Descrierea și caracteristicile soiurilor de ardei pentru boia de ardei

Paprika este un condiment bine-cunoscut și îndrăgit, obținut din ardei gras roșii. În funcție de soi, paprika poate varia de la dulce la foarte iute. Se adaugă în diverse feluri de mâncare și delicii deoarece este un aliment foarte sănătos, care conține numeroase vitamine și minerale. Așadar, putem spune cu siguranță că boiaua nu numai că îmbunătățește gustul preparatelor, dar are și un efect pozitiv asupra organismului uman.

Ardeii paprika sunt originari din America Centrală, dar se dezvoltă bine în climate mai reci, chiar dacă sunt plante iubitoare de căldură. Prin urmare, plantarea și îngrijirea lor necesită anumite considerații specifice.

Reguli de aterizare

În climatele temperate, boiaua de ardei se plantează doar din răsaduri - adică răsadurile trebuie mai întâi cultivate din semințe înainte de a fi transplantate în grădină. Singura excepție o reprezintă regiunile calde din sud.

Semințele pot fi achiziționate în magazine specializate sau colectate singure.

Semănatul are loc la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Înfășurați semințele într-o cârpă umedă și lăsați-le să germineze câteva zile. Puneți răsadurile încolțite într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră pentru a le dezinfecta. În cele din urmă, este o idee bună să înmuiați semințele într-un stimulator de creștere pentru a îmbunătăți germinarea. Acum sunteți gata să plantați.

Pregătiți solul pentru plantare după cum urmează: amestecați 2 părți de pământ de grădină și turbă cu 1 parte de humus și nisip. Amestecați toate ingredientele și congelați bine. Apoi, adăugați cenușă de lemn pentru a îmbogăți solul, în proporție de 1 cană per găleată de pământ. De asemenea, puteți îmbogăți solul cu un amestec de îngrășăminte cu potasiu, azot și fosfor: în acest caz, utilizați 20 de grame din fiecare îngrășământ cu potasiu și azot și 40 de grame de îngrășământ cu fosfor.

Pregătiți pahare de plastic umplute cu pământ fertil (sau orice alt recipient este potrivit). Faceți o groapă de 2 cm în pământ și puneți câteva semințe odată. Umpleți cu pământ, compactați ușor și udați cu apă la temperatura camerei. Acoperiți recipientele cu un material transparent (sticlă sau folie) și așezați-le într-un loc cald și bine luminat. Îndepărtați materialul de acoperire pentru scurt timp în fiecare zi pentru a permite aerului să se scurgă și umeziți regulat solul. Cu toate acestea, udarea excesivă este, de asemenea, importantă, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea lăstarilor. Odată ce lăstarii apar, îndepărtați complet folia sau sticla.

Când vlăstarii au 2-3 frunze, trebuie scoși, ceea ce înseamnă că fiecare vlăstar trebuie plantat separat pentru a se asigura că rădăcinile pot absorbi toți nutrienții necesari din sol și se pot dezvolta corespunzător. Transplantați cu grijă vlăstarii, împreună cu bulgări de pământ de pe rădăcini, în ghivece pregătite cu sol fertil și umed. Compactați ușor solul și udați răsadurile.

Acum, răsadurile ar trebui să primească suficientă lumină solară (cel puțin 12 ore pe zi). Udarea regulată este, de asemenea, esențială. Cu două săptămâni înainte de plantare, întărirea răsadurilor va fi benefică. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să scoateți ghivecele afară timp de câteva ore în fiecare zi.

Când răsadurile ating o înălțime de 20 cm, pot fi plantate în siguranță în teren deschis.

Pentru a obține o recoltă abundentă de ardei, trebuie să alegeți un loc bun pentru creștere. Ardeii nu agreează curenții de aer, zonele cu vânt, lumina directă a soarelui sau temperaturile foarte ridicate. Prin urmare, locul ar trebui să fie ferit de vânt și să aibă puțină umbră.

