Sfeclă roșie coreeană rapidă: cea mai delicioasă rețetă

Bucătărie rustică

Cunoști rețeta de sfeclă roșie în stil coreean? Este un aperitiv rapid, care iese întotdeauna bine și este preferatul aproape tuturor. Vei avea nevoie de condimente coreene pentru morcovi, pe care le poți găsi cu ușurință în orice magazin. Sau puteți alege propriile condimente: combinați coriandru măcinat, ardei iute roșu măcinat (chili), piper negru măcinat, boia de ardei, busuioc uscat și maghiran. Cantitatea totală de condimente ar trebui să fie de 1 lingură la 300 g de sfeclă roșie, așa cum este indicat în această rețetă cu o fotografie cu sfeclă roșie în stil coreean care se gătește rapid.

Încearcă-l, acest aperitiv va fi pe bună dreptate cel mai delicios și preferat al tău!

Ingrediente:

sfeclă fiartă – 300 g (1 buc., mare);
Condiment coreean pentru morcovi – 1 lingură cu vârf;
usturoi – 1-2 căței;
ulei vegetal – 2 linguri;
oțet de masă – 1 – 2 linguri;
sare după gust.

Cum să gătești sfeclă în stil coreean

Curățați sfecla fiartă și dați-o pe răzătoarea coreeană de morcovi.

Se pune într-un bol, formând o mică adâncitură în centru.

Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și adăugați usturoiul presat. Amestecați timp de 10-20 de secunde. Usturoiul va începe imediat să-și elibereze aroma în ulei, așa că nu-l lăsați pe foc prea mult timp. Mai mult, usturoiul se poate transforma rapid în cărbune în uleiul încins.

Turnați ulei vegetal cu usturoi în fântâna de pe movila de sfeclă, adăugați condimente și oțet.

Adăugați ulei cu usturoi, condimente și oțet în sfeclă

Amestecați bine. Gustați și adăugați sare, zahăr sau alte condimente, dacă este necesar. Transferați sfecla roșie în stil coreean într-un recipient etanș și lăsați-o să stea timp de 3 ore.

Apoi servim la masă acest aperitiv delicios, aromat, moderat picant.