Când pot merge la Ferma de Stat Lenin să culeg căpșuni în 2021?

În fiecare sezon, Ferma de Stat Lenin, situată în districtul Leningrad din regiunea Moscova, invită pe toată lumea la recoltarea căpșunilor. Anul 2021 nu va face excepție. Diverse soiuri de căpșuni de grădină sunt cultivate pe peste 100 de hectare de teren. Recoltarea lor la timp necesită o forță de muncă numeroasă. Condițiile pentru culegători sunt excepțional de favorabile.

Informații generale despre ferma de stat

Ferma de Stat Lenin este un complex agricol modern, unul dintre principalii cultivatori de căpșuni din Rusia. A fost menționată pentru prima dată în documente datând din 1918, unde întreprinderea era înregistrată sub numele „Oreshkovsky Khutor”. A fost redenumită în 1928. Complexul este clasat anual printre primele 100 de ferme din țară.

Atât atunci, cât și acum, întreaga activitate extinsă a Fermei de Stat Lenin se bazează pe următoarele obiective principale:

• cultivarea căpșunilor, agrișelor, zmeurei, sorbușului, cireșelor, perelor, merilor;
• vânzarea ulterioară a recoltei de înaltă calitate;
• prelucrarea produselor în sucuri;
• producerea și vânzarea de puieți și răsaduri;
• îmbunătățirea caracteristicilor varietale;
• dezvoltarea tehnologiilor moderne de reproducere.

Puteți achiziționa răsaduri de pomi fructiferi și de fructe de pădure, răsaduri de căpșuni și alte plante de la Centrul de Grădinărit. Sunt disponibile consultații gratuite cu specialiști locali.

În plus, în incinta fermei de stat funcționează un Centru de Contact, unde se organizează excursii tematice și cursuri de master (festivități Maslenitsa, distracții de Paște, Anul Nou țărănesc, Crăciun, olărit etc.).

Citește și

Descrierea soiului de căpșuni Albion și caracteristicile de îngrijire
Pentru a cultiva căpșuni delicioase în grădina ta, este important să alegi mai întâi soiul potrivit. Printre marea varietate de căpșuni,...

 

Sortiment variat

Toate soiurile cultivate în agrocomplex se disting prin boabe mari, cu o aromă excelentă. Fructele sunt suculente și dulci, menținându-și aspectul atractiv chiar și în timpul transportului lung. Următoarele soiuri produc randamente ridicate în fiecare an:

1. Zenga ZenganaAcest soi a câștigat popularitate dintr-un motiv: boabele sale se coc devreme, au o aromă uimitoare și sunt potrivite pentru climatele temperate. Sunt foarte rezistente la dăunători și boli.
2. Tsarskoye Selo. Această varietate medie-târzie, cu randament ridicat, rezistentă la iarnă și universală, a devenit foarte populară în grădini. Boabele sunt mari, ferme și rareori afectate de dăunători. Scor de degustare: 5 stele.
3. Sudarushka. Această varietate de mijloc de sezon este renumită pentru boabele sale mari. Textura este fermă, fără a fi evidentă o vracătură, chiar și la fructele mai mari. Gustul de căpșuni este dulce-acrișor. Pulpa este suculentă, cu o aromă distinctă de căpșuni.
4. PolkaBoabele au formă conică. Fructul rezultat este neuniform ca mărime. Când este tăiat, pulpa este foarte suculentă, de culoare rozalie și fără cavități. Fructul este destul de mare, cântărind 40-50 g. Pulpa are o aromă foarte unică, asemănătoare caramelului. Scorul de degustare este de 4,4 puncte.
5. Miere. Acesta este un soi timpuriu, cu randament ridicat, cu fructe mari. Greutatea medie a fructului este de 35-40 g. Pulpa poate fi roșie sau portocaliu-roșie. Căpșuna este medie fermă. Fructele au un gust dulce cu o ușoară acrișoare. Au o aromă caracteristică de căpșuni.
6. Gonlet roșu. Se caracterizează prin randament ridicat și rezistență la iarnă, chiar și în climate temperate. Boabele sunt mici, cântărind 25-30 g. Pulpa este fermă, suculentă și foarte dulce, fără aciditate. Fructele sunt deosebit de dulci atunci când sunt complet coapte.
7. Maiskaia. Căpșună mică, roșu aprins, dulce. Fructele continuă până în iulie, cu numeroase fructe de pădure pe tufă. O varietate bună pentru gemuri și dulcețuri.

Sortimentul este atent selecționat pentru a asigura consumatorilor căpșuni pe tot parcursul sezonului estival. Prin urmare, aici se cultivă atât soiuri timpurii, cât și soiuri târzii.

Lenin State Farm: Recolta de căpșuni în 2021

Compania își vinde produsele renumite ca pe o bandă rulantă. Căpșunile proaspete, selecționate, sunt expediate imediat către piețele din Moscova și regiunea Moscova. Punctele de vânzare sunt împodobite cu un semn care poartă permisul comercial al companiei. Vânzătorii au un certificat, o scrisoare de trăsură și o declarație de conformitate a Uniunii Vamale. Chiar și cutiile în care sunt livrate fructele de pădure confirmă originea produselor. Toate sunt etichetate.

Când începe colecția?

Din cauza vremii instabile din regiunea Moscovei, este imposibil de prezis cum se vor coace fructele de pădure sau dacă va fi nevoie de mai mulți lucrători pentru recoltare. Cu toate acestea, recoltarea fructelor de pădure la Ferma de Stat Lenin începe în mod tradițional pe 22 iunie.

În timpul săptămânii, sosesc între 600 și 700 de persoane pe zi, iar în weekenduri peste 1.000. Toți cei care sosesc sunt întâmpinați de un membru al personalului care organizează evenimentul. Aceștia țin o scurtă prezentare a regulilor de adunare și de siguranță. Apoi, împart oamenii în grupuri de 30-50. Fiecărei persoane i se dă un container gol și i se atribuie un punct de întâlnire specific.

Condiții de participare la tabăra de antrenament

Numărul de lucrători disponibili pentru recoltarea căpșunilor din regiunea Moscovei este limitat. Prin urmare, au voie să intre doar cei care sosesc cu autobuzele speciale puse la dispoziție de companie. Autobuze cu sigla companiei așteaptă lângă stația de metrou Domodedovskaya și magazinul Paninter între orele 6:00 și 7:00. Aceste autobuze transportă lucrătorii la ferma de stat și apoi înapoi la metrou după ce își termină munca.

Nu este necesară înregistrarea în avans. Oricine poate participa la culesul căpșunilor, dar există o limită de vârstă. Copiii peste 14 ani au acces în câmpurile de căpșuni. Adolescenții trebuie să fie însoțiți de un părinte. Fiecare persoană trebuie să se pregătească independent pentru munca pe câmp. Vă rugăm să aduceți apă, mâncare și coșuri pentru colectarea căpșunilor. Îmbrăcați-vă corespunzător vremii.

Plată

În ceea ce privește plata, nu toți vizitatorii lucrează pentru bani. Sunt plătiți în căpșuni - 10% din recolta recoltată. Angajații fermei de stat cântăresc fructele de pădure ale fiecărui culegător și le înmânează partea „câștigată”, iar câmpurile de căpșuni ale fermei acoperă aproape 100 de hectare. Culegătorii experimentați, care lucrează la Ferma de Stat Lenin de câțiva ani, iau acasă aproximativ 10 kg de căpșuni. Prin urmare, este important să aduceți un coș mai mare la eveniment, altfel nu va fi loc pentru fructele de pădure pe care le-ați câștigat.

Reguli de colectare

Nu există reglementări stricte pentru culesul căpșunilor; fiecare culegător decide cum preferă să o facă. Puteți ușura munca urmând aceste instrucțiuni:

1. De obicei, per persoană se alocă două straturi paralele. Cel mai ușor este să culegi fructele din fiecare strat pe rând, stând între ele. Recipientele trebuie împinse înainte.
2. Dacă selectați un rând, trebuie doar să stați deasupra lui și să culegeți fructe de pădure din fiecare tufiș.
3. Nu este recomandat să stai ghemuit în timp ce culegi căpșuni, deoarece îți va umfla picioarele și le va obosi mai repede. Pentru a preveni durerile de spate cauzate de munca monotonă, ar trebui să-ți îndrepți spatele mai des.

Doar fructele de pădure roșii aprinse trebuie culese; pe tufă se lasă cele albe cu vârfuri maronii. Căpșunile de grădină trebuie culese cu grijă, având grijă să nu le deteriorați cu unghiile. Toate căpșunile culese trebuie să aibă peduncule. Fără ele, se aruncă și nu se vând. Fructele putrede sau deteriorate se colectează într-un recipient separat. La sfârșitul zilei de lucru, se predau maistrului.

Recenzii de la asamblori

Lily, 36 de ani:

Anul acesta a fost prima dată când am mers la o tabără de cules. Am reușit să prind al doilea autobuz, iar călătoria a decurs fără evenimente. La sosire, am fost imediat împărțiți în grupuri mici, fiecare având un șef de echipă. Am cules fructe de pădure între orele 7:30 și 13:30. Am fost culeși de la ferma de stat la ora 16:00. Am cules 35 kg de căpșuni, așa că am câștigat 3,5 kg. Cred că acest tip de muncă este foarte util pentru locuitorii orașului care petrec noaptea în birouri. O dată pe an, este o modalitate excelentă de a adăuga puțină varietate weekendurilor.

Ekaterina, 39 de ani:

Știu despre ferma de stat de la mama; vine aici în fiecare an. De data asta m-a invitat și am fost de acord. Vremea a fost răcoroasă, ceea ce a fost foarte plăcut. La plantații, te lasă să mănânci câte căpșuni vrei. Ar fi fost bine, dar sunt locuitor de la oraș, neobișnuit cu munca la fermă. Așa că am obosit foarte repede. Până la sfârșitul turei, nu-mi puteam îndrepta spatele. M-a durut o săptămână după aceea. Probabil că nu voi mai merge.

Galina Petrovna, 50 de ani:

Vizitez Ferma de Stat Lenin de două ori pe sezon, culegând în medie 5-6 kg de fructe de pădure în șase ore. Condițiile de recoltare sunt simple. Culesul căpșunilor a devenit un obicei bun pentru mine. Destul de ciudat, aici iau o pauză de la agitația orașului și întâlnesc oameni interesanți. Singurul dezavantaj al întregului eveniment este organizarea deficitară a transportului culegătorilor. Atât de mulți oameni vor să viziteze ferma, așa că majoritatea pleacă acasă. Am plecat chiar și cu mâinile goale de câteva ori. Este foarte frustrant să te trezești la 5 dimineața și apoi să trebuiască să mergi acasă.

Ferma de Stat Lenin va sărbători anul viitor cea de-a 102-a aniversare. De mulți ani, întreprinderea cultivă căpșuni delicioase, iar excursiile de cules voluntari sunt de mult timp o tradiție pentru cei cărora le place munca fizică. Întrucât datele de recoltare pentru 2021 nu au fost încă stabilite, este important să verificați periodic site-ul oficial al întreprinderii pentru actualizări.