o pergolă în curte. Le acopăr întotdeauna pentru iarnă. Ciorchinii atârnă până la îngheț, iar boabele nu crapă. Depozitez recolta în subsol; poate rezista până la primăvară, dar o mâncăm pe toată înainte de atunci. Am încercat să fac vin cu el, iar rezultatul a fost bun.

Acest soi necesită o vastă experiență din partea viticultorului și nu oricine îl poate cultiva. Taifi este un soi iubitor de căldură, așa că obținerea unor randamente ridicate în climatele temperate este dificilă.