Soiuri de ardei dulci cu randament ridicat: descriere și caracteristici cu fotografii

Cultivarea unei recolte abundente de ardei grași bogați în vitamine, delicioși și suculenți este visul oricărui grădinar. Majoritatea soiurilor acestei culturi iubitoare de căldură se mândresc cu rate excelente de fertilitate. Începătorii, adesea ghidați exclusiv de această caracteristică, cumpără semințe și se așteaptă la recolte mari, dar în cele din urmă ajung dezamăgiți.

Să ne dăm seama de ce se întâmplă acest lucru. Să ne uităm la cele mai productive soiuri de ardei grași pentru teren deschis și sere.

Cum să obții un randament ridicat

Selectarea cu înțelepciune a semințelor este crucială. Este important să se ia în considerare perioada de coacere și condițiile de creștere pentru soi. Unii ardei produc o recoltă bună doar în sere, în timp ce alții sunt cel mai bine cultivați în aer liber. Există însă și ardei hibrizi sau soiuri versatili care sunt rezistenți la temperaturi scăzute și perioade secetoase. Își mențin productivitatea în orice condiții.

Alegerea semințelor este doar începutul! Pentru a obține o recoltă abundentă de ardei, amintiți-vă că această cultură necesită o îngrijire foarte mare; rezultate bune vin de la grădinarii care respectă cu strictețe toate practicile agricole. În Rusia, ardeii sunt cultivați exclusiv din răsaduri.

Reguli pentru semănatul semințelor

Datele de semănat sunt de obicei indicate pe ambalaj, dar începătorilor li se recomandă să consulte grădinari mai experimentați din regiunea lor. În majoritatea părților Rusiei, semințele se seamănă în februarie sau începutul lunii martie. Cultura este plantată în sol neprotejat după ce au trecut ultimele înghețuri și stratul superior al solului (până la 10 cm adâncime) s-a încălzit la 15-16 grade Celsius. Această perioadă are loc între mijlocul lunii mai și începutul lunii iunie.

Momentul plantării este crucial. Dacă semănați târziu, cultura nu va avea timp să producă o recoltă înainte de instalarea vremii reci. Dacă semănați semințe prea devreme, ardeii vor crește prea mult și vor înflori în ghivece. Lumina și nutriția insuficiente vor slăbi grav planta, făcând-o să-și piardă florile și să aibă nevoie de mult timp pentru a produce altele noi. Până la plantarea răsadurilor, fiecare plantă ar trebui să aibă 8 sau 9 frunze adevărate.

Recomandări generale:

• Ardeii cu coacere timpurie se seamănă cu 65 de zile înainte de data planificată de plantare;
• soiurile și hibrizii de la mijlocul sezonului pot fi semănați cu 65 sau 70 de zile înainte de plantarea într-o locație permanentă;
• Ardeii cu coacere târzie se seamănă cu 75 de zile înainte de plantare.

Dacă transplantarea este planificată în timpul cultivării răsadurilor, această perioadă ar trebui prelungită cu 8 sau 10 zile. Creșterea răsadurilor încetinește în timpul transplantării. Este important să se ia în considerare nu numai timpul de coacere, ci și condițiile de creștere; ardeii pot fi semănați puțin mai devreme în sere. De asemenea, este important să se rețină că semințele de ardei au nevoie de mult timp pentru a germina. Înainte de semănat, sortați semințele, aruncând pe cele închise la culoare sau rupte.

Germinaţie

Este dificil de prezis cât timp va dura până când semințele vor germina, dar răsadurile trebuie cultivate la timp. Pentru a evita confuzia cu privire la momentul germinării, tratați semințele cu stimuli de creștere. Puteți folosi produse cumpărate din magazin sau puteți prepara singur o soluție nutritivă:

• Nutriție: Adăugați o lingură de cenușă de lemn măcinată la 0,5 litri de apă, amestecați bine și lăsați amestecul la infuzat timp de 2 zile. Apoi, înmuiați semințele în soluția rezultată (într-o pungă de pânză) timp de 4 sau 5 ore.
• Înmuierea – semințele pot fi înmuiate fără clătire sau uscare după ce au fost tratate cu amestecul de nutrienți. Pregătiți o bucată de tifon și întindeți semințele pe ea. Acum îndoiți tifonul astfel încât toate semințele să fie înăuntru, dar, dacă este posibil, să nu se atingă între ele. Umeziți mănunchiul, așezați-l pe o farfurie și puneți-l într-o pungă transparentă, prinzând aerul înăuntru.

Recipientul pentru semințe trebuie păstrat la cald; temperaturile între 23–28°C sunt considerate optime pentru germinare. Primii muguri vor apărea în 2 sau 3 zile, iar acum puteți începe semănatul.

Plantarea răsadurilor

Așezați semințele într-un recipient pregătit, umplut cu pământ, la o distanță de 1, 5 sau 2 cm una de cealaltă. Acum acoperiți răsadurile cu un centimetru de pământ și udați cu apă decantată, la temperatura camerei. După semănat, acoperiți recipientul cu o cârpă transparentă și așezați-l într-un loc cald (25–27°C).

Îndepărtați periodic acoperirea și umeziți solul; este esențial să nu se usuce. Primii vlăstari vor apărea în 1 sau 2 săptămâni. Când apar mugurii, scoateți sacul sau sticla și mutați răsadurile pe un pervaz luminos. Ce trebuie să știți:

• În timpul zilei, temperatura camerei trebuie menținută la 22–25 °C, iar noaptea la 16–18 °C;
• Nu ar trebui să existe curenți de aer în camera cu răsaduri, deoarece aerul excesiv de uscat este dăunător plantelor tinere;
• Udarea ar trebui să înceapă imediat ce stratul superior al solului începe să se usuce. Apa trebuie să fie caldă. Evitați udarea insuficientă sau excesivă a răsadurilor.
• Ardeiul are nevoie de aproximativ 9 ore de lumină pe zi, dar, dacă este posibil, are nevoie de iluminare suplimentară.

Aproximativ la 20 până la 25 de zile după germinare, răsadurile dezvoltă două frunze adevărate. Acesta este momentul pentru transplantarea răsadurilor.

Cules

Cele mai bune răsaduri sunt selectate pentru transplantare, cele care încolțesc primele fiind considerate deosebit de bune. Cu două ore înainte de transplantare, plantele sunt udate din abundență. Umpleți ghivecele pregătite cu pământ și faceți găuri de până la 6 cm adâncime. Transferați cu grijă răsadurile, împreună cu balotul de rădăcini, în ghivece. Tulpinile răsadurilor sunt îngropate la o adâncime de maximum 2 cm. Acum răsadurile trebuie udate din abundență.

Înainte de a planta în aer liber, monitorizați constant umiditatea solului. Evitați scăderea temperaturii aerului și neglijați iluminatul suplimentar. Plantele se întăresc cu 10-14 zile înainte de plantare. Puteți muta planta într-o cameră mai răcoroasă sau puteți deschide ferestrele, inițial timp de 15 minute, apoi creșteți treptat timpul.

Udare

Prima udare a ardeilor se face imediat după plantare, a doua după 5 sau 7 zile. Ulterior, cultura se udă la fiecare 7-10 zile. Inițial, este suficient un litru de apă per plantă, apoi se crește treptat cantitatea până la 3 litri. Solul trebuie afânat la fiecare două săptămâni. Udarea se oprește cu două sau trei săptămâni înainte de recoltare.

Îngrășăminte

Răsadurile se fertilizează la fiecare două săptămâni. Grădinarii experimentați recomandă utilizarea îngrășământului complex Cytovit (1 ml la litru de apă). După plantare, fertilizați plantele după cum urmează:

• La două săptămâni după plantare, hrăniți ardeii cu lumânărică sau gunoi de pui. Folosiți 1 litru din primul îngrășământ sau jumătate de litru din cel de-al doilea la 10 litri de apă. Turnați maximum un litru de soluție sub fiecare plantă.
• A doua fertilizare se efectuează în perioada de înflorire. Puteți utiliza sulfat de potasiu, superfosfat, nitrat de amoniu (conform instrucțiunilor) sau aceleași soluții ca la prima fertilizare, dar cu adăugarea a 2 linguri de fosfat monopotasic;
• Următoarea fertilizare se efectuează în perioada de formare și umplere a fructelor; este recomandabil să se alterneze îngrășământul.

Îngrășămintele cu azot — verbăscă, gunoi de găină, azotat de amoniu și uree — sunt deosebit de importante în timpul înfloririi. În timpul fructificării, ardeii necesită fosfor (superfosfat), iar în acest moment se poate adăuga în sol și cenușă de lemn (2 căni la 1 m²).

Mulcire

Această procedură poate proteja ardeii de evaporarea rapidă a umidității în perioadele secetoase. Paie, iarbă proaspăt tăiată sau pre-uscată și un strat subțire de rumeguș putrezit pot fi folosite ca mulci.

Formarea tufișurilor

Lăstarii laterali ai plantelor de ardei distrug ramurile principale, unde se produc cele mai bune fructe. Majoritatea soiurilor și hibrizilor sunt formați în 2 sau 3 tulpini. Toți lăstarii laterali și frunzele de la baza plantei trebuie îndepărtate (lăsând cioturi de aproximativ 3 mm lungime) până la furca principală. Lăstarii laterali de pe ramura principală trebuie ciupiți după apariția primelor fructe.

Arbuștii formați corespunzător vor fi bine ventilați și expuși la lumină, iar fructele vor primi toată nutriția necesară din sol. Nu neglijați tăierea, deoarece toate frunzele și ramurile suplimentare vor subția rezistența plantei. Ardeii care se formează pe tulpini suplimentare vor fi mici, cu pereți subțiri și rezistenți și este puțin probabil să se coacă înainte de instalarea înghețului.

Cele mai productive soiuri de ardei

Înarmați cu informații utile și sfaturi importante despre cultivarea ardeilor, acum puteți selecta semințe pentru grădina dvs. Să ne uităm la cele mai prolifice soiuri care dau roade în mod activ și produc în mod constant recolte bune.

Soiuri timpurii

Acești ardei se coc în 70-110 zile după germinare. Aceste soiuri sunt cel mai adesea achiziționate de grădinarii din regiunile mai reci, cu veri scurte:

Winnie the Pooh

Un soi cu fructe în formă de ciorchine, creat în Rusia (1891). Este versatil în utilizare și este rezistent la boli, temperaturi ridicate și scăzute. Winnie-the-Pooh este aprobat pentru cultivare în orice condiții.

Arbuștii cresc până la 40 cm înălțime și sunt îngrijiți și standard. Ardeii sunt cu pereți groși, suculenți, în formă de con, roșii, netezi și ușor nervurați, cântărind între 40 și 70 de grame. Gustul este plăcut dulce, dar tinde spre neutru. Fructele se coc uniform, producând până la 5 kilograme pe metru pătrat pe sezon.

Pitic

Acest soi este aprobat pentru cultivare în teren protejat sau sub adăposturi de plastic. Acest soi pitic tolerează scăderi ușoare de temperatură și se îmbolnăvește rareori, dar necesită îngrășăminte minerale. Planta, care nu depășește 40 cm, este îngrijită și puțin ramificată. Ardeii sunt suculenți și gustoși, roșii, în formă de con, cu pereți groși și cântăresc până la 90 de grame. Randamentul mediu este de 5 kg/m².

Martin

Acest soi este foarte apreciat pentru randamentul său ridicat (7 kg/m²) și coacerea uniformă. Tufele sunt compacte, ajungând la puțin peste jumătate de metru în teren deschis și până la 80 cm într-o seră. Este foarte rezistent la ciuperci, putregai și bacterii. Rândunică crește în orice condiții. Fructele sunt roșii, cu pereți groși, în formă de con și cântăresc până la 100 de grame. Gustul este excelent.

Albă ca Zăpada

Un soi cu rezistență bună la boli. Este extrem de nedorit să fie cultivat în teren deschis, cu excepția zonelor din sud. Plantele sunt dense, nu depășesc jumătate de metru și sunt ordonate. Fructele sunt cu pereți groși, alungiți-cuboizi, roșii, cântărind între 100 și 150 de grame. Pulpa este ușor fibroasă, suculentă și gustoasă, cu o aromă distinctă de piper. Randamentul ajunge până la 7 kg/m².

Soiuri de mijlocul sezonului

Aici vom descrie soiuri care se coc la 120 sau 130 de zile după germinare. Acești ardei sunt versatili și pot fi cultivați în toate regiunile:

Miracolul din California

Acest soi poate fi plantat în orice condiții și prezintă o bună rezistență la fluctuațiile de temperatură și boli. Tufele cresc până la 70 cm înălțime și sunt compacte. Fructele sunt în formă de cub, roșii, cu pereți groși (9-10 mm), cântărind până la 150 de grame. Ardeii au o aromă și o savoare bogate, ceea ce îi face versatili. Randamentele variază între 5 și 7 kg/m².

Un cadou din Moldova

Tufa semi-standard crește până la aproximativ 60 cm înălțime, ceea ce o face o varietate versatilă, rezistentă la toate condițiile adverse. Cu o îngrijire adecvată, randamentul este de aproximativ 5 kg/m². Această varietate poate fi plantată atât în ​​interior, cât și în exterior.

Fructele sunt în formă de con, roșii, cu pereți groși și cântăresc până la 120 de grame. Pulpa are o textură foarte plăcută, dulce și suculentă, cu o aromă bogată de piper. Acest soi este ușor de îngrijit, potrivit pentru începătorii în grădinărit.

Regele Portocaliu

Acest soi poate fi cultivat în aer liber doar în regiunile sudice; în caz contrar, se plantează în seră. Are o bună rezistență la boli, iar fructele sale sunt versatile. Tufa este înaltă (necesită sprijin și susținere), densă și compactă.

Ardeii sunt prismatici, strălucitori, cu pereți groși și portocalii, cântărind până la 250 de grame. Pulpa este suculentă, fără amărăciune, oferind doar dulceață și o aromă vibrantă. Cu o îngrijire adecvată, produc până la 6 kilograme pe metru pătrat în aer liber și până la 7,5 kilograme în interior.

Soiuri cu coacere târzie

Ardeii se coc la 140 de zile după apariția primilor lăstari. Cel mai bine se cultivă în zone cu veri lungi și luni calde de toamnă timpurie. Cele mai bune soiuri și hibrizi sunt:

Gladiator

Un soi olandez, potrivit pentru orice condiții de creștere și rezistent la multe boli. Arbuștii sunt de mărime medie și se întind. Fructele sunt în formă de cub, ușor nervurate, galbene și cântăresc până la 350 de grame. Pereții au o grosime de aproximativ 13 mm, pulpa este suculentă și fragedă, dulce și foarte plăcută la gust. Are o aromă subtilă de piper. Acești ardei sunt versatili, cu randamente de până la 12 kg/m².

Cardinalul negru

Un hibrid de ardei dulce cu randament ridicat (până la 10 kg/m²), originar din Italia, se mândrește cu o rezistență excelentă la boli și condiții meteorologice nefavorabile. Tufa este de înălțime medie, standard și compactă. Acești ardei sunt versatili. Ardeii Black Cardinal necesită un grad ridicat de fertilizare.

Fructele sunt în formă de con, cu pereți groși, de culoare violet închis și lucioase, cântărind între 70 și 150 de grame. Pulpa este suculentă și fragedă, cu o aromă bogată, dulce și o aromă distinctă de piper. Ardeii se păstrează bine și sunt ușor de transportat pe distanțe lungi.

Madonă

Acest hibrid de ardei dulce, cel mai bine cultivat în sere și sub huse de plastic, prosperă chiar și în umbră parțială. Este ușor de cultivat și rezistent la diverse condiții adverse, iar fructele sale sunt versatile.

Tufa este viguroasă, ramificată și are internoduri scurte. Fructele sunt în formă de bloc, cu pereți groși (10–13 mm), roșii și cântăresc până la 250 de grame. Gustul este bogat și plăcut, iar pulpa este fermă și suculentă. Randamentul mediu este de 6 kg/m².

În final, aș dori să vă împărtășesc un mic truc care vă va ajuta să obțineți o recoltă abundentă de ardei grași. Deși planta se autopolenizează, apreciază totuși ajutorul insectelor benefice. Puteți atrage polenizatorii pulverizând ardeii cu o soluție de zahăr (100 de grame la 10 litri de apă) cu adaos de acid boric dizolvat în apă fierbinte.

Recenzii

Serghei

Când cultiv răsaduri, pentru a le împiedica să se aplece spre fereastră, folosesc reflectoare, o oglindă sau carton acoperit cu folie. Lumina suplimentară este, desigur, dificil de gestionat fără; răsadurile se întind și slăbesc, ceea ce este foarte dăunător pentru ardei. Printre soiurile mele preferate, productive, aș dori să evidențiez soiul Dwarf. Este foarte ușor de îngrijit, are o aromă plăcută și nu m-a dezamăgit niciodată.

Victoria

Aș dori să evidențiez două soiuri din listă: Winnie the Pooh și Gift of Moldova. Îi cultiv într-o seră din regiunea Leningrad. Acești ardei sunt încercați și autentici; îi plantez de mulți ani și în fiecare an mă încântă cu recolte abundente de fructe frumoase, gustoase și versatile. Anul trecut, am cumpărat soiul Black Cardinal și mi-a plăcut foarte mult. Este ușor de cultivat, dar fructele își schimbă culoarea după fierbere.