Există o căpșună albă și cum să o cultivi?

Căpșunile albe sunt rezultatul încrucișării a două specii de căpșuni: căpșunile din Virginia și căpșunile din Chile. Aceste fructe neobișnuite au culoarea crem, uneori cu o ușoară nuanță roz sau galbenă. Cultivatorii au combinat randamente consistente, toleranță la dăunători, rezistență la secetă și îngheț și hipoalergenicitate în această boabă, făcând-o o alegere populară printre grădinari.

Care este diferența dintre căpșunile albe și căpșunile obișnuite?

Culoarea roșie a căpșunilor de grădină, care sunt mai familiare ochiului, se datorează proteinei Fragaria allergen 1 (Fra a1). Această proteină poate provoca și reacții alergice. Principala diferență dintre căpșunile albe este genetică: cultivarului îi lipsește enzima colorantă. Când sunt coapte, boabele verzi devin albe ca zăpada sau ușor cremoase. Cu toate acestea, unele soiuri capătă o „roșeață” abia sesizabilă din cauza conținutului scăzut de pigment.

Căpșunile albe produc fructe de pădure mai mici (până la 25 g), dar sunt foarte suculente și nutritive. De asemenea, au și alte caracteristici distinctive:

• fără contraindicații pentru utilizare;
• aromă și gust neobișnuite cu note de căpșuni sălbatice, ananas, dud și chiar miere de tei;
• nu este atractiv pentru păsări;
• bună toleranță la căldură și frig
• ușurință în îngrijire;
• randament ridicat și stabil;
• rezistență la multe boli specializate;
• remontanța majorității soiurilor.

S-ar putea să vă intereseze:

Cum să cultivi căpșuni în ghivece
Tuturor le plac căpșunile zemoase, dar nu toată lumea își asumă riscul de a le cultiva, crezând că este prea mult de lucru și că nu va funcționa. Noi...Citeşte mai mult…

Caracteristici ale cultivării

Pentru a obține o recoltă abundentă de fructe albe cu o aromă unică, ar trebui mai întâi să determinați locația pentru plantarea arbuștilor de fructe de pădure. Rotația culturilor este esențială: mătrăguna, castraveții și zmeura nu sunt cei mai buni predecesori. Deoarece plantațiile de căpșuni nu vor trebui replantate timp de cinci ani, este recomandat să folosiți sol fertil ocupat anterior de leguminoase sau gunoi de grajd verde.

Nuanțe de plantare

Căpșunile albe ar trebui plantate în zone însorite cu pânze subterane adânci. Apropierea de pânzele subterane poate duce la stagnarea apei în rădăcini și la dezvoltarea putregaiului. Straturile de căpșuni ar trebui să primească soare dimineața și după-amiaza pentru a preveni arderea lăstarilor. Căpșunile se dezvoltă bine în sol neutru până la ușor acid. Dacă pH-ul este peste 6,5, zona se varizează. Această procedură se efectuează toamna prin săparea solului la o adâncime de o lopată și jumătate, adăugând simultan materie organică (humus și compost).

În climatele temperate, tufișurile sunt plantate în teren deschis în mai-iunie. Următorii pași sunt recomandați pentru plantare:

1. Găurile sunt săpate la o adâncime de 10 cm, la o distanță de 20 cm una de cealaltă, cu o distanță între rânduri de 40 cm.
2. Turnați jumătate de litru de apă în fiecare gaură, instalați tufișurile și îndreptați rădăcinile.
3. Căpșunile sunt acoperite cu grijă cu pământ până la gulerul rădăcinii, iar paturile sunt mulcite pentru a preveni evaporarea rapidă a umidității și pentru a menține slăbiciunea solului în cercul trunchiului.

S-ar putea să vă intereseze:

Recolta de căpșuni a fost adunată: cum să hrănim tufișurile
Recoltarea căpșunilor începe în prima jumătate a verii, iar când tufele nu mai dau roade, nu le poți lăsa pur și simplu acolo...Citeşte mai mult…

Cum să îngrijești căpșunile albe

Planta are un sistem radicular fibros, superficial, care necesită umiditate, dar nu o poate obține dintr-un strat adânc de un metru. Sistemul optim de irigare este irigarea prin picurare, care furnizează o cantitate măsurată de umiditate rădăcinilor. După udare, distanța dintre rânduri este afanată, îndepărtând simultan buruienile. Acest lucru asigură un sol afânat și o suprafață de hrănire mai mare. În regiunile calde, unde umiditatea se evaporă rapid, zona din jurul trunchiurilor copacilor este acoperită cu mulci.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

Pentru a asigura o fructificare abundentă, căpșunile trebuie hrănite. Această practică agricolă importantă se efectuează de trei ori pe sezon:

1. Primăvara, tufa de fructe de pădure este hrănită cu uree sau o soluție de excremente de păsări preparate într-un raport de 1:20.
2. În faza de înmugurire, tufișurile sunt hrănite cu superfosfat.
3. La pregătirea pentru iarnă, în amestecul de îngrășăminte se adaugă sulfat de potasiu, care întărește sistemul imunitar și permite plantelor să supraviețuiască cu succes iernii.

S-ar putea să vă intereseze:

Modalități de a acoperi căpșunile pentru iarnă
Căpșunile sunt probabil cele mai populare fructe de pădure printre grădinari. Sunt printre primele care ne înfrumusețează grădinile, iar unele soiuri…Citeşte mai mult…

După fructificare, căpșunile sunt tăiate, lăsând doar o treime din lungimea totală a fiecărei frunze și îndepărtând orice stoloni. Toate resturile vegetale sunt greblate, deoarece pot oferi o acoperire excelentă pentru dăunătorii care iernează. În climatele temperate și nordice, căpșunile albe sunt acoperite pentru a proteja plantele de daunele provocate de temperaturile scăzute. Se folosesc frunzele căzute de grădină, iar în iernile aspre, se folosesc crengi de molid.

Căpșunile albe sunt o subspecie creată prin încrucișarea a două soiuri tipice. Datorită eforturilor crescătorilor, se pot cultiva fructe de pădure unice pe o parcelă de teren care nu va provoca alergii la persoanele sensibile la pigmentul roșu.