Locul ales trebuie pregătit în toamnă prin săpare și fertilizare. Înainte de plantare, acesta trebuie afânat și fertilizat cu îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Ardeii se replantează la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Pregătiți gropi în sol la o distanță de 35 cm. Distanța dintre rânduri este de aproximativ 45 cm. Îndepărtați cu grijă răsadurile, împreună cu balotul de rădăcini, și transferați-le în groapă. Tulpinile sunt îngropate până la primele frunze inferioare, acoperite cu pământ și compactate. În cele din urmă, asigurați-vă că le udați cu apă la temperatura camerei și instalați țăruși lungi lângă fiecare plantă de care vor fi legați ulterior.

Instrucțiuni de îngrijire

Îngrijirea ulterioară a tufișurilor constă în udarea, fertilizarea și prevenirea bolilor și dăunătorilor.

După plantare, ardeii se udă aproximativ o dată pe săptămână. Un litru de apă este suficient per plantă. Temperatura apei trebuie să fie în jur de 20°C (68°F), iar după fiecare udare, afânați solul din jurul tulpinilor pentru a îmbunătăți aerarea rădăcinilor și a preveni formarea crustei. Pentru a păstra umiditatea, plantele de ardei pot fi mulcite cu iarbă sau paie putrezite.

Fertilizarea solului se efectuează de cel puțin 3 ori pe parcursul întregului sezon.

Azotul este esențial pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantelor. Prin urmare, prima fertilizare se face la două săptămâni după transplantarea plantelor în stratul de grădină folosind îngrășăminte care conțin azot.

Potasiul este esențial pentru formarea fructelor complete. Îngrășămintele cu potasiu se aplică în perioada de înflorire a ardeilor.

A treia hrănire se face când se formează primele fructe. Pentru a face acest lucru, dizolvați 2 lingurițe de sare de potasiu și superfosfat într-o găleată cu apă și udați solul din jurul tufișurilor la rădăcini.

Ardeii sunt sensibili la dăunători comuni, cum ar fi greierii-cârtiță, gândacii de cartofi din Colorado, limacșii, muștele albe și afidele. Toți dăunătorii pot fi îndepărtați manual, iar afidele pot fi controlate prin pulverizarea plantelor cu o soluție de cenușă de lemn.

Cele mai frecvente boli ale paprika sunt:

• picătură ovariană - o soluție de acid boric (1 linguriță la găleată de apă) va ajuta la rezolvarea problemei,
• dezvoltarea slabă a fructelor – poate fi tratată cu superfosfat sau cenușă de lemn,
• Îngălbenirea frunzelor este cauzată de o lipsă de azot. Dizolvați 1 linguriță de uree în 10 litri de apă și pulverizați tufișurile.

Recolta se adună pe măsură ce fructele se coc, dar se poate culege și boia de ardei ușor necoaptă pentru a ușura excesul de greutate din tufă.

Ardei pentru paprika: cele mai bune soiuri

Există multe soiuri de boia de ardei în întreaga lume, dar aș dori să evidențiez câteva dintre cele mai comune, care au fost deja încercate și testate de grădinarii ruși și au câștigat o recunoaștere largă. Ardeii se pot coace devreme, la mijlocul sezonului sau târziu. Culoarea fructului variază, de asemenea, foarte mult, cu nuanțe de violet, portocaliu, roșu, galben și verde.

Tatăl cel Mare

Acest soi se maturizează timpuriu - durează aproximativ patru luni de la germinare până la recoltarea fructelor coapte. Plantele cresc mici, până la 75 cm înălțime, și sunt destul de compacte. Acest ardei poate fi cultivat în aer liber sau în sol protejat.

Frunzele soiului sunt verde închis cu o nuanță violetă. În timpul înfloririi, pe tufișuri apar flori albastre. Fructele în formă de con sunt de culoare violet sau cireș închis și au pereți foarte groși, care pot ajunge la 7 mm. Greutatea medie a fructelor variază între 90 și 150 g; paprika are un gust foarte suculent, dulce și fără amărăciune. Cu o îngrijire adecvată și atentă, se poate obține un randament de 6-7,5 kg pe metru pătrat. Soiul este, de asemenea, foarte rezistent la boli fungice și virale.

Un cadou din Moldova

Boiaua de ardei „Podarok Moldovy” este un soi de mijloc de sezon – recoltarea este posibilă încă din 135-140 de zile după apariția primilor lăstari. Tufele îngrijite și compacte, de aproximativ 50 cm înălțime, necesită puțină îngrijire și sunt destul de puțin pretențioase. Acest soi poate fi cultivat în paturi de grădină și sere, în orice climat și pe o varietate de soluri. Această boia de ardei se caracterizează printr-o imunitate ridicată la boli comune și toleranță la condiții meteorologice variabile și instabile.

Fructele mici, roșii, au formă de con și o greutate medie de 70–90 g, cu pereți groși de până la 6 mm. Pulpa este neobișnuit de dulce, suculentă și aromată.

În ciuda greutății mici a fructului, Gift of Moldova produce o recoltă excelentă – până la 7 kg pe metru pătrat.

Lumină

Un alt soi de paprika de mijloc de sezon, are nevoie de 130 de zile de la germinare până la recoltare. Potrivit atât pentru cultivarea în câmp deschis, cât și pentru cultivarea adăpostită, acest soi se mândrește cu o rezistență excelentă la boli chiar și în cele mai nefavorabile condiții climatice.

Tufa compactă, standard, atinge o înălțime de aproximativ 80 cm. Fructele coapte sunt roșii, în formă de con și cântăresc în medie 80-110 g. Pereții au o grosime de 7 mm. Paprika are o aromă bogată, piperată, fără amărăciune, iar pulpa este extrem de suculentă. Acest soi are o durată de valabilitate excelentă, se păstrează bine și se transportă ușor fără a-și pierde aspectul atractiv. De pe un metru pătrat se pot recolta până la 8 kg de fructe aromate.

Korenovsky

Korenovsky este un soi de boia de mijlocul sezonului: durează patru luni de la germinare până la coacere. Poate fi cultivat atât în ​​sol protejat, cât și neprotejat. Acest soi se caracterizează printr-o imunitate ridicată la boli comune și toleranță la condiții meteorologice nefavorabile și alți factori adversi.

Arbustul întins crește puțin peste jumătate de metru înălțime și are frunze mari. Fructele coapte au formă prismatică sau trunchiată de con și o culoare roșie bogată. Ardeii cresc destul de mari, cântărind până la 200 de grame și cu o grosime a peretelui de 6 mm. Suprafața fructului are o textură ondulată sau nervurată și o coajă densă și lucioasă. Pulpa este foarte dulce, suculentă și are o aromă bogată de piper. Se pot recolta până la 5 kg de ardei coapți pe metru pătrat.

Clopot

Un soi foarte frumos și neobișnuit, cu coacere târzie – de la germinare până la recoltare, durează în medie 15 zile. Ardeiul este foarte înalt, ajungând la 2 metri, și necesită sprijin. Acest ardei este rezistent la multe boli și tolerează ușor fluctuațiile de temperatură și condițiile meteorologice nefavorabile.

Acest soi se caracterizează prin fructele sale roșii, neobișnuite, în formă de clopot. Greutatea medie a fructului este de 50-100 g, iar pulpa este foarte suculentă și aromată, cu o aromă delicată dulce-acrișoară. Randamentul este de aproximativ 2,5 kg pe metru pătrat.

Recenzii

Conform recenziilor grădinarilor experimentați, toate soiurile de mai sus produc recolte excelente de ardei cu o întreținere minimă. Soiul Korenovsky este comestibil chiar și atunci când este necopt, în timp ce soiul Kolokolchik tolerează bine înghețurile și poate servi ca o decorațiune suplimentară pentru grădină. Cadoul Moldovei produce întotdeauna fructe frumoase - cu o îngrijire minimă, este practic lipsit de boli.