Strugurii din Moldova: caracteristicile și descrierea soiului

Soiul de struguri „Moldova” este unul dintre cele mai faimoase. Chiar și cei care nu au cultivat niciodată struguri au gustat probabil soiul și și-au amintit de fructele sale dulci și zemoase. Acest soi este adesea văzut pe rafturile magazinelor, deoarece este cultivat la scară industrială. Acest soi este ușor de îngrijit și de cultivat. Puteți obține randament maxim studiind caracteristicile, descrierea, recenziile și sfaturile viticultorilor experimentați.

Caracteristicile și descrierea soiului

Numele sugerează patria istorică a soiului de struguri, deoarece a fost creat în Moldova. Moldova este un produs al unor selecții din anii 1960 și 1970. Strugurii au fost creați prin încrucișarea soiurilor străine Seyve Villar și Guzal Kara. Boabele sunt aproape negre, cu o nuanță violetă. Coaja are un înveliș ceros, care protejează boabele de deteriorare și crăpare. În interiorul fructului se află o pulpă alb-roșie cu 2-3 semințe. Pulpa este dulce, dar ușor acrișoară. Conținutul de zahăr este de 17-18%, iar aciditatea este de 7-10 g/l. Toate boabele sunt colectate într-un singur ciorchine, cu o greutate cuprinsă între 500 g și 1 kg. Boabele în sine nu sunt mari, ci de dimensiuni medii, cântărind nu mai mult de 6-7 g fiecare. Strugurii au 2-3 cm lungime.

Moldova este cultivată în diverse scopuri, fiind un soi versatil. Este potrivită atât pentru uz comercial, cât și pentru uz comestibil. Boabele sunt folosite pentru gătit compoturi și gemuri. Dulceața lor le face o asociere perfectă cu citrice și fructe, creând o aromă armonioasă. Vinul sau băuturile spirtoase sunt infuzate cu strugurii. Moldova este recunoscută ca un soi cu randament ridicat. Fructele încep în al doilea an de plantare, apoi cresc anual. Recolta de vârf are loc când planta atinge vârsta de 8-10 ani. Un singur tufiș poate produce până la 150 kg de boabe. La scară industrială, randamentul este de 150-200 de cenți de boabe pe hectar. Coacerea durează 150-160 de zile de la umflarea mugurilor, iar recoltarea începe nu mai devreme de mijlocul lunii septembrie.

Soiul „Moldova” crește până la 6 metri înălțime. Ca toate soiurile de struguri, necesită fixare pe un spalier sau alt suport. Produce lăstari viguroși, așa că tufa trebuie antrenată, iar mugurii în exces trebuie tăiați. Tăierea are un impact direct asupra randamentului: antrenarea excesivă sau insuficientă a tufei duce la o fructificare slabă și la o calitate redusă a boabelor. Soiul este practic lipsit de boli. Boli precum făinarea praf, filoxera și mucegaiul nu sunt afectate, fiind imun la acestea. Soiul este puțin mai puțin susceptibil la cloroză și fomopsis, deși au apărut cazuri de infecție.

Moldova a fost inițial zonificată pentru regiunile sale sudice. Este ideală datorită climatului său blând, crește În Soci, Anapa, Crimeea, Rostov-pe-Don, regiunea Rostov și Ținutul Krasnodar. Deși acest soi are o bună rezistență la îngheț până la -20°C, nu este potrivit pentru plantare în nordul țării.

Printre calitățile puternice ale strugurilor se numără:

• ușurința de reproducere și îngrijire;
• randament ridicat stabil;
• termen bun de valabilitate și transportabilitate;
• calități gustative și aspect comercial;
• imunitate la multe boli.

Strugurii au și dezavantajele lor. Din cauza coacerii lor târzii, boabele adesea nu au suficient timp să se coacă complet înainte de instalarea înghețului. Prin urmare, când aterizare în regiunea Moscovei Gustul Moldovei poate fi puțin acru.

Plantare și îngrijire

Strugurii din Moldova se plantează cel mai adesea primăvara; plantarea de toamnă nu este ideală. Dacă nu ați mai cultivat struguri în grădină, îi puteți planta din răsaduri. Când cumpărați struguri, acordați atenție rădăcinilor: aceștia trebuie să fie sănătoși, netezi și albi. Cel mai bine este să cumpărați răsaduri la începutul sau mijlocul lunii martie, deoarece mugurii de pe ramuri nu s-au deschis încă. Până la 10 răsaduri sunt suficienți pentru prima plantare; dacă doriți să îi propagați, lăstarii se înrădăcinează ușor, iar tufa poate fi propagată prin butași.

Moldova iubește soarele și căldura, așa că parcela de viță de vie este situată într-o zonă protejată de vânt, dar nu umbrită. Lumina insuficientă va duce la timpi de coacere și mai lungi. Dacă este posibil, pregătiți solul pentru struguri toamna sau primăvara devreme, după topirea zăpezii. În sol se adaugă humus, cu aproximativ 10 kg de compost pe metru pătrat. Strugurii răspund bine la materia organică, așa că se adaugă o cană de cenușă de cuptor pe metru pătrat pentru a spori fertilitatea.

Răsadurile de struguri se plantează la distanță unul de celălalt, lăsând 2-3 spații între plante. Pe măsură ce se maturizează, vor începe să se extindă și să nu se mai amestece între ele. Imediat după plantare, răsadurile se udă, iar solul se mulcește cu rumeguș sau paie. Vița-de-vie se leagă la un ușor unghi față de sol. Pe măsură ce ramurile cresc, legăturile trebuie ridicate pentru a încuraja întinderea viței-de-vie. Lăstarii laterali pot fi lăsați pe răsaduri; începând din al doilea an, lăstarii slabi de 15-20 de centimetri lungime se scurtează prin simpla rupere a lor de la rădăcină. Acești lăstari pot fi folosiți pentru a crește butași, care sunt potriviți pentru plantare în anul următor.

La mijlocul lunii aprilie, se iau măsuri preventive împotriva ciupercilor și a altor boli. bolile strugurilorCele mai frecvent utilizate produse sunt Azofos, sulf coloidal, zeamă bordeleză și Quadris. Aceste produse se utilizează conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Primul tratament este de obicei urmat de un al doilea, 5-7 zile mai târziu.

Adăpost pentru iarnă

Moldova termină de fructificat târziu, nu înainte de mijlocul lunii octombrie. După ce au fost culese ultimele ciorchini, frunzișul verde rămas este tăiat. Diagramă butași de ramuri Via ar trebui să includă porțiunea care nu s-a copt. Ar trebui să rămână aproximativ trei lăstari roditori pe fiecare parte. Înainte de iarnă, udați strugurii (2-3 găleți cu apă caldă per viță de vie) și așteptați ca solul să se usuce. În jurul lunii noiembrie, scoateți vițele de pe spalier și aranjați-le cu grijă într-un ciorchine. Acoperiți ciorchine-ul cu pământ și turbă și acoperiți-l cu pânză de sac. Puteți pune celofan peste pânză pentru a proteja planta de apă. Acest tip de acoperire este suficient pentru ca Moldova să supraviețuiască chiar și unei ierni lungi și unei primăveri reci. Strugurii nu se descoperă până în aprilie.

Recenzii

Maxim din Crimeea scrie:

„Moldova este ideală datorită aerului marin și climei blânde. În trei ani, strugurii au atins deja câțiva metri înălțime și dau roade din abundență. Nu îi acopăr iarna; rezistă la înghețuri ușoare în jurul a 0°C și puțin mai jos. Ud plantele o dată la 3-4 săptămâni; nu necesită udare frecventă. Ne-am bucurat de fructe toată toamna și chiar am făcut dulceață.”

Vera din regiunea Moscova spune:

„Acest soi este perfect pentru regiunea Moscovei. La început, mi-a fost teamă că strugurii vor îngheța, dar nu s-a întâmplat nimic cu ei peste iarnă. I-am acoperit cu frunze și plastic, am tăiat lăstarii primăvara și au înflorit vara. Sunt foarte mulțumit de soi, iar boabele pe care le produce sunt incredibile! Dulci, suculente și închise la culoare, exact ca în sud. Per total, recomand cu siguranță Moldova pentru plantare.”