Sfeclă roșie: Secretele cultivării legumelor rădăcinoase frumoase și dulci

Deși sfecla roșie este una dintre cele mai puțin solicitante legume, nici măcar recolta lor nu este întotdeauna exemplară. Adesea, în loc de legume rădăcinoase strălucitoare și dulci, cresc unele tari, practic necomestibile. Ce se întâmplă? Ce reguli de plantare, creștere și îngrijire ar trebui urmate pentru a asigura creșterea frumoasă și delicioasă a sfeclei în teren deschis?

Cumpărarea și înmuierea semințelor

Fă-ți timp să cumperi semințe de la un magazin specializat care le vinde de ani de zile. Aceștia vor avea o selecție mai largă și sunt mai puțin predispuși să cumpere semințe de calitate inferioară.

Înainte de semănat, inspectați semințele și aruncați-le pe cele defecte. Pentru a îmbunătăți germinarea, înmuiați-le într-o soluție de îngrășământ. Pentru a o prepara, luați 1 linguriță de superfosfat, 1 lingură de cenușă și 1 litru de apă. Amestecați aceste ingrediente, lăsați să stea 24 de ore, apoi strecurați. Luați o bucată de pânză de aproximativ 25 x 25 cm, umeziți-o cu soluția și înfășurați semințele în ea. Lăsați timp de 24 de ore, umezindu-le ocazional.

Selectarea unui site

• Soare. Sfecla nu este deosebit de solicitantă în ceea ce privește lumina, dar va crește mai dulce într-un loc însorit.
• Sol. Se preferă solul fertil și afânat.
• Aciditatea solului. Nivelul optim al pH-ului este de 6,5-7,5. Dacă pH-ul este prea mare, adăugați cenușă sau coji de ouă; dacă este prea mic, adăugați turbă sau îngrășăminte acide.

Semănat

Sfecla poate fi semănată direct în teren deschis încă din luna mai, dacă temperatura aerului s-a încălzit la +6 grade.
În straturile destinate sfeclei roșii, faceți brazde de până la 4 cm adâncime. Așezați semințele în aceste brazde, păstrând o distanță de 10 cm pentru soiurile mici și de până la 30 cm pentru soiurile mari. Acoperiți cu pământ și acoperiți cu material nețesut. Lăsați acoperirea până când răsadurile au 3-4 frunze.

În condiții meteorologice favorabile, semințele germinează în decurs de o săptămână sau chiar mai devreme. Cu toate acestea, poate dura până la 14 zile până când apar primele lăstari.

Îngrijire

• Rărire. Prima rărire trebuie făcută după apariția primei frunze adevărate a plantei. Pentru a face acest lucru, îndepărtați cu grijă orice vlăstari care sunt prea apropiați unul de celălalt. Altfel, nu se vor dezvolta complet. Următoarea rărire se poate face în iulie, când încep să se formeze rădăcinile. Acest lucru este necesar dacă plantele sunt distanțate la mai puțin de 10 cm una de cealaltă. De altfel, sfecla roșie tânără, inclusiv vârfurile, poate fi folosită pentru a prepara borșuri sau salate delicioase.
• Udare. Sfecla nu se teme de secetă, așa că este suficient să o uzi doar de câteva ori pe săptămână.
• Slăbire. După udare, solul dintre rânduri trebuie afânat pentru a preveni formarea crustei. Mulcirea cu paie sau iarbă poate fi, de asemenea, utilizată în acest scop.
• Plivirea. Pentru a împiedica buruienile să preia nutrienții din sfeclă, acestea trebuie îndepărtate prompt.
• Dressing de top. La începutul și sfârșitul lunii iunie, sfecla roșie trebuie hrănită cu o infuzie de urzică. La câteva săptămâni după prima rărire, aplicați o soluție formată din 2 căni de cenușă și 1 lingură de sare dizolvate în 10 litri de apă caldă. Pentru a îmbunătăți aroma sfeclei, le puteți administra un supliment de bor: dizolvați 10 grame de acid boric în 10 litri de apă.
• Recoltarea. Dacă ești mai preocupat de calitatea sfeclei decât de dimensiunea acesteia, alege sfecle care au atins 5-6 cm în diametru. Cu toate acestea, unele soiuri rămân dulci chiar și atunci când ajung la dimensiuni mai mari. Cel mai bine este să verifici ambalajul pentru aceste informații.

Asigurați-vă că plantați sfeclă roșie în grădina dvs. Acestea necesită o îngrijire foarte simplă, dar rezultatele sunt de nedescris